سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی با کرم پاتیسیر
قیف به اندازه دلخواه و در فواصل منظم از مواد شکوفه بزنید. توصیه می شود برای رسیدن به فرم و کیفیت مطلوب سایز نان ها خیلی بزرگ نباشد. سینی را داخل فر با حرارت 180درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت 45 دقیقه پخت کنید. نان ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شوند. طرز تهیه خامه و پر کردن نان ها خامه قنادی را که از چند ساعت قبل درون یخچال قرار ...
طرز تهیه شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی
150 گرم طرز تهیه شیر برنج خامه ای : برنج را خوب بشویید و 2 ساعت در آب خیس کنید تا برنج هنگام پخت، خوب له شود و لعاب بیشتری بیندازد. پس از 2 ساعت برنج را در آبکش ریخته و آب آن را دور بریزید. برنج را با 2 پیمانه آب دیگر روی شعله ملایم بگذارید تا کمی بپزد. سپس شیر را اضافه کرده و شعله را کم کنید تا شیر برنج بپزد و کاملاً لعابدار شود. بعد شکر ...
سفره افطارتان را با حلوای عربی تزئین کنید
پیمانه شکر 1.5 تا 2 پیمانه(بسته به اینکه دوست دارین شیرینیش کم باشه یا زیاد) کره 100گرم روغن مایع کمی آب 6پیمانه گلاب نصف پیمانه طرز تهیه: آب رو بذارین جوش بیاد و شکر رو درونش حل کنید. با حرارت ملایم توی قابلمه کره رو با یه مقدار روغن مایع ذوب میکنید. آرد و شیرخشک رو با هم اضافه میکنید و مرتب هم میزنید تا موقعی که ...
چگونه خورشت ترش واش بپزیم؟
دارید بریزید و سعی کنید از نوع معطر بیشتر استفاده کنید رب را در نصف لیوان آب جوش حل کرده و به خورش اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم و سپس 2 لیوان دیگر آب جوش به غذا اضافه کرده و وقتی غذا جوش خورد حرارت را کم می کنیم تا پخته شود . گوجه فرنگی ها را به دونیم قسمت کرده و در روغن سرخ می کنیم. وقتی خورش تقریباً 45 دقیقه پخت و بادمجان ها کاملاً له شدند، گوجه ها را اضافه می کنیم و بعد از ...
سوپ های آسان، سریع و سبک
بریزید تا پیاز سبک شود.سپس هویج، برنج ، نصف جعفری، سینه مرغ، سیب زمینی، رب و آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بپزد. رنگ قرمز سوپ به دلخواه خودتان است.در انتها نمک و فلفل و بقیه جعفری را همراه رشته سوپ اضافه کنید. باید اجازه دهید برنج کاملا باز شود ، مثل شله زرد.این سوپ نیز زود آماده می شود. سوپ ماکارونی مواد لازم کره:25گرم کرفس ...
عطر گل پالوده تاشهد رشته خشکار /بوی رمضان در سفره های گیلان پیچید
این ماه خوراک هایی را که مناسب وعده های افطار و سحر است آماده می کنند تا لذت روزه داری با سلامت جسم همراه باشد و در این میان توجه به خواص خوراک ها، انطباق طبع مواد عذایی با مزاج افراد و تناسب غذاهای مصرفی وعده افطار و سحر با فصل موجود، مهمترین ویژگی آشپزی گیله زنان در ماه مبارک رمضان است. گل پالوده ؛ پیش غذای افطارهای رمضان گُل پالوده یا فرنی گُل یکی از خوش طعم ترین خوراک ...
17 خرداد ماکارونی و کوفته بوقلمون
... روغن را در تابه ای گرم کنید و کوفته ها را در آن 4 دقیقه بپزید. کوفته ها را موقع پخت، جابجا کنید تا همه طرف آنها بپزد. حالا کوفته ها را کنار بگذارید. ادامه پخت کوفته ها در سس آن خواهد بود. روش تهیه سس قابلمه بزرگی را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و پیاز و سیر را 2 دقیقه در آن تفت دهید. آنگاه هویج را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید. سپس گوجه فرنگی ...
فواید مصرف خوراکی های حاوی بادام برای دانش آموزان در ماه رمضان
به گزارش بهداشت نیوز، مینا محبی متخصص طب سنتی گفت: زولبیا و بامیه جزو شیرینی های مرسوم سفره افطار است. پخته شدن زولبیا و بامیه با آرد و روغن خوب و همچنین مصرف مقدار کم این شیرینی باعث برگشت قوت سریع بدن در حین افطار می شود اما باز هم خرما جایگزین مناسب تری برای زمان افطار است. وی در خصوص زولبیا ی رنگی گفت: بهتر است زولبیای رنگی مصرف نکنیم زیرا احتمال استفاده از رنگ ها و مواد شیمیایی در ...
