خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک مرغ با سس سیر
جداگانه تفت داده و کنار می گذاریم در ظرف دیگری سیرهای رنده شده را همراه روغن کنجد، نشاسته ذرت، نمک و فلفل تفت داده، شیر را کم کم به مواد اضافه کرده و هم می زنیم، سبزیجات تفت داده شده را در ظرف نشکن که چرب کرده ایم، ریخته و روی آن فیله های مرغ را می چینیم سس سیر آماده شده را نیز روی مواد ریخته و به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم، قرار می دهیم تا بپزد. ...
طرزتهیه پلو بندری
از مجله آشپزی خانواده سبز، کمی روغن و کره را درون تابه ای ریخته تا گرم شود، سپس پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی رنگ پیاز شفاف شود. سیر را همراه تن ماهی و گوجه فرنگی اضافه کرده، تفت می دهیم و در آخر فلفل دلمه ای، پیازچه و سبزی معطر را افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب سبزی ها تبخیر شود. در انتها نمک، فلفل و ادویه ها را اضافه می کنیم. برنج را به روش معمول آبکش کرده، از مواد با به لای برنج داده و دم می گذاریم. در صورت دلخواه می توانیم کمی زعفران به مواد اضافه کنیم. نکته: به جای تن ماهی می توانید از فیله ماهی شیر یا قباد استفاده کنید. ...
برای درمان گلودرد چه سوپی مفیداست؟
با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد. جا افتادن سوپ جو به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد. در این مرحله رب، نمک، فلفل و آبغوره سوپ جو را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید. ...
طرز تهیه سوپ جو
توانید برای تهیه سوپ جو نیز استفاده کنید. *اگر میخواهید سوپ جو با خامه داشته باشید بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید. * جعفری را خیلی ریز کنید طوری که آب نیندازد سپس روی سوپ جو بریزید. * هویج نگینی خرد شده برای سوپ جو مناسب تر است زیرا رنگ سوپ را سفیدتر نگه می دارد و زیباتر است. * چربی آب گوشت یا مرغ را بعد از سرد ...
طرز تهیه سوپ جو با خامه
...> شیر نصف لیوان خامه 100گرم آرد دو قاشق غذاخوری کره 70گرم نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سینه مرغ را با یک پیاز و کمی زردچوبه بپزید. آب مرغ را زیاد بردارید تا برای سوپ استفاده کنید. در آب مرغ جو پرک شده و شسته شده را بریزید، هویج را نگینی خرد کرده و همراه با نمک و فلفل بپزید. حدود یک ساعت زمان برای پخت جو نیاز دارید. بعد از آن ...
فلفل دلمه ای شکم پر یک پیشنهاد سریع و خوشمزه برای افطار
مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید. پاپریکا، زیره پودر شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید. برگ جعفری خرد شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. 2. فلفل دلمه ای را از وسط برش دهید و داخل آن را خارج کنید. برش های فلفل دلمه ای را در یک ظرف مخصوص ...
طرز تهیه ی سوپ ذرت با شیر
غذاخوری پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری آب: نیم لیتر روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن، تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس، ذرت را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. آرد ذرت را با شیر مخلوط کرده و به مواد قبلی، اضافه می کنیم. در مرحله ی بعد، آب را به همراه پودر ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار
، گشنیز و فلفل را اضافه کنید. این ترکیب را تا زمانی که فلفل های درشت خرد شوند، بکوبید. به این مخلوط زردچوبه هم اضافه کنید. روغن را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط ادویه ها را به روغن اضافه کنید تا زمانی که عطر آنها بلند شود. مرغ آبپز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. مقداری آب مرغ به آن اضافه کرده و صبر کنید سوپ طعم دار شود. در مرحله آخر رشته فرنگی را طبق دستورالعمل روی پاکت به سوپ اضافه کنید. سوپ حاضر شده را در کاسه ها سرو کنید کنید. با تخم مرغ، جوانه لوبیا و گشنیز تازه تزئین کنید. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
غذاهای محلی سه شهر از کشورمان؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
کشمش پلویی: 250 گرم زرشک: 75 گرم زعفران دم کرده: به مقدار لازم گوشت گوسفند یا فیله گوساله (خرد شده): 300 گرم رشته پلویی: 200 گرم پیاز داغ: 2 تا 3 ق غ نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم زیره سیاه: یک ق چ (به دلخواه) روغن: به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ: (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: یک ق چ ماست معمولی: یک لیوان زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: در قابلمه ای ...
