خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گیاهان عضله ساز کدامند؟
زودهنگام آن ها نیز کمک می کند. می توانید از این نخودهای تازه در غذاهایتان استفاده کنید یا اینکه مکمل پودر پروتئین نخود را در اسموتی هایتان ریخته مصرف کنید. یادتان باشد که سوپ ها و خورش ها بهترین غذاها برای افزودن نخودفرنگی هستند. نخود فرنگی سرشار از اسیدآمینه ها است که به احیای عضلانی بدن از ورزش کمک می کنند جعفری، تره فرنگی و پیازچه سبزی های معطر مانند جعفری و تره فرنگی طعم ...
چگونه خورشت ترش واش بپزیم؟
دارید بریزید و سعی کنید از نوع معطر بیشتر استفاده کنید رب را در نصف لیوان آب جوش حل کرده و به خورش اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم و سپس 2 لیوان دیگر آب جوش به غذا اضافه کرده و وقتی غذا جوش خورد حرارت را کم می کنیم تا پخته شود . گوجه فرنگی ها را به دونیم قسمت کرده و در روغن سرخ می کنیم. وقتی خورش تقریباً 45 دقیقه پخت و بادمجان ها کاملاً له شدند، گوجه ها را اضافه می کنیم و بعد از ...
طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم
.... در این مرحله سیر را به تابه اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید. در این مرحله بادمجان های نگینی خورد شده را به تابه بیفزایید و حدود 10 تا 12 دقیقه در روغن سرخ کرده تا نرم شوند. مواد آماده شده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و پنیر، جعفری و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. (شما همچنین می توانید از مخلوط کن و یا غذاساز برای انجام این کار استفاده کنید.) در این مرحله 1/ ...
سوپ های آسان، سریع و سبک
....اگر از کنسرو ذرت استفاده شود، زمان پخت بسیار کم خواهد بود. در نهایت وقتی سوپ پخت خامه را اضافه کنید.می توانید این سوپ را هم به صورت پوره و هم عادی میل کنید. سوپ دال عدس مواد لازم: روغن:25 گرم دال عدس(عدس قرمز):یک پیمانه سینه مرغ :100گرم ورمیشل(رشته سوپ):50گرم نمک و فلفل به میزان لازم پیاز:یک عدد ...
عطر گل پالوده تاشهد رشته خشکار /بوی رمضان در سفره های گیلان پیچید
هایی است که در ماه مبارک رمضان زینت بخش سفره های افطار مردم گیلان است. این خوراک که به عنوان پیش غذا مصرف می شود، ترکیبی از گل محمدی، کره، آرد برنج، شکر، زعفران و شیر است که برای نخستین لحظات افطار، بسیار مناسب است. زنان گیلانی گُل پالوده را به این روش درست می کنند که ابتدا گل محمدی و کره را با هم تفت داده سپس شیر، آرد برنج، شکر و زعفران آب کرده را به آن اضافه کرده و اینقدر بهم می زنند تا ...
تقویت قوای جنسی مردان با طب سنتی
بخیسانید و به طور خام میل کنید. همچنین روغن نخود را به صورت مالیدنی استفاده کنید. کرفس دارای انواع ویتامین ها و مواد معدنی فسفر و پتاسیم است و باعث تحریک قوای جنسی و شهوانی میگردد. یکی دیگر از گیاهان شفابخش که اعضای جنسی و تناسلی را تحریک و تقویت میکند گیاه آویشن است. به این منظور 15 تا 25 گرم آویشن خشک را در یک لیتر آب جوش دم و مصرف کنید. مالیدن روغن نارگیل و مالش آن بر آلت، بیضه ها و اطراف آن برای ...
اسپاگتی کدو سبز یک شام کم کلسترول برای افطار
فنجان آب یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قوطی کنسرو لوبیا سفید آب کشیده و خشک شده یا 447 گرم لوبیا سفید 411 گرم گوجه فرنگی مکعبی برش خورده به همراه ریحان، سیر و پونه کوهی (مخلوطشان) یک دوم فنجان پنیر فتا خرد شده دستور پخت: 1. اسپاگتی را بر اساس آنچه روی ...
