سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف ماست به تسکین افسردگی کمک می کند
علائم افسردگی است. اما بالعکس، تغذیه این موش ها با لاکتوباسیلوس موجب بازگشت آنها به حالت عادی شد. به گفته محققان، یک زنجیره واحد از لاکتوباسیلوس، قادر به تاثیر بر خلق و خو و رفتار است. بعلاوه این مطالعه نشان داد میزان لاکتوباسیلوس موجود در روده بر میزان متابولیت در خون موسوم به کینورنین تاثیر می گذارد. مطالعات نشان داده اند که کینورنین هم بر بروز علائم افسردگی تاثیر می گذارد. زمانیکه لاکتوباسیلوس روده از بین می رود، سطح کینورنین افزایش یافته و علائم افسردگی ظاهر می شوند. محققان قرار است به زودی این آزمایشات را بر روی انسان نیز انجام دهند. ...
از کجا بفهمیم به قهوه آلرژی داریم؟/ علائم حساسیت به قهوه
در روز کاهش دهند. بیش از 90 درصد از افراد به یکی از مواد زیر آلرژی دارند: تخم مرغ بادام زمینی آجیل درختی شیر ماهی گندم سویا وقوع حساسیت: آلرژی به کافئین بسیار نادر است. واکنش های آلرژیک در محل کار کارگران قهوه دیده شده است. یک مطالعه ی کوچک نشان می دهد که مردان بیشتر از زنان به کافئین حساس اند. مواد غذایی برای ...
این هفت ماده غذایی را هر روز مصرف کنید
.... پروتئین بدون چربی پروتئین بدون چربی ممکن است سوخت و ساز را در بدن تسریع کند و بدن را به چربی سوزی بیشتر تشویق کند. منابعی مانند گوشت بوقلمون، سینه مرغ و گوشت گاو پروتئین لازم برای عضله سازی را بدون چربی اشباع بیش از اندازه در اختیار بدن قرار می دهند. سس گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی باید یکی از اجزا رژیم غذایی مردانه باشد. بنابر مطالعه دانشگاه هاروارد ...
5 نشانه هشداردهنده از کمبود ویتامین های ضروری بدن در چهره شما
به افزایش دریافت این مواد مغذی و پیشگیری از خشکی مو کمک کنید. پوست به شدت رنگ پریده کمبود ویتامین B12 می تواند به رنگ پریدگی شدید پوست منجر شود و خستگی نیز یکی دیگر از نشانه های آن است. جدا از مصرف مواد غذایی حیوانی مانند جگر، گوشت گاو و لبنیات کم چرب که سرشار از این ویتامین هستند، شما می توانید پس از مشورت با پزشک از مکمل های ویتامین B12 استفاده کنید. از دیگر منابع غذایی برای ...
آشنایی با فواید صبحانه برای سلامتی و کنترل وزن
با کلسترول خون به وجود آمده است. دقت کنید که یک عدد تخم مرغ بزرگ 75 کالری، 6 گرم پروتئین و 212 میلی گرم کلسترول دارد. پس نگران نباشید چون به گزارش انجمن قلب آمریکا، افراد سالم می توانند روزانه یک عدد تخم مرغ بخورند. در مطالعه ی دیگری هم مشخص شد، زنانی که به عنوان صبحانه پروتئین بدون چربی مثل یک تکه ی کوچک گوشت فاقد چربی یا تنها یک عدد تخم مرغ مصرف می کنند، در طول 4 ساعت بعد از خوردن ...
11 مورد از خواص مصرف ماهی برای سلامت
بیماری های قلبی قرار می گیرند. یک مطالعه در ایالات متحده بین بیش از 40،000 مرد، که به طور منظم یک یا چند وعده ماهی در هفته مصرف می کردند مورد بررسی قرار داد، نتایج حاکی از بود که آنها 15٪ کمتر در معرض خطر بیماری های قلبی قرار داشتند. محققان بر این باورند که انواع ماهی های چرب، به دلیل مقدار بالای اسیدهای چرب امگا 3، برای سلامت قلب مفیدترند. مواد مغذی موجود در ماهی در طول دوران ...
