خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفندهای آشپزی که زندگی را ساده می کنند
نرم کنیم؟ اگر می خواهید استیکی نرم و فوق العاده درست کنید قبل از پخت گوشت را در سس ماینوز بخیسانید تا نرم شود. 3- بلال باقی مانده بلال آب پز را می توانید در سالاد مورد استفاده قرار دهید. تنها کافیست با یک چاقو تیز ذرت ها را از رویش جدا کنید. 4- چگونه طعم قوی یک غذا را حفظ کنیم؟ قبل از سرو یک غذای گرم بشقاب را گرم کنید و قبل از سرو یک غذای سرد آن
پلمب 3 کارگاه متخلف تولید شیرینی زولبیا و بامیه در خرم آباد
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از لرستان ؛ رئیس اتاق اصناف لرستان گفت: زولبیا و بامیه به صورت غوطه وری در روغن تهیه می شود و به علت حرارت بالا و استفاده از روغن های نامناسب، غیر سرخ کردنی و غیراستاندارد احتمال تولید و افزایش ترکیبات شیمیایی و خطرناک که تهدیدی برای سلامتی محسوب می شود، وجود دارد. راشدی افزود: در این بازرسی ها کیفیت روغن استفاده شده، رعایت بهداشت
پیاز داغ فانتزی تهیه کنید
حرارت بگذارید . اندازه تابه و مقدار روغن را به گونه ای در نظر بگیرید که خلالها راحت در یک لایه نازک در تابه جای حرکت داشته باشند. ابتدا با حرارت بیشتر شروع کنید تا روغن داغ شود و بعد حرارت را کم کنید. هم بزنید تا خلالها یکنواخت سرخ شوند. وقتی پیاز کمی رنگ طلایی به خود گرفت مقدار خیلی خیلی کمی زردچوبه اضافه کنید . ( زردچوبه علاوه بر خوشرنگ تر شدن پیاز باعث ترد شدن و بهتر سرخ شدن مواد هم
خرما و معجزه ویتامین B در ماه رمضان
منعطف و درخشان نگه می دارد. همچنین می توان خرما را برای سرعت بخشیدن به فرایند درمان انواع زخم ها و آسیب هایی که پوست مستعد آنهاست، استفاده کرد. فواید خرما برای مو مواد مغذی و کافی موجود در خرما برای پیاز مو و رشد مو مفید بوده و آن را سالم و قوی نگه می دارد. کلوچه خرمایی مواد مورد نیاز: آرد سفید (الک شده): 1 کیلوگرم خرما: حدود 500 گرم روغن مایع
طرز تهیه بامیه در منزل
بریزید. آن را به اندازه های دلخواه قیف زده و با دست، چاقو و یا قیچی چرب شده آن را جدا کرده و در روغن سرخ کنید. این کار را با بقیه خمیر ادامه دهید. بامیه ها را از روغن خارج کرده، در صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و کمی هم خنک شوند. بامیه ها را برای 5 دقیقه در شربت با حرارت ملایم بیندازید. سپس آن ها را خارج کرده در صافی بگذارید تا شربت اضافی آن ها گرفته شود. منبع:فرادید انتهای پیام/
اثرات سیب زمینی بر سلامت؟
سیب زمینی استامبولی (ریز) سیب زمینی می تواند به صورت آب پز، بخار پز، سرخ شده، پخته یا کبابی شده در خوراکی های متنوعی مورد استفاده قرار بگیرد. خلاصه: سیب زمینی یک غده گیاهی خوراکی است که در سراسر جهان کشت می شود. بسیاری از گونه های سیب زمینی وجود دارد که می تواند در انواع غذاها مورد استفاده قرار بگیرد. 2. سیب زمینی سرشار از مواد مغذی متنوع است
تغذیه و 5 اشتباه رایج که وقت فراموش کردنشان رