خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 آبان تارت شاهتوت
خنک شده را در آن بریزید و رویش را صاف کنید. آن گاه مواد رویه را روی کرم بریزید و تارت را دست کم 6 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده مصرف شود. روش تهیه کرم: شیر و خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن گاه زرده های تخم مرغ، شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود و بعد آرد ذرت را به آن بیفزائید. حالا مخلوط شیر و خامه را به زرده های تخم مرغ ...
بفرمایید خوراک حشره!+عکس
خزندگان و ماهی ها استفاده می کنند اما به واسطه ارزش غذایی بالا، این حشرات برای مصرف انسان نیز در فروشگاه ها وجود دارند. کرم صدپا ( Lepidoptera ) اگرچه در برخی فرهنگ های مشخص مردم به خوردن پروانه ها و بیدهای بالغ می پردازند اما بیشتر خوردن لارو و یا حالت کرم این حیوانات رایج است. این حشرات در مکزیک به صورت پخته یا سرخ شده مصرف می شوند. همچنین، ممکن است با سس تند طعم دار شده و در ...
رمز و رازهای پرورش بوقلمون در گفتگو با کارآفرین موفق
...، بوقلمون نر، 15 تا 17کیلو و در نژاد آلمانی، بوقلمون نر، 18 تا 20کیلو در یک دوره 4 ماهه رشد می کند. ولی بوقلمون ماده در هر 2 نژاد وزنش بیشتر از 12کیلو نمی شود.البته چند وقتی است که واردات جوجه بوقلمون به کشور ممنوع شده و فقط تخم این پرنده وارد می شود که در شمال کشور به مرحله جوجه کشی می رسد و تنها در اختیار سالن هایی قرار می گیرد که مجوز پرورش بوقلمون داشته باشند. مصرف دان بوقلمون هم طی یک دوره ...
بیابان زدایی از پوست ها
پوست می شوید، بیشتر امگا3مصرف کنید. امگا 3در ماهی و بذرکتان به وفور یافت می شود. مصرف ویتامین های C و D برای پوست ضروری است. بنابراین از میوه های فصل سرما بسیار استفاده کنید. گوجه فرنگی، مرکبات، عناب، خرمالو، انگور که همه از میوه های فصل های سرد هستند، ویتامین C بالایی دارند و زرده تخم مرغ و جگر هم حاوی ویتامینD هستند. مواد دارای کافئین مثل قهوه و نوشابه را به میزان کم مصرف ...
8 آبان اردور بوقلمون
مرضیه فولادی مواد لازم برای 4 نفر نان تست جو 8 ورق کره 50 گرم سیر له کرده 3 حبه شوید خردکرده 4 قاشق سوپخوری فیله بوقلمون پخته و خردکرده 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری خامه 50 گرم بادام هندی بوداده و خردکرده 100 گرم پنیر موزارلای رنده کرده 150 گرم ...
8 آبان پاته برنج و جگر مرغ
تفت دهید. آن گاه سرکه سیب را بیفزائید و به مدت 1 دقیقه مواد را مخلوط کنید تا جگر، نرم شود. کره را در ظرف مناسبی آب کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و سبک شود. حالا برنج، قرص عصاره و آب را بیفزائید و مخلوط نمائید و صبر کنید تا آب برنج کشیده شود. اکنون برنج را از روی حرارت بردارید. اینک مخلوط جگر، برنج و تخم مرغ را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و آن را نرم کنید. پنیر و جعفری را ...
سونامی سرطان در مواد پلاستیکی و ظروف آب معدنی ها
که غذاهای فوری و آماده FAST FOOD بایستی از ظروف یک بار مصرف تخلیه و در ظروف دیگری گرم شوند. این ظروف می توانند ناقل بیش از 118 نوع بیماری به مصرف کنندگان باشد و با توجه به نظر متخصصین تغذیه اگر آب به بیشتر از 6 ماه در ظرف های PET قرار بگیرد، آلوده شده و غیر قابل استفاده است . ظروف یک بار مصرف پلاستیکی به علت دارا بودن مواد نفتی و خاصیت تجزیه ناپذیری آن تا 500 تا هزار سال در ...
قپاله ساندویچ محلی مقوی در کرمانشاه/ فست فود غربی مادر سرطان است
، چیپس، همبرگر، پنیر و مرغ و سیب زمینی سرخ کرده و تنوری ازجمله فست فودهای موردعلاقه جوانان، نوجوانان و کودکان است که باوجود توصیه ها و هشدارهای فراوان متخصصان و پزشکان نسبت به پرهیز از مصرف این خوراکی ها اما ذائقه افراد را تسخیر کردند. عادات غذایی خانواده های ایرانی به سمت غذاهای غربی گرایش یافته است یک فعال گردشگری در خصوص دلایل گرایش به مصرف فستفودها و بیان راهکارهایی برای ...