خوردن زیاد گوشت با بدن چه می کند؟
جام جم آنلاین: دانشمندان برای اولین بار نشان دادند یک رژیم غذایی سرشار از گوشت خطر ابتلا به کبد چرب غیر الکلی را در افراد دارای اضافه وزن افزایش می دهد. افرادی که در خوردن گوشت زیاد ه روی می کنند، علاوه بر مشکلات کبد چرب دچار زخم های کبدی، سیروز کبدی، سرطان کبد و نارسایی کبد نیز می شوند که نیاز به پیوند عضو نیز پیدا می کنند. همچنین داشتن سطح بالایی از چربی در کبد خطرات دیگری چون مشکلات قلبی ...
دلایل مور مور شدن دست و پاها؟
B12 را نیز باید علت دیگری از احساس مورمور دست ها و پاها دانست. کمبود این ویتامین زمینه ساز کم خونی می شود زیرا مشکلاتی در رشد گلبول های قرمز ایجاد می کند. خستگی، سرگیجه در زمان کار، ورزش یا بلند شدن از رختخواب، رنگ پریدگی، عدم تمرکز، اختلالات تنفسی و افسردگی ازجمله علائم دیگر کمبود ویتامین B12 هستند. گوشت ماکیان، بره و گوساله، خوراکی های دریایی، ماست و لبنیات، تخم مرغ، جگر. ماهی تن و قزل ...
کولین و افزایش لخته شدن خون
شفا آنلاین:تحقیقات تازه نشان می دهد، مواد مغذی موجود در گوشت و تخم مرغ موسوم به کولین در تلاقی با باکتری های روده، موجب افزایش احتمال لختگی خون بیشتر می شود. محققان دریافتند زمانی که به 18 شرکت کننده سالم مکمل کولین داده شد، تولید ماده شیمیایی موسوم به TMAO (تری متیل آمین N-اکسید) در آنها افزایش یافت. به گزارش شفا آنلاین :در مقابل، تمایل سلول های خون به لخته شدن نیز افزایش یافت. اما ...
با موز فشار خون خود را کنترل کنید!
در بین مواد غذایی کاهنده فشارخون بالا، می توان به موارد زیر اشاره کرد: لیموترش، گلابی هندی، تخم شربتی، گوجه فرنگی، آناناس، موز و کلم. در این مطلب از دکتر سلام به فواید موز در رابطه با کاهش فشار خون می پردازیم: میوه ها و سبزیجات حاوی پتاسیم به کاهش فشارخون کمک می کنند. به گفته محققان مصرف میوه و سبزیجات نه تنها به تناسب اندام کمک می کند، بلکه می تواند موجب کاهش فشار خون هم شود. آنها ...
ماخولیای رئالیسم ...
ناتورالیستی جویس حائز اهمیت است، ولی الیوت منظر را تغییر می دهد، او به جای وجه ناتورالیستی آن، به روش موسوم به روش اسطوره ای در اولیس جویس تأکید می کند یعنی همان چارچوبی که واقعیت روزمره را در چارچوبی کلی و عام و انتزاعی قرار می دهد (برای مطالعۀ این مقاله و توضیحاتی دربارۀ بحث آلدینگتون و الیوت رجوع کنید به شمارۀ 14 مجلۀ شهرکتاب). ما در اولیس جویس با اثری روبه روییم که در آنِ واحد، هم سرشار از ...
آنفلوآنزای پرندگان کماکان قربانی می گیرد
اقدامات پیشگیرانه واحد آلوده اعمال می شوند. در مواجه با پرندگان، اعم از زنده و مرده، دستکش به دست داشته باشید. از نگهداری پرندگان در خانه خودداری کنید. از خرید مرغ و پرندگانی که خارج از سیستم دامپزشکی، ذبح می شوند خودداری کنید. گوشت مرغ را قبل از طبخ، به مدت 20دقیقه در آب جوش بجوشانید. تخم مرغ و گوشت پرندگان را کنار سایر مواد غذایی قرار ندهید. سطح تخم مرغ هایی که آلوده به خون و مدفوع پرندگان است را قبل از شکاندن، بشویید. تخم مرغ آب پز را به صورت کاملا سفت شده میل کنید. در آب هایی که پرندگان در آن زندگی می کنند، شنا نکنید. = ...
