خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علم تغذیه "گیاهخواری" را توصیه نمی کند
...، گیاهخواری با تخم مرغ و گیاخواری با گوشت تقسیم می شوند که هریک طرفداران خاص خود را دارند. بابایی با اشاره به لزوم در نظر گرفتن تعادل و تناسب در رژِیم غذایی گفت: در رژیم غذایی گیاهخواری افراد ممکن است با مشکلاتی مواجه شوند. به عنوان مثال مصرف خیلی زیاد ویتامین C باعث ایجاد سنگ های کلیوی می شود. ضمن اینکه گیاهان اگزالات بالایی داشته و از این جهت نیز مصرف زیاد آنها می تواند مشکل ساز ...
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات پاییزی
چنگال بزنید. از ترکیب تخم مرغ بر روی خمیرها بزنید و آن ها را برای 10 دقیقه در فر بپزید، تا طلایی شده و پف کنند. آن ها را 2 دقیقه دیگر با در نیمه باز فر بپزید تا ترد شوند. سپس از فر خارج کنید و روی توری قرار دهید تا خنک شوند. 7. در این میان، تکه های مرغ پخته را به سس اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا مرغ ها گرم شوند. دوباره آن را بچشید و سپس بین بشقاب های گرمتان تقسیم کنید. بر روی هر یک ...
ماده ضروری در تغذیه سالمندان
بدن می شوند. بنابراین بهتر است اگر واقعا نیازی به مصرف این داروها ندارید، از خوردن آنها صرف نظر کنید. از کجا دریافت کنیم؟ آجیل های خام بهترین منبع منیزیم هستند. علاوه بر آن انواع میوه و سبزی تازه منبع این عنصر بوده و مصرف آن ها باید در برنامه غذایی روزانه قرار گیرد. غلات کامل، حبوبات و انواع لوبیاها سرشار از این عنصرهستند. فیبر: یکی از اختلال های دوره ...
خوراک هوموس و گوشت سرخ شده
حجمش آب ولرم افزوده روی حرارت قرار دهید تا بپزد. نخود پخته، آب لیموی تازه، ارده، روغن زیتون، نمک، سماق، پودر زیره، سیر را در غذا ساز ریخته آنقدر مخلوط کنید تا کاملا یک دست و شبیه به پوره شود. 5. ظرفی مناسب اگر سفالی با روکش آبی باشد جلوه بیشتری دارد. انتخاب کرده هوموس را در مرکز ظرف خالی کنید، با پشت قاشق اندکی پهن کرده مرکزش را کمی خالی کنید تا جا برای گوشت باز شود. در مرکز هوموس گوشت را ...
مراقبت در برابر میکروب های خوراکی
سردتر از 4/4 درجه سانتی گراد و فریزر را کمتر از 18- درجه سانتی گراد یا نگه دارید. غذاهای از پیش پخته شده، فاسد شدنی یا آماده را هر چه زودتر مصرف کنید. از آلوده شدن متقاطع خودداری کنید؛ گوشت خام، ماهی و مرغ را جدا از دیگر غذاها نگه دارید. دست ها، کاردها و تخته های برش را بعد از کار با غذاهای نپخته، مانند آماده کردن گوشت خام و ماهی و مرغ بشویید. غذاهای خام از منابع حیوانی را ...
تراژدی خنده روی لب های تماشاگر
خشونت روی آن صندلی عجیب تکان می دهد و به زور غذا در حلقش می کند، و یا صحنه مرگ صابر ابر در نقش کالیگولا در فر بزرگ تعبیه شده در صحنه، یا پرتاب تخم مرغ از بالای صحنه بر سر پانته آ پناهی ها در نقش کائسونیا ، و میزانسن جذاب در انتظار گودو ، با موزیک تکان دهنده ای که همراه این صحنه هاست، در ذهن مخاطب شفاف باقی مانده اند. از آخر مهرماه امسال غنی زاده نمایش می سی سی پی نشسته می میرد را روی صحنه برده ...
طرز تهیه لگیمات (لیقمات) شیرینی سنتی فوق العاده ی بوشهری
(لیقمات) : ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر شود بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریخته و در جای نسبتا گرم به مدت 2-3 ساعت نگهداری می کنیم تا به اصطلاح خمیر برسد. پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم می زنیم و همراه با نشاسته به خمیر اضافه می کنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید، خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه) ریخته و بصورت ...
غذا های مفید برای کبد
کاهش احتقان کبدی کمک می کنند. ویتامین ب 12 نیز به متابولیسم چربی ها و بهبود عملکرد کبد کمک می نماید. توصیه می شود از مصرف بی رویه نوشیدنی های غنی از کافئین (به ویژه قهوه و مانند آن) اجتناب کنید و به جای آن ها از نوشیدنی های سالم و مفیدتری مثل چای سبز استفاده کنید. بسیاری از غذاها (برای مثال: بروکلی، تخم مرغ، اسفناج، برنج قهوه ای، غلات و غیره) حاوی ویتامین ب می ...
پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی
برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است. در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با برنج قهوه ای به شما آموزش دهیم تا این برنج را هم به وعده های غذایی تان اضافه کنید. پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی نام این غذا است! مواد لازم: برنج قهوه ای 200 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده و پخته 2 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد درشت کره گیاهی 1 قاشق ...
تغذیه قبل از بارداری، باهوش شدن کودک
انواعی را که پتاسیم بالایی دارند. 3- تخم مرغ خام تخم مرغ منبع ارزان و مفیدی از مواد مغذی با ارزش است. مصرف تخم مرغ علاوه بر حفظ سلامت بدن، برای هوش و عملکرد ذهنی مفید است. در این مورد تخم مرغ خام فواید بیشتری نسبت به تخم مرغ پخته دارد. شاید بپرسید چگونه تخم مرغ خام را مصرف کنیم؟ برای مصرف تخم مرغ به صورت خام می توانید آن را با یک قاشق عسل، یک قاشق کنجد یا ...
جنسیت جنین، برای شما مهمه؟
های شیرین محتوی گلوکز در روزهای تخمک گزاری ، محیط را برای جلب اسپرماتوزوئید y مناسب تر می کند، چرا که قند خون به سرعت بالا می رود . این غذاها شامل ؛ گلوکز ، ساکاروز، شربت ذرت ، عسل ، آب نبات ، غلات صبحانه شیرین شده ، هویج ، بیسکوئیت ، سیب زمینی پخته ، کشمش ، نان گندم سفید ، نوشابه های دارای شکر و یا پلیمرهای گلوکز است. به طور خلاصه غذا هایی که بیشتر برای لقاح پسر مناسب است عبارتند از ...
روش های خانگی برای درمان قطعی موخوره
هفته یک بار اندکی کوتاه کنید. روش های خانگی برای درمان قطعی موخوره کدامند؟ تخم مرغ را فراموش نکنید تخم مرغ به دلیل داشتن اسیدهای چرب و پروتئین و همچنین ویتامین A باعث ایجاد رطوبت طبیعی در موها و درمان موخوره می شود. ترکیب زرده تخم مرغ با روغن های گیاهی مثل روغن زیتون می تواند ماسک بسیار خوبی برای تقویت موها و همچنین پیشگیری از ایجاد موخوره باشد. توصیه می شود که ...
انتخاب مناسب ترین رژیم غذایی برای هر فرد
رژیم غذایی پارینه سنگی توصیه می شود که افراد از هر نوع ماده غذایی که در دوران پارینه سنگی و پیش از تحول کشاورزی نبوده، پرهیز کنند. در اصل خوراکی هایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، صدف ها، ریشه گیاهان، انواع میوه ها، میوه های مغزدار، قارچ های خوراکی و مانند آن ها مورد استفاده قرار می گیرند و از مواردی مانند سیب زمینی، شکر، مواد غذایی فرآوری شده، لبنیات، حبوبات و غلات اجتناب می شود. ...
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دبی که باید امتحان کرد!
.... از مواد اصلی آن می توان به تخم مرغ، گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و سیر اشاره کرد. در این املت از سبزیجاتی مانند جعفری هم به دلخواه استفاده می کنند. در شاکشوکا به هیچ عنوان از گوشت استفاده نمی کنند و این غذا به عنوان یکی خوراکی مناسب برای گیاهخواران پیشنهاد می شود. همه ی مواد باهم مخلوط و در تابه سرخ می شوند و در آخر تخم مرغ ها را رویشان می شکنند، اگر به دنبال ...
طرز تهیه کتلت میگو با سس تمبر هندی
این کتلت با مقدار کمی میگو آماده می شود و مزه ی خوبی دارد. مواد لازم و طرز تهیه ی آن را ببینید... مواد لازم: میگو 150 گرم سیب زمینی پخته شده پنج عدد لیموترش یک عدد زنجبیل تازه یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری تخم گشنیز یک قاشق چای خوری گشنیز تازه خرد شده سه قاشق سوپ خوری روغن و نمک به میزان ...
خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی +تصاویر
باید از مواد خاص تهیه گردد و با دست ورز داده شده باشد و همچنین، ازموزارلای دی بوفالا کامپانا (D.O.C. Mozzarella di Bufala Campana) پوشیده شود. به علاوه، این پیتزا باید در فر مخصوصی که برای تولید حرارت خود از دو نوع چوب مختلف استفاده می کند، در دمای 900 درجه به مدت 60 تا 90 دقیقه پخته شود. پس این غذایی نیست که بخواهید ساعت 4 صبح در حال تماشای سریال های نت فلیکیس سفارش دهید و جلوی درب منزلتان تحویل ...
افزایش احتمال بارداری، نقش ویتامین آ
غذایی حیوانی و کاروتنوئیدها (پیش سازهای ویتامین A) در مواد غذایی گیاهی وجود دارند. شیر پرچربی، خامه، کره، پنیر چرب و زرده تخم مرغ منابع خوب ویتامین A هستند. جگر حیوانات مختلف منبع غنی ویتامین A است. مصرف هفته ای یک بار یا ده روز یک بار جگر می تواند نیاز یک هفته را تأمین کند. روغن کبد ماهی، اگر چه معمولاً در رژیم غذایی روزانه مصرف نمی شود، اما منبع عالی ویتامین A است. این گونه روغنها به ...
اهمیت حفاظت از سلامت حیوانات در خانه
.... بر اساس آمار، بیشترین علت ابتلا به این بیماری مصرف گوشت نیم پخته و یا دستمالی کردن گوشت خام آلوده بوده است (انتقال عامل این بیماری از طریق تماس مدفوع گربه با دهان انسان صورت می گیرد که در صورت رعایت بهداشت این احتمال بسیار ضعیف است) . نکته آخر بر اساس اطلاعیه Aspca با وجود شیوع سریع ویروس h1n1 که از آن با عنوان آنفلوانزای خوکی نیز یاد می شود این ویروس خطر اندکی برای حیوانات خانگی دارد و انسانها را مورد هدف قرار می دهد از اینرو دارندگان حیوانات خانگی نباید نگران سلامتی حیوانات در برابر این ویروس باشند. ...
خوردن این مواد غذایی با هم بدن تان را بیمار می کند، مراقب باشید
گوارشی را به همراه داشته و مصرف انگور بعد از کله پاچه معده را متضرر کرده و سبب آسیب به آن می شود. معینی ادامه داد: مصرف ماهی و تخم مرغ پخته هم زمان سبب بروز فساد هضم و اسهال شده و می تواند در صورت استمرار، ابتلا به نقرس را به همراه داشته باشد. وی افزود : آشامیدن آب سرد بعد از غذای گرم و یا شیرینی، دندان ها را آسیب می رساند و حتی می تواند موجب افتادن آن شود، همچنین شیر و ترشی ...
روش تهیه شیرینی هویج و بادام
آن حفره ای ایجاد نمائید و به آرامی مواد را با یکدیگر مخلوط سازید. آن گاه تخم مرغ و کره نرم شده را بیفزائید تا خمیر نرمی حاصل شود. اکنون چانه های کوچکی از خمیر درست کنید و آن ها را به شکل دایره باز نمائید. حالا قدری از مخلوط بادام و هویج را در وسط هر یک از خمیرها بگذارید و لبه های هر یک را به هم بچسبانید. اکنون خمیرهای آماده را در سینی چرب کرده بچینید و شیرینی را به مدت تقریبی ...
درمان لاغری با دمنوش های گیاهی
بهارنارنج باعث بالا رفتن فشارخون و ضربان قلب می شود. همچنین باید این دمنوش را در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط مصرف کرد. دمنوش های گیاهی ؛ دمنوش میخک میخک گیاهی بسیار کوچک با خواص درمانی فراوان است که در عین حال به عنوان یک ادویه ی شفابخش و خوش عطر در تهیه ی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه برای تقویت مغز مفید است و خاصیت اشتها آوری دارد. برای تهیه ی چای یا دم ...
18 آبان خواص آش بهاری
بسیار تند و طعم دار تر از دیگر فلفل هاست و به صورت هسته فلفل های ترک دار و یا پودر شده در دسترس می باشد. فلفل سیاه (Piper Nigrnm) پرزهای چشایی را تحریک می کند و باعث ترشح اسید معده و در نتیجه هضم بهتر غذا می شود. اسید معده برای هضم پروتئین ها و دیگر مواد غذایی در معده ضروری است. البته باید دقت کرد که فلفل برای افرادی که آلرژی غذایی و ناراحتی های گوارشی دارند اصلا مناسب نمی باشد و فلفل ...