گزارشی میدانی از فقر و قحطی در ونزوئلا
ما را از فرودگاه سانتیاگو مارینو کارائیب جزیره مارگاریتا تا هتل کنکورد رساند، شکایتی که بارها در سفر به ونزوئلا از شاغلان سطوح متفاوت اقتصادی-اجتماعی شنیدم. چنین گلایه ای از سوی کسی که از هر ماه رانندگی 22 هزار بولیوار درآمد دارد و 40 هزار بولیوار اجاره خانه می دهد، به نظر حتی ملایم می آمد، آن هم در روزگاری که 22 هزار بولیوار که حداقل حقوق و حقوق اکثر شاغلان است، معادل خرید 150 تخم مرغ است. ...
مراقب پدر بیماری ها باشید!
ماند و خوب هضم نمی شود، در نتیجه رطوبت معده بالا می رود و غذا های دیگر که پس از آن خورده می شود، فاسد و هضم نشده از معده خارج می شود.همچنین هر گاه رطوبت زیاد به مغز وارد شود و مغز نتواند آن رطوبت را هضم کند، قوت دافعه مغز، آن را از مجراهایی که زیر اوست دفع می کند و به اندام ها فرود می آید، چون که جایگاه مغز بالاتر از همه اندام هاست، حرارت غریزی دائما رطوبت ها را به حرکت در می آورد و می پزاند و از ...
آمار تکان دهنده دور ریز غذا در ایران/ آغاز کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا
معصومه ابتکار، رئیس سازمان حفاظت محیط زیست در کانال تلگرامی خود در راستای انتشار عکسی، نوشت: ما ایرانی ها چقدر غذا دور می ریزیم؟ با هر دور ریز، چه مقدار از ذخایر آب و خاک کشور که مصرف تهیه این غذا شده، هدر می رود؟ چه مقدار صدمه به طبیعت به خاطر پسماند این غذاها وارد می شود؟ به گزارش ایانا، ایران از جمله کشورهایی است که هرساله درصد بالایی از مواد غذایی تولیدی را به هدر می دهد. برآوردهای ...
مشاهدات عینی از ونزوئلا
حتی ملایم می آمد، آن هم در روزگاری که 22 هزار بولیوار که حداقل حقوق و حقوق اکثر شاغلان است، معادل خرید 150 تخم مرغ است. از سر همین شکاف بود که حداقل حقوق 22 هزار بولیواری اواخر سپتامبر، اواخر اکتبر به حدود 91 هزار بولیوار رسید؛ اما افسار تورم گسیخته تر از آن است که رشد حقوق، درمان درد گرفتاران باشد. چنین است که همه واکنش هایی به نرمی آلوارو ندارند. براساس تازه ترین آمار که در میانه ...
توصیه هایی برای پیشگیری از مسمومیت های غذایی
غذایی تمیز در داخل یخچال خودداری کنید. هم چنین هرگز غذاهای پخته شده را بیش از دو ساعت (اگر هوای اتاق گرم است، بیش از یک ساعت) در دمای محیط رها نکنید. این مسئول افزود: برای دوباره گرم کردن غذاهای باقی مانده، آن ها را تا 74 درجه سانتی گراد گرما دهید. هم چنین غذاهایی که بیش از سه روز باقی مانده اند را مصرف نکنید و بسیاری از مواد غذایی خام به خصوص گوشت مرغ آلوده به میکروب های بیماری زا است و ...
سفره ایرانی بخشی از تاریخ و فرهنگ و هنر ایران است
ایرانی قدمت طولانی دارد و سرشار از عطوفت، مهربان و صمیمت است، سفره ایرانی به ما در همه ابعاد زندگی نقش و حاکمیت خود را اعمال می کند . رحمانی موحد افزود: سفره افطار، سحر، نذری و عقد همه اینها حکایت از فرهنگها و آداب مختلفی است که نسل به نسل به ما رسیده است و حاوی پیام و ارزش های زیادی است، سفره تنها غذا خوردن نیست بلکه سفره ای که امروز گسترانیده ایم و در ایستگاه چهارم آن قرار داریم می ...
دانستنی هایی خواندنی درباره کشورهای مختلف
بستی در آمریکا بستنی وانیلی است. * میزان مصرف کوکاکولا در ایسلند از همه کشورها بیشتر است. * 70 میلیون گوسفند در نیوزلند وجود دارد(جمعیت نیوزیلند 4 میلیون نفر است). * کوچک ترین پرنده جهان، مرغ مگس خوار است که در کوبا یافت می شود. * پرچم آمریکا 13 نوار دارد (به نشانه 13 ایالت). * روزانه 7 درصد آمریکایی ها در رستوران های مک دونالد غذا می خورند. ...
طرز تهیه مرغ نمکی
درب ظرف را برنمی داریم تا پخته شود و در آخر کره آب شده و زعفران را روی آن می ریزیم. (در زمان سرو) نکته حتما” درب قابلمه را دم کن خوبی می گذاریم تا آب آنرا بگیرد و مرغ شور نشود. نکات تکمیلی در مورد مرغ نمکی مرغ نمکی جزو خوراک – مرغ و پرنده میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد . مرغ نمکی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . انتهای پیام/ ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. 7-مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. 8-در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید. 9-سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه ی فارنهایت قرار دهید. 10-می توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی ، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید. ...
کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز
فصل پاییز طرز تهیه: 1-سعی کنید از زنجبیل تازه استفاده کنید. چون بو و طعم زنجبیل تازه بسیار بهتر است. زنجبیل تازه را رنده کرده در ظرف بزرگی همراه عسل ریخته خوب مخلوط کنید. تخم مرغ و کره ( همیشه نیم ساعت قبل از درست کردن شیرینی یا کیک کره و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد) را افزوده به هم زدن ادامه دهید. شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کرده با همزن آنقدر بزنید تا ...
اگر دچار خستگی های مزمن هستید بخوانید
...، کمبود خواب، غلظت خون، فعالیت بدنی کم و عفونت های سینوزیت و یا عفونت های رحمی از دیگر عوامل بروز خستگی مزمن است. نواب زاده همچنین کم خونی، مسمومیت های مزمن مخصوصاً مسمومیت با سرب و رژیم غذایی نامناسب مثل مصرف غذاهای سرد و مرطوب را نیز در بروز خستگی همیشگی بدن تأثیرگذار دانست. مدیر گروه علوم پزشکی مرکز آموزش های تخصصی کوتاه مدت جهاد دانشگاهی در مورد راه درمان این بیماری ...
آنچه لازم است درباره تخم مرغ و خواص آن بدانید
ویتامین و مواد معدنی ضروری بدن است، تصریح کرد: در نگهداری تخم مرغ نکاتی لازم است که مطلوب است به آن توجه شود. پس از خرید تخم مرغ آن را باید به یخچال منتقل کرد. تخم مرغ را می توان به مدت چهار هفته در یخچال نگهداری کرد. اسدی با اشاره به اینکه بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر و تا چهار درجه سانتی گراد و رطوبت 85 درصد است، افزود: گرمای بیش از حد باعث تسریع کاهش کیفیت تخم مرغ ...
آیا پاستیل برای کودکان مفید است؟
بسیار کمتر از پروتئین گوشت، شیر و تخم مرغ بود ه و فاقد بسیاری از مواد ضروری برای بد ن است. همچنین این نوع خوراکی ها نسبت به سایر پروتئین ها از ارزش غذایی پائینی برخورد ار بود ه، و منبع کافی و کاملی برای تامین کلسیم و سایر ریز مغذی های مورد نیاز بد ن نیست بنابراین طبق نظر متخصصان تغذیه؛ نه تنها انواع پاستیل ها و ژله ها را نمی توان جایگزین د یگر مواد غذایی کرد بلکه باید د ر مصرف آنها توسط ...
این غذاها پروتئین خالص دارند
... همچنین حاوی مقادیر بالایی از تریپتوفان است این اسید آمینه به سنتز سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی مهم کمک می کند. پروتئین موجود در 100 گرم بوقلمون: 30 گرم (95٪ کالری) 3. سفیده تخم مرغ تخم مرغ دارای پروتئین با کیفیت بالا است زیرا آنها حاوی تمام اسیدهای آمینه هستند. بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در زرده تخم مرغ یافت می شود با این ...
سرنخ های سرطان در دهان
ضروری است. شواهدی نیز وجود دارد که نشان می دهد اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی و تخم مرغ یافت می شوند. همچنین غذاهای غنی از فیبر مانند غلات سبوس دار، دانه ها و مغزها هم خطر سرطان دهان را کاهش می دهند. مطالعات نشان می دهند مصرف حتی یک واحد سبزیجات برگ دار سبز در روز می تواند خطر سرطان دهان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. یک واحد سبزیجات معادل یک لیوان سبزیجات خام یا نصف لیوان سبزیجات پخته است. منبع: جام جم ...
