خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مافین میوه ای با میوه های خشک
پرتقال , شیر , تخم مرغ زده شده و روغن را اضافه نمایید . مواد را خوب هم بزنید تا به شکل خمیر غلیظی درآیند . مواد را بین قالب های مفین به طور یکنواخت و مساوی تقسیم نمایید . 3٫ فرنی جو دوسر را پیش از پخت مافین ها روی آن ها بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا خوب پف نموده و وقتی به آن دست می زنید , سفت شده باشد و زمانی که سیخی را داخل آن فرو می برید , مواد داخل کیک به آن نچسبند . ...
طرز تهیه ماهی با روکش خامه و شوید
وب سایت بدونیم: ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و آسان برای روزهای پر مشغله. مواد لازم: 4 فیله هر نوع ماهی سفید 3⁄4 فنجان خامه ترش 1⁄2 قاشق چای خوری نمک + مقداری نمک برای خواباندن در گوشت ماهی 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه + مقداری فلفل برای خواباندن در گوشت ماهی 1⁄2 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده 1⁄2 قاشق ...
پیشنهاد صبحانه: املت تره فرنگیِ تُند با اسفناج
سوپخوری تخم مرغ 5 عدد ریحان تازه و خردکرده 1 قاشق سوپخوری جعفری تازه و خردکرده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: تابه مناسبی روی اجاق قرار دهید. روغن را در آن بریزید و فلفل قرمز را به مدت 6 – 8 دقیقه با حرارت متوسط در آن تفت دهید و گاه گاهی هم بزنید تا نرم شود. سپس زیره را بیفزائید و 1 دقیقه ی دیگر تفت دهید. آن گاه تره فرنگی را اضافه کنید. بعد درِ تابه را بگذارید و در حدود 5 ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینیِ مادربزرگ ها با کمی تغییر!
وب سایت دانشنامه آشپزی فارسی: کوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند. در این مطلب با کمی تغییر کوکو سیب زمینی با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیازچه 4 ساقه جعفری 100 گرم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم ...
8 تغییر ساده برای داشتن یک پاییز سالم
و پز می کنید فکر کنید، و بعد سعی کنید در صورت امکان جایگزین های سالم تری بیابید. به عنوان مثال، Levy جایگزین کردن روغن نارگیل را، هنگام پختن یا سرخ کردن پیشنهاد می دهد. روغن نارگیل دمای تبخیر بالاتری دارد، که بدین معناست که می تواند بدون تجزیه شدن به رادیکال های آزاد، تا دماهای بالاتری گرم شود. به علاوه، این روغن مجموعه ای از فواید سلامتی، مثل بالا بودن چربی های اشباع طبیعی، را دارد که ...
غذاهای سنتی استان آذربایجان غربی
محلی و سنتی این استان ترش مزه هستند. گوزلمه: از غذاهای سنتی ارومیه است که بسیار ساده و در مدت زمان کم آماده می شود برای همین "گوزلمه" یعنی چیزی که انتظار زیادی برای آن کشیده نمی شود و این غذا را به این اسم گذاشته اند. برای پخت گوزلمه ابتدا تخم مرغ ها را در تابه به صورت نیمرو می پزند، نمک را به همراه سیر له شده به تخم مرغ ها اضافه کرده و در آخر ماست را هم اضافه می کنند و هم می ...
خوش عطرتر از این غذای هندی هم مگه داریم؟!
نخود فرنگی 1/2 فنجان روغن زیتون یا روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد متوسط گوجه خرد شده 3 عدد متوسط سیر له شده 5 حبه زنجبیل تازه و رنده شده 1 قاشق غذاخوری برگ نعنا خرد شده 1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری فلفل سبز 3 عدد پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری برنج 300 گرم آب لیمو 1/2 قاشق غذاخوری نمک به میزان دلخواه برگ بو 1 عدد هل ...
دیابت را در افراد سالمند اینگونه کنترل کنید
بود ، دو حبه قند را در نصف لیوان آب حل کرده یا نصف لیوان آب میوه شیرین میل نمایید. اگر بعد از 15 دقیقه احساس بهبودی نکردید، لازم است مجدداً یکی از مواد گفته شده را مصرف کنید. در صورتی که مدت زیادی تا میان وعده یا وعده غذایی اصلی باقی مانده باشد، یک وعده غذا یا یک میان وعده میل کنید تا مقدار قند خون ثابت بماند. آیا سالمند دیابتی به مراقبت های ویژهای نیازمند است؟ سالمند دیابتی ...
مافین دارچینی؛ راحت و بی دردسر!
در این مطلب طرز تهیه مافین دونات دارچینی را به شما آموزش داده ایم. دارچین طعم فوق العاده ای به شیرینی جات می دهد. به شما پیشنهاد می کنیم این مافین خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم: آرد همه منظوره 2 فنجان شکر 1 و 1/2 فنجان بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شیر 1 و 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد کره آب ...
مکعب های شکلاتی پسته ای؛ جایزه کودکان
...، کره های مورد نیاز برای روی شکلات را به تکه های کوچک برش بزنید. بیسکویت ها را کاملا خرد کنید. 2-ظرف مستطیلی با ابعاد 24 17 سانتی متری برای پخت شیرینی برداشته و روی سطح اش را کمی چرب کنید. کف ظرف را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید طوری که دو سانتی متر از کاغذ روی دیواره ها بالا بی آید. 3-برای تهیه پایه شکلات، 125 گرم کره، یک قاشق شیره طلایی و 100 گرم شکلات را در یک شیر جوش ...
پاستا با سیر و فلفل تند؛ مناسب گیاهخواران
در این پاستا گوشت به کار نرفته و به همین جهت مناسب گیاهخواران نیز می باشد. این میزان مواد اولیه، برای 4 نفر مناسب می باشد. این پاستا حداکثر در مدت 30 دقیقه آمادۀ سرو می باشد. مواد لازم: پاستا یا ماکارونی 450 گرم روغن زیتون 1⁄2 پیمانه سیر ریز خرد شده 5 حبه فلفل قرمز یا چیلی 3 عدد جعفری تازه ساتوری شده 1⁄4 پیمانه طرز تهیه: 1- پاستا ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل
زمینی 2 عدد ذرت 1 لیوان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ورمیشل به مقدار لازم جعفری ، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ ورمیشل *درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید. سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب و عصاره مرغ از 10 لیوان اب مرغ استفاده کنید ). * هویج و سیب زمینی نگینی خرد ...
معجزه ترکیب روغن زیتون و لیموترش + روش تهیه
در افرادی باشد که چند کیلوگرم اضافه وزن دارند. خواص موجود در این ترکیب باعث بهبود عملکرد کبد و کیسه صفرا می شود. این دو ارگان حیاتی برای هضم چربی ها و فعال کردن متابولیسم بدن لازم و ضروری است. مواد موجود در این ترکیب در طولانی مدت به تجزیه چربی های انباشته شده در شکم کمک کرده و همچنین به پیشگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند. ترکیب روغن زیتون و لیموترش برای بهبود جریان خون ...
سوپ عدس و کدو حلوایی، یک سوپ کم کالری
. (فقط کافی است قبل از کار، تمام مواد تشکیل دهنده را در آرام پزتان بریزید تا شامتان آماده شود. ) از آنجا که کدو و عدس برای مدت طولانی پخته می شوند، به طور کامل نرم شده و غلظتی یک دست و کرمی به شما می دهند که شما را در روزهای سرد زمستان، گرم خواهد کرد. با 250 کالری در هر وعده، هر کاسه از این سوپ، 17 گرم فیبر و 3٫18 گرم پروتئین دارد. با این دستور غذا شما برای 8 نفر غذایی دلچسب درست می کنید ...
لاغر شدن بعد از زایمان، غذاهای مفید
نشان میدهد اضافه کردن 2.4 گرم فیبر دانه ی کتان به یک وعده که فاقد فیبر است احساس رضایتمندی و سیری از آن وعده را بسیار بالا میبرد. یک قاشق غذا خوری دانه ی کتان خرد شده حاوی 37 کالری، 2 گرم اسیدهای چرب اشباع نشده، که شامل امگا 3 است و 2 گرم فیبر است. نکته: دانه ی کتان کامل ( خرد نشده ) بدون اینکه هضم شود از دستگاه گوارش عبور میکند. پس به صورت خرد شده خریداری کنید یا خودتان این کار را انجام دهید. ...
اهمیت کلسیم در بارداری، غذای مناسب
مورد نیاز از غذاست: یک فنجان ماست ساده و بدون چربی (یعنی چیزی حدود 250 گرم) می تواند حدود 450 میلی گرم از کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین کند، یعنی تقریبا نیمی از نیاز روزانه شما. ماست های کم چرب حدودا 410 میلی گرم و ماست با شیر کامل حدود 276 میلی گرم کلسیم دارد. کلسیم در ماست هایی با طعم میوه و چربی کم به طور متوسط در هر فنجان حدود 345 میلی گرم است. در آشپزخانه: وقتی پای خوردن غذاهای ...