چگونه اندازه سینه ها را با روش های طبیعی تغییر دهیم
. بنابراین باید میوه ها و سبزیجات و مواد مغذی و سرشار از پروتئین کافی مصرف کنید، گردو، شیر، تخم مرغ، ماهی، کره بادام زمینی، مرغ، تخم کدو حلوایی، ماست یونانی و غیره از این دست مواد غذایی هستند. نوشیدنی ها قند دار (نوشابه و ...) فست فود و ... را از رژیم غذایی خود حذف کنید. 10. ماساژ دادن سینه ها ماساژ دادن منظم سینه ها فواید زیادی دارد. نه تنها این کار به داشتن سینه ...
صبح سرد زمستانیتان را با عدسی گرم کنید
دارد که ما به 8 مورد از آن ها پرداخته ایم که عبارتند از: 1. عدس بسته بندی بخرید. توجه کنید که بسته بندی آن چروک و سوراخ سوراخ نباشد. در ضمن، وقتی در کاسه ای از آب آن را خیس می کنید، عدس ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند. به علاوه از خریدن عدس های فله ای نیز خودداری کنید زیرا امکان دیرپز بودن آن ها وجود دارد. 2. برای آنکه نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت 24 ساعت در آب خیس ...
18 آبان خوراک های رژیمی مناسب برای کاهش وزن
وزن محاسبه می شود و در تعیین آن بین وزن چربی ها و عضلات بدن یا وزن استخوان ها تفاوتی قائل نمی شویم، باید آن را یک شاخص کلی در تعیین چاقی یا اضافه وزن افراد در نظر بگیریم. رژیم مناسب برای کاهش وزن به مقدار کافی ویتامین D مصرف کنید ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که به طور طبیعی در موادی همچون زرده تخم مرغ، ماهی، جگر و برخی از انواع لبنیات موجود است. البته ...
سوپی زیبا و خوش قیافه برای کودکان
دهیم از ماکارونی های الفبایی شکل استفاده کنیم تا کودکان نیز میل بیشتری به خوردن غذا پیدا کنند.مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز درشت خرد شده یک فنجان هویج که به صورت مورب قطعه قطعه شده باشد یک قاشق غذا خوری سیر خرد شده دو قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی چهار فنجان آب مرغ یک فنجان آب پنج هشتم قاشق چای خوری نمک 140 گرم ماکارونی طرح دار به شکل الفبایی یا هر نوع دیگر که کوچک باشد یک فنجان ...
راز و رمز یک فسنجان جا افتاده و اصیل
می افزائیم، تا خورش کاملاً به روغن بیفتد( جا بیفتد). برای اینکه خورش خوش رنگ شود می توان یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن افزود. یادآوری: در صورتی که گوشت مرغ زودتر بپزد، می توان مرغ را از خورش خارج کرد تا با شعله ملایم کاملاً بپزد و جا بیفتد( کم آب شود). در این صورت خورش خوشمزه ای خواهد شد. در شمال ایران برای بهتر جا افتادن خورش، از شب قبل، گردو را به مدت چند ساعت با ...
خط برای تولید کوک می شود
آخرین مرحله کار پیش از بسته بندی می رسد که هموژن کردن مواد است و بعد از آن مواد داخل مخزن ها ی نهایی برای بسته بندی با توجه به سفارش قرار می گیرند که جلوی آنها ظروف مختلفی هست از تانکرهای بزرگ یک تنی که یکی از کارگران می گوید برای سفارش ها ی بزرگ کارخانه ها ی صنایع غذایی، سس سازی ها و... آماده می شوند تا ظرف ها ی 200 گرمی که با سفیده تخم مرغ پر می شوند و کارگر می گوید برای مصارف خانگی و به خصوص ...
18 آبان برگر مرغ با سس پِستو
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ ریز خردکرده 500 گرم نان خشک کوبیده 60 گرم فلفل دلمه ای خردکرده یک نصفه پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط سفیده تخم مرغ 1 عدد نان برگر 4 عدد شاهی یا کاهو به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد مواد لازم جهت تهیه سس پستو ریحان یک دسته کوچک ...
صاف کردن موهای فرفری با روش های طبیعی
برای صاف کردن مو هم کاربرد دارد. پودر خشت را تهیه کنید و کمی آب به آن اضافه کنید تا یک خمیر به دست بیاورید. این خمیر نرم را به آرامی روی موهایتان بمالید. مطمئن شوید که ریشه و کف سر را نیز بخوبی با خمیر پوشانده اید سپس موها را یک بار شانه بزنید و یک ساعت صبر کنید. بعد از یک ساعت موها را با آب گرم بشویید و اثر جادویی آن را در صاف کردن موها مشاهده کنید. شیرپرچرب و تخم مرغ یک ...