اسپاگتی کدو سبز یک شام کم کلسترول برای افطار
بسته بندی نوشته شده بپزید، نمک و چربی که روی آب می ایستد را بردارید. 2. در حالی که پاستا می پزد، یک ماهی تابه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، ماهی تابه را با روغن زیتون یا اسپری پخت چرب کنید. کدو سبز را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 54 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه ای رنگ شود بپزید. مرتب بهم بزنید. آب و پنج مورد بعدی از لیست مواد لازم را اضافه کنید. درپوش ماهی تابه ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
طعم مواد را به خود بگیرند با شعله ی کم درب قابلمه را گذاشته و 3،4 دقیقه صبر کنید، سپس 4 لیوان آب را اضافه کنید و به مدت 45تا یک ساعت صبر کنید تا چغاله ها در کنار گوشت خوب نرم و پخته شوند .وقتی از پخته شدن چغاله ها اطمینان حاصل شد مقداری نمک و کمی آب غوره به آنها اضافه کرده و 10دقیقه صبر کنید تا خورش چغاله بادام قوام بیاد . حال خورش چغاله بادام که بسیار هم خوش طعم هست آماده شد نوش جان. ...
طرز تهیه آش دوغ برای افطار ماه رمضان
طرز تهیه آش دوغ مواد لازم برای آش دوغ ماست پرچرب : 2 لیتر دوغ محلی : 2 لیتر برنج : 1 پیمانه نخود پخته : 1.5 پیمانه تره و گشنیز پاک شده : نیم کیلو نمک : به میزان لازم تخم مرغ : 1 عدد طرز تهیه آش دوغ _ ابتدا ماست را با همزن آنقدر هم بزنید تا کاملا شل شود، به مدت 5 تا 10 دقیقه با همزن برقی یا دستی. سپس کم کم دوغ را به آن اضافه کرده ...
نحوه مصرف برگ مو
...> مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو تازه نیم کیلو گوشت چرخکرده 200 یا 300 گرم لپه یا عدس 1 استکان برنج 1 استکان سبزی دلمه 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به مقدار لازم طرز تهیه برگ موهای تازه را با آب سرد شسته و اضافه دم آن را می گیریم. در قابلمه مقداری آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوشد. وقتی آب جوشید ...
با این 7 میوه لاغر شوید/حساسیت و آلرژی از دیدگاه طب سنتی/چگونه جوان تر به نظر برسیم؟ /از تزریق روزانه ...
و برای دفع سنگ کلیه نیز مناسب است. موارد منع مصرف مصرف همزمان داروهای خوراکی با این گیاه موجب به تاخیر افتادن جذب دارو ها می شود، همچنین زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف زیاد این دمنوش پرهیز کنند. طرز تهیه یک قاشق غذاخوری گل ختمی را در قوری بریزید و آب با دمای 80 درجه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید گه به مدت 15 دقیقه دم بکشد. در صورت ...
طرز تهیه قطایف، شیرینی عربی مخصوص ماه رمضان
پیمانه گلاب: یک قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم شیرینی: شیر: یک و نیم پیمانه خامه: یک پیمانه نشاسته: یک چهارم پیمانه آرد: یک قاشق شکر: سه قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری مواد خشک داخل شیرینی: پسته یا فندوق یا گردو و یا بادام خرد شده: نصف پیمانه پودر نارگیل: نصف پیمانه کشمش: نصف پیمانه دارچین: یک قاشق ...
درمان رفلاکس معده با ترکیب بلغور گندم و کنگر
بی نمک بوداده 1 قاشق سوپ خوری گشنیز تازه و خردکرده 1 قاشق سوپ خوری سرکه ی برنج 1 قاشق سوپ خوری روش تهیه : * ابتدا بلغور را در حدود 2 ساعت بخیسانید. حالا آن را با مقدار کمی آب و نمک بپزید . * بعد از پخت، روغن را بیفزایید. لوبیا سبز، کنگر و تره فرنگی را نیز بخارپز کنید . * اکنون قارچ، سیب زمینی و سبزی های یادشده را با بلغور ترکیب کنید ...