مرغ های خوشمزه تان را با این سس قارچ درست کنید+فیلم
روغن همه جای آن را چرب کند. روی ورقه های مرغ 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل بپاشید. سپس آنها را به تابه منتقل کنید. هر طرف مرغ را حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا دو طرفش طلایی رنگ شوند. سپس آن ها را به بشقابی منتقل کنید و روی آنها را بپوشانید تا گرم بمانند. موسیر خرد شده و قارچ ورقه شده را داخل همان تابه بریزید. 4-5 دقیقه تفت بدهید تا قهوه ای رنگ شوند. در این مدت مرتب هم بزنید. سپس سیر رنده شده را اضافه ...
طرز تهیه پیش خوراک شهر گلپایگان
گروه اجتماعی: سبزی غازیاغی را شسته و همراه 4/1 پیمانه آب می پزیم. پیاز را ریز خرد کرده و با نمک، فلفل، روغن و زردچوبه تفت می دهیم تا سرخ شود سبزی را اضافه کرده و با هم خوب سرخ می کنیم. در آخر تخم مرغ ها را می افزاییم. نکته به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، این غذای محلی در فصل بهار و در شهر کلپایگان در سفره ها وجود دارد سبزی غازیاغی خواص درمانی بسیاری دارد و به جای آن می توان از اسفناج استفاده کرد. ...
خورش آلو اسفناجِ سنتی و معروف ایرانی
تا گوشت بپزد. 2. تره و اسفناج را بشویید و خرد کنید و درون تابه ای روی حرارت بگذارید تا کمی آب آن تبخیر شود. سپس مقداری روغن به آن بیفزایید و تفت دهید. 3. پس از تفت دادن، آلو و نمک و فلفل را به آن اضافه و خوب سرخ کنید و آن را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید خورش خوب جا بیفتد و بپزد. نیم ساعت مانده به آماده شدن خورش می توانید از لیمو عمانی یا آب لیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
وبسایت نازخاتون: کوفته ایزگارا، یک کوفته فوق العاده خوشمزه استانبولی است که به صورت های مختلفی استفاده میشود، به تنهایی، در کنار پاستا یا آش ها و یا برنج و گوجه. پیشنهاد می کنیم این غذا را از دست ندهید. مواد لازم: سیر رنده شده 3 حبه پیاز رنده شده 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده 1 عدد فلفل سبز خرد شده 1-2 عدد گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری سماق 1/ ...
خارجی بازی با پاستای فاگیولی
خیس کرده و بعد آنها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت جوشیده و نرم شوند (فراموش نکنید که درب ظرف را بگذارید). طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را برای دو تا سه دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شوند. سیر، فلفل و چاشنی ایتالیایی را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید. 2- عصاره مرغ و گوجه فرنگی را ...
دو غذای سریع که برای افطار به دردتان می خورد
گراد گرم کنید. در یک تابه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن ...
آشپزی با مستطابِ دریابندی...
.... نمک و فلفل و سر قاشقی زردچوبه هم از لوازم آش انار هستند. آش که جا افتاد و غلیظ شد، مشتی انارِ تازه دان کرده ملس روی آن بریزید و با نعنای داغ و دسته ای نان بربری یا سنگک تازه بر سر خوان بگذارید. خویشان و یاران و دور و نزدیک را بخوانید و مجموعه نهانخانه دل اثر کامبیز روشن روان با آواز بیژن بیژنی را گوش بسپارید و از آواز و موسیقی نجیب و شریف و زیبا و هم صحبتی یاران و خوراک پاکیزه خوش طعم لذت ببرید. ...
