خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دسر توت فرنگی جالب و لذیذ
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: 1. پودر ژلاتین را همراه آب سرد و شربت یا سس توت فرنگی در ظرفی ریخته و مخلوط کنید، ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید و دائم هم بزنید تا محلول شفاف شود. بعد ظرف را از روی حرارت بردارید. 2. سفیده تخم مرغ ها را به همراه وانیل و پودر قند در ظرفی ریخته و با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفیدرنگ و پوک شود. 3. خامه فرم گرفته ...
روش تهیه مافین با عطر دارچین
/4 فنجان طرز تهیه: فر را روشن کنید و روی دمای 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و دارچین را در کاسه بزرگی با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری تخم مرغ، شیر ، کره آب شده و وانیل را با همزن یا چنگال هم بزنید. مواد مایع را داخل کاسه مواد خشک بریزید و خوب ترکیب کنید تا خمیری نرم و یکدست حاصل شود. خمیر مافین دونات باید کمی شل و روان باشد.قالب 12 عددی ...
روش های پخت غذای کم روغن
... • اکثر دستورات تهیه غذا در صورتی که میزان کره یا روغن آنها نصف یا ثلث شود باز هم مزه خوبی خواهند داشت. • برای طبخ انواع کوکو و کتلت ، به جای 1 زرده تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ را جایگزین کنید. • از شیر کم چرب (1.5%) به جای پر چرب استفاده کنید. • برای نرم شدن گوشت ها، به جای اینکه از روغن استفاده کنید از یک ماده اسیدی مثل آب لیمو و سرکه بهره ببرید. ...
خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه ها
...، خرد شده پودر فلفل سیاه ( اختیاری ) روش پخت: هر کدام از نصف سینه مرغ ها را بین دو ورق سلفون قرار دهید و سپس با استفاده از یک چکش مخصوص گوشت یا یک ماهی تابه سنگین روی آنها بکوبید تا ضخامتشان کم شود. روی مرغ ها به صورت مساوی نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید، سپس با اسپری پخت یا مقداری روغن چربشان کنید. یک ماهی تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا ...
غذاهای سنتی استان قزوین
...> برای تهیه این کوکو سیب زمینی از تخم مرغ، شکر، آب، گلاب و زعفران استفاده می شود. در هنگام پختن مانند کوکو سیبب زمینی ساده است با این تفاوت که به آن گلاب و شکر نیز اضافه می کنند. دیماج: مردم قزوین دُیماج را به عنوان عصرانه در روزهای گرم تابستان، یا برای سفره افطار درست می کنند. دیماج معمولا در کنار هنداونه ی خنک خورده می شود. در تهیه ی این عصرانه از تکه های نان لواش قزوینی خشک شده ...
مکعب های شکلاتی پسته ای؛ جایزه کودکان
وب سایت پارسه گرد: این مکعب هایی شکلاتی را همراه چای عصرانه میل کنید یا به عنوان جایزه به کودکان تان بدهید. مواد لازم: بیسکویت شکلاتی 220 گرم شکلات 200 گرم کره 175 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر نارگیل 1⁄3 پیمانه پودر کاکائو 1⁄4 پیمانه مغز پسته 1⁄4 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه شیره طلایی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- شکلات های تلخ را ریز خرد کنید، کره های مورد نیاز برای ...
فلفل دلمه ای مخصوص
. مواد لازم: 100 گرم برنج نیمه پخته 4 عدد فلفل دلمه ای متوسط 340 گرم گوشت چرخ کرده یک فنجان پیاز خرد شده یک دوم فنجان جعفری خرد شده تازه یک قاشق چای خوری پودر فلفل یک دوم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری ترکیب ادویه جات دو فنجان سس گوجه فرنگی و ریحان یک دوم فنجان پنیر پارمسان رنده شده یک دوم فنجان سرکه اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: فر را تا دمای ...
پیتزای مخلوط سالم
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: تنوع این پیتزا میتواند خیلی زیاد باشد. مثلا با گوشت مرغ پخته شده، با گوشت چرخ کرده، با ترکیب بادمجان کبابی و قارچ و انواع سبزیجات به تنهایی یا ترکیبی بدون گوشت و مرغ ..... مواد لازم: کنسرو ذرت نصف پیمانه ژامبون 200 گرم فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد پنیر پیتزا یا تست به میزان لازم سس کچاپ به میزان لازم نان تست 1 بسته ...
دسر با طعم سیب و چاشنی دارچین
غذاخوری بیکینگ پودر 1 و 1⁄2 قاشق چای خوری وانیل 1⁄2 قاشق چای خوری دارچین 1⁄4 قاشق چای خوری 1. ابتدا سیب ها را پوست بکنید و خرد کنید، قطعه ها زیاد ریز یا درشت نباشند. 2. در یک روغن دان، آب، شیره افرا و آرد ذرت را مخلوط کنید. حرارت دهید و مدام هم بزنید تا کرم به جوش آید. سپس 2 دقیقه اجازه دهید بجوشد. 3. یک قاشق غذاخوری شکر را به کرم اضافه کنید. کرم را درون یک ظرف شیرینی ...
غذای مقوی بچه، پیتزا تخم مرغ
پیتزا تخم مرغ غذایی مقوی و اشتها آور برای بچه هاست. این پیتزای خوشمزه مناسب بچه های 2 تا 3 سال است. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم نان پیتا 1 عدد سس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای ریز خرده 2 قاشق سوپخوری قارچ خرد کرده 2 قاشق سوپخوری مرغ پخته و خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده 2 قاشق سوپخوری روش تهیه تخم مرغ ...
آموزش کیک تولد دخترانه
مواد لازم کره 250 گرم شکرریز 250 گرم پوست پرتقال رنده کرده یک قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 5 عدد آرد 300 گرم آرد ذرت 50 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری کشمش طلایی 100 گرم مواد لازم برای تزئین کیک: خمیر مارسیپان حدود نیم کیلوگرم خمیر فوندانت حدود 75 گرم مارمالاد زردآلو حدود 4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت: ژلاتین 3 قاشق سوپخوری آب سه و یک دوم قاشق سوپخوری ...
مصرف قرص ضدبارداری، موادغذایی مفید
تنظیم کننده هورمون است که به بدن کمک می کند سروتونین (انتقال دهنده عصبی احساس خوب) تولید کند، که به نوبه خود به تنظیم خلق و خو کمک کرده و ممکن است مانع پرخوری شود. در عین حال مطالعات نشان می دهند خانم هایی که از قرص های ضد بارداری استفاده می کنند، B6 را بطور متفاوتی متابولیزه می کنند که بطور بالقوه در تولید سروتونین اختلال ایجاد می کند. این، جایی است که موز وارد صحنه می شود! یک عدد موز ...
10 روش کاهش وزن و لاغری با کمک ماست
چهارم پیمانه خامه ترش ترکیب کنید. این گزینه نیز برای سلامت بدن مفید نیست. برای اینکه بتوانید چیز کیک سالم تری تهیه کنید، دو پیمانه ماست یونانی را با یک چهارم پیمانه عسل، دو عدد تخم مرغ بزرگ و یک قاشق چایخوری عصاره وانیل ترکیب کنید و یک پینچ به آن نمک بیفزایید. بقیه مواد را همانند قبل بپزید و سپس ماده آماده شده را روی آن بریزید. یک پن کیک غنی از پروتئین بپزید: پن کیک هایی که با ماست ...
9 آذر الگویی مناسب برای کاهش بیماری ها
.... روغن زیتون در قاعده هرم قرار گرفته است و به دلیل کیفیت تغذیه ای بالا، باید منبع اصلی چربی های رژیم غذایی باشد. این روغن به دلیل داشتن ترکیبات منحصر به فرد مقاومت بالایی نسبت به حرارت پخت دارد و میتواند در پخت و پز نیز مورد استفاده قرار گیرد ( یک قاشق غذا خوری به ازاء هر نفر). روغن زیتون تصفیه نشده (فرم با حداقل فرآوری) محتوی بالاترین مقدار ترکیبات گیاهی است که اثرات آنتی اکسیدانی ...
9 آذر راهکارهای غذایی برای شکم های برآمده
خارج از منزل بپرهیزید، محتوای کالری و ریز مغذی های آنها نامشخص است. بهترین راه پخت گوشت و مرغ برای کسانی که رژیم کاهش وزن دارند، کباب کردن و بریان کردن در فر یا مایکروویو است. بدین طریق برای پخت، روغن اضافه نمی کنید. در مورد تخم مرغ نیز آبپز و سفت کردن، بهترین طریقه پخت آن است. سبزیجات متنوعی در ایران در دسترس ما قرار دارد. افرادی که در کنار غذا سبزی خوردن میل می ...
9 آذر میوه های شکری
فاطمه رزمی مواد لازم کدو حلوایی 1 کیلوگرم آهک 1/5 قاشق سوپخوری آب (برای آهک) 5 پیمانه شکر 2/5 کیلوگرم آب (برای شربت) 1 لیتر گلاب 250 میلی لیتر (1 پیمانه) روش تهیه پوست کدو حلوایی را بگیرید و با برشگر دلخواهتان قالب بزنید. آهک را در ظرف بزرگی بریزید و آب را به آن بیفزائید و کنار بگذارید تا آهک ته ...
9 آذر شیرینی پنجره ای
آرزو گنجی مواد لازم برای 30 عدد شیرینی نشاسته گل 120 گرم شیر 250 میلی لیتر تخم مرغ 3 عدد پودر هل یا وانیلین به میزان لازم آرد 150 گرم روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم روش تهیه نشاسته را همراه با شیر در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. آن گاه تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و مایه را هم بزنید. سپس هل یا ...
کیک اسفنجی را بدون فر به سادگی بپزید
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از بیتوته طرز تهیه کیک اسفنجی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای کیک اسفنجی تخم مرغ 7 عدد اگر کوچک بود 8 عدد شکر 275 گرم آرد 300 گرم آب سرد یک سوم استکان بکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری عسل یک قاشق غذاخوری همراه با آب طرز تهیه کیک اسفنجی اول سفیده و زرده ها را جدا کنید و سفیده تخم ...
9 آذر سوهان کنجدی
سعید بابارحیمی مواد لازم عسل 100 گرم پودر شکر 250 گرم کره 125 گرم سفیده تخم مرغ 1 عدد کنجد 380 گرم روش تهیه همه مواد را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. آن گاه مایه به دست آمده را در کیسه شیرینی پزی، دارای ماسوره ساده بریزید و هر بار به اندازه فندق از این مایه روی سینی چربکرده، بگذارید ...
9 آذر شیرینی اشکی
سعید بابارحیمی مواد لازم کره یا روغن قنادی 200 گرم آرد سفید 250گرم پودر شکر 50 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک پینچ دارچین یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه همه مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی یا با دست هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. آن گاه خمیر را در ...
9 آذر تارتلت گردو و سیب
مریم امیری مواد لازم کره 60 گرم شکر قهوه ای 100 گرم تخم مرغ 2 عدد عسل 2 قاشق سوپخوری آرد 170 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری سیب رنده کرده 100 گرم مواد لازم رویه خامه 125 گرم (یک دوم پیمانه) شکر قهوه ای 100 گرم (یک دوم پیمانه) عسل ...
9 آذر کیک پنیر شکلاتی
مریم امیری مواد لازم برای 8 نفر کره آبکرده 75 گرم بیسکویت آسیاب کرده 200 گرم پنیر خامه ای 500 گرم پودر شکر 90 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری ماست خامه ای 300 گرم شکلات آبکرده 250 گرم روش تهیه قالب های گرد کوچک را چرب کنید و کنار بگذارید. آن گاه کره و بیسکویت را با ...
