خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش گوشت
گروه اجتماعی: مواد لازم : نخود: یک و نیم پیاله/ برنج: نصف پیمانه (100 گرم)/ پیاز خرد شده: یک عدد/ پیاز داغ: شش قاشق سوپخوری/ گوشت گوساله: 100 گرم/ کشک و نعناداغ: به میزان لازم/ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله خانواده سبز، طرز تهیه: نخود را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض می کنیم. پوست
اگر حافظه ضعیفی دارید این دمنوش ها را بنوشید
زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند. این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و افسردگی دارد. طرز تهیه آب را در ظرف مناسبی بریزید و زعفران و عسل را اضافه و مخلوط کنید و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه به آرامی بجوشد، سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید و سرو کنید.
دمنوش های مفید برای روزه داران
/> پیشنهاد: اگر دو قاشق غذا خوری عرق بهار نارنج را با نصف لیوان آب و کمی خاکشیر مخلوط کنید، یک نوشیدنی عالی برای رفع عطش خواهید داشت. خاکشیر نیز مانند تخم شربتی آب را درون خود نگه داشته و تشنگی را کاهش می دهد. قیمت هر کیلو خاکشیر مرغوب حدود 16 تا 19 هزار تومان است. عرق بیدمشک میوه یکی از چیزهایی است که معمولا بعد از افطار می خوریم، با توجه به آنکه میوه های این فصل اکثرا طبع سرد
شیر عسل خانگی ؛ بعد از افطار بنوشید
سریع تر میکنه) و خوب هم بزنید تا شکرش حل بشه بعد ماهیتابه روی حرارت متوسط بزارید. 2. و هر از چند گاهی هم بزنید تا بجوش بیاد وقتی بجوش اومد حرارت رو ملایم تر کنید. 3. فقط مواظب باشید شیر ته نگیره اگه ته گرفت نتیجه خوبی نمیگیرید چون حداقل 1 ساعت یا بیشتر باید حرارت ببینه. خلاصه شیر رو مرتب هم بزنید تابخار بشه, رنگ شیر تغییر میکنه و کرم رنگ میشه و مقدارش به نصف میرسه.
اگر حافظه ضعیفی دارید این دمنوش ها را بنوشید
های مغزی مورد استفاده قرار می گیرد. دمنوش زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند. این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و افسردگی دارد. طرز تهیه آب را در ظرف مناسبی بریزید و زعفران و عسل را اضافه و مخلوط کنید و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه به آرامی بجوشد، سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید و سرو کنید.
زولبیا خوشمزه و سالم را به راحتی در خانه برای افطار درست کنید
/> می توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می کنند. مواد لازم:(برای چهار نفر) شکر 200 گرم نشاسته 500 گرم ماست 150 گرم گلاب 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازمطرز تهیهنشاسته را با آب و و 2 قاشق شکر مخلوط می کنیم و سپس ماست را اضافه کرده و بهم می زنیم تا مایه کاملاً صاف شود. روغن فراوان را
طرز تهیه حلوای شیر عسلی
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: طرز تهیه حلوای شیر عسلی مواد لازم برای حلوای شیر عسلی : آرد گندم یک و یک سوم لیوان روغن نصف لیوان شیر عسلی یک قوطی زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم هل ساییده ی نرم یک قاشق چایخوری گلاب یک چهارم لیوان طرر تهیه حلوای شیر عسلی : ابتدا آرد الک شده را
افطاری و سحری از عهد قجر
ناطقان: همه خانواده ها سعی می کنند در ماه مبارک تکانی به آشپزخانه بدهند و چیزهایی برای افطار و سحر آماده کنند که قوت روزه روز بعد را به بچه ها و اهالی خانه بدهد. از آنجایی که نوستالژی قدیم و تاکید بر اینکه همه چیز قدیمی اش خوب است، ما هم چند غذایی که تهرانی های قدیم در ماه رمضان سر سفره شان می گذاشتند برای تان انتخاب کرده ایم. منبع هم جلد سوم کتاب طهران قدیم نوشته جعفر شهری. در آن دوران غذاهای
زولبیا بامیه و عوارض آن
محلول کاملاً یکدست شود و به دلیل حرارت بیش از حد نسوزد و قهوه ای نشود. پس از قوام آمدن شربت مقداری گلاب و زعفران به آن اضافه کنید وپس از 3 دقیقه جوشیدن، شعله را خاموش کنیدو اجازه دهید تا محلول سرد شود. 3- دریک ظرف دیگر یک فنجان آب به همراه مقداری شکر و کره را مخلوط کرده و اجازه دهید تا کره آب شود و یک محلول یکدست تشکیل شود. 4- دریک تابه با حرارت کم یک یا دوفنجان آرد بسته به
طرز تهیه شیر برنج افغانی
شیر را طی دو مرحله اضافه نمایید . مدت طبخ شیر برنج 30 الی 40 دقیقه است . هر چند دقیقه ته دیگ را هم بزنید . همین که دانه های برنج مغز نداشتند . بوره را و هل یا عرق گلاب را اضافه نمایید و شیر برنج را خوب هم بزنید تا بوره کاملا مخلوط گردد . برای چند دقیقه دیگر روی حرارت بسیار کم آخرین درجه بگذارید . بوره حل گردد . همچنان مراقب باشید شیر، شیر برنج زیاد تبخیر نگردد تا بعد از سرد شدن زیاد
شیربرنج برای افطار +طرز تهیه
خامه نصف پیمانه ( اختیاری ) طرز تهیه : برنج را از شب قبل بدون نمک خیس کنید . در قابلمه مناسبی برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند. شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا باز و مغز پخت شود . بعد از اینکه دانه برنج کاملا باز شدند، شکر را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و به شیر برنج
فرنی، پیشنهاد امروز ما برای افطار
. مواد لازم برای تهیه فرنی: شیر 3 لیوان آرد برنج 1 لیوان آب 3 لیوان شکر 2/3 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم طرز تهیه فرنی: فرنی طرز تهیه های مختلفی دارد و به صورت های مختلف پخته میشوند. به صورت معمول ابتدا باید آرد برنج و شکر را در آب سرد حل کنیم و روی حرارت بگذاریم تا کم کم به جوش بیاید. بعد حرارت را ملایم تر می کنیم تا پخته شود
با مسقطی خانگی از میهمانان رمضانیتان پذیرایی کنید
لیوان سرخالی گلاب نصف لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری کره 2 قاشق قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم پسته به میزان لازم طرز تهیه مسقطی قالبی : تمام مواد به جز زعفران و پودر ژلاتین را در شیر سرد حل می کنیم و از صافی رد می کنیم تا گلوله نشود. پودر ژلاتین را داخل چند قاشق آب سرد مخلوط کرده و بن ماری کرده تا شفاف شود. مواد را روی
چگونه زانوهای خود را تقویت کنیم؟
اصل سرشار از منیزیم است و می تواند تسکین سریع درد و کاهش التهاب را در اطراف مفصل زانو موجب شود. افزون بر این، منیزیم برای عملکرد درست عضله نیاز است و به جذب کلسیم نیز کمک می کند. دو قاشق غذاخوری نمک فرنگی اصل را در نصف فنجان آب گرم حل کنید.با استفاده از یک لیف این محلول را روی زانوهای خود بمالید و پیش از شستشو با آب ولرم اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه به همان حالت باقی بماند. گزینه
- اوروشلیق - یادآورآیین های کهن - تعیین زمان افطاربارشته نخ سیاه وسفید
هم نمی شد، افطار می کردند. آش کشک، آش ترش، شیربرنج، آش بلغور ، تاس کباب ، فرنی، کله پاچه، حلوا، آبگوشت کوفته ، کالاجوش ، پیاز آب ، سوپ، رنگینک و انواع خورشت ها از جمله غذاهایی است که برای افطاری و سحری خانواده ها در ماه رمضان طبخ می شود آش کشک، آش ترش، شیربرنج، آش بلغور ، تاس کباب ، فرنی، کله پاچه، حلوا، آبگوشت کوفته ، کالاجوش ، پیاز آب ، سوپ، رنگینک و انواع خورشت ها از جمله
شهروندان از مصرف کالاهای فاقد استاندارد در ماه مبارک رمضان خودداری کنند
بازرسی مراکز صنفی کالاهای پرمصرف مواد غذایی مانند روغن، برنج، زولبیا و بامیه، قند و شکر، پنیر، شیر، ماست، انواع خرما کشک مایع ،کره ،چای و زعفران انجام می شود. وی اضافه کرد: زولبیا و بامیه به عنوان شیرینی های پر مصرف و سنتی در وعده افطار روزه داران محسوب می شود و اطمینان از سلامتی این مواد غذایی برای شهروندان ضروری است همتی با اشاره به رعایت شرایط استاندارد در پخت انواع شیرینی نیز گفت
با بمب انرژی در ماه رمضان آشنا شوید
با پوست، استفاده کرده یا در زمان مصرف حدود 2 تا سه قاشق غذا خوری پودر سبوس گندم به آن بیفزایند، مصرف یک کاسه حلیم خانگی در وعده افطار برای روزه داران مناسب است. وی تاکید کرد: حلیم های بازاری اغلب حاوی گوشت گوساله یا مرغ هستند، حلیم طبع معتدلی دارد و گوشت گوساله دارای مزاج سرد است؛ بنابراین توصیه می شود که از گوشت گوسفند یا بوقلمون در طبخ حلیم استفاده شود، همچنین حلیمی که حاوی گوشت گوسفند
اتفاقاتی که زمان روزه گرفتن برای بدن می افتد
به گزارش شفا آنلاین ، علی رغم اینکه چندین روز از آغاز ماه رمضان می گذرد اما، مشکل تشنگی، ضعف، کم آبی بدن، بی حالی، سردرد و سرگیجه افراد زیادی را درگیر کرده به گونه ای که اغلب روزه داران در جست و جوی راهکارهای آسان و ساده برای حل هر کدام از این موارد هستند. بر خلاف تصور برخی افراد روزه گرفتن نه تنها موجب افزایش سلامتی و طول عمر می شود، بلکه بهترین فرصت برای پاکسازی و سم زدایی بدن است. روزه دار
19 راه ساده برای این که در خواب لاغر شوید!
/> همچنین برای رسیدن به مصرف فیبر مورد نیاز روزانه " حدود 20 گرم فیبر نامحلول برای این که قادر به خوابیدن باشید، نیاز است بنابراین برای رسیدن به این هدف و اطمینان از تبدیل سروتونین برای یک خواب خوب حدود 2 تکه نان جوانه غلات یا یک فنجان برنج قهوه ای در روز مصرف نمایید. 4٫ برای کاهش وزن اگر تمایل به خوردن شام دارید, شام سبک بخورید درست است که نباید گرسنه به خواب بروید ( که باعث ایجاد
نسخه ی طب سنتی برای سالم ماندن در ماه رمضان
مصرف سبوس و کمی شوید همراه برنج به دلیل عملکرد درست سیستم جذب بدن می توان از چاقی برنج که یکی از مواد غذایی اصلی مورد استفاده در ماه رمضان است، جلوگیری کرد. این پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: مصرف نان های سفید و بدون سبوس به دلیل وجود نشاسته چاق کننده هستند به همین دلیل بهتر است از نان های سبوس دار و نان جو در وعده افطار یا سحر استفاده کرد. مشکلات گوارشی را با این نوشیدنی درمان کنید
زولبیای مصری در خانه درست کنید
مواد لازم برای زولبیای مصری : شربت زولبیای مصری : شکر 5 پیمانه آب 2 و 1⁄4 پیمانه آب لیموترش نصف یک عدد گلاب یک قاشق غذاخوری خمیر زولبیای مصری : آرد کامل 4 پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری آب لیموترش نصف یک عدد آب گرم 2 و 2/3 پیمانه روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه زولبیای مصری : برای تهیه شربت، در یک قابلمه
خواص بی نظیر گلاب برای زیبایی و سلامتی + روش تهیه
... تهیه گلاب در خانه گل های محمدی را تازه تازه بچینید. گل برگ های آن را جدا کرده و سپس بشویید. آن ها را در ظرفی بریزید و آن قدر آب مقطر در آن بریزید تا در آن غوطه ور شود. این ترکیب را روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا بجوشد. آن قدر بجوشد تا حجم آب نصف شود و گل ها کاملاً سفید شوند و رنگ خود را به آب بدهد. یا اینکه بگذارید ترکیب آب مقطر و گل های محمدی برای مدت 2 روز در ظرف شیشه ای جلوی نور خورشید خیس بخورد. سپس عصاره به دست آمده را سرد کنید و آن را صاف نمایید و درون یک بطری تمیز بریزید. منبع: تبیان ...
آشنایی با روش تهیه حلوا مجلسی زعفرانی
شود مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد نسوزد آب و شکر و گلاب و زعفران را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود پنج دقیقه جوشید زیر شربت را خاموش کنید روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلظت به حد فرنی شود و مرتب هم بزنید تا رنگ آرد نسکافه ای شد سپس شربت را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود و حلوا وسط ظرف جمع شود قابلمه را به صورت گهواره ای تکان دهید تا حلوا جا بیفتد . برای حلوای تیره آرد را بیشتر سرخ کنید و موقع سرخ شدن آرد داخل روغن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید زعفران هم کمتر بریزید و یک چهارم قاشق چای خوری پودر هل به شربت اضافه کنید. ...
چگونه زانوهای خود را تقویت کنیم؟
فرنگی اصل را در نصف فنجان آب گرم حل کنید.با استفاده از یک لیف این محلول را روی زانوهای خود بمالید و پیش از شستشو با آب ولرم اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه به همان حالت باقی بماند . گزینه دیگر غوطه ور کردن پاها به مدت 20 دقیقه در آب گرم وان است که یک فنجان نمک فرنگی اصل به آن اضافه شده است . از هر یک از این روش ها یک یا دو بار در هفته استفاده کنید . شنا شنا یک
فرنی سه رنگ یک دسر خوشمزه برای سفره افطار
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از بیتوته به شما طرز تهیه فرنی سه رنگ را آموزش می دهیم. مواد لازم برای فرنی سه رنگ : شیر 2 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق گلاب 2 قاشق کاکائو 1 قاشق زعفران حل شده 1 قاشق کره به دلخواه مقداری طرز تهیه فرنی سه رنگ: ابتدا شیر سرد را در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج را
طرز تهیه ی تخم شربتی
دقیقه شربت تخمه شربتی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . گرد آوری و تدوین آرش توکلی هرگونه استفاده با درج نام مجله پزشکی دکتر سلام (لینک دهی مستقیم) مجاز می باشد. مطالب مرتبط : مصرف روزانه تخم شربتی چه فوایدی دارد شایعات تغذیه ای راجع به تخم شربتی تخم شربتی و تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن تخم شربتی و یک دنیا خاصیت ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز
نیم لیتر آب می گذاریم تا بپزه و سپس آنرا صاف می کنیم .. آب مرغ را هم می تونیم در فریزر نگهداری کنیم و برای درست کردن سوپ از آن استفاده کنیم . پیاز وهویج را خیلی ریز خرد می کنیم. مواد فوق را به همراه آب مرغ و جوپرک را روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد و سپس حرارت را ملایم می کنیم ودر قابلمه را می گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزه. سپس آرد را دریک لیوان آب سرد حل می کنیم
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
مانده آب و شکر را داخل ماهی تابه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی که مایع شروع به سفت شدن نمود، هل، زعفران و گلاب را به آن اضافه نمایید. شربت را به مخلوط پسته اضافه نمایید و 5 دقیقه مرتب هم بزنید تا مخلوط کاملا سفت شود. اکنون مخلوط آماده شده را کنار بگذارید تا کم کم سرد گردد. زمانی که مخلوط به اندازه کافی سرد شد, آن را با دست به صورت توپ هایی کوچک دربیاورید و
طرز تهیه سوپ جو با مرغ
/> یک فنجان نخودفرنگی یا نصف قوطی (نیم کیلویی) کنسرو نخودفرنگی، حدود 100 گرم. یک چهارم قاشق چای خوری زعفران، برای تزئین. یک بسته خامه صد گرمی. دو قاشق غذاخوری جعفری برای تزئین، حدود ده گرم. نمک به مقدار لازم. طرز تهیه سوپ جو با مرغ مرغ و پیاز و نمک را حدود 3 الی 4 ساعت می پزیم، سپس پیاز را دور ریخته، آب مرغ را جدا کرده و گوشت های مرغ را نیز خرد می کنیم
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار
/> زرد چوبه : 1/2 قاشق چای خوری روغن سبوس برنج : 2 قاشق غذا خوری پاستا ورمیشل : 100 گرم تخم مرغ آب پز سفت، پوست کنده : 3 عدد جوانه لوبیا : 65 گرم (1 پیمانه) برگ گشنیز تازه : 1/4 پیمانه طرز تهیه سوپ مرغ اندونزی مرغ را در یک ماهی تابه قرار دهید. آب، برگ لیمو، نیمی از سیر و نمک را اضافه کنید. آنها را روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا آب جوش بیاید. حرارت را
