سایر منابع:
سایر خبرها
زولبیای مصری در خانه درست کنید
کوچک شکر، آب و آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم جوش و غلیظ شود. حدود 10 دقیقه کافی است. گلاب را اضافه کنید و چند ثانیه روی حرارت هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. برای تهیه مایه زولبیا، در یک کاسه متوسط، آرد، نمک و خمیرمایه را با یکدیگر مخلوط کنید. به آرامی آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود و به حالت ...
درمان ورم چشم در طب سنتی
را معالجه میکند. استفاده از زرده تخم مرغ خام نیز برای رفع خستگی چشم ها مفید است. بابونه استفاده از جوشانده بابونه نیز یکی دیگر از راهکارهای طب سنتی برای تسکین تورم چشم است. برای تهیه این جوشانده 3 قاشق سوپخوری گیاه بابونه را در سه فنجان آب جوش بریزید و بیست دقیقه آن را دم کنید. سپس با آن چشم را شستشو دهید. جعفری سبزی جعفری سرشار از ویتامین آ است ...
طرزتهیه مرغ گریل و سس شاه بلوط
گروه اجتماعی: سینه مرغ: چهار عدد پیاز دو عدد فلفل دلمه ای یک عدد سس سویا سه قاشق غذاخوری سیر پنج حبه شاه بلوط دو پیمانه آلو قرمز خشک: یک پیمانه دانه صنوبر دو قاشق غذاخوری آلو بخارا: یک پیمانه سس کچاپ: دو قاشق غذاخوری سرکه پالزامیک: دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، روغن زیتون و ادویه: به میزان لازم به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، پوست ضخیم شاه ...
خواص بی نظیر گلاب برای زیبایی و سلامتی + روش تهیه
در مقادیر کم (مثلاً 2-3 قاشق غذاخوری) مشکلی ایجاد نمی کند و فواید متعددی دارد. البته برخی مطالعات مصرف گلاب تا 2 فنجان در روز را بی خطر عنوان می کنند. طرز تهیه جوشانده گلاب برای تهیه جوشانده گلاب یک مشت از گل های محمدی را در آب جوش بریزید و بگذرید 10 دقیقه بجوشد. سپس آن را صاف کنید. و مصرف نمایید. در صورت استفاده از گلبرگ های صورتی و قرمز گل محمدی، جوشانده معطرتری خواهید داشت. ...
حلوا شیر، یک حلوا خوشمزه و مقوی برای افطار ماه رمضان
.... سپس شکر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط کنید و روی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. هم زدن را ادامه دهید تا به جوش بیاید و کاملا غلیظ شود. بعد گلاب را افزوده و اگر دوست داشتید کمی زعفران برای خوشرنگ تر شده به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. وقتی غلظت مایه به حدی رسید که قاشق از داخل آن براحتی بیرون نیامد و حالت ...
درمان خانگی و داروی گیاهی برای بارداری سریع
نیز وجود دارد. چای برگ گزنه باعث کاهش استرس می شود. مواد لازم: برگ گزنه تازه- یک فنجان یا برگ خشک شده- یک قاشق چایخوری آب- یک تا دو فنجان عسل روش تهیه: برگی های تازه را بشویید. دو فنجان آب را بگذارید به جوش بیاید. یک فنجان برگ تازه به آن بیفزایید. بگذارید پنج تا ده دقیقه بجوشد. سپس بگذارید دو دقیقه دیگر هم بجوشد. روی ظرف را ...
ماهی انگشتی با پوره نخود فرنگی و نعناع
ها را در تخم مرغ بزنید، تخم مرغ اضافی را آن را بگیرید و در پایان آن ها را در نان تست پودر شده بزنید. آن ها را در سینی بچینید. 3 - 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید و ماهی ها را (در چند نوبت) برای 2 تا 3 دقیقه از هر طرف در آن سرخ کنید، تا طلایی، ترد و مغز پخت شوند. در صورت نیاز روغن بیشتری در ماهیتابه بریزید. ماهی ها را از ماهیتابه خارج کرده و روی حوله ی ...
درست کردن کرم مو وشامپو با روغن نارگیل
فنجان صابون زیتون مایع به آن اضافه کنید و تکان دهید و روی مو بمالید و بعد با آب بشویید.این شامپو اندازه شامپوهای صنعتی کف نمی کند و ترجیحاً از رزماری ، پرتقال و نعناع هم می توانید استفاده کنید. نرم کننده طبیعی مو با روغن نارگیل روغن نارگیل هم به عنوان نرم کننده عمل می کند و با ویتامین E و روغن جوجوبا ترکیب شود و در درمان خارش ، خشکی و پوسته پوسته شدن مناسب است. یک ...
برای درمان گلودرد چه سوپی مفیداست؟
ایمنی بدن می شود. مواد لازم: مرغ --- نصف سینه جو پوست کنده --- 0.5 کیلو گرم جو پرک --- یک پیمانه قارچ --- 0.5 کیلو گرم هویج --- 0.5 کیلوگرم پیاز --- 2 عدد بزرگ جعفری و گشنیز --- یک پیمانه رب --- یک قاشق غذا خوری آب لیمو--- یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل و ادویه --- به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ جو
شده با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد. جا افتادن سوپ جو به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد. در این مرحله رب، نمک، فلفل و آبغوره ی سوپ جو را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما به دست آید. سوپ جوی بسیار ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر
نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد.پس از 15 دقیقه، جوی پوست کنده را که یک ساعت قبل خیس کرده اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند. سپس سیر ، هویج ، کرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید.سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به آن اضافه کنید و تا 10 دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد.شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در آخر به سوپ اضافه کنید. یادتان باشد، اضافه کردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می شود.غذای شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب لیمو ترش در سوپ بچکانید. ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز
نیم لیتر آب می گذاریم تا بپزه و سپس آنرا صاف می کنیم .. آب مرغ را هم می تونیم در فریزر نگهداری کنیم و برای درست کردن سوپ از آن استفاده کنیم . پیاز وهویج را خیلی ریز خرد می کنیم. مواد فوق را به همراه آب مرغ و جوپرک را روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد و سپس حرارت را ملایم می کنیم ودر قابلمه را می گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزه. سپس آرد را دریک لیوان آب سرد حل می کنیم ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر
... جعفری 4 قاشق سوپخوری پیاز متوسط 1 عدد شیر 5/1 لیوان نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم لیمو ترش تازه 2 تا 3 عدد سیر خرد شده 3 تا 4 حبه روش تهیه سوپ جو با شیر : پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ...
فلفل دلمه ای شکم پر یک پیشنهاد سریع و خوشمزه برای افطار
مایکروویو قرار دهید و چند قاشق سوپ خوری آب داخل ظرف بریزید تا هنگام پخت به نرم شدن فلفل دلمه ای کمک کند. 3. داخل برش های فلفل دلمه ای را با مخلوط گوشت پر کنید. ظرف را حدود سه و نیم الی 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. 4. سپس پنیر چدار یا موزارلا رنده شده را به فلفل ها اضافه کرده و یک دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود. سپس سرو کنید. = پانزده ...
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
: حدود 600 میلی لیتر و یا یک پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و پسته را به مدت 5 دقیقه داخل آن بخیسانید. پسته ها را از آبکش رد نموده و پوست دوم آن ها را جدا نمایید. پسته ها را داخل مخلوط کن خرد نمایید یا داخل هاون بکوبید. شیر خشک را به پسته افزوده و خوب با هم مخلوط نمایید. جهت تهیه شربت، باقی ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار
...> زرد چوبه : 1/2 قاشق چای خوری روغن سبوس برنج : 2 قاشق غذا خوری پاستا ورمیشل : 100 گرم تخم مرغ آب پز سفت، پوست کنده : 3 عدد جوانه لوبیا : 65 گرم (1 پیمانه) برگ گشنیز تازه : 1/4 پیمانه طرز تهیه سوپ مرغ اندونزی مرغ را در یک ماهی تابه قرار دهید. آب، برگ لیمو، نیمی از سیر و نمک را اضافه کنید. آنها را روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا آب جوش بیاید. حرارت را ...
افرادتنبل برای سوزاندن کالری چه کنند؟/ فواید زود خوابیدن/چرا معده ام ترش می کند؟
.... / C. آیا می دانید بدن در مقابل محیط های سرد با سوزاندن کالری واکنش نشان می دهد؟ این تن ها راه برای تولید حرارت داخلی است که از سرما خوردن شما جلوگیری می کند. دما را به کمتر از 64 درجه فارنهایت برسانید و اجازه بدهید بدن شما را گرم نگه دارد. نوشیدن آب سرد این ماده نیز اثری مشابه حالت قبل دارد. هنگامی که آب سرد می خورید بدن نیاز به انرژی دارد تا گرم شود. نوشیدن آب سرد ...
غذاهای محلی سه شهر از کشورمان؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
نمک می گذاریم تا بپزد. برنج را که دو ساعت قبل در آب و نمک خیس کرده ایم در آب جوش می ریزیم چند دقیقه به برداشتن برنج مانده، رشته و لپه را به آن اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش در آبکش می ریزیم (دلیل این کار این است که رشته نرم شود و لپه لعاب نیندازد و برنج هنگام دم کشیدن به هم نچسبد). در قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. در کاسه ای ماست و زعفران دم کرده و زرده تخم ...
آموزش پخت و طرز تهیه زولبیا و بامیه در ماه رمضان
...> آب یک فنجان گلاب 2 قاشق سوپخوری زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری آبلیمو یک قاشق مرباخوری آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار میدیم تا بجوشه. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم. مواد لازم برای بامیه: آرد 200 گرم آب 300 گرم تخم مرغ 3عدد ...
طرز تهیه پاستا به همراه میگو و بروکلی
دوم قاشق غذا خوری کره دو قاشق غذا خوری آب لیمو پنج هشتم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه طرز تهیه: 1. 6 فنجان آب را داخل یک ماهی تابه بزرگ به جوش بیاورید. پاستا را اضافه کنید و بر اساس راهنمای روی بسته بپزید، نمک و چربی را از روی آب حذف کنید. در سه دقیقه آخر پختن بروکلی ها را اضافه کنید، آب کشی کنید. 2. یک قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید. روغن را ...
نحوه مصرف گل قاصدک
و اگر لازم بود از ماه بعد به مدت بیست روز از این جوشانده میل کنید. استفاده از گیاه قاصدک نباید بیش از سه ماه باشد. یک قاشق از برگ ها یا ریشه ی قاصدک برای هر یک فنجان آب جوش کافی است. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بجوشد و سپس محلول را صاف کنید. هر روز یک ساعت بعد از نهار و شام یک فنجان از این جوشانده میل کنید. شیره ریشه گل قاصد 100 گرم الکل 90 درجه 18 گرم ...
13 خرداد بیماری های گوارشی و روزه داری از نظر طب سنتی
بیماران دچار زخم معده به، گیلاس، سیب، مویز و سبزیجاتی مانند خرفه است. 10- برای این دسته از بیماران جهت التیام و کاهش ناراحتی های ناشی از زخم از ترکیباتی به شرح زیر نیز می توان استفاده نمود: الف) خاکشیر روزانه 1 قاشق غذاخوری در یک فنجان آب جوش + کمی نبات خاکشیر مقوی معده و هاضمه و شیرین بیان ضد التهاب معده است. ب) 30 گرم ریشه شیرین بیان با 5 گرم زنیان مخلوط کرده کوبیده ...
روش اصلی پخت شکشوکه
است از خرده برنج استفاده شود) را اضافه می کنیم و پس از آن، آب را به مواد اضافه می کنیم. حالا نوبت نمک و فلفل است. پس از این مرحله، اجازه می دهیم تا مواد روی حرارت آرام آرام جا بفتند. وقتی خوب غلیظ شد، جعفری خرد شده به همراه تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. بهتر است در این مرحله، املت را مخلوط نکنیم و بگذاریم زرده های تخم مرغ، درسته باقی بماند. وقتی تخم مرغ ها سفت شد، شعله را خاموش می کنیم و شکشوکه را در ظرفی مناسب، سرو می کنیم. انتهای پیام// ...
