خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رشته پلو؛ ترکیبی گرم برای روزهای سرد
چایخوری نان لواش، سنگک یا تافتون 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: 1- برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. خرماها را نصف کنید و هسته آن ها را دربیاورید. پیازها را به شکل دلخواه خرد کنید. 2- مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا ...
تاثیر غذا و تغذیه در بروز سرطان
پیشرفته مخاط بالای معده که همراه عدم ترشح اسید معده است، خطر سرطان معده را افزایش می دهد. ویتامین- مواد معدنی و عناصر اگر مخلوط ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر نادر در بدن انسان متناسب با یکدیگر باشند، اثربخشی آنها بیشتر خواهد بود. هر 3 نوع این مواد برای فعالیت دستگاه های بدن لازم هستند و هر کدام وظایف خاص و مختص به خود را به عهده دارند. اگر مصرف آنها درست و متناسب با یکدیگر ...
زمستان امسال، این نوشیدنی شما را از سرماخوردگی حفظ می کند
شده کمی زنجبیل تازه یا پودر آن روش تهیه شیر را در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید. شربت، دارچین پودر شده یا چوب دارچین و زنجبیل را مخلوط کنید و اجازه دهید سه دقیقه یا تا زمانی که به دمای دلخواهتان برسد، گرم شود. به وسیله ی یک صافی آن را در لیوان مورد علاقه خود بریزید و مصرف نمایید! شما می توانید این نوشیدنی را هر روز یا به میزان لازم بنوشید. می توانید آن را ...
مقابله و مهار فشار خون بالا
. اگر خواهان سلامتی قلب وبدنتان هستید توصیه می شود هرگز سبزیجات را از برنامه غذاییتان قرار دهید. زردآلو، گوجه فرنگی، موز، سیب زمینی، هندوانه، آب پرتغال و گریپ فروت منابع خوبی از پتاسیم هستند علاوه بر این، اضافه کردن مرکبات به وعده های غذایی برای دادن عطر و طعم به آن ها به جای نمک، تعویض نمک با ادویه جات و ترشی جات، پونه کوهی، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، دانه های فلفل قرمز، دارچین و میخک ...
طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شکم پر
قاشق سماق را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس مواد میانی دلمه را تهیه کنید. برای این کار ابتدا؛ یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. حدود 1 ق غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند. در انتها برنج و لپه نیم پز شده، نمک و سبزی دلمه را ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز دوم
... سوالات خود را در قسمت نظرات همین صفحه مطرح کنید نمونه رژیم غذایی لاغری روز دوم: صبحانه (8 صبح): نان لواش 2 برش که هر برش معادل 1 کف دست می باشد + تخم مرغ 1 عدد کامل (در صورت بالا بودن کلسترول خونتان، از مصرف زرده تخم مرغ پرهیز کنید و به جای آن از دو عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید.) + گوجه و خیار آزاد میباشد + زیتون سبز 2 عدد + چای کم رنگ 1 فنجان (بدون قند و شکر ...
بفرمایید ساندویچ های خوشمزه (1)
خیار (خردشده): برای سرو نان پیتا: به مقدار لازم مواد لازم سس: خیار (پوست کنده و رنده شده): یک عدد ماست یونانی: 2 پیمانه سیر (ریز خردشده): 2 حبه سرکه بالزامیک: 2 ق چ آب لیمو سنگی: نصف یک عدد شبت خشک: یک دوم ق چ نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سیر، آب لیمو ترش، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، ارگانوی خشک و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر
مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر: کره آبکرده 4 قاشق سوپخوری خرده نان 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط) نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 500 گرم قرص عصاره ...
با رعایت این نکات فشار خون را از خود دور کنید
موجود است، بنابراین هنگام تهیه غذا نمک استفاده نکنید. از مصرف مواد غذایی پر نمک مانند: غذاهای کنسرو شده، چیپس، نان شور، رب گوجه فرنگی، پنیر شور، انواع شورها (خیار شور و...) پرهیز کنید. از اضافه وزن پرهیز نموده و در صورت داشتن اضافه وزن سعی کنید با رژیم غذایی و تمرینات ورشی، وزن خود را کم نمائید. از مصرف لبنیات پر چرب پرهیز کنید. از مصرف گوشت قرمز پر چرب، مغز، دل، قلوه، جگر، سوسیس، کالباس و همبرگر ...
