سایر منابع:
سایر خبرها
6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار
متوسط 1 عدد پیاز متوسط 2 ق س پیاز داغ 2 ق س بادام زمینی یا هندی 6 عدد دانه شاه بلوط یا 3 ق س چلغوز 2 پیمانه برنج 3 ق س کشمش پلویی به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید. در یک قابلمه گوشت را همراه با مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. هویج را بعد از شست و شو پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس آن را ...
طرز تهیه ی سوپ رشته فرنگی
: دو عدد آب: یک و نیم لیتر نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زیره: به میزان لازم رشته فرنگی: یک و نیم پیمانه روغن برای برشته کردن رشته: یک قاشق غذاخوری آبلیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: در ظرفی مناسب، پیاز را تفت می دهیم و رب گوجه را به آن اضافه می کنیم. پس از آنکه بوی خامی رب گرفته شد، گوجه ی رنده شده را به همراه ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی (مخصوص افطار)
کمی روغن را داغ می کنیم و نیمی از پیاز داغ را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و آن را داغ در آش در حال جوشیدن می ریزیم. ترخان را نیز خیس می کنیم و خرد می نماییم و به آش اضافه می کنیم. 1⁄3 از آش را در ظرف دیگری می ریزیم و آن را کاملاً می کوبیم و سپس به آش اضافه می نماییم. پس از چند جوش آش کاملاً جا می افتد و می توان آن را در ظرف مناسب کشید و با پیاز داغ ...
طرز تهیه بورک گل
یوفکا را در کنار یکدیگر به صورت مستطیل (یا به شکل مربع و یا به ابعاد دلخواه) بچینید؛ به طوری که حدود 2 سانتی متر از هر ورقه روی دیگری قرار بگیرد (یا به صورت تک تک خمیر را روی سطح قرار دهید.) بعد با استفاده از قلم مویی، سس آماده شده را روی خمیر بمالید و از مخلوط گوشت روی آن بریزید. سپس از عرض مستطیل شروع کرده و آن را رول کنید. 5. رول آماده شده را به صورت گل پیچیده و در وسط قالبی به قطر ...
سفره های آماده ای که مشتری را به خود می خواند/ شما بگو چند می خری!؟
گذاشته و اگر آن را با پنیر برای شما درست کند، دوهزار و 500 تومان و با پنیر دوبل سه هزار تومان. پشت باجه نیمه شیشه ای نه چندان تمیز فلالی می ایستم و پسر بچه ها کنار می کشند. تنها آشپز پشت شیشه فلال های سرخ شده در روغن زیاد را با انبر بر می دارد و چهار یا پنج تای آنها لای نان باگت می گذارد با دست پنیر زنده شده را روی سینی کنار ظرف می ریزد و پنیر به محض آب شدن با روغن سوخته ها مخلوط شده و پخش می شود ...
راه درمان تشنگی در ماه مبارک رمضان
با تشنگی در ماه مبارک رمضان بررسی شده و بهترین راهکارها توصیه گردد. چند پیشنهاد مفید: 1- با توجه به این که ماه رمضان امسال در فصل گرم سال قرار دارد به روزه داران توصیه می شود برای پیشگیری از کاهش شدید آب بدن تنها در صورت ضرورت از منزل خارج شوند. در طول روز از نور خورشید فاصله بگیرید و حتی الامکان در مناطق سایه دار و خنک بایستید. در صورت امکان از پوشش کلاه استفاده کنید و فعالیت ...
خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
(ورقه شده) مریم گلی 1.5 قاشق چای خوری (خرد شده) نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری آرد 110 گرم سینه مرغ 4 عدد (بدون پوست و استخوان) روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه 1/2 فنجان + 2 قاشق غذاخوری خامه 155 گرم (پر چرب) آبلیمو 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1-سینی فر را در قسمت میانی فر قرار دهید و فر را با دمای 95 درجه ...
از تندیِ این پاستا آتش می گیرید!
گوجه در آن است اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید. 10- پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید (در هر ظرف یک عدد فلفل چیلی هم قرار دهید) و از ترکیب پودر سوخاری روی آن ها بپاشید و میل کنید. نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا با سس تند: 1 - روی فلفل های چیلی تازه را با چاقو خراش دهید. 2 - سیرها را پوست بگیرید. 2 حبه از آن ها را ریز خرد کنید و 3 عدد دیگر را له کنید. 3 - نان ها را تکه تکه کنید. ...