باهوش شدن بچه، تاثیر تغذیه
گرم از این اسید های چرب می باشد. ماهی، میگو و صدف حاوی مواد معدنی ضروری دیگری همچون روی و فسفر نیز می باشند که برای تقویت عملکرد های ذهنی کودکان بسیار مفید است. تخم مرغ تخم مرغ، نه تنها به عنوان منبع غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد و فعالیت مغز ضروری می باشد، بلکه حاوی کولین نیز است که باعث بهبود و ارتقای عملکرد مغز می شود. میزان کولین در یک تخم مرغ در ...
راه کارهای جالب برای تمیز کردن آشپزخانه
بخارپوشیده شده است با پارچه نرم مخصوص مایکروویو پاک کرد. پاک کردن تابه چدنی تابه چدنی را می توان با نمک های درشت و یک اسفنج زبر تمیز کرد؛ با مالیدن دانه های درشت نمک به وسیله یک اسفنج زبر بر کف یک تابه چدنی می توان بقایای غذا را از کف تابه پاک کرد و بعد تابه را با آب گرم شست.بعد از شستشو تابه را با مقداری روغن زیتون و روغن سبزیجات چرب کنید. پاک کردن رسوبات از ماشین ...
مزایای کاهش وزن با چربی سوز طبیعی
مزایای کاهش وزن با چربی سوز طبیعی گیاهخواری از نظر کاهش وزن، مزایایی نسبت به گوشت خواری دارد. زیرا مواد غذایی گیاهی، سرشار از فیبر هستند، در حالیکه غذاهای حیوانی، فاقد فیبر می باشند. فراورده های لبنی و تخم مرغ ها نیز حاوی فیبر نمی باشند بنابراین وگان ها در کاهش وزن، حتی یک قدم جلوتر از گیاهخواران هستند. چرا باید به فیبر اهمیت دهید؟ فیبر، کالری صفر یا بسیار ناچیزی به غذا ...
سرشناسان دنیا چه می خورند؟!
کند و احتمال بروز سکته مغزی را کاهش می دهد. جسیکا آلبا و آب جسیکا آلبا، ستاره مشهور هالیوودی و یکی از قهرمانان اصلی در فیلم چهار شگفت انگیز عادت غذایی ساده اما مهمی برای حفظ سلامت خودش دارد. این بازیگر هر روز بین 2 تا 3 لیتر آب می نوشد. بخش اصلی رژیم غذایی او را میوه ها و سبزی ها تشکیل می دهند و مواد غذایی دیگر مثل گوشت قرمز بدون چربی، سفیده تخم مرغ، پنیر کم چرب و غلات سبوس ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات با طبخ مردانه
اضافه کنید تا رنگ و وارنگ تر بشه. مواد لازم: گوشت قرمز 200 گرم کلم بروکلی 1/4 کلم فلفل (رنگی در چند رنگ) 2 عدد سیر 1 سر ادویه های مختلف به میزان لازم آماده سازی: شرحه یعنی گوشتی که از درازا بریده باشن؛ شما هم گوشت رو اینطوری کنید. تیکه تیکه: بقیه ی مواد رو هم خورد کنید: به گوشت هم ادویه بزنید: پخت و پز: حالا تازه ...
با این خوراکی ها چربی شکم خود را آب کنید!
. چگونه بادام چربی شکم را کاهش می دهد؟ چون بادام سرشار از مواد مغذی ضروری مانند منیزیم، پروتئین، ویتامین E و فیبر می باشد! هنگامی که پروتئین به اندازه کافی باشد، توده عضلانی بدون چربی به نوبه خود چربی را می سوزاند. الیاف خوب نه تنها برای هضم کمک میکند بلکه احساس پری در زمان پر خوری به شما دست می دهد. چربیهای اشباع نشده و یا چربی های خوب در بادام نه تنها در کاهش وزن، موثر است بلکه به کاهش ...
انواع ماسک صورت با کدو تنبل
...> - 2 عدد تخم مرغ - شیر بادام 2 قاشق چای خوری (برای خشک یا دسته کوچک موسیقی جاز پوست) - 1 قاشق چای خوری عسل (برای پوست های خشک) - 2 قاشق چای خوری سرکه سیب یا آب آلبالو (در صورتی که دارای پوست چرب) طرزتهیه: همه مواد بالا را با توجه به نوع پوستتان با هم ترکیب کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی صورت خود بگذارید بماند و بعد با آب سرد بشویید. با این ماسک صورت شما به نرمی ابریشم و درخشندگی پنجه آفتاب می شود. در آخر باید این نکته را متذکر بشوم که همیشه قبل از استفاده از هرنوع ماسک یا کرم کمی از آنرا پشت گوش یا روی دستتان امتحان کنید اگر حساسیت نداد از آن استفاده کنید. ...
کدام نوع لبنیات بهتر است؟
کالری های مصرفی تان هستید، محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید، چون کالری آنها به میزان قابل توجهی پایین تر است اما پروتئین و ویتامین های ضروری یا مواد معدنی آن، مشابه محصولات پر چرب است. اگر شما طعم محصولات لبنی پرچرب را دوست دارید، به طور متعادل از آنها استفاده کنید تا از حد چربی اشباع روزانه تان که نباید بیشتر از 7 تا 10 درصد کالری کل یا حدود 20 گرم در روز برای اکثر زنان باشد، تجاوز ...
بهترین دمنوش های لاغری
نمی کند، این معجون بدخلقی و بی حوصله گی را هم رفع می کند. برای تهیه این دمنوش دو قاشق غذا خوری برگ خشک شده گزنه را در یک قوری ریخته و دو لیوان آب با جوش به آن اضافه کنید. اجازه دهید که 20 دقیقه دم بکشد. دمنوش ها متابولیسم بدن را سرعت می بخشند دمنوش لاغری گزنه را می توان دو تا سه فنجان در روز نوشید. 9- دمنوش زیره زیره گیاهی گرم و ضد نفخ است که ...
انواع کم خونی در بارداری، علائم رایج
(حداقل 3 وعده) 30 میلی گرم آهن مصرف کنند. مواد غذایی غنی از آهن: گوشت قرمز و مرغ و خروس تخم مرغ سبزیجات برگ دار و سبز تیره (مثل بروکلی، اسفناج و کلم) آجیل ها و دانه ها لوبیا و عدس به دلیل این که خوردن این مقدار آهن به شکل موادغذایی در طول بارداری کاری دشوار است، استفاده از مکمل ها در دوران بارداری نیز در کنار موادغذایی توصیه می شود. موادغذایی غنی از ...
سرماخوردگی در بارداری، درمان مناسب
: استراحت مدت زمان سرماخوردگی را کاهش نمی دهد اما در طول سرماخوردگی بدن شما نیاز به استراحت دارد. فعال باشید: ورزش هایی که برای دوران بارداری مناسب هستند به شما کمک می کنند حس بهتری داشته باشید. غذا خوردن را ترک نکنید: ممکن است اشتها نداشته باشید اما خوردن مواد غذایی سالم به درمان شما کمک می کند. موادغذایی غنی از ویتامین ث مصرف کنید: این مواد به بهبود سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند ...
ویتامین ها و مواد مغذی برای تقویت بینایی + سه نوشیدنی مفید
...> سیب 1 عدد آب معدنی 1 فنجان روش تهیه چغندر، سیب و هویج را شسته و سپس به قطعه های کوچک تر تقسیم کنید. حتما این مواد را به خوبی شستشو دهید و با پوست استفاده کنید. مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا ترکیبی غلیظ و یکدست حاصل شود. در نهایت نیز آب را به مواد اضافه کرده و اگر دوست داشته باشید کمی لیموترش به آن بیفزایید. این نوشیدنی را صبح و قبل از صبحانه میل کنید. ...
غذاهای سنتی استان قزوین
شیرین دارد. معمولا شیرین پلو را در کنار دیگر غذاها سرو می کنند. مواد لازم برای تهیه شیرین پلو: مرغ، برنج، پیاز، خلال پسته، خلال پوست پرتقال، خلال بادام، کره، شکر، زعفران، نمک و فلفل است. بعد از پخت، شیرین پلو را در دیس کشیده و با برنج زعفرانی روی آن را می پوشانند. برای تزئین نیز از خلال های مختلف، زرشک و دارچین متناسب با سلیقه و ذائقه ی افراد استفاده می کنند. کوکو شیرین: ...
دانستنی هایی مفید درباره خواص سیرابی
کرده سپس آنرا با استفاده از قیچی آشپزخانه به قطعات کوچکی برش می زنیم ،مقداری آب بحدی که روی آنرا بگیرد روی سیرابی می ریزیم روی حرارت قرار داده و می گذاریم جوش بیاید ، کف آنرا می گیریم یکی دو عدد پیاز خرد کرده ویکی دو جبه سیر و مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و درب آن را میبندیم وبا حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا بپزد وآب آن بخوردش برود و بهتر است برای پخت سیرابی از ظرف مسی و نه از دیگ زدپز استفاده ...
