خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این روش بوی میگو را از بین ببرید
دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 1/2 فنجان سس تند (اختیاری) طرز تهیه: 1. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید ...
خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها
چایخوری ادویه (پلویی اصفهان) 1 قاشق چایخوری زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه ها قهوه ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 4 پیمانه ...
پاستا کاربونارا؛ غذای گیاهی با اسفناج
پنیر خامه ای هم استفاده کنید. 3. نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده استفاده می کند بعد از اینکه پاستا 3 دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه کنید. مواد لازم: پاستا 400 گرم تخم مرغ 4 عدد بزرگ نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پنیر ریکوتا 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش 1 عدد نخود فرنگی 100 گرم اسفناج 100 گرم طرز تهیه: ...
دو نوع غذای ترکیه ای جدید
.... 4. بادنجان سرخ شده را به ظرف مناسب فر انتقال داده و سس را روی آن بریزید و برش های فلفل سبز روی آن بچینید. ظرف را حدود 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. بقچه گوشت و بادنجان مواد لازم: گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 ...
طرز تهیه ترشی زیتون به سه روش
گرم فلفل دلمه رنگی از هر رنگ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سرکه 1 پیمانه نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه ترشی زیتون و قارچ: برای ترشی زیتون و قارچ ابتدا باید قارچ های دکمه ای و ریز را به خوبی شسته و در سبد بریزید تا آب اضافه آن ها خارج شود. یک ظرف کاملا تمیز و خشک بردارید و پیاز را ریز خرد کرده داخل آن بریزید. فلفل دلمه های رنگی را به صورت ...
سالادهای سالم و ساده ...
: یک چهارم ق چ پودر سیر: یک ق چ مواد لازم سس: روغن زیتون: 3 ق س آب لیمو سنگی (تازه): 3 ق س برگ گشنیز (خردشده): یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه سالاد: میگو را در ظرف مناسبی قرار داده و چاشنی ها و سیر له شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. 2 قاشق سوپ خوری کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و میگو را به صورت یک لایه کف ظرف قرار ...
طرز تهیه آش سماق تویسرکان (همدان)
خیس کنید. بعد سماق را صاف کرده (از پارچه تمیز عبور دهید) و آب آن را به مواد آش اضافه کنید. نعنا خشک را اضافه کنید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. در صورت لازم مقداری آب نیز به آش اضافه کنید. آش سماق خوش رنگ و خوشمزه شما آماده است. شما با این مقدار مواد اولیه برای حدود 7-8 نفر آش خواهید داشت. امیدواریم از این دستور پخت استفاده کرده و این آش خوشمزه را تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. نوش جان. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره ...
طرز تهیه آش سماق اصفهان
آماده است. این آش طعم بی نظیری دارد و برای طرفداران غذاهای ترش یک گزینه عالی محسوب می شود. چند نکته درباره تهیه آش سماق اصفهان: اگر این آش را داخل قابلمه آلومینیومی یا لعابی بپزید خوشرنگ تر می شود. در صورتی که به سماق خوشه ای دسترسی دارید از آن استفاده کنید در غیر این صورت، پودر سماق معمولی نیز مناسب خواهد بود. اگر آش سماق را با آرد بپزید زودتر پخته می شود. با این مقدار مواد اولیه می توانید برای 7-8 نفر آش تهیه کنید. امیدواریم از این دستور پخت استفاده لازم را ببرید و این آش خوشمزه و متفاوت را تهیه کرده و از طعم ان لذت ببرید. نوش جان. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره ...
راتاتوی، یک غذای فرانسوی تمام عیار
گوجه ما آماده است. سس آماده شده را در یک ظرف گود مستطیل شکل مخصوص فر(پیرکس یا سرامیکی) ریخته و سبزیجات حلقه شده را روی سس به صورت نواری می چینیم و روی آن کمی نمک میزنیم. و در آخر در کاسه کوچکی روغن زیتون و سیر له شده و آویشن را مخلوط می کنیم رویش اضافه می کنیم. روی ظرف را با فویل آلومنیوم پوشانده و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت در طبقه وسط فر قرار می دهیم. ...
ته چین مرغ با روشی متفاوت
توانیم حتی از روز قبل انجام دهیم که در این صورت خوشمزه هم می شود) حالا نیم دیگر ماست را هم به همین ترتیب مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم برای برنج. برنج را با یک قاشق زرد چوبه می جوشانیم و آن را زنده بر می داریم. حتماً اول با آب ولرم کمی شستشو می دهیم بعد کمی آب سرد. و برنج را با ماستمان مخلوط می کنیم + کمی روغن مایع. حالا کف قالبمان یا در ماهیتابهء گود نصف پیمانه روغن ریخته ...
طرز تهیه مربای زنجبیل
...، پوست گرفته و به صورت ورقه ای خرد کرده و در کیسه های پلاستیکی و در فریزر نگهداری کنید. گرفتن تندی و تیزی زنجبیل کاملا سلیقه ای است، در صورتی که مایل باشید مربا کمی تندتر باشد زنجبیل ها را یک یا دو بار بجوشانید. اگر عمل جوشاندن اولیه را انجام ندادید، موقع پخت اصلی حدود نیم ساعت زمان بدهید تا زنجبیل داخل شربت کاملا شفاف شود. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل یک مربای تازه و خوشمزه و سالم تهیه کنید و از طعم متفاوت تند و شیرین این مربا لذت ببرید. نوش جان. گردآورری: مجله اینترنتی ستاره ...
لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند. مواد لازم: لازانیا 9 ورقه اسفناج 300 گرم کره آب شده 6 قاشق ...
آشپزی سالم با ماهی
اول اینکه روغن پخش نشه و دوم این که ماهی ها مغزپخت بشه ) تقریبا 20 دقیقه زمان میبره تا آماده بشه. یا میتونید ماهی ها رو در تکه های بزرگ در این مواد بخوابونید و بعد از مزه دار شدن سرخ کنید. *برای برشته شدن گوشت ماهی چه باید کرد. اول اینکه باید دانست از چه نوع ماهی برای سرخ کردنی استفاده می کنیم چون هر ماهی برای نوعی پخت مناسب است، مثلا ماهی سنگسری که وزن هر کدام آن بیشتر از 500 ...
طرز تهیه شربت ریواس
غذاهای ایرانی به صورت خام و پخته در سالاد و خورشت ریواس استفاده می شود. همچنین انواع مربای ریواس ، ترشی ریواس ، شربت ریواس و ... با استفاده از این گیاه تهیه می شود. در اینجا شما را با طرز تهیه شربت ریواس آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه شربت ریواس: ریواس 500 گرم شکر 500 گرم جوهر لیمو 1 ق مرباخوری طرز تهیه شربت ریواس: برای تهیه ...
طرز تهیه ترشی ریواس
یک سال بمانند، باید آنها را به روش تهیه کنسرو، فرآوری کنید؛ بدین صورت که باید شیشه ها را ده دقیقه در آب جوش بگذارید بماند به طوری که آب باید تا بالای شیشه ها را بگیرد. اگر می خواهید ترشی شما تردتر باشد، آن را در یخچال بگذارید. بعد از 24 ساعت آماده می شود و بعد از یک هفته طعم آن عالی می شود. در صورت تمایل می توانید یک عدد برگ بو و فلفل درسته نیز داخل ظرف ترشی بریزید. امیدواریم از این آموزش و این نکات استفاده لازم را ببرید و این ترشی خوشمزه را تهیه کنید و از آن طعم متفاوت آن لذت ببرید. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره ...
آشنایی با طرز تهیه 2 نوع سوپ خوشمزه برای روزهای سرد و آلوده سال/ سوپ سالمون و سوپ مرغ تند اتیوپیایی
.... برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا روغن را در ظرف گودی گرم کنید و سپس تمام سبزیجات را 4 دقیقه در آن تفت بدهید. حالا سایر مواد جز ماهی را به ظرف اضافه کنید و 8 دقیقه اجازه دهید تا تمام مواد با هم بجوشند و طعم یکدیگر را بگیرند. درنهایت، تکه های ماهی را به ظرف خود بیفزایید و بعد از اینکه ماهی ها کمی حرارت دیدند و نرم شدند، شعله را خاموش کنید. این غذا باید کاملا گرم سرو شود ...
طرز تهیه خورشت ریواس با گوشت
سال داخل فریزر نگهداری کنید. امیدواریم از این آموزش کامل و مفید نهایت استفاده را ببرید و بهار سال بعد، مقداری ریواس تهیه کرده و این خورشت ترش و خوشمزه را تهیه کنید. نوش جان. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
کباب کوبیده را این بار با طعمی عالی و متفاوت درست کنید!!
با نمک ورز دهید . پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره ی نرم شده، ادویه ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید . مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند . اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک دست پخش کنید، در ...
طرز تهیه لواشک زغال اخته و ریواس
...> آب 2-4 ق غذاخوری طرز تهیه لواشک زغال اخته و ریواس: برای تهیه لواشک زغال اخته و ریواس باید ابتدا میوه ها را خوب شسته و داخل سبدی بریزید تا آب اضافه آن ها خارج شود. ریواس ها را خرد کنید. برای جدا کردن هسته زغال اخته آن را 5 دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس همراه با ریواس های خردشده، عسل و آبلیمو با آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید، به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم ...
زندگی با طعم به
لوسیون برای از بین بردن چین و چروک های پوست بهتر از هر کرم دیگری است. همچنین روشن و شفاف کننده پوست به خاطر اسیدهای میوه ای و ویتامین هایی مانند ویتامین C است. مربای به روش تهیه: یک عدد به را خرد کرده و با مقداری عسل به صورت مربا آماده کنید.این نوع مربا برای تقویت سینه و درمان روماتیسم بسیار مفید است. کرک به اگر گرد سوخته کرک به را روی زخم قرار دهید، خونریزی را به سرعت بند می آورد.هشدار: هضم کرک به بسیار سنگین است و برای حلق و صدا مضر است، بنابراین باید قبل از خوردن این میوه، کرک های آن را پاک کرد. ...
سوپ پیاز انگلیسی و تحول در آشپزی
نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای 50 دقیقه بپزند. در 20 دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید. 2- وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب ...
پتاژ شلغم، مخصوص کودکان سرماخورده
...> نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا کره را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، پیاز و شلغم را به مدت 7 تا 8 دقیقه تفت دهید تا خوب نرم شود. ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید. سپس آب مرغ را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه پخته شود. مواد درون قابلمه را در غذاساز پوره کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا ...
طرز تهیه لواشک سیب خانگی
و طعمشان بر اثر کپک زدگی تغییر نکرده باشد. هنگام پخت میوه ها در قابلمه، آنها را با قاشق چوبی هم بزنید چون این کار به کیفیت و طعم بهتر لواشک کمک می کند. وقتی مایه صاف شده را در سینی پهن می کنید، توجه داشته باشید که لایه ای ضخیم نباشد زیرا در این صورت احتمال کپک زدگی آن در طول مدت خشک شدن بالا خواهد رفت. سینی که برای پهن کردن مایه لواشک استفاده می کنید، خوب بشویید زیرا وجود آلودگی در سینی، زمینه کپک ...
طرز تهیه مربای زغال اخته
...، بسیار ترش است، ولی میوه رسیده آن به رنگ قرمز روشن و خوشمزه و شیرین است. این میوه در تابستان، عرضه و معمولا به صورت تازه مصرف می شود ، ولی به صورت خشک شده مثل آلبالو خشک، مربای زغال اخته، کنسرو، ترشی زغال اخته ، آب میوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص های آنتی اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا طرز تهیه مربای زغال اخته را به دو روش به شما اموزش خواهیم داد ...
طرز تهیه لواشک خانگی
افراد از مواد دیگری مانند سیب و به برای تلطیف طعم این لواشک استفاده می کنند. بعضی دیگر نیز برای ترش تر شدن لواشک انار، آن را مخلوط با زرشک تهیه می کنند. طرز تهیه لواشک انار خانگی خوشمزه لواشک کیوی: لواشک کیوی نیز از جمله انواع لواشک ترش است که رنگ سبز زیبایی دارد. این لواشک را می توان به دو روش پخته و خام تهیه کرد و برای تعادل طعم ترش آن نیز می توان از مقداری کمی شکر بهره ...
این توصیه ها را برای دوران نامزدی تان جدی بگیرید
به گزارش خبرگزری دانا،این تازه سوت شروع یک مسابقه دوی ماراتن است که حالا حالاها ادامه خواهد داشت. شمایی که هوا برتان داشته است، بدانید و آگاه باشید که خیلی کار دارید. اگر تا به حال انگشتر نداشته اید، تمرین کنید؛ چون باید حلقه را تا آخر عمر تحمل بفرمایید. کمی آشپزی و خانه داری در حد پختن نیمرو و پاک کردن سفره و طرز راضی کردن همسر برای صرف غذا در رستوران را یاد بگیرید. کمی پول دربیاورید، کمی آشغال ...