توقف ریزش مو با چند فرمول طبیعی!!
اکسیدان نیز شناخته می شود از مواد غذایی مانند انبه، پرتقال، هویج، سیب زمینی شیرین، کدو و جگر دریافت کنید. توقف ریزش مو با ویتامین B ویتامین B برای تولید هموگلوبین سالم که اکسیژن را از طریق گلبول های قرمز خون به پوست سر می رساند، ضروری است. برای دریافت ویتامین B می توانید مصرف مواد غذایی مانند ماهی و غذاهای دریایی، گوشت ماکیان، گوشت قرمز، لوبیا، موز، جو دوسر، تخم مرغ، سیب ...
51 راه ساده برای لاغرشدن
... 47- تحقیقات نشان می دهد افرادی که صبح ها به جای مواد نشاسته ای، تخم مرغ می خورند، مدت زمان بیشتری سیر می مانند. 48. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی قزل آلا سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. 49- رژیم های غذایی مدیترانه ای نه تنها برای قلب مناسب اند، بلکه از رژیم های کم چرب نیز موثرتر بوده و بیشتر به کاهش وزن کمک می کنند. 50- به جای مصرف نودل از پاستای گندم استفاده کنید. 51- وقتی بیرون از خانه غذا می خورید، از پیشخدمت بخواهید که سالم ترین منوی غذای رستوران را برایتان بیاورد. منبع:دکتر سلام ...
درمان مشکلات هورمونی با مواد طبیعی
و مواد مغذی متعددی است که برای سلامت قلب اهمیت فراوان دارد. بادام باعث کاهش جذب کربوهیدرات در بدن شده که این مسئله به کنترل دیابت کمک می کند. تحقیقات انجام شده در این زمینه در مرکز سلامت پزشکی دانشگاه تگزاس نشان می دهد که گردو هم منبع غنی ملاتونین است، هورمونی که به افزایش کیفیت خواب تان کمک می کند. میزان مصرف: پنج بار در هفته خوردن یک مشت گردو، چربی بدن را به اندازه کافی تأمین خواهد ...
طعم هایی که باید چشید!
...> سوسیس گوشت کبابی پیچیده شده در برنج و کاهو، خیار، هویج و نعناع با سس مخصوص Cevapcici بالکان ترکیب گوشت گاو و یا بره با پیاز و سیر به صورت کبابی، آب پز و یا سرخ شده به همراه روغن زیتون و فلفل قرمز بو داده Gnocchi اروگوئه ترکیبی از سیب زمینی، آرد و تخم مرغ Poutina کانادا سیب زمینی سرخ شده، گوشت، پیاز، سس ...
نشانه های مسمومیت غذایی با کنسرو و راه پیشگیری از آن
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مهم ترین مساله در پیشگیری از مسمومیت های غذایی ، شستن دست هاست؛ به ویژه اگر دست تهیه کننده غذا، زخمی باشد حتی المقدور باید از پخت غذا اجتناب کند یا اینکه حتما دستکش بپوشد. طالایی یادآور شد: رعایت بهداشت فردی و همچنین نگهداری غذا در یخچال و توجه به ظروف کنسرو و تهیه غذا از مراکز معتبر و خرید مواد خوراکی دارای برچسب وزارت بهداشت در پیشگیری از مسمومیت بسیار حائز ...
چاقی و اضافه وزن با مصرف ترشیجات و شوریجات
نزده و خشک برداشت. در ضمن هر گاه سرکه ترشی کم شد، بهتر است کمی سرکه به آن اضافه شود تا همیشه روی ترشی را این مایع بپوشاند. ظرف ترشی و شوری را پس از آماده کردن باید مدتی در جایی آفتاب گیر قرار داد، زیرا نور خورشید به هر چه رسیده شدن آن کمک می کند. ولی پس از رسیدن بهتر است در جای خشک و خنک قرار گیرد تا احتمال فساد مواد داخل آن به حداقل برسد . چاق ترها سراغ دبه سالاد شوری نروند ...
غذاهای سالم برای گیاهخواران
به گزارش نوشهر آنلاین، گیاهخواران از خوردن غذاهای حیوانی به دلایل زیست محیطی، اخلاقی یا سلامت اجتناب می کنند متاسفانه، پس از یک رژیم غذایی انحصاراً گیاهی ممکن است برخی از افراد در معرض خطر بالاتری از کمبود مواد مغذی قرار گیرند این امر به ویژه در رژیم غذایی وگان به خوبی برنامه ریزی نشده است. برای گیاهخوارانی که می خواهند سالم بمانند مصرف یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی با طیف غذاهای غنی ...