برای زانو درد چه چیزی خوب است؟
.... همچنین، می توانید قاشق غذاخوری سرکه سیب و روغن زیتون را مخلوط کنید. این مخلوط را برای ماساژ زانو آسیب دیده استفاده کنید. (یک یا دو بار در روز تا زمانی که درد از بین برود) فلفل هندی و زانو درد فلفل قرمز شامل کپسایسین است که مانند یک مسکن درد عمل می کند. خواص ضد درد کپسایسین یک احساس گرمی و کاهش درد در زانو آسیب ایجاد می کند. دو قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز را در نصف ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
... چند نکته برای تهیه خورش چغاله بادام خوشمزه: 1 – می توانید برای تهیهی خورش چغاله بادام به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ نیز استفاده کنید. 2- در صورت تمایل می توانید در پایان کار خورش چغاله بادام کمی رب گوجه نیز بزنید. 3- اگر از همان ابتدای خورش چغاله بادام نمک اضافه شود چغاله ها سفت شده و به سختی می پزند. 4 – هنگام پخت خورش چغاله بادام به جای آب نارنج از آب غوره نیز می توان استفاده کرد. 5- خورشت چغاله بادام را در زودپز و با مدت زمان کمتری نیز می توان تهیه کرد. ...
طرز تهیه آش دوغ برای افطار ماه رمضان
سبزیجات همراه کنید تا آش طعم بهشتی بگیرد. وقتی رنگ سبزی آش کمی تیره شد و در واقع پخت نخود پخته را اضافه می کنیم. _ نمک را در این مرحله به آش اضافه می کنیم. اگر از ابتدا نمک را اضافه کنیم باعث می شود دوغ ببرد. 15 تا 20 دقیقه پس از این مرحله آش شما آماده است. پس از اضافه کردن سبزی و نخود دیگر لازم نیست دائم آش را هم بزنید. در نهایت توجه داشته باشید که آش دوغ رقیق است پس اجازه نکنید آنقدر ...
نحوه مصرف برگ مو
...> مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو تازه نیم کیلو گوشت چرخکرده 200 یا 300 گرم لپه یا عدس 1 استکان برنج 1 استکان سبزی دلمه 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه به مقدار لازم طرز تهیه برگ موهای تازه را با آب سرد شسته و اضافه دم آن را می گیریم. در قابلمه مقداری آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوشد. وقتی آب جوشید ...
با این 7 میوه لاغر شوید/حساسیت و آلرژی از دیدگاه طب سنتی/چگونه جوان تر به نظر برسیم؟ /از تزریق روزانه ...
مراجعه کرد. پیشگیری به همین دلیل جهت پیشگیری، توصیه و تاکید ما بر این است که تا می توانید سبزیجات و میوه های تازه بخورید. مصرف آب روزانه را بیشتر کنید و حتما 7 تا 8 لیوان آب بنوشید. مصرف غذاهای چرب را به حداقل برسانید، در معرض نور آفتاب قرار نگیرید و اگر مجبورید در مقابل آفتاب باشید از عینک دودی مناسب و استاندارد و کلاه لبه دار که از چشمان شما در مقابل آفتاب محافظت کند استفاده کنید ...
چرا کودک شما غذا نمی خورد؟
خانواده حذف نکنید و صورت های مختلف پخت آن را امتحان کنید. شما می توانید آن را به صورت بخارپز، تنوری، داخل سالاد یا سوپ یا مخلوط شده با سایر سبزیجات و ادویه ها طبخ کنید تا طعم آن کمی دلپذیرتر شود. – این کار برای انواع گوشت و ماهی هم کاربردی خواهد بود. بوی زخم گوشت را می توان با مخلوط کردن آن با انواع سبزیجات یا سس ها از بین برد؛ علاوه بر این، می توان آن را به صورت کبابی یا پخته مصرف کرد ...
تغذیه در مبتلایان به فاویسم
مواد غذایی موقع خرید خوانده شود. معمولا برخی از آبمیوه ها و آب سبزیجات، نوشابه ها، برخی نوشیدنی های الکلی، ترشی ها و میوه های خشک شده دارای سولفیت هستند و باید برچسب آنها موقع خرید خوانده شود. منتول و غذاهای حاوی آنها: این ماده از روغن نعناع استخراج شده و به عنوان دارو یا افزودنی و طعم دهنده به مواد غذایی اضافه می شود. البته اجتناب از مصرف منتول کمی دشوار است چرا ...
تغذیه ورزشکاران
...> مصرف روغن هایی مانند زیتون و کانولا در پخت غذا و همچنین استفاده روغن زیتون، سرکه، مغزها و دانه ها در سالاد به جای روغن های اشباع شده توصیه می شود. میوه ها و سبزیجات جزو منابع اصلی آنتی اکسیدان ها به حساب می آیند که به دفاع از بدن در برابر بیماری ها و مشکلات سلامتی می پردازند. میوه ها و سبزیجات زودتر از غلات کامل هضم شده و بنابراین سریعتر برای بدن انرژی فراهم می کنند، همچنین مواد مغذی ...