سلیاک چیست؟ + دستور تهیه غذای ویژه مبتلایان
تقویت سیستم ایمنی هم موثر است. پس از شش ماهگی نیز بهتر است تغذیه تکمیلی با فرنی حاوی آرد برنج و بدون گندم بوده و سپس سوپ بدون غلات که حاوی سبزیجات و گوشت است، شروع شود. به تدریج از هفت ماهگی می توان غلات را به میزان کم شروع کرد. به طور کلی شروع هر ماده جدید باید به مقدار کم بوده و حداقل یک هفته تا اضافه کردن ماده بعدی فاصله گذاشته شود. به تأخیر انداختن اضافه کردن گندم، جو و چاودار به غذای کودک و ...
رژیم غذایی، برای کنترل پوکی استخوان
. تمبر هندی را اضافه کنید و با چاشنی نمک و فلفل سوپ را مزه دار کنید. 10 دقیقه دیگر آن را ملایم بجوشانید و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. درحالی که سوپ هنوز داغ است، برگ های تازه اسفناج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا برگ ها شل شوند. در یک قابلمه دیگر، ماکارونی های صدفی رابپزید تا نرم شوند، سپس در آبکش ریخته و بشویید. اگرآنها را در قابلمه بریزید تا همراه سایر مواد بجوشند ...
روش تهیه سه غذای خوشمزه برای گیاهخواران
لازم فلفل: به میزان لازم پوست پرتقال فر خورده جهت تزیین: مقداری طرز تهیه سیب زمینی ریز کاراملی : * سیب زمینی ها را 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم و ترد شوند. سپس آن ها را آبکش نمایید . * شکر را در یک ماهیتابه بزرگ چدنی، روی حرارت کم آب نمایید و به آرامی هم بزنید . * آب پرتقال و کره را به شکر اضافه نمایید و در حین آب شدن ...
یک غذای شیرین برای مبتلایان به دیابت
، سیر و نخود سبز و کدو حلوایی را داخل روغن بریزید و چند دقیقه سرخ نمایید . * مرغ را دوباره همراه با کمی رب انار و یا رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای و مقدار کمی آب، داخل ماهیتابه بریزید. صبر کنید تا محتویات داخل ظرف شروع به جوشیدن نمایند . * سپس برگ های گشنیز را به سایر مواد بیفزایید. در طول زمان پخت، درب ظرف می بایست بسته باشد . این غذا را می توانید همراه با کلم بروکلی های آماده و برنج سرو نمایید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
آموزش تهیه الویه رژیمی
راهنمای سفر من : به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شاید آرزوی خیلی ها باشد که غذایی بخورند که هم مزه خوبی داشته باشد وهم سیرشان کند وهم وزنشان را متعادل نگه دارد. این توقع زیادی نیست! مواد لازم: سینه مرغ آب پز نصف یک عدد تخم مرغ آب پز یک عدد سیب زمینی آب پز یک عدد متوسط خیار شور 200 گرم کنسرو نخود ...
کاهش وزن در خواب با 19 روش شگفت انگیز!
خواب بیشتر باشد. بر این اساس از کسانی که روزانه 14 ساعت بیدار بودند و خوراکی مصرف می کردند خواستند که زمان بیداریشان را به 11 ساعت کاهش دهند. پس از 16 هفته این افراد به طور متوسط 3.5 درصد از وزن بدن خود را از دست دادن آن هم فقط با زودتر خوابیدن.این بدان معناست که تنها چند ترفند ساده در روال قبل از خواب شما می تواند موفقیت چشم گیری به کاهش وزنتان بدهد. پس چشمانتان را کاملا باز کنید: 1. ...
شیر عسل، یک نوشیدنی دلچسب بعد افطار
تحریریه پارسینه: شیرعسلی، همان شیر گاو است که مقداری از آب آن برچیده شده و به آن شکر افزوده شده است. محصول به دست آمده بسیار شیرین و غلیظ است و نوع کنسرو شدهٔ آن می تواند برای سال ها (در صورت بسته بودن درب آن) خارج از یخچال نگهداری شود. در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه این مایع غلیظ دلچسب را آموزش میدهیم همراه ما باشید آماده سازی: 1 ساعت مواد اولیه : ...
طرز تهیه چند دسر ساده و سریع مخصوص افطار
می پاشیم و پسته چرخ کرده را نیز روی آن می ریزیم. حال با کارد رنگینگ آماده شده را به شکل لوزی یا چهارگوش برش می دهیم و در ظرف می چینیم. این دسر برای افطار آماده است. شیربرنج (برای چهار نفر) : مواد لازم: برنج یک پیمانه (200 گرم) شیر دو لیتر گلاب نصف پیمانه طرز تهیه: برای درست کردن این دسر برای افطار برنج را به دقت می شوئیم و در آب به مدت دو ساعت خیس می کنیم. سپس آن را با دو ...