طرز تهیه ی املت پنیر؛ منبع خوبی برای پروتئین
مجله بویر نیوز- املت پنیر از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این دستور سریع، مناسب هر ساعت از روز و هر فصلی از سال است. تخم مرغ منبع خوب پروتئین است که به رشد و ترمیم ماهیچه ها کمک می کند. می توانید از سایر مواد دلخواهتان برای رویه استفاده کنید. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد بزرگ نمک نوک انگشت فلفل سیاه نوک ...
درمان طبیعی آلرژی بهاری و تابستان با 15 خوراکی
اصلی گل پامچال evening primrose را خرد کرده اضافه نمایید. بعد از 5 دقیقه 1 فنجان برگ برگ گزنه nettle leaves و 1 فنجان ساقه کرفس خرد شده اضافه کرده و 3 تا 10 دقیقه با شعله ملایم بجوشانید. قبل از مصرف پوست پیاز را جدا کرده و تا گرم است سوپ را میل نمایید. می توانید با سرکه، فلفل سیاه، فلفل تند، زردچوبه، پودر کاری یا دانه کرفس این سوپ را مزه دار نمایید. 14. گزنه STINGING NETTLE ...
با قارچ یک کباب گیاهی عالی بپزید
در ظرف مناسبی قرار دهید. 2. روغن زیتون، مقداری سرکه بالزامیک، سیر ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و سبزیجات خشک و تازه را به مواد اضافه و مخلوط کنید. 3. سبزیجات را به سیخ های چوبی یا فلزی بکشید. انتهای سیخ را با فلفل دلمه ای و یا قارچ پایان دهید. 4. گریل را از یک ربع قبل گرم کنید و سپس سیخ های کباب را در آن قرار داده و با حرارت ملایم حدود 15 دقیقه کباب کنید تا پخته و نرم شوند (پس از گذشت نیمی از زمان پخت سیخ ها را بچرخانید). در صورت تمایل می توانید کباب ها را با مقداری سبزیجات تازه خرد شده تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه بورک کنگر
– پیاز کوچک خرد شده: دو عدد روغن: دو تا چهار قاشق سوپخوری- فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: یک پیمانه- نمک، فلفل، تخمه آفتابگردان و کنجد: به میزان لازم. خمیر ترش را با شکر، شیر یا آب ولرم مخلوط کرده در یک ظرف نشکن یا چینی ریخته، در ظرف را گذاشته و در دمای آشپزخانه به مدت دو تا سه دقیقه قرار می دهیم. در ظرفی دیگر نمک، تخم مرغ و روغن مایع را مخلوط کرده و به خمیر ترش می افزاییم. آرد را کم کم ...
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز
.... هویج ها را نیز هم اندازه لوبیا برش زده و همراه پیازچه به لوبیا سبز می افزاییم. شوید، نمک، فلفل و مرغ را اضافه کرده و مواد را در کمی کره تفت می دهیم پس از خنک شدن ماست را همراه سس مایونز، سیر و آبلیمو افزوده و در ظرف مناسبی سرو می کنیم. نکته: می توانید از شوید خشک به جای تازه آن استفاده کنید. فلفل دلمه ای را نیز می توان به مواد این سالاد اضافه کرد. ...
طرز تهیه فریتاتای کدو سبز با سس ماست
گروه اجتماعی: کدوسبز را همراه سیب زمینی و پیاز در ظرف مناسبی ریخته، سپس به آن نمک، فلفل، آویشن، جعفری و نعنا را اضافه می کنیم. در آخر تخم مرغ ها، آرد ذرت و نشاسته ذرت را همراه روغن مایع افزوده و مواد را کاملا با هم ترکیب می کنیم. مواد را در قالب چرب شده دلخواه ریخته، در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که ار قبل گرم شده به مدت 30- 25 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. پس از آماده شدن با سس ماست ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ (1)
. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن آرد: 3 ق س طرز تهیه: ...
این بوریتوی تند مکزیکی را امتحان کنید
غذاخوری روغن زیتون برای سس قرمز: 1⁄4 پیمانه روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری پودر چیلی 1 پیمانه سس گوجه فرنگی 1 پیمانه آب مرغ 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری زیره سبز نمک برای بوریتو: 4 عدد نان تورتیلا 2 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده نصف پیمانه لوبیای سیاه پخته شده 2 پیمانه مخلوط پنیر مکزیکی کاهو و گوجه فرنگی خرد شده ...
لیست قیمت روز انواع میوه و تره بار در تاریخ 05 خرداد
...,700 - خیار سالادی 750 750 سبزی جور - انواع 1,000 - سبزی پاک کرده 2,300 - سیب زمینی 900 - سیب زمینی استانبولی 2,500 - سیر 3,600 2,750 شلغم 500 800 فلفل دلمه رنگی 2,600 - فلفل دلمه سبز 2,400 1,400 فلفل ریز شیرین و سوزنی 2,000 - فلفل ریز و کبابی 2,200 - لوبیا سبز قیطونی ...
کیک سالمون، یک شام سبک و خاص
(زده شده) 1 عدد پودر گشنیز 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری پیازچه (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده) 1.5 قاشق چای خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ماست 3/4 فنجان آبلیمو 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری + 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه کیک ماهی سالمون با سس لیمو و ماست: ماهی سالمون، نان ساندویچ، سس مایونز، پودر گشنیز ...
کباب های خانگی
گرم گوجه فرنگی: 5 عدد متوسط طرز تهیه: ابتدا ران یا سینه جوجه را به اندازه 2 بند انگشت برش دهید و پیاز و فلفل دلمه را خلالی کرده و با مواد نمک و فلفل قرمز به مدت یک دقیقه ورز دهید تا عصاره پیاز و فلفل به خوبی گرفته شود و با ماست و آبلیمو مخلوط کرده و به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دارشود، سپس شروع به سیخ کردن نمایید و با حرارت ملایم آن را بپزید، بعد ...
آشپزی چینی؛ خوراک برنج با چغندر برگی
تخم مرغ 4 عدد بزرگ سس سریراچا (اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: 1 . روغن زیتون را در یک تابه ی نچسب 25 سانتی متری روی شعله ی متوسط داغ کنید. وقتی داغ شد قارچ خرد شده را اضافه کنید و نمک بزنید. 10 دقیقه گاهی هم بزنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم و قهوه ای شوند. قارچ ها را از داخل تابه در یک کاسه بریزید. 2. تابه را مجدداً روی شعله قرار دهید و سیر را اضافه کنید. 1 دقیقه ...
تهیه گنوچی خانگی؛ خمیری با سیب زمینی و تخم مرغ
ساعت و ربع تا زمانیکه مغز پخت و نرم شوند، در فر بپزید. پوست آن ها را جدا کرده و تا گرم هستند آن ها را له کنید. 2- پنیر ریکوتا را به همراه کمی نمک، فلفل سفید و آرد به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید. 3- وسط آن را گود کرده و تخم مرغ زده شده را در آن بریزید. به دست هایتان کمی آرد بزنید و مواد را با دست با هم ترکیب کنید. برگ های یک شاخه آویشن را به سایر مواد اضافه کرده و آن را ...
پای همبرگر و سوسیس؛ غذایی سنگین برای ناهارتان
های کوچک را دور خمیر بچینید و روی آن پنیر رنده شده بریزید. برش های هفتی هشتی خمیر که شکل مثلث گرفته اند را روی سوسیس ها برگردانید. 5- درون یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، پودر سوخاری، شیر، نصف یک عدد تخم مرغ همزده، نمک، فلفل سیاه و جوزهندی را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آن را در بخش مرکزی پای قرار دهید. سطح گوشت را با قاشق صاف کنید. 6- پای سوسیس و همبرگر را به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر با دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و پنیرها آب شوند. 7- این غذا را به همراه سس کچاپ و جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید. ...
با همبرگر شکم پر ، سورپرایز شوید
وب سایت آشپزباشی : همبرگر شکم پر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. خیلی جالب است وقتی همبرگرهای همیشگی، سورپرایزی در دل خود دارند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 1400 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه یک و نیم قاشق چای خوری پنیر موزارلا 85 گرم ریحان 1 قاشق چای خوری گوجه گیلاسی 12 عدد روغن قدری نان همبرگر 6 عدد طرز ...
این سالادهای ویژه و لاکچری...
کنید تا برشته شوند. سپس روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سبزیجات خرد شده و پنیر گودا را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. طرز تهیه سس: تمامی مواد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. نان تست برشته و خردشده را اضافه کنید و سرو نمایید. سالاد فلفل و خیارشور غزاله خالدی میزان سرو: 2 نفر ...
این کراکرهای خوشمزه را برای میان وعده تان درست کنید
مجدد به مدت 40 ثانیه داخل دستگاه غذاساز مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. 3. خمیر آماده شده را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و روی آن جعفری یا شوید بریزد و با دست ورز دهید تا صاف و یکدست شود. 4. با استفاده از وردنه ای خمیر را به قطر 3 سانتی متر روی سطح صافی باز کنید و با کاتر به شکل دلخواه برش بزنید. (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود.) 5. کف سینی فر کاغذ ...
طرز تهیه تخم مرغ نیمرو در فر، با پنیر و سبزیجات
داده ایم. حتی می توانید به عنوان وعده اصلی هم از این غذا استفاده کنید. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شیر (یا خامه کم چرب) شیر 1/4 فنجان موسیر (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری آویشن (تازه، هرد شده) نصف قاشق چایخوری رزماری (تازه، خرد شده) نصف قاشق چایخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 1 قاشق سوپخوری نان تست (برای سرو کردن) به تعداد لازم فلفل طبق ذائقه نمک طبق ذائقه طرز تهیه: ...
اونیون باجی؛ غذای تند هندی
دوم قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم آب: 100 میلی لیتر گشنیز (خرد شده): یک چهارم پیمانه پیاز بزرگ: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس تند: گوجه فرنگی بزرگ: 2 عدد فلفل چیلی قرمز (ریز خرد شده): 3 عدد سیر (له شده): 3 حبه زنجبیل تازه (رنده شده): 3 سانتی متر گشنیز (ریز خرده شده): 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری روش پخت ...
پیتزای صبحانه در تابه، یک صبحانه شیک و خوشمزه برای صبح جمعه
صبحانه خمیر پیتزا (می توانید خمیر را خودتان درست کنید یا حاضری تهیه کنید) : 1 عدد تخم مرغ : 4 عدد بیکن گوشت گوساله یا کالباس خشک : 4 ورق اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر به دلخواه : 1⁄4 پیمانه ریحان تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری سس پیتزا : 1 پیمانه پنیر موزارلا : 1 الی 2 پیمانه قارچ : 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و زرد : 1⁄2 پیمانه ...
8 راز تهیه میگو پلو
گذشت 2 تا 3 دقیقه، کشمش ها را اضافه کنید و با میگوها تفت دهید . * سیب زمینی ها را نگینی خرد و در 2 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده سرخ کنید و پس از سرخ شدن، مقداری گرد لیمو به آن ها بیفزایید . * در مرحله دیگر، در قابلمه ای برنج را بجوشانید و آبکش کنید و سپس لا به لای برنج از مخلوط میگو و کشمش و سیب زمینی سرخ شده بریزید و آن قدر این کار را تکرار کنید تا تمام مواد به پایان برسد. سپس ...
نوشیدنی های ویژه رمضان + طرز تهیه
رفع گرمازدگی و ایجاد شادابی در فصل گرما مناسب می باشد. مواد لازم: خاکشیر 50 گرم عسل یا شکر یا سنکجبین 4 قاشق غذاخوری یخ خرد شده به میزان لازم آبلیمو و گلاب در صورت دلخواه روش تهیه: خاکشیر را با آب سرد خیس کنید سپس چند بار آن را شسته تا شن ریزه های آن از بین برود و خوب تمیز شود؛ سپس با عسل و یا سکنجبین یا شکر آن را کمی شیرین نمایید یخ را خرد کنید و داخل آن بریزید و میل کنید اگر از شکر و یا عسل استفاده شود می توانید مقداری گلاب و آبلیمو به شربت اضافه نمایید. ...