سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای معروف گوا
. قسمت های مختلف ماهی توسط این مواد، مزه دار می شود و سپس در روغن سرخ می شود. 3. میگوی کاری این غذا که شامل میگوی تازه و ترد همراه با شیر نارگیل و کاری و دیگر ادویه ها طبخ می شود،غذایی آبدار و خوشمزه است که لذیذ بودن آن هنوز هم مانند یک معما است. 4. مرغ Cafreal این غذا دارای نامی پرتغالی است.غذایی تند که مرغ را با استفاده از گشنیز، فلفل سبز، برگ نعناع ...
کتلت سیب زمینی و اسفناج؛ تامین کننده آهن و روی
دو قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری نمک طعم دار 2 عدد تخم مرغ بزرگ، که مقداری هم زده شده باشند یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، بعلاوه مقداری بیشتر برای سرخ کردن 285 گرم اسفناج خرد شده طرز تهیه: 1- سیب زمینی ها را در یک قابلمه متوسط قرار دهید و رویشان را با آب سرد نمک دار بپوشانید. آب را به جوش بیاورید و شعله را تا درجه متوسط کاهش دهید، سپس اجازه ...
نسلهای آینده چه می خورند/ از گوشتهای آزمایشگاهی تا غذاهای چاپی!
سبزیجات ساخته که به نظر خوشمزه می رسد. اما این تنها شرکتی نیست که سعی دارد غذاهای معمولی با مواد اولیه تازه ای به بازار عرضه کند. ماست و پنیر خامه ای Kite Hills از ترکیب بادام ساخته شده اند. این ترکیب چنان خوش طعم است که کسی متوجه تغییر مواد اولیه آن نمی شود. البته گیاهخواری پدیده تازه ای نیست. برخی به دلیل حمایت از حیوانات یا تاثیر آن بر سلامت بدن انسان از خوردن گوشت امتناع می ...
مواد غذایی در آینده چگونه خواهند شد؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از حوزه هایی که شاهد بیشترین میزان تغییر در آینده خواهد بود، صنعت مواد غذایی است، به طوری که اوج گیری روش های مختلف مانند مهندسی ژنتیک در این مسیر تاثیر خواهد گذاشت. تغییر روند صنعت غذایی پدیده تازه ای نیست. البته این تغییر فقط به محل زندگی فرد مربوط نمی شود. بلکه تغییرات در بعد زمانی نیز انجام می شود. به عنوان مثال 100 سال ...
پلوی بخارایی؛ غذای معروف کشور ازبکستان
وب سایت سوران: غذای لذیذ پلوی بخارا غذای معروف کشور ازبکستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود.این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست! مواد لازم: برنج 1 کیلو گوشت نیم کیلو کره 250 گرم کشمش 150 گرم (پلویی) هویج نیم کیلو (خلال شده) پیاز 4 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده) طرز تهیه: ...
افزایش اشتهای مادران باردار لاغر، توصیه ها
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو ...
کباب تسبیحی؛ انتخاب خانمِ با سلیقه برای یک وعده فوق العاده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کباب تسبیحی چیزی شبیه همان کباب نگینی است. در این نوع کباب هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید مرغ استفاده شده است. طعم خوب این کباب همیشه زیر دندان تان می ماند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ با خمیر یوفکا
فر را به مدت 30 دقیقه، با دمای 180 یا 200 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر قرار دهید. بورک های خوشمزه شما آماده هستند. شما می توانید این غذای خوشمزه را به عنوان پیش غذا و یا شام سرو کنید و از تردی و تازگی خمیر فیلو و طعم یک غذای جدید لذت ببرید. چند نکته درباره تهیه بورک گوشت و قارچ: شما می توانید قارچ را حذف کرده و فقط از مایه گوشتی ساده استفاده کنید. همچنین می توانید به ...
طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز محسوب می شود، قرار نیست همیشه نان و پنیر و کره و لبنیات برای صبحانه اماده کنیم. گاهی می توان با درست کردن خوشمزه ای، حسابی از خودمان اول صبح پذیرایی کنیم. مواد لازم: قارچ (پورتبلو، ساقه جدا شده، یا قارچ معمولی درشت) 8 عدد نمک طبق ذائقه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل طبق ذائقه ...
با خوشمزه ترین غذاهای دُبی آشنا شوید
. تمامی مواد خوب پخته و باهم میکس می شوند، در نهایت مخلوط بدست آمده را در کاسه می ریزند و سرو می کنند. در کنار این خوراک نان هم قرار می دهند. خوراک ماهی دودی مکرل هم به عنوان میان وعده و هم وعده ی غذای اصلی استفاده می شود. 4 ) صبحانه ای به سبک امارات | Ryoog yerana در دبی می توانید روز خود را با مزه کردن صبحانه ای لطیف، شیرین و خوش طعم آغاز کنید. به این منظور به ...
دل می رود ز دستم از آش ترش زنجان
نیز می رسد. گیاهانی که مردم این سرزمین با همان گویش شیرین محلی برای هرکدام نامی نهاده اند و نامشان بی گمان در پس خود قصه ها دارند، شامل گل آقا ، خان اوغلی و غاز ایاقی هستند. خریدهای خوشمزه از بازار زنان زنجانی پس از بازگشت از دشت به شهر ، برای تهیه دیگر مواد لازم برای طبخ آش ترش رهسپار بازار می شوند، به عطاری ها وحجره های این بازار سنتی زیبا سری می زنند و با دقت و حوصله بهترین ...
شامی اصفهانی یا کباب زردک با طعم ملس ترش و شیرین
کف تابه چیده و شهد (شیره انگور + آب + سرکه را مخلوط میکنیم) را روی شامی ها بریزید. سپس روی حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه قرار داده تا شهد به خورد کباب ها برود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید. نکاتی در مورد تهیه شامی کبابی اصفهانی این مقدار مواد 24 عدد شامی به ما می دهد. در صورتی که مایه کباب قوام پیدا نکرد، می توانید یک تخم مرغ به مایه کباب اضافه ...
طرز تهیه سبزی پلو ماهی مجلسی (مخصوص شب عید)
سبزی پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که اغلب آن را به عنوان شام شب عید می شناسیم. سبزی پلو را با گوشت، مرغ و ماهی سرو می کنند اما اگر هدف از طبخ این غذا، همان سرو شام شب عید باشد؛ باید حتما در کنار آن ماهی سرخ شده و یا گریل شده و در صورت تمایل مقداری کوکو سبزی نیز سرو شود. سبزی، سبزی پلو شامل چه چیزهایی است؟ سبزی مورد استفاده در سبزی پلو معمولا شامل: ...
10 راز لاغری از متخصصان برجسته تغذیه
لوبیا و حبوبات، میوه ها و سبزیجات رنگارنگ، آجیل و دانه هاست و شما را از روش درستی، سیر می کند. شث به مردم توصیه می کند که برای افزایش عطر و طعم و احساس رضایت، در استفاده از گیاهان و ادویه جات خلاقیت داشته باشتد. شث می گوید: با چیزهای کوچک شروع کنید. سعی کنید به جای گوشت یا سایر پروتئین های حیوانی در یک دستور غذا از لوبیا، عدس یا توفو استفاده کنید. در هفته، یک وعده غذایی بدون گوشت را امتحان کنید و به تدریج دفعات آن را افزایش دهید. ...
ارزان فروشی با طعم پیتزا
. زیرا مواد استفاده شده در این نوع پیتزاها کیفیت ندارد. یک پیتزای خوب باید از مواد مرغوب و با کیفیت تهیه شود. به اعتقاد او اصلی ترین مواد پیتزا ژامبون هایی است که 90 درصد آنها گوشت است. قارچ و ذرت هم باید به میزان کافی به پیتزا اضافه شود تا طعم مطلوبی داشته باشد.موسوی ادامه می دهد: در مدت زمانی که اتحادیه پیتزا و ساندویچ به حالت تعلیق درآمده بود، برخی از مغازه ها مبادرت به فروش پیتزاها با قیمت ارزان ...
خواص اعجاب انگیز سبزی ها
...، شور و به عنوان سبزی خوردن مصرف می شود اما می توانید آن را در تهیه انواع خوراک دریایی، مرغ، بوقلمون، دل، قلوه، جگر و تخم مرغ استفاده کنید. ترخون خوابانده شده در سرکه عطر و طعم خوبی به آن می دهد و برای تهیه سس کاربرد دارد. ▪ رزماری: از معطرترین سبزی هاست؛ اگرچه در آشپزی ایرانی کاربرد ندارد اما به تدریج جای خود را باز می کند. گیاهی است مدیترانه ای و همیشه سبز که در زمان رشد کامل ...
مواد آرایشی بی کیفیت، سرطان زا است/ استرس زمینه بروز سرطان را فراهم می کند
رنگ های مواد غذایی که در خوردنی ها و آشامیدنی ها استفاده می شود نیز سرطان زا است.بنابراین جا دارد که مواد غذایی رنگ دار را با شک و تردید نگاه کنید و هنگام استفاده از آنها دقت کنید. اما برعکس رنگ های شیمیایی، رنگ های گیاهی مانند رنگ هویج، رنگ سبزیجات، رنگ گوجه فرنگی، توت فرنگی و دیگر رنگ های خالص و طبیعی مثل رنگ چغندر، حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان است که خود ضد سرطان است. آیا استرس در بروز ...