خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش سبزی شیرازی مخصوص افطار
تا بپزند. گوشت را در یک قابلمه دیگر با یک عدد پیاز و کمی زردچوبه و فلفل قرمز و یک لیتر آب روی حرارت قرار می دهیم تا گوشت نیز بپزد. برنج را نیز جداگانه می پزیم. سبزی ها را پس از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزند. پس از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آنها را به برنج پخته و سبزی ها اضافه می کنیم. گوشت که کاملاً پخت، آن را از قابلمه در می آوریم و استخوان آن را جدا می ...
یبوست را با توت برطرف کنید
افراد مسن یا افرادی مناسب است که حجم معده آنها کم است، اما خوردن آن برای کسانی که دچار اختلال در هضم هستند، نظیر افرادی که غذا در معده آنها زیاد می ماند مناسب نیست. دکتر میرغضنفری با توصیه به اینکه در صورت ایجاد نفخ مختصر در اثر خوردن توت، می توان از مصلح آن یعنی سکنجبین استفاده کرد گفت: بهتر است توت به عنوان میان وعده یا یکی دو ساعت قبل از غذای اصلی مصرف شود و خوردن آن همزمان با صرف غذا توصیه نمی شود. ...
10 دارویی که نباید بدون نسخه بخریم!
مقدار اضافه تر از حد مجاز شان از راه ادرار دفع می شوند، می توانند در رده های مختلف به همراه مواد غذایی استفاده شوند. مثلاً ویتامین C به دلیل خاصیت ضد سرماخوردگی که دارد باید در هوای سرد و قبل از ابتلا به سرماخوردگی در وعده صبحانه و عصرانه مصرف شود. یکی از متداول ترین داروهایی که استفاده از آن معمولاً به سالمندان توصیه می شود، آمپول تقویتی بکمپلکس 12 B است. هرچند این آمپول تقویتی ...
لاغری در ماه رمضان
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: یکی از اعمال واجب در ماه رمضان روزه گرفتن و نخوردن غذا و مواد خوراکی در فاصله بین اذان صبح تا اذان مغرب است. به همین دلیل ماه رمضان می تواند بهترین زمان برای کاهش وزن و لاغری باشد. البته نکته مهم اینجاست که شما باید به گونه ای این کار را انجام دهید که هیچ آسیبی به بدن شما وارد نشود و همچنین نیاز های آن نیز برطرف شود. پس در ادامه با دکتر سلام ...
سخنرانی کارشناس سلامت دات لایف در نماز جمعه تهران
برخی افراد هنگام سحری میل به غذا خوردن نداشته باشند که یکی از روش های برطرف کردن این حس زود خوابیدن شبانه است. زود خوابیدن باعث می شود هنگام سحر زودتر بیدار شویم و از خوردن با عجله سحری نیز پرهیز کنیم. رئیس دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران در ادامه سخنان خود با اشاره به موضوع تشنگی در ماه مبارک رمضان تصریح کرد: باید توجه کرد که با خوردن آب یخ یا دوغ زیاد تشنگی افراد در طول روز برطرف نمی ...
طرز تهیه سوفله پنیری
گذاشته و با کیستک زیر وروکنید و بعد از مخلوط شدن شعله را خاموش کنید. ظرف های مخصوص سوفله (رمکین ها را جلوی دستتان بگذارید و آرام دو سوم ظرف را از مواد بریزید.توجه داشتهباشید که پخت سوفله بسته به نوع ظرفی است که از آن استفاده می کنید.هر چه ارتفاع ظرف کمتر باشد مدتزمان پخت کمتر است من چون از ظرف نسوز شیشه ای یا همان پیرکس استفاده کردم مدت زمان کمی بیشتر بودسپس ظرفها را به مدت 35 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که روی سوفله طلایی شود قرار دهید.امیدوارم از خوردن این سوفله خوشمزه لذت ببرید . ...
برگ مو و این همه خاصیت؟
...> * برگ مو به دو طریق ذیل در معالجه اسهال، اسهال خونی، استفراغ، زخم معده و خونریزی معده مفید است: الف- 30 گرم برگ جوان مو را به صورت تازه یا خشک کرده در یک لیتر آب می جوشانند و پس از صاف کردن، مانند چای روزی یک تا سه استکان می نوشند. ب- گرد برگ های جوان و خشک کرده مو را روزانه به مقدار 4 تا 5 گرم با عسل یا شربت قند مخلوط کرده و مصرف می کنند. * جوشانده برگ مو به صورت ...
روزه داری با تغذیه صحیح در سحر و افطار
صرف افطار و فاصله آن تا وعده ی سحری، می توان ساعتی پس از افطار وعده غذایی مانند شام سبک صرف کرد؛ که این به وضع خود شخص و تمایل او به صرف غذا بستگی دارد. وی مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات، شیر و ماست و پنیر، میوه و سبزی، نان و غلات (برنج و نان) در هنگام افطار را توصیه کرد و گفت: علاوه براین گروه غذایی، مصرف شیر گرم، فرنی و شیر برنج، استفاده از مواد غذایی آبکی مثل ...
خیار و گوجه فرنگی؛ ترکیبی ممنوع!
یکدیگر سازگار نیستند و نباید به همراه هم مصرف شوند. هنگامی که این دو ماده غذایی به معده می رسند و فرآیند تخمیر آغاز می شود، اسید ترشح شده در حفره شکمی برای گوارش غذا می تواند مشکلات گوارشی متعدد را موجب شود. در ادامه با برخی از ترکیب های غذایی دیگر که باید از آنها پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم. * خوردن میوه پس از غذا ایده خوبی محسوب نمی شود. میوه ها نیازمند مدت زمانی طولانی برای ...
هشدارهای تغذیه ای وزارت بهداشت برای ماه رمضان
بدن شما در طول روز به آن احتیاج دارد می شود. برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری موجب کاهش وزن نمی شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت همچنین اضافه کرد: مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری ...
غذاهای سرشار از ویتامین E
مصرف ویتامین E حتی بدون مکمل آسان است. به عنوان مثال، یک استراتژی بسیار عالی اضافه کردن مقداری از دانه های آفتابگردان، بادام به رژیم غذایی خواهد بود. شما همچنین می توانید جذب ویتامین E از غذاهای کم چرب را توسط خوردن آنها با چربی افزایش دهید. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن به سالاد می تواند سبب تفاوت قابل توجه شود. منبع: رژیم سلامتی ...
فواید رژیم غذایی مدیترانه ای برای سلامت بدن
به گزارش تیترشهر : کارشناسان تغذیه برای گنجاندن مواد خوراکی به سبک رژیم غذایی مدیترانه ای، راهکارهای زیر را توصیه می کنند: - بر مصرف میوه، سبزیجات و غلات کامل توجه بیشتری داشته باشید. به جای تهیه وعده غذایی با استفاده از گوشت، از پاستا و سبزیجات، سوپ سبزیجات، یا برنج قهوه ای با سبزیجات تف داده شده استفاده کنید. - نخود و حبوبات بیشتری بخورید چراکه مملو از پروتئین، فیبر و مواد ...
یک پیشنهاد مقوی برای افطار
سلام همراه باشید. قبل از اینکه به معرفی غذا بپردازیم لازم است تا نکاتی را در رابطه با افطار به شما یاد آوری کنیم. افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چیز دیگری میل نشود. اما اگر خواستید چیز دیگری مصرف کنید بهتر است از شیرینی جات طبیعی مصرف کنید، مثل عسل به صورت شربت یا انگور و کشمش یا میوه های شیرین دیگر.آبی که هنگام افطار می نوشید بهتر است نه زیاد گرم باشد و نه زیاد ...
به این دلایل بیشتر شکلات بخورید
تعداد کمی از ما نیازمند دلیلی قانع کننده برای مصرف شکلات هستیم. عطر و طعم و توانایی بهبود خلق و خو، شکلات را به یکی از محبوب ترین خوراکی های جهان مبدل کرده است. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "رودالز ارگانیک لایف"، شکلات تلخ در مقایسه با شکلات شیری از فواید سلامت بیشتری بهره می برد و مصرف منظم آن می تواند به بهبود شرایط سلامت کلی انسان کمک کند. برای بهره مندی از فواید سلامت ...
طرز تهیه بورک کنگر
گروه اجتماعی: مواد لازم برای خمیر: پودر خمیر ترش: یک قاشق مربا خوری- شکر: یک قاشق سوپخوری – شیر یا آب ولرم: 3/2 پیاله به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، تخم مرغ: یک عدد- کره یا روغن مایع: دو قاشق سوپخوری- آرد: 500تا 600 – نمک: به میزان لازم مواد لازم میانی: کنگر پاک و خرد شده: 600 گرم- گوشت چرخ کرده: 250 گرم- سیر پوره شده: دو حبه ...
طرز تهیه فریتاتای کدو سبز با سس ماست
گروه اجتماعی: کدوسبز را همراه سیب زمینی و پیاز در ظرف مناسبی ریخته، سپس به آن نمک، فلفل، آویشن، جعفری و نعنا را اضافه می کنیم. در آخر تخم مرغ ها، آرد ذرت و نشاسته ذرت را همراه روغن مایع افزوده و مواد را کاملا با هم ترکیب می کنیم. مواد را در قالب چرب شده دلخواه ریخته، در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که ار قبل گرم شده به مدت 30- 25 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. پس از آماده شدن با سس ماست ...
چند نکته کلیدی برای خوردن و آشامیدن
غذایی به مقدار متناسب استفاده کنید. برای تامین سوخت کافی برای انجام فعالیت ورزشی، کربوهیدرات ها شامل نان، برنج، انواع غلات، میوه و سبزی ها مهمترین مواد غذایی به شمار می روند. غذاهای اصلی و میان وعده ها باید حاوی منابع غنی از کربوهیدرات به شرح زیر باشند: - برنج، ماکارونی، رشته ها و سایر فرآورده های مشابه - نان های سبوس دار - میوه های تازه، آب میوه ها، انواع ...
غذاهایی که سلامتی مردان را تضمین می کند
که خاصیت ضد التهابی دارد، که دانشمندان را وا داشته از آن برای درمان بیماری های مختلف نظیر آرتریت روماتوئید و پسوریازیس و همچنین مشکلات عصبی مانند آلزایمر استفاده کنند. بر اساس آخرین آمار بیشتر مردان دچار کمبود پتاسیم، فیبر خوراکی، کولین، منیزیم، کلسیم و ویتامین های A، D، E و C هستند. به گزارش خبرگزاری میزان، آقایان برای دریافت بیشتر مواد مغذی و برای سالم ماندن، این 5 غذا را ...
رمضان 96/ کدام بیماران نباید روزه بگیرند؟ / همه بیماری هایی که روزه را ممنوع می کنند
کند که در محیط باز فعالیت کنند و گرما و به خصوص روزهای بلند تابستان، بدن آنها را دچار کم آبی می کند، بهتر است روزه نگیرند. حتما شما باید مورد به مورد بررسی شوید و به صلاح نیست با مصرف نکردن مایعات، خطر را برای خود اضافه کنید. ▪ مصرف کنندگان داروهای استنشاقی: اگر بررسی شده اید و طبق مشاوره و نظر پزشک توانایی گرفتن روزه را دارید اما از داروهای استنشاقی استفاده می کنید، می توانید داروهای ...
کبد چرب چیست درمان طبیعی و گیاهی آن را بدانید
گوشت چرب و مواد قندی و مصرف بیشتر میوه و سبزیجات توصیه کلی ولی بسیار مفید است. جایگزینی گوشت با سویا جایگزینی شام با سالادی شامل هویج، کلم، کاهو، ترب، تربچه، سرکه، سیب، آبغوره، پرهیز از آب خوردن بین غذا، استفاده بیشتر از سیر، پیاز، سبزیجات تازه، لیموترش و سیب در رژیم غذایی روزانه بسیار مفید است. هر روز خوردن یک مشت برگ زرد آلو یکی دیگر از شیوه های درمان کبد چرب و ...
رژیم غذایی سالم شامل چه خوراکی هایی می شود؟
روغن های گیاهی چرب، از جایگزین هایی مثل روغن زیتون استفاده کنید. بهتر است غذاهای سرخ کردنی کمتر مصرف کنید چون فاقد ارزش غذایی و جزو غذاهای کالری خالی هستند. مواردی که در بالا گفته شد، باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. ولی برای داشتن رژیم غذایی سالم و وزن متعادل و مناسب، باید علاوه بر مصرف این مواد، مصرف مواد خاص دیگری را به حداقل برسانید. این مواد شامل الکل، غلات تصفیه شده، چربی های جامد ...
توصیه های رئیس دانشکده طب سنتی به روزه داران
...، گلاب و بیدمشک استفاده شود و خوردن چای و هندوانه در وعده سحر توصیه نمی شود. وی افزود: استفاده از انواع خورشت های ایرانی برای ماه مبارک رمضان مناسب است و بهتر است از خورشت هایی استفاده شود که مواد غذایی ملین و رطوبت بخش مانند کدو و آلو در آنها استفاده شده است. رضایی مصرف غذاهایی مانند آش و حلیم که حاوی روغن زیاد هستند را آزار دهنده دانست و گفت: بهتر است روزه داران از این نوع غذاها در ...
سفره های آماده ای که مشتری را به خود می خواند/ شما بگو چند می خری!؟
خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) - شیرین سعیدی: این روزها به هر کوچه (حتی بن بست) گذارتان افتاده باشد، در بیشتر مواقع یک دکه ساندویچ فروشی که حداقل شما را به خوردن فلافل لبنانی دعوت می کند، دیده اید. البته این ابتدای کار است؛ فست فودهای با کلاس و حتی ارگانیک و گیاهی هم این روزها به بازار آمده اند. سراغ هر سایتی هم که بروید انواع تبلیغ های اغواگر و خوشرنگ و لعاب را می بینید. این اواخر هم بن های تخفیف رنگارنگ و سفارش آنلاین با تخفیف و هز ...
رژیم های لاغری بی فایده و مضر برای لاغر شدن
یابی به کاهش وزن است . هیچ پزشکی به شما توصیه نمی کند که انگل بخورید و با کمک آن وزن کم کنید. مسلما اگر کسی هم بتواند با این روش وزن کم کند، گرم به گرم وزنی که کم کرده را دوباره باز می گرداند چون هیچ تغییری در عادت های غذایی اش ایجاد نشده است. رژیم غلات این رژیم لاغری احمقانه است چون شما را مجبور می کند فقط از مواد غذایی خاصی استفاده کنید. وقتی تنها یک نوع غذا مصرف می کنید ...
رژیم غذایی عالی برای زخم معده و اثنی عشر
به گزارش بهداشت نیوز، پیش از این برای شما درباره خوراکی های مضر زخم های دستگاه گوارشی نوشتیم. این هفته سراغ بهبود دهنده ها و مسکن های زخم معده و اثنی عشر می رویم. *غذا را کم کم و در چند وعده مصرف کرده و از خوردن غذای اضافی در یک وعده پرهیز کنید تا ترشی اسید اضافه در معده نداشته باشید. *شنبلیله حاوی موسیلاژ و ترکیباتی است که برای بهبود زخم ها مفید است. برگ های شنبلیله را با ...
پاکسازی و درمان بدن به شیوه ای طبیعی
بخشند و از این رو، به سوزاندن کالری های اضافی و کاهش چربی شکمی به شیوه ای موثر کمک می کند. زیره از تجمع گاز و نفخ پیشگیری می کند و بر همین اساس، گوارش غذا را تسهیل می کند. بهترین و ساده ترین روش کاهش وزن با کمک این ادویه تهیه آب زیره است. دو قاشق غذاخوری دانه های زیره را در یک لیوان آب خیس کنید و اجازه دهید یک شب به همان حالت باقی بماند. صبح روز بعد این ترکیب را به جوش آورید. با استفاده ...
تغذیه صحیح هنگام سحر و افطار
شیربرنج در هنگام افطار مناسب است. مسئول گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه، افزود: استفاده از مواد غذایی مانند سوپ کم چرب، آش کم حبوبات، حلیم بدون روغن (حلیم منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیوم است) و مایعات، به هنگام افطار و سحر، موجب حفظ تعادل آب و مواد معدنی فرد روزه دار می شود. شناور اضافه کرد: استفاده از سبزی و میوه در هنگام افطار و همچنین در فاصله بین افطار تا سحر ...
رفع تشنگی در هنگام روزه
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: رفع تشنگی در هنگام روزه داری یکی از دغدغه های اصلی مردم مسلمان ایران است در این مقاله می خواهیم شما را نحوه تحمل تشنگی و مواد غذایی مناسب جهت مصرف در افطار و سحر در ماه مبارک رمضان آشنا نماییم تا شما بتوانید بهتر تشنگی ناشی از روزه گرفتن را تحمل نمایید. رفع تشنگی و گرسنگی ماه مبارک رمضان راه و روشی اصولی را نیاز دارد تا در حین روزه داری ...
غذاهای مناسب برای وعده سحری
گرم بودن هوا و طولانی بودن روزها در فصل تابستان، شناخت مواد غذایی که سبب افزایش تشنگی در این ماه می شوند، برای تمام روزه داران عزیز ضروری است. در این قسمت شما را با دسته ای از مواد غذایی آشنا خواهیم کرد که خوردن آن ها در وعده سحری سبب افزایش تشنگی خواهد شد. از استفاده ازغذاهای روغنی و چرب هنگام سحری، به ویژه در روزهای گرم خودداری کنید زیرا حاوی مقادیر زیادی انرژی و کالری است که موجب ...
5 نکته مهم درباره ورزش کردن در ماه رمضان
فیزیوتراپیست با تاکید بر این که بهتر است ورزشکاران هنگام افطار از غذاهای نشاسته ای و پروتئینی استفاده کنند و از افطار تا سحر حدود هشت لیوان آب بنوشند، توضیح می دهد: پروتئین خیلی زیاد هم با تولید مواد زائد در خون حین ورزش، خستگی زودرس در پی دارد. قندها و ویتامین ها اجزای مناسب تری در وعده های افطار و سحر هستند. همچنین تنوع غذایی در این وعده ها اهمیت دارد و استفاده از غذاهایی با قند طبیعی مانند ...