از مضرات استفاده از فویل آلومینیمومی در پخت و پز برای بدن چه میدانید؟
دهنده خاص : استفاده از نمک و ادویه ها در پخت و پز. با این وجود، مقدار نفوذ به مواد غذایی هنگام پخت می تواند متغیر باشد. به عنوان مثال، نتایج یک مطالعه نشان داد که پخت گوشت قرمز در فویل آلومینیومی می تواند محتوای آلومینیوم را بین 89 درصد تا 378 درصد افزایش دهد. چنین مطالعاتی به این نگرانی اشاره دارند که استفاده منظم از فویل آلومینیومی در پخت و پز می تواند برای سلامت انسان مضر ...
بهترین و مقوی ترین صبحانه برای مغز
آزمایشهای حافظه و یادگیری کلامی بهتر از دیگران عمل کرده اند. تخم مرغ همچنین دارای پروتئین با کیفیتی است، این پروتئین با ثابت نگاه داشتن قند خون به فرد کمک می کند تمرکز کند و برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشد. مهم نیست که تخم مرغ در وعده صبحانه به صورت املت، همزده و یا پخته مصرف شود، آنچه اهمیت دارد این است که تخم مرغ منبع غنی مواد مغذی است که مغز و بدن را در تمام طول صبح ...
غذا و بیش فعالی کودکان
هنگامی که یک کودک با سطوح پایین مواد مغذی مواجه است، این شرایط می تواند روی رشد وی، به ویژه در سال های اولیه زندگی یعنی زمانی که نرخ رشد بالا است و اندام ها در حال توسعه هستند، تاثیر منفی داشته باشد. به گزارش تبریزمن، برخی مطالعات نشان می دهند که انتخاب های غذایی خاص در میان کودکان ممکن است با احتمال بالاتر ابتلا به اختلال بیش فعالی – کمبود توجه ( ADHD ) در ارتباط باشد. همچنین، گفته شده است آنچه ...
با رژیم موز فشار خون خود را کنترل کنید!
می کند، بلکه می تواند موجب کاهش فشار خون هم شود. آنها دریافتند خوردن مواد خوراکی سرشار از پتاسیم نظیر موز، سیب زمینی شیرین، آووکادو، اسفناج و لوبیا علاوه بر کاهش مصرف نمک، به کاهش فشار خون هم کمک می کند. در این تحقیق، گروه مطالعه به بررسی چندین مطالعه در مورد بررسی مصرف پتاسیم افراد پرداخت. سپس محققان نحوه تاثیر مصرف پتاسیم را بر سایر فاکتورها نظیر فشار خون و مصرف سدیم بررسی کردند. آن ها ...
5قانون ساده برای آب کردن چربی شکم!
داد که تاثیر تمرین های قدرتی بر آب کردن شکم بیشتر از تمرین های هوازی است. بنابراین تلاش کنید تا دست کم سه یا چهار روز در هفته را صرف انجام تمرین های قدرتی کنید. تمرین وزنه برداری در آب کردن چربی مانند یک بمب عمل می کند. ولی بهترین تمرین برای نابود کردن چربی شکم از ترکیب تمرین های منظم و رژیم غذایی سرشار از پروتئین حاصل می شود. نتایج پژوهش انجام شده توسط محققان دانشگاه مک مستر نشان داد ...
رودخانه های مرزی مؤثر بر روابط دیپلماتیک/ اتاق ایران به دنبال استقرار اقتصاد سبز/ پیشنهاد تشکیل کمیته ...
...: تونی الن استان جغرافیای سیاسی روی این مسئله که چرا در خاورمیانه بر سر کمبود آب جنگ در نمی گیرد؛ مطالعه ای را انجام داد و به این نتیجه رسید که کشورهای خاورمیانه مواد غذایی پرآب بر خود را با استفاده از سوبسیدهای کشورهای دارای آب تامین می کنند. وی افزود: در سال 2003 کنفرانسی درباره پیچیدگی های آب مجازی برگزار شد. سپس توسط دوتن از محققان ژاپنی نظریه تولید محصول در نقاطی که آب کمتری نیاز ...
