خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معروفترین غذاهای گرجستان
... 5. نان ذرت این نان یا به صورت سرخ شده و یا در یک ظرف چودنی به عنوان یک شیرنی کامل طبخ می شود. شما قطعا این نان خوشمزه را همیشه در مهمانی های شام کرجی خواهید دید. 6. کیک کابلر هلو این شیرینی شربتی گرم و تازه را فقط و فقط می توانید طعم واقعیش را در گرجستان درک کنید. ممکن نیست که این میوه ی خوشمزه در دسترس باشد ولی این دسر خوشمزه تهیه نشود. 7. BBQ گوشت دود داده شده ای که با سس شیرین سرو می شود. اگر در گرجستان هستید و گیاهخوار هم نیستید، خوردن این غذا را از دست ندهید. مترجم:سحر مردانه منبع: www.onlyinyourstate. ...
با خوشمزه ترین غذاهای دُبی آشنا شوید
... این غذا در امارات متحده ی عربی با گوشت خوب کباب، و طعم دار شده پخته می شود. از گوشت گوساله، مرغ و ماهی در آن استفاده می شود و طعمی شبیه به کباب ترکی دارد. کباب ها همراه با گوجه فرنگی و سبزیجات در نانی به نام پیتا پیچیده می شود، جالب است بدانید این نان اصالتا مخصوص به لبنان است. در نهایت لقمه ای بسیار لذیذ به نام شاورم تهیه می شود که در دبی بسیار محبوب و پر طرفدار می باشد. ...
طرز تهیه سینه مرغ با سس پرتقال و عسل
سینه مرغ با سس پرتقال و عسل روشی فوق العاده سریع، آسان و خوشمزه برای طبخ مرغ است. این غذای خوشمزه و خوش طعم در کمتر از نیم ساعت آماده می شود و می تواند شام یا نهاری سبک و سریع برای ایام هفته باشد. مواد لازم: عسل 1/4 فنجان آب پرتقال 2 قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده 1 حبه نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری سینه مرغ بدون پوست و ...
مرغ چیمی چوری به همراه سیب زمینی و پیاز
وب سایت دکتر کرمانی: چیمی چوری یک نوع سس است که برای گوشت های گریل شده مورد استفاده قرار می گیرد. این سس در واقع آرژانتینی است و دو نوع سبز و قرمز دارد ( بستگی دارد چه موادی استفاده کنید ). برای درست کردن این غذا، یک مرغ را به چهار قسمت تقسیم کنید. اجازه دهید هر کسی بخش مورد علاقه خودش را بخورد. مرغ با پوست باشد یا بدون پوست فرقی نمی کند اما اگر می خواهید طعم سس، بیشتر در غذا حفظ شود پوست مرغ را ...
طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ
کنید اما پیشنهاد می کنم جوری درستشان کنید که زرده کمی شل باشد. 4 . در همین زمان یک تابه ی بزرگ نچسب را روی شعله ی متوسط داغ کنید. گوشت را داخل کره سرخ کرده و در انتها به آن کمی نمک،فلفل،پودر سیر و موسیر اضافه کنید .بیکن را اضافه کنید. 5 . برای سرو کردن کلاه های قارچ را داخل 4 بشقاب بچینید. روی هر کدام یک تکه گوشت، یک تخم مرغ آماده شده و کمی پنیر رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو ...
این غذاهارا با مرغ میتوان پخت
ورود آن به فرهنگ غذایی مردم، از مرغ برای تهیه انواع خوراکی ها تا سس ها استفاده می کنند. حالا می خواهیم ببینیم مرغ چه وی ژگی های تغذیه ای دارد و با آن چندنوع غذا می توان تهیه کرد؟ وی ژگی های مرغ معروف این نکته را می دانیم که مرغ، یکی از بهترین منابع حاوی پروتئین است. هضم آن آسان است و الی آخر. اما اگر بخواهید چند وی ژگی شاخص برای این خوراکی را توضیح بدهید، باید دست روی کدام وی ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزیِ تبریزی
شفا آنلاین:قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه آذربایجان استفاده می شد که معروفترین آن ها شوربای قورمه و قورمه سبزی است. به گزارش شفا آنلاین :قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر ...
آموزش تهیه 25 نوع سالاد رژیمی
4. کاهو+کلم برگ را در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید. 5. آبلیمو را با روغن زیتون و سس مایونز مخلوط کرده به مواد اضافه کنید. 6. قطعات نان سرخ شده را به مواد اضافه کرده هم بزنید.(می توانید از نان لبنانی که به صورت مربع شکل برش داده و سرخ کرده اید استفاده کنید) 7. در آخر مرغ را به همراه پنیر رنده شده به مواد اضافه کرده به سالاد کمی نمک و فلفل بزنید و با قاشق مواد را هم ...
ماهیچه مجلسی درست کنید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: مدت زمان تهیه شوید باقلا پلو با ماهیچه مجلسی، بسته به سایز ماهیچه و طریقه طبخ آن متفاوت می باشد. اگر برای تهیه خوراک ماهیچه از زود پز استفاده کنید زمان پخت به نصف خواهد رسید. ولی توصیه می شود این خوراک را به صورت آرام پز با درجه حرارت ملایم و زمان طولانی برای طبخ تهیه نمایید. برای تهیه خوراک ماهیچه بهتر است از گوشت تازه استفاده کنید و به جای ...
با این سبزیجات سریع لاغر شوید
های خود اضافه کنید. همچنین می توانید به تکه هایی از آن کمی نمک دریایی بزنید و با ده دقیقه پخت در فر به عنوان جایگزین چیپس از آن استفاده نمایید. (لاغری آسان با چربی های ضروری) فلفل سبز لاغری فلفل سبز دازای ویتامین C می باشد که در کاهش چربی های بدن بسیار موثر است. از این سبزی خوشبو در کنار گوشت، ماهی، مرغ و اسفناج استفاده کنید. هویج و لوبیا ...
دستوری مطمئن برای پخت سوپی کار راه انداز
به گزارش صاحب نیوز، پختن سوپ شاید ساده به نظر برسد اما تهیه یک سوپ خوشمزه جا افتاده نیاز به کدبانوی حرفه ای دارد. این سوپ خوش طعم دستوری ساده اما مطمئن دارد که در همه وقت می توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید. مواد لازم: قارچ 300گرم روغن زیتون به میزان لازم پیاز 1 عدد کرفس یک شاخه بلند سیر 1حبه جعفری تازه یک مشت آب مرغ 2لیوان نمک ...
5 بهمن منوی 30 دقیقه ای برای یک هفته
. این دستور غذایی آسان می تواند همراه با برنج پخته یا پاستای تهیه شده از گندم کامل سرو شود. می توان از سبزیجات تازه مورد علاقه نیز در کنار غذا لذت برد. مواد لازم کریول مرغ 4 تکه نصف سینه مرغ متوسط، بدون پوست و بدون استخوان، خرد شده به برش های 1 اینچی 400 گرم گوجه فرنگی 1 فنجان سس چیلی کم نمک 1.2 فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده ...
فعالیت هزار واحد صنفی تهیه غذا بدون مجوز/ غذاهای بی کیفیت عامل سرطان
ناصر حسینی-رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش-در این میزگرد گفت: اجناس مورد استفاده در واحدهای طبخ غذا باید مورد تایید بهداشت باشد، محیط کار باید مناسب باشد کسی هم که غذا تهیه می کند باید غذای عالی ا تحویل مصرف کننده بدهد. این سه آیتم اگر مورد تایید باشد غذای سالم طبخ می شود. به گزارش ایران ویج به نقل از پول نیوز ، حسینی افزود: با توجه به رشد جمعیت بخصوص در کلان شهرها شاهد این هستیم که ...
خواص اعجاب انگیز سبزی ها
کشورمان گیاه تازه آن در دسترس نیست. موارد مصرف: جدا از خواص دارویی آویشن، مدتی است این سبزی خوشبو در بسیاری از رستوران های غالبا ایتالیایی در کنار نمک و فلفل روی میزها قرار می گیرد و در پخت انواع غذاها و سس ها استفاده می شود، در تهیه ماهی و سبزی های کبابی توصیه نمی شود. آویشن را همراه ادویه یا سبزی های معطر دیگر استفاده نکنید و در آخر پخت به خوراک خود اضافه کنید تا عطر آن از بین نرود. ...
سوپ بخورید و لاغر شوید!
غیرقابل حل، کاملا نیاز بدن شما به فیبر را تامین کرده و هضم غذا را برایتان راحت تر می کنند ضمن اینکه برنج برای زیبایی دارای تاثیرات فراوانی هست که غیر از خوردن آن، می توان با روش های دیگری نیز از این تاثیرات بهره مند شد. سوپ ها طبیعتا چربی کمی دارند. پس اضافه شدن انواع پروتیین مانند گوشت و مرغ به سوپ، نه تنها باعث چاقی شما می شود، بلکه شما را سالم و متناسب نگه می دارد. ...
هر وعده، یک نوع میوه مصرف شود
دارند مانند گوشت بره؛ حال اگر چند نوع غذا با هم و در یک وعده خورده شود به دلیل اینکه زمان هضم شدن آن ها متفاوت است، غذا هضم شده و هضم نشده با یکدیگر مخلوط شده و به بدن ضرر می رسانند. رعایت اصول صحیح میوه خوردن وی متذکر شد: در طب سنتی ایران، در ارتباط با خوردن میوه، چند اصل مهم وجود دارد اول اینکه از خوردن میوه های متنوع در یک وعده باید پرهیز کرد چرا که بعضی افراد با هدف جذب ...
با گران ترین غذاهای جهان آشنا شوید+عکس
نیویورک به فروش می رسد. خرچنگ دریایی و بهترین خاویار دنیا که از دریای خزر تهیه می شود، مواد اصلی این املت هستند. ساندویچ گوشت، 85 پوند استرلینگ این ساندویچ گوشت 85 پوند قیمت دارد و در آن از گوشت نوعی گاو ژاپنی به نام واگیو استفاده شده است. واگیوها گاوهای کمیاب هستند. جگر چرب غاز، مایونز قارچ دنبلان ،پنیر بری، شاهی و فلفل تند قرمز از جمله دیگر مواد این ساندویچ هستند. ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
... یا ادویه های گرم مثل سیاه دانه، فلفل و دارچین و... هستند، استفاده کنید. ماست و ماهی؛ یک ترکیب نامناسب طب سنتی چهار مرحله هضم را برای غذاها تعریف می کند و درنهایت معتقد است غذا با گذراندن این مراحل هضم تبدیل به بافت های بدن یعنی پوست، گوشت، خون و... می شود. اگر این مراحل هضم کامل و درست نباشند، این غذاها باز هم تبدیل به بافت های بدن می شوند؛ با این تفاوت که بافت خوب، سالم ...
بهترین صبحانه برای کاهش وزن چیست؟
مقادیر مناسبی کربوهیدرات است، یک سهم غذایی حاوی کلسیم و یک سهم میوه باشد. همچنین می توانید یک سهم غذا با محتوای بالای پروتئین مانند تخم مرغ یا گوشت بدون چربی اضافه کنید اما ضروری نیست. ایده های صبحانه که می توانند به شما کمک کنند وزن کم کنید یکی از دلایلی که مردم صبحانه نمی خورند، این است که از گزینه های غذایی محدودی که وجود دارد، خسته شده اند. اگر گاهی اوقات از ایده های ...
از سرطان پوست پیشگیری کنید
می کنند؟ گود رفتگی و سیاهی زیر چشمتان را از بین ببرید هیچ کس دوست ندارد که زیر چشمهایش گود رفته و سیاه شود. اما اگر به این وضعیت دچار شده اید، از ویتامین c به همراه آهن استفاده کنید. این دو ماده با یکدیگر موثرترین راه برای از بین بردن سیاهی و گودرفتگی زیر چشم هستند. از سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست (منبعی عالی از آهن) به همراه فلفل سبز، زرد یا قرمز (منبع ویتامین c) استفاده ...
کمی محتاط تر خوراکی ها را انتخاب کنیم
...> لبنیات و سبزی خوردن و پیاز خام و فلفل به عنوان مخلفات همیشه در تزیین سفره وجود دارد. و استفاده از دوغ و آب در ضمن و بعد از غذا و مصرف چای گرم مکمل سفره ایرانی است. مصرف کباب و گوشت در سالهای اخیر بیشتر شده است ولی هنوز هم شاید کمتر از دو یا سه وعده در هفته تنها غذای اصلی کباب باشد.غذا های ترکیبی ایرانی مانند انواع خورشت ، دلمه، کوفته، ترکیبی از برنج ( به صورت محدودتر برای پیشگیری از چاقی ) و غذا های ...
نسلهای آینده چه می خورند؟/ از گوشتهای آزمایشگاهی تا غذاهای چاپی!
مورد استفاده است. این در حالی است که هم اکنون به دلیل هزینه های بالای تولید گوشت آزمایشگاهی عرضه تجاری آن هنوز به صرفه نیست. همچنین عرضه تجاری گوشت های آزمایشگاهی ممکن است نیازمند هورمون های رشد باشد. محققان پیشنهاد کرده اند اسیدهای چرب اومگا3 را می توان به این نوع گوشت اضافه کرد. از سوی دیگر چون این روش تاثیرات زیست محیطی کمتری دارد، از دید بسیاری از کارشناسان بسیار مورد توجه است. پیش ...
مسابقه پیامکی
متن زیر مسابقه ای است همراه با جوایز ویژه که علاقه مندان برای شرکت در آن می توانند با توجه به نکات ارائه شده، به سوال چهارگزینه ای پاسخ دهند و با ذکر نام و نام خانوادگی به شماره 09139026414 پیامک کنند. ضمنا آخرین مهلت شرکت در مسابقه 9 بهمن ماه است. توصیه های غذایی برای مبتلایان به فشارخون بالاممنوعیت ها از افزودن نمک به غذا خودداری شود. از سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها و سایر ...
غذا و ظروف ایرانی در دید سیاح فرانسوی
بخواهند غذا تهیه کنند می خرند و هیچ ذخیره ای نمی کنند و به همین سبب دو برابر خرج می کنند. این مختص مسلمانان است و ارمنیان عادت به صرفه جویی و ذخیره دارند و پس از آنکه یک بار خریدهای خود را کردند دیگر کمتر برای خرج دست به جیب می کنند. گوسفند و بزغاله و مرغ و گوشت معمول ایرانیان است اما گوشت گاو به ندرت می خورند. مسلمانان گوشت خرگوش نمی خورند اما شاه و بزرگان دربار که شکار دوست دارند، از آن ...
جدول کالری مواد غذایی
... 100گرم 105 گوشت بره با چربی 100گرم 330 گوشت خالص بره 100گرم 165 گوشت گاو 100گرم 240 گوشت گاو با چربی 100گرم 350 ماده غذایی مقدار کالری مغز گردو 100گرم 625 موز 100 ...
فوت و فن های پخت یک برنج درجه یک
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: برنج یکی از پرطرفدار ترین و پر مصرف ترین غذاها در ایران است.برنج همراه با انواع غذاها از قبیل خورشت،مرغ،ماهی،گوشت و ... استفاده می شود.گاهی پیش می آید که به دلایلی برنج شما شور می شود،ته می گیرد و به طور کلی جوری که باید بشود نمی شود! پخت یک برنج درجه یک نیازمند مهارت های خاصی است.در این مطلب قصد داریم شما را با این مهارت ها آشنا نماییم ...
8 ادویه مفید برای زمستان
... جوز هندی از یک درخت حاره ای به دست می آید و شهرت زیادی در سرتاسر جهان دارد. این ادویه علاوه بر اینکه ضدالتهاب و مسکنی طبیعی (در استفاده موضعی) است خواص ضداسپاسمی قوی دارد. جوز هندی با اسهال و همچنین گاسترو آنتریت (التهاب معده ای روده ای) زمستانی که با استفراغ و اسهال همراه است مقابله می کند. این ادویه همچنین برای ایجاد خوابی راحت مؤثر است. البته توجه داشته باشید که جوز هندی حاوی ترکیباتی است ...
اصلاح الگوی غذایی سدی دربرابر سرطان
رادیکال های آزاد که عامل ایجاد سرطان در بدن هستند اثرگذاری داشته باشد و آن هارا از بین یبرد یا مانع شکل گیریشان شود. مهمترین آنتی اکسیدان های بدن ویتامین C، E و A و کاروتنوئیدها، سلنیوم، روی، منیزیم و لیکوپن هستند. منابع غذایی حاوی ویتامین C شامل مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه فرنگی و بروکلی ها هستند و منابع غذایی غنی از ویتامین E نیز انواع ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگ دار و سبز، روغن ...
10 راز لاغری از متخصصان برجسته تغذیه
؟ (من اغلب خستگی را با گرسنگی اشتباه می گیرم) و از یک لیوان چای گیاهی لذت می برم و سعی می کنم زودتر به رختخواب بروم. تحقیقات تایید می کنند که غذا خوردن در آخر شب مخصوصا در افرادی که کمبود خواب دارند، با افزایش وزن همراه است. هالاس لیانگ می گوید: در یک مطالعه که بزرگسالان سالم را مقایسه می کرد، آنهایی که دیرتر به خواب رفته بودند و کمتر از 8 ساعت خوابیده بودند، در مقایسه با یک فرد بالغ سالم ...
شهری که بدون شک عاشق اش می شوید
... بنابراین در این شهر هر سلیقه ای که داشته باشید غذاهای لذیذی برای خوردن پیدا خواهید کرد. امروزه تعداد رستوران های پر زرق و برق شهر در حال افزایش است و این به معنای افزایش غذاهای بین المللی است. البته در کنار آن، غذاها و رستوران های محلی هم محبوبیت بسیاری دارند. در این شهر باید حتما سراغ سوپ های خوشمزه بروید که هر کدام از آنها طعم متفاوتی دارند. سوپ ترش چاودار که به ژورِک (zurek) معروف است یکی ...