خط قرمزهای آش و حلیم
قند خون در محدوده طبیعی و تاخیر در ایجاد حس گرسنگی کمک می کنند. از طرفی به دلیل میزان فیبر بالا، آب زیادی در خود جذب کرده و بدن می تواند آب را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر ایجاد می شود . حلیم ، بسته به مواد اولیه مصرفی ، انواع مختلف دارد و برای تهیه آن معمولا از گندم، پیاز ، گوشت گوساله سردست یا مرغ و روغن استفاده می شود. این غذا به دلیل داشتن گندم، منبع خوب روی، منیزیم، آهن و نیاسین است ...
10 ماده غذایی بعلاوه یک ترفند برای کاهش وزن سریع
برای کاهش وزن سریع باید کالری کمتری مصرف کنید. برخی مواد غذایی می توانند به شما کمک کنند. زیرا آنها به شما احساس سیری طولانی تر می دهند و می توانید کمتر هوس غذا خوردن داشته باشید. نبض ما – امروزه بسیاری از مردم جهان از چاقی و عوارض آن رنج می برند لاغر شدن به جهت یافتن اندام متناسب و پیشگیری از بیماری هایی که با چاقی در ارتباط مستقیم هستند مطلوب عده بسیاری شده است. خوردن به ...
17 خرداد ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز سالمندان
...> ویتامین B12 فقط در مواد غذایی حیوانی یافت می شود. برای دریافت آن باید گوشت، تخم مرغ، ماهی، جگر و قلوه مصرف شود. چنانچه مقدار ویتامین B6 و ویتامین B12 و اسید فولیک در سرم کافی باشد، با بالا رفتن هموسیستئین که از عوامل خطر بیماری های قلبی می باشد مبارزه می کند. در صورت نیاز زیاد به این ویتامین ها، می توان از مکمل های غذایی استفاده نمود. ب) مقدار مواد معدنی مورد نیاز ...
درمان رفلاکس معده با ترکیب بلغور گندم و کنگر
حدود 20 سانتیمتر بالاتر از تنه قرار دهید . * کاهش وزن در افراد مبتلا به اضافه وزن برای بهبود علائم رفلاکس مفید است . * سیگار نکشید . مواد لازم برای 4 نفر : بلغور گندم 1 پیمانه روغن هسته ی انگور 4 قاشق سوپ خوری لوبیا سبز تازه و خردکرده 20 عدد کنگر خردکرده 10 ساقه تره فرنگی خردکرده 1 بوته قارچ ورقه ای ...
سلیاک چیست؟ + دستور تهیه غذای ویژه مبتلایان
غذایی و استفاده از غذاهایی که فاقد این ماده باشند ضروری است، اما متأسفانه در بسیاری از برچسب های غذایی ما وجود این ماده ذکر نشده است . علاوه بر دقت در هنگام خرید مواد غذایی نیاز به توجه ویژه در هنگام سفارش غذا در رستوران ها و یا مهمانی ها است. به عنوان مثال سوپ های آماده، بستنی، ماءالشعیر، سس ها و حتی سبزیجات پخته شده ممکن است حاوی گلوتن باشند . گلوتن ممکن است به آب نبات، شکلات ...
رژیم غذایی، برای کنترل پوکی استخوان
. دیپ ها، نوعی از سس ها و چاشنی مواد غذایی محسوب می شوند. برای مزه دارتر کردن غذا، آن را درون دیپ فرو می برند تا طعم یا عطر آن بیشتر شود؛ برخلاف سُس که معمولا روی غذا می ریزند. در یک تابه با سایز متوسط، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و پیاز و سیر را در آن کمی حرارت دهید تا نرم شود و بعد قارچ را اضافه کنید. پس از نرم شدن قارچ، لوبیای سیاه را اضافه کنید تا زمانی که لوبیاها کاملا ...
روش تهیه سه غذای خوشمزه برای گیاهخواران
لازم فلفل: به میزان لازم پوست پرتقال فر خورده جهت تزیین: مقداری طرز تهیه سیب زمینی ریز کاراملی : * سیب زمینی ها را 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم و ترد شوند. سپس آن ها را آبکش نمایید . * شکر را در یک ماهیتابه بزرگ چدنی، روی حرارت کم آب نمایید و به آرامی هم بزنید . * آب پرتقال و کره را به شکر اضافه نمایید و در حین آب شدن ...