برجام و تاثیرات آن بر حوزه تجارت و تولید در استان مرکزی
دهم درصد تولیدات کشاورزی مازاد بر نیاز استان به سایر مناطق ارسال می شود. استان مرکزی با تولید حدود 54 هزار تن گوشت سفید، 53 هزار تن تولید گوشت قرمز، 320 هزار تن شیر، حدود 41 هزار تن تولید تخم مرغ از جایگاه ویژه ای در تولیدهای بخش کشاورزی و دامداری در سطح کشور برخوردار است. استان مرکزی رتبه اول صادرات ماهیان زینتی را به خود اختصاص داده و حدود 90 درصد صادرات این ماهیان از این استان ...
درمان افسردگی با طب سنتی
مغزی است. غذاهای برطرف کننده غم اندوه از دیدگاه طب سنتی برخی از غذاها برای رفع غم و اندوه، افسردگی و وسواس بسیار مفید است؛ مانند: گوشت گوسفند زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی) شیر فرنی شیربرنج سوپ جو، بوییدن و خوردن سیب مخصوصاً سیب گلاب، دمنوش "به"، شربت تخم بالنگو همراه با گلاب و زعفران، مصرف دمنوش استخودوس بسیار خوب است. گیاهانی همچون زعفران و اسطوخودوس می توانند مغز و ...
8 ترفند ساده برای چند برابر کردن قدرت حافظه حواس پرت ها
...، این مواد هستند: 1. زرده تخم مرغ 2. سیب زمینی: که یکی از منابع غنی ویتامین B6 به شمار می آید 3. انواع قارچ 4. شکلات تلخ 5. ماست کم چرب 6. گیلاس 7. سبزیجات تازه به ویژه: بروکلی، اسفناج، کلم پیچ یا کلم کاله، برگ چغندر و تمامی سبزیجاتی که حاوی ویتامین های گروه B و منیزیوم هستند. منبع: hiamag. ...
باور اشتباه درباره خوردن چربی
فعالیت های کبد ایجاد می شود و آنچه شما مصرف می کنید تاثیری بر سطوح کلسترول خون ندارد، بنابراین به سراغ تخم مرغ بروید. به گفته متخصصان، این بمب پروتئینی یکی از بهترین منابع غذایی کولین است که نوعی انتقال دهنده عصبی مرتبط با حافظه و عملکرد ادراکی است. 5. گوشت قرمز بخشی ار رژیم غذایی سالم نیست! در حقیقت گوشت های فرآوری شده را حذف کنید، اما با مواد غذایی فرآوری نشده کاری نداشته باشید ...
پایینی هورمون ضد اضطراب عامل بروز افسردگی بعد از زایمان
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرگزاری دانشجو، محققان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا عنوان می کنند زنان باردار دارای میزان پایین هورمون ضداسترس موسوم به الوپرگنانولون در سه ماهه دوم بارداری در معرض ریسک بالای ابتلا به افسردگی بعد از زایمان قرار دارند. افسردگی بعد از زایمان بر پیوند اولیه بین مادر و کودک تاثیر می گذارد. طبق این مطالعه، زن دارای میزان هورمون الوپرگنانولون در حدود 3. ...
خانم ها بخوانند | خطر افسردگی بعد از زایمان
. افسردگی بعد از زایمان بر پیوند اولیه بین مادر و کودک تاثیر می گذارد. طبق این مطالعه صحیح ، زن دارای میزان هورمون الوپرگنانولون در حدود 3.75 نانوگرم در هر میلی لیتر 33 درصد بیشتر در معرض ابتلا به این اختلال قرار دارند. درحالیکه زنی دارای 7.5 نانوگرم در هر میلی لیتر از این هورمون، 1.5 درصد در معرض ابتلا به افسردگی پس از زایمان قرار دارد. به گفته محققان ...
بیماری بانوی اسفراینی که اقتصاد مقاومتی را رقم زد
کند و منبع درآمدی برای خود داشته باشد که تعدادی از آنها در زیر آمده است: عرق یونجه با خواص اشتها آور، عرق خار شتر، بهار نارنج آرامش بخش و تقویت کننده اعصاب، کاکوتی ضد نفخ تقویت معده و خلط آور، عرق کاسنی تب بر، تقویت پوست، تصفیه خون، دارای ویتامین ث، عرق پونه اشتها آور، ضد نفخ، مسکن، سکسه، ضد سرفه . هم چنین در کنار تولید عرقیجات میوه خشک می کند و با نگه داری مرغ تخم مرغ محلی هم تولید می ...
خطرهای گوشتخواری افراطی
ذبح را دیگران می کنند. اگر کسی دستش به خون موجود زنده ای آلوده می شود، این ما نیستیم. ما گوشت را به صورت بسته بندی از فروشگاه های تر و تمیز و شیک با یک گرافیک چشم نواز می خریم و فکر نمی کنیم که این گوشت متعلق به حیوانی زنده بوده و به حکم غریزه از مردن فرار می کرده. در علم النفس حیوانی معتقدند که گوسفند و گاو و مرغ همه ملتفت رفتن به سلاخ خانه می شوند و می ترسند و همین ترس باعث ترشح سمومی ...
سلامت قلب و لاغری با رژیم گیاهخواری
. از دیگر ترکیبات موجود در گوشت می توان به کارنیتین اشاره نمود که اغلب فقط در گوشت قرمز، تخم مرغ و لبنیات پرچرب یافت می شود و برای بدن همچون سم است. چنانچه کارنیتین وارده روده گردد موجب ورم مخاط روده ی بزرگ می شود. به اعتقاده ویلیام این مواد برای سیستم گوارشی بدن سم است و ناقل کلسترول به سرخرگ ها می گردد. در انتها ویلیام امیدوار است که تحقیقات بیشتری در این زمینه ی رژیم های گیاهخواری و کاملا گیاهخواری صورت پذیرد. تا آن زمان، او و بیمارانش طبق شواهد مطلوب عمل کرده و برای بهبود و کاهش فشار خون از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند. ...
موفق ترین ترکیبات پروتئینی در رژیم غذایی روزانه + فهرست
مانند تخمه کدو و آفتابگردان توصیه کارشناسان به افرادی که به دلیل ابتلا به انواع بیماری ها نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند، این است که با نظارت پزشک از خوراکی هایی مانند تخم مرغ، لوبیا، عدس، ماهی و مرغ کبابی بدون پوست استفاده کنند تا انرژی مورد نیاز فعالیت های روزانه خود را بدست آورند. در عین حال کارشناسان توصیه می کنند خوراکی های حاوی گوشت قرمز و تخم مرغ در وعده های صبحانه و ناهار مصرف شده و خوراکی هایی، چون دانه های عدس و لوبیا در وعده شام مصرف شود تا فرد دچار بیماری نشود. منبع: Eatrightontario ...
30 روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
. آنتوسیانین موجود در گیلاس ضمن بخشیدن جلوه ای زیبا و چشم گیر به این میوه ی زیبا، موجب کاهش اسید اوریک در خون می شود. اسید اوریک یکی از دشمنان جدی قلب و از عوامل سکته قلبی و مغزی است. با مصرف تعدادی گیلاس در طول روز یا حتی آب آن می توانید قلبی سالم داشته باشید. بدن ما به مواد معدنی و آلی نیاز دارد. یکی از این مواد فولات است. اسید فولیک که به نام های فولات یا ویتامین B9 نیز ...
افزایش تاثیر مخلوط سبزیجات و تخم مرغ در جذب مواد مغذی به بدن/خوردن تخم مرغ با سبزیجات خام جذب ویتامین E ...
شویم که ما به اندازه کافی از آن ها استفاده می کنیم. اما چگونه می توانیم از تاثیر سبزیجاتی که می خوریم بیشتر بهره مند شویم؟ مطالعات پیشین نشان داده اند که این مواد غذایی زمانی که با رژیم غذایی چربی و تخم مرغ همراه باشد، بهتر جذب می شود ، این درحالی است که تخم مرغ به طور طبیعی حاوی چربی است و می تواند نقش مهمی در افزایش جذب مواد غذایی داشته باشد. برای بررسی این موضوع، محققان در دانشگاه ...