طرز تهیه دسر خرما مخصوص افطار
قاشق چای خوری طرز تهیه: خرماهای بدون هسته را داخل یک قابلمه متوسط حدود 3 تا 5 دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. خرماهای نرم شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. آنقدر خرماها را با دست ورز دهید تا کاملا از هم باز شوند. حالا یک سوم از بیسکویت پودر شده را به آن اضافه کنید. پس از آن نوبت اضافه کردن گلاب، هل و پودر کاکائو است. این مواد را کاملا با هم ترکیب کنید. یک قالب کیک مستطیل ...
بهترین ادویه برای پوست و مغز
.... نمونه هایی که دارای حداقل 95 درصد کورکومینوید هستند را مد نظر قرار دهید و روزانه 400 تا 600 میلی گرم عصاره زردچوبه مصرف کنید. نوشیدن چای زردچوبه - خرید چای زردچوبه آماده آسان است، اما اگر دوست دارید چای زردچوبه را خودتان آماده کنید می توانید یک دستورالعمل ساده را دنبال کنید. سه فنجان آب و یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. اجازه دهید 10 ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی
دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد). شکر را چند دقیقه در آب گرم خیس دهید تا نرم شود سپس به همراه شکر در مقداری روغن تفت دهید. داخل کاسه ای ماست، زرده های تخم مرغ، مقداری زعفران دم کرده و نمک را با 1/4 برنج آبکش شده مخلوط کنید، کف قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و این مخلوط را داخل قابلمه بریزید و با پشت قاشق فشار دهید ...
سوپ هویج و زنجبیل یک پیش غذای خوش طعم برای افطار
مرغِ کم نمک یک دوم فنجان خامه نمک ماست ساده (اختیاری) گشنیز تازه و خرد شده (اختیاری) 226 گرم میگو پوست کنده، پخته شده و خرد شده روش پخت: هویج، پیازچه، سیر، زنجبیل، پودر کاری، آب مرغ و دو فنجان آب را داخل زودپز با هم ترکیب کنید. درپوش زودپز را بگذارید و 7 تا 8 ساعت، روی حرارت کم تا زمانی که هویج ها نرم شوند بپزید. بعد سوپ ...
سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
وب سایت آشپزباشی: سالاد گوجه فرنگی مصری از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هرچند پوست کندن گوجه خیلی زمان می برد، ولی این سالاد آنقدر خوشمزه است که ارزش آن را دارد. مواد لازم: موسیر 1 عدد سیر 1 حبه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه فرنگی 750 گرم آبلیمو قدری جعفری 1 مشت ...
رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر
وب سایت سوران: اگر مبتدی هستید، در این مطلب طرز تهیه رول مرغ با سبزیجات را به صورت مرحله به مرحله با تصاویر به شما آموزش داده ایم تا بابت درست کردن اش هیچ نگرانی نداشته باشید. مواد لازم: روغن مایع 1/2 فنجان کرفس 30گرم نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1و 1/2 ق چ جوز هندی (یا 2 ق چ زنجبیل و 2 ق چ پودر سیر یا هر ادویه دلخواه) 1و 1/2 ق غ آب مرغ 200 میلی گرم آرد 75 گرم شیر شیر 125 میلی گرم ...
مافین انجیر و گردو؛ تامین کننده فیبر و پروتئین
می تواند سالم باشد و تبدیل به یکی از غذاهای خوشمزه و مجاز در رژیم غذایی مان شود. ابتدا دستور پخت را کامل مطالعه کنید و سپس شروع به پخت مافین خوش طعم خود کنید. مواد لازم: 170 گرم آرد سبوس دار (حدود یک و یک دوم فنجان) یک چهارم فنجان سبوس گندم یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک 2 قاشق غذا خوری کره یک فنجان ماست ساده کم چرب یک دوم ...