9 آذر پای نارگیل
لیلا آیانی صفت مواد لازم برای 6 نفر آرد 300 گرم شکر 2 قاشق سوپخوری کره سرد و خردکرده 100 گرم آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه کرم شیر 650 میلی لیتر شکر 200 گرم آرد ذرت 4 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 2 عدد خامه 100 گرم کره 50 گرم وانیلین یک چهارم قاشق ...
9 آذر تارت ترافل شکلاتی
خمیر را در قالب 15 38 سانتیمتری تارت پهن کنید و 1 ساعت دیگر در یخچال نگه دارید. حالا روی خمیر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با حبوبات سنگین کنید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید. اکنون کاغذ را بردارید و 10 دقیقه دیگر خمیر را بپزید. سپس بگذارید تا کاملاً خنک شود. اینک کرم را روی خمیر سرد شده بریزید و آن را در یخچال بگذارید. هنگام مصرف تارت را با پودر ...
غذاهای محلی استان کرمانشاه
درمانی بالایی دارد و برای بیماری های گوارشی از آن استفاده می کنند. پاغازه، سیر، پیاز، ادویه و تخم مرغ را هم می زنیم و در روغن سرخ می کنیم. نان کلانه ی نان کلانه یا نان پیچک یکی دیگر از خوراکی های کرمانشاه است. این خوراکی از گیاهان خودرو که در ارتفاعات کرمانشاه رشد می کنند درست می شود و طعم و بوی خاص خود را دارد. نان کلانه از خمیر، سبزی محلی، شکر، زعفران، روغن و تخم مرغ درست می ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
اتاق خبر 24 : در این مطلب طرز تهیه اشترول گوشت را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: قارچ 500 گرم پنیر موتزارلا 250 گرم کره یا مارگارین 60 گرم آرد گندم 450 گرم روغن مایع 100 گرم شیر 125 میلی لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم مرغ یک تا دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری شکر دو قاشق سوپ خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای خوری مایه ی خمیر دو قاشق چای خوری بهبوددهنده یک قاشق چای خوری نمک ...
بادمجان شکم پر؛ غذای معروف ترکیه ای
دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد گوجه خرد شده 4 عدد پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه 1. فر را روشن کنید و تا دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و با یک قاشق روغن زیتون کف آن را چرب کنید. 2. بادمجان ها را بشویید و پوست آن ها را بصورت راه راه بگیرید. کلاهک بادمجان ها را جدا ...
لازانیای مرغ و پنیر برای شام امشب
اتاق خبر 24 : لازانیایی که در این مطلب برایتان آموزش داده ایم بسیار لذیذ بوده و بدون شک پس از یک بار درست کردن، آن را در دستور آشپزی های ماهانه خود قرار خواهید داد. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ 2 پیمانه پودر سوخاری 5 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 680 گرم سس مارینارا (یا سس گوجه فرنگی) 425 گرم پنیر ریکوتا 8 عدد نودل لازانیا 2 پیمانه پنیر موزارلا 2 پیمانه پنیر پارمسان روغن گیاهی ...
طرز تهیه نان سیر با مغز مرغ و پارمسان
مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 2 پیمانه آرد 4 عدد تخم مرغ همزده 2 پیمانه خرده های نان ادویه دار یک پیمانه روغن سرخ کردنی یک عدد نان باگت بزرگ 10 تا 12 ورقه پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی (با طعم سیر و فلفل) برای کره سیریک سوم پیمانه کره آب شده 3 حبه سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری پنیر ...
با تارت توت فرنگی مهمان ها را غافلگیر کنید
، نشاسته ذرت و پودر قند را در شیر سرد حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را مدام هم بزنید تا غلیظ شود. 2. در ظرفی دیگر زرده ها را با وانیل مخلوط کرده و با همزن برقی هم بزنید. سپس آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم مرغ در مایه نبندد. به مدت یک تا دو دقیقه مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید. 3. پس از آن کره را به مواد اضافه کرده و از روی حرارت بردارید ...