رژیم با حداقل فیبر
... با استفاده از منابع غذایی کم فیبر که در ادامه توضیح می دهم، مقدار فیبر خوراکی در رژیم غذایی را میتوان در حد کمتر از 10 گرم در روز تنظیم کرد. ⊗ مواد غذایی مجاز و غیر مجاز در رژیم محدود از فیبر: Θ از گروه نان و غلات مواد مجاز: انواع نان سفید برنج ماکارونی سیب زمینی غلات صبحانه مانند برشتوک Θ از گروه نان و غلات مواد غیر مجاز: نان و غلات ...
مافین های جالب برای ناهار
یک نوع سس ایتالیایی است، 4 حبه سیر ریز خردشده رادر یک دوم قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس دو عدد برگ ریحان تازه خردشده را به آن اضافه کنید. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و اجازه دهید مواد به جوش آید. مقداری نمک بیفزایید و حرارت را کم کنید تا مواد حدود 45 الی 50 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بپزد. در پایان یک قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. ماهنامه سفره ایرانی ...
غذای محلی دامغان؛ خورش گردو اسفناج
همراه با رب انار به خورش اضافه کرده، نمک آن را به دلخواه به آن می افزاییم و فرصت می دهیم تا خورش جا بیفتد. مواد لازم: روغن به میزان لازم گردو 400 گرم اسفناج 1 کیلو گوشت (خورشتی) نیم کیلو رب انار 1 لیوان پیاز 1 عدد نمک به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا پیاز را ریز خرد کرده یا رنده بزنید.سپس گوشت را به صورت خورشتی خرد ...
گردشگری غذا با سفره اصفهان
ریزه نسبت آرد نخودچی و گوشت نسبتاً برابر است و به همین جهت بافت نرم تری دارد. برای طبخ این غذا ابتدا مایعی از مخلوط پیاز داغ، زردچوبه و رب و آب آماده می کنند. سپس گوشت، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه را با غذاساز له کرده و آرام آرام آرد نخودچی و آب به آن اضافه می کنند تا مخلوط یک دستی به دست بیاید. بعد به آن نعنا خشک اضافه و بعد از مخلوط به دست آمده کوفته های کوچک درست می کنند و در داخل مایع رب و پیاز ...
با این 15 غذا چربی شکم را آب کنید!
تواند سم زدای خوبی برای بدن باشد. حمص چغندر: برای اینکه رنگ صورتی به حمص خود بدهید، آن را با چغندر ترکیب کنید. زمانی که چغندر را می جوشانید، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به آن اضافه کنید تا بتواند رنگ زیبا و درخشان آن را حفظ کند. بعد از اینکه آن را به نخود، روغن زیتون و تاهینی اضافه کردید و حمص را ایجاد نمودید، رنگ صورتی زیبایی خواهید داشت. سعی کنید از دستور پخت های دیگری برای ...
روش تهیه پاستای متفاوت
ساعت آماده می شود. بعلاوه کل مراحل پخت در یک ماهیتابه انجام می شود و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.این پاستای خوشمزه را تهیه کنید و از طعم لذیذ و پنیری آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون بکر 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر رنده یا ریزی خرد شده 3 حبه رب گوجه فرنگی 200 گرم ماکارونی فرمی (آرنجی) 900 گرم پنیر چدار رنده شده 2 فنجان گوجه کوچک برای تزیین 1 عدد ...
غذاهای ساده برای افراد مبتدی
ق س تخم مرغ (درشت): 2 عدد خامه ترش یا ماست ساده: یک چهارم پیمانه کره (ذوب شده): 60 میلی گرم نمک: یک ق چ آرد: 5 پیمانه روغن: به مقدار لازم مواد لازم فیلنیگ (لایه میانی): سینه مرغ (چرخ شده): 900 گرم پیاز کوچک (رنده شده): یک عدد سیر درشت (رنده شده): 2 حبه تخم مرغ (درشت): یک عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه 1. شیر و آب را ...
یک دسر بندری جالب
طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود. مواد لازم: روغن مایع به میزان لازم پیاز خردکرده 2 عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یا فلفل تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 1عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5 پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک) 250 گرم ماش نیم پز 1 پیمانه برنج 3 پیمانه طرز تهیه: 1-در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید ...
آموزش تهیه یک ساندویچ سالم برای خردسالان
: 16 برش (4.5 سانتی) گوجه فرنگی (حدود دو گوجه فرنگی بزرگ) 8 برش از نان فرانسوی یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک فنجان (113 گرم) پنیر موزارلای رنده شده 12 عدد برگ تازه ریحان 8 قاشق چای خوری روغن زیتون کاملا خالص (اکسترا ویرجین) اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: برش های گوجه فرنگی را به صورت مساوی بین 4 برش نان فرانسوی تقسیم کنید. روی همه ...
آش کلم
مواد مورد نیاز: برنج (خیس شده): 1.5 پیمانه کلم برگ (ریز خردشده): 700 گرم شغلم (ریز خردشده): 700 گرم سیب زمینی (مکعبی خردشده): 3 عدد کشک: 4 پیمانه نعنا داغ، سیر داغ: به میزان لازم روغن زیتون: 1 ق س روش پخت: 1- برنج را با 8 پیمانه آب گرم داخل قابلمه ای ریخته و بگذارید تا نیم پز شود. 2- کلم و شلغم را به برنج افزوده و ...
خوردن این مواد غذایی سلامت بدن را به خطر می اندازد
مصرف سس ها اظهار داشت: سس های کچاپ، مایونز و سفید جز برنامه غذایی ما هستند که افزایش کالری سس مایونز به دلیل وجود روغن، تخم مرغ و سرکه در آن، مصرف این ماده غذایی باعث بروز بیماری در افراد می شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه هر 100 گرم سس مایونز در حدود 800 کیلو کالری دارد، تاکید کرد: مصرف سس گوجه فرنگی در فست فود ها نیز مضر است. وی با بیان اینکه سس گوجه فرنگی ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
پروتئین صبحانه پنیر است و از نوع کم نمک و کم چرب آن توصیه می شود، شما می توانید پنیر را با ماده غذایی دیگری مانند کنجد، گردو و حتی سبزیجات معطر طعم دار کنید. گردو یکی از اجزای چرب صبحانه گردو است، خوردن این مغز که سرشار از اسیدهای چرب امگا3 است حتی برای افرادی که کلسترول بالایی دارند نیز مفید است، پس حداقل 2 عدد گردو در صبحانه بخورید. مربا مربا نوعی قند ...
ابر میوه های زمستانی را بشناسید
دست دادن وزن یا خوردن مواد غذایی سالم تحت تاثیر قرار دهد. 2 یا 3 فنجان دمنوش زنجبیل در روز بنوشید. روش دم کردن دمنوش زنجبیل یک قاشق غذا خوری از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن ...
کتلت ذرت یک غذای فوری برای شام
غذاخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم (اختیاری) طرز تهیه: جهت تهیه کتلت ذرت ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را شکسته و به خوبی هم میزنیم و بعد با نمک، زعفران، فلفل، آرد و سیر رنده شده مخلوط می کنیم. دانه های ذرت را در صورتی که خانگی هستند ابتدا می پزیم و بعد به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می ...
موادغذایی برای رشد قد جنین، توجه!
خواص عجیب جوانه ها، روش موثر بلند شدن قد جنین مواد موجود در جوانه ها جذب کاملی دارند و میزان جذب آنها تابع شرایطی مثل حرارت، دما یا pH نیست. نیازی نیست کار خاصی انجام دهیم مثلا آن را با آبلیمو، ماست یا روغن بخوریم تا جذب مواد مغذیشان بیشتر شود.دکتر رضا راستمنش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به پرسشهایی درباره انواع جوانهها، نحوه پرورش و نگهداریشان ...
10 دی رژیم های لاغری پرطرفدار!
...> صبح ها، هنگام بیدار شدن: نوشیدن یک لیوان آب گرم به همراه یک قاشق چایخوری آب لیموترش صبحانه: خوردن یکی از انواع اسموتی طرز تهیه یک نوع اسموتی مواد لازم 2 قاشق غذاخوری پودر پروتئین برنج، 2 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده، 2/1 فنجان توت، نصف یک موز، 1 فنجان شیر بادام وانیلی شیرین نشده طرز تهیه تمام مواد فوق را با هم مخلوط کرده تا به ترکیب صاف و یکدستی ...