طرز تهیه کیک یزدی خانگی با تزیین گل سرخ
. همچنین هرچه قالب کوچک تر باشد زمان پخت هم کمتر می شود. نکته دیگر درباره پخت کیک یزدی این است که در ساختار این کیک می توانید کره را جایگزین روغن مایع نمایید . برای این منظور بایستی کره را روی حرارت ملایم ذوب نمایید و زمانی که به رنگ قهوه ای مایل به زرد تغییر رنگ داد از روی حرارت بردارید. مواد لازم جهت تهیه کیک یزدی خانگی آرد 300 گرم روغن مایع یا کره ...
ترفندهای خانه داری با نمک
اضافه کنید. نمک دمای جوش آب را بالا می برد و از شکستن پوسته جلوگیری می کند. در نتیجه تخم مرغ های شما صحیح و سالم از آب جوش بیرون می آیند. 3) جلوگیری از تغییر رنگ میوه ها – حتما دیده اید میوه هایی مانند سیب یا گلابی بعد از پوست گیری در مجاورت هوای آزاد به سرعت تغییر رنگ داده و قهوه ای می شوند. برخی از خانم های خانه دار برای تهیه دسر یا میوه های تزیینی کمی سرکه، لیمو یا آب ...
طرز تهیه آش گوشت
نخودها را گرفته تا نرم و خوش طعم تر شود. سپس گوشت پخته و ریش شده را همراه پیاز تفت می دهیم، بعد نخود را به گوشت اضافه کرده، آب را تا حدی اضافه می کنیم که روی مواد را بگیرد. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. برنج را اضافه کرده و می گذاریم تا همه مواد خوب پخته و برنج لعاب دهد. وقتی آش جا افتاد، از روی حرارت برداشته و به اندازه دلخواه کشک، نمک و فلفل اضافه می کنیم. دوباره آش را روی حرارت کم گذاشته تا جوش بزند. در انتها آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده، با پیاز و نعنا داغ تزیین می کنیم. ...
طرز تهیه سوپ جو سفید در مایکروویو
، جعفری، نمک و فلفل را به سوپ اضافه می کنیم. نکات: در صورت دلخواه می توانید 100 گرم قارچ را خرد کرده و در کره تفت دهید و بعد به سوپ اضافه کنید. سوپ جو سفید جزو سوپ میباشد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه. و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد. سوپ جو سفید را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد. ...
شیر عسل خانگی ؛ بعد از افطار بنوشید
سریع تر میکنه) و خوب هم بزنید تا شکرش حل بشه بعد ماهیتابه روی حرارت متوسط بزارید. 2. و هر از چند گاهی هم بزنید تا بجوش بیاد وقتی بجوش اومد حرارت رو ملایم تر کنید. 3. فقط مواظب باشید شیر ته نگیره اگه ته گرفت نتیجه خوبی نمیگیرید چون حداقل 1 ساعت یا بیشتر باید حرارت ببینه. خلاصه شیر رو مرتب هم بزنید تابخار بشه, رنگ شیر تغییر میکنه و کرم رنگ میشه و مقدارش به نصف میرسه. ...
طرز تهیه توپک پاستا
سه چهارم پیمانه آرد 1 قاشق سوپخوری + یک دوم پیمانه پودر سوخاری 2٫5 پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم کره 1 قاشق سوپخوری روش پخت: 1. داخل قابلمه ای مقداری آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس پاستا را به همراه 1 قاشق سوپخوری نمک به آن افزوده و بگذارید تا بپزد (ولی له نشود). سپس آبکش کرده و کنار بگذارید. 2. کره را داخل ...
طرز تهیه حلوای شیر عسلی
داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم تفت می دهیم تا حدی که کمی تغییر رنگ بدهد و بوی خامی آرد گرفته شود بعد روغن را اضافه می کنیم ( من از ترکیب روغن جامد و کمی کره به خاطر عطر آن و یک مقدار کم روغن مایع )که با هم نصف لیوان شد استفاده کردم. کمی هم آرد را با روغن تفت می دهیم سپس از روی حرارت برداشته و هل و گلاب و زعفران و شیر عسلی را اضافه می کنیم. فقط در این مرحله باید خیلی تند و سریع هم ...