آموزش تهیه الویه رژیمی
کرده اید پوست گرفته و رنده کنید. * خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید. * در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید. * بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد. آموزش تهیه الویه رژیمی یک غذای کامل این غذا یکی از کامل ترین غذاهای ...
آشنایی با بمب انرژی در ماه رمضان
. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: اضافه کردن ادویه مخصوص حلیم که شامل ریشه جوز به همراه جوز هندی، دارچین، فلفل قرمز و کمی زنجبیل است سبب تسریع در فرآیند هضم حلیم می شود، از سوی دیگر افزودن این ادویه ها به حلیم افزایش سوخت و ساز بدن را به همراه دارد. حیدری با بیان اینکه بخش زیادی از خاصیت گندم در پوست و سبوس آن موجود است، عنوان کرد: افراد بهتر است هنگام طبخ حلیم از گندم همراه با پوست، استفاده کرده ...
روناک یونسی در انتظار تولد فرزند دوم!
کجاست؟ – زیاد اهل سفر رفتن هستم و آخرین سفر داخلی ام به بندرعباس بوده است. من خیلی از جاها هست که نرفتم و اگر بخواهم بروم انتخابم به آنجاهاست اما در میان جاهایی که رفته ام و دوست دارم و به من خیلی خوش گذشته شیراز است. /بارداری روناک یونسی از میان غذاهای محلی نقا ط مختلف ایران کدام غذا را بیشتر دوست دارید؟ – مرغ ترش. اصلیت ما به شمال برنمی گردد اما مادرم دستور پخت این غذا ...
از روزه سری نوجوانان تا سحربرخیز بزرگ ترها
تشنگی بسیار زیاد می شوند، از همان شکرپلا برای سحر استفاده می کنند. در این غذا کره محلی را آب کرده و شیره خرمالو به آن اضافه می کنند و به عنوان خورش روی برنج می ریزند و در زمان سحر میل می کنند . شیرآش یا شیربرنج شامل مخلوطی از شیر، برنج و کمی نمک است که به عنوان افطار خورده می شود. این غذا به دلیل ترکیب شیر، برنج و شکر و سادگی در پخت معمولاً در سفره های افطار به وفور دیده می شود . ...
داستایفسکی، دیوانه ای که نابغه ی ادبیات شد
بارها و بارها همه پولی را که همراه داشت، در بازی قمار از دست داد. * جنایت و مکافات در ابتدا قرار بود به صورت دو کتاب مجزا نوشته شود (جلد اول، جنایت و جلد دوم، مکافات) با این حال اصرار ناشر باعث شد داستایفسکی آن را به صورت یک رمان منتشر کند. التبه نویسنده قلبا از این کار راضی نبود و احساس می کرد نمی تواند بین دو فرزندش یکی را انتخاب کند. می گویند او جلد پشتی جنایت و جلد رویی مکافات را پارها ...
رژیم آلکالین یا قلیایی
کافئین یا هر دوی آن ها را میل کنید. سطح تلاش: بالا شما باید در این رژیم خوردن غذاهای زیادی که قبلاً آن ها را می خورده اید را قطع کنید. محدودیت ها: بسیاری از غذاها ممنوع هستند مانند کافئین و الکل پخت وپز و خرید: شما می توانید در مغازه ی خواروبارفروشی میوه ها و سبزی ها را بخرید. یادگیری نحوه ی آماده سازی و طبخ غذاها با استفاده از مواد غذایی تازه زمان اندکی را ...
طرز تهیه چند دسر ساده و سریع مخصوص افطار
(برای چهار نفر) مواد لازم: آرد گندم 250 گرم شکر 200 گرم روغن 200 گرم زعفران نصف قاشق چایخوری آب 2 لیوان گلاب نصف لیوان خلال بادام و پسته به میزان لازم طرز تهیه: روغن را در ظرف ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود، سپس آرد را اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم و مرتب بهم می زنیم تا آرد کاملاً سرخ شود و رنگ آن بر گردد و عطر آن بلند شود. سپس شکر را با آب مخلوط می کنیم و می جوشانیم تا ...
طرز تهیه سالاد مرغ کلاسیک و یونانی
به شکل مکعبی یا نواری برش دهید. سرکه، روغن، شوید، پودرسیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید. کاهو، مرغ پخته شده، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتا را به مواد قبلی اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید. سالاد را قبل از سرو داخل یخچال قرار دهید تا سس به خورد سالاد مرغ برود و خوشمزه تر شود. نوش جان گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