طرز تهیه رول های پنیری مرغ
وب سایت روزیاتو : در اینجا، یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه برایتان در نظر گرفته ایم که در واقع، لقمه های کوچک مرغ سوخاری، به همراه سس گوجه فرنگی و پنیر هستند که با چاشنی هایی که به آن اضافه می کنید، طعمی عالی پیدا خواهند کرد. همراهمان باشید. مواد لازم : 24 عدد نان گرد و کوچک 6 حبه سیر خرد شده یک عدد پیاز خرد شده 1 قاشق غذاخوری ریحان 1⁄2 قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز 1⁄2 قاشق ...
فلافل چغندر خوشرنگ و مورد پسند جوانان
برای پختن طرز تهیه فلافل چغندر 1. پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید. ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه دیگر تفت بخورد، سپس آن را در غذاساز بریزید. 2. نخودها، دوسوم چغندرهای رنده شده، خرده های نان، ارده، و نشاسته ذرت را هم به آن اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا خمیری ترد به دست آید. 3. مواد را داخل یک کاسه بریزید و با بقیه ی چغندرهای رنده شده مخلوط ...
5 لیست غذای متنوع و خوشمزه برای سفره های افطار و سحر
، طعم قیمه تان را دوچندان می کند. خورش مرغ به تنهایی و همراه کمی زرشک یک غذای مطبوع و به شدت آسان می باشد. می توانید برای تنوع یک روز سیب زمینی به آن اضافه کنید، یک روز آلو، یکروز فلفل سبز. می توانید به جای آب در خورش، کمی آب پرتغال در خورش مرغتان بریزید. یا یکروز کمی بامیه به مرغ اضافه کنید. بامیه را می توانید با گوشت هم بپزید مثل کرفس، ریواس و فسنجان که هم با گوشت و هم با مرغ می توان ...
طرز تهیه کروکت برنج
گروه اجتماعی: برنج را همراه با آب، نمک و بدون روغن می پزیم. پیاز را خرد کرده، با کمی روغن، گوشت، رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل خوب تفت می دهیم زرشک را شسته جعفری را شسته، جعفری را خرد کرده و همراه با یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه با نصف استکان آب موا را با هم می پزیم. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، برنج را پس ...
پیشگیری از سردرد در ماه مبارک رمضان
...، آب داخل نارگیل، انبه، لیموترش، آب سیب هر کدام 250 گرم با هم مخلوط کرده و 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانند، سپس مقداری عسل خوب و اگر نبود شکر یا قند یا شکر سرخ اضافه و 10 دقیقه دیگر جوشیده شود. نصف قاشق چایخوری پدر زعفران سائیده با قند خرد کرده اضافه شده و 10 دقیقه دیگر بجوشانند. وقتی سرد شد در یخچال نگهداری و سحر و افطار و آخر شب هر بار 1 استکان یا یک لیوان مصرف شود. 5 - یک لیوان ...
پیشگیری از سردرد در ماه مبارک رمضان
...، آب داخل نارگیل، انبه، لیموترش، آب سیب هر کدام 250 گرم با هم مخلوط کرده و 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانند، سپس مقداری عسل خوب و اگر نبود شکر یا قند یا شکر سرخ اضافه و 10 دقیقه دیگر جوشیده شود. نصف قاشق چایخوری پدر زعفران سائیده با قند خرد کرده اضافه شده و 10 دقیقه دیگر بجوشانند. وقتی سرد شد در یخچال نگهداری و سحر و افطار و آخر شب هر بار 1 استکان یا یک لیوان مصرف شود. 5 - یک ...
تغذیه ای خوشمزه برای وعده سحر و افطار
خرد کنید تا بعدا راحت تر از مرغ جدا شود) تفت داده و زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید با آب خود بپزد تا آبش کشیده شود. سیر در تابه انداخته و کمی سرخ کنید و بعد اسفناج های خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب سرخ کنید. در این دستور طبخ پیشنهاد من این است که از تمام تخم مرغ برای ته چین استفاده کنید. تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و ماست و زعفران و نمک به آن اضافه کنید تا کاملا با هم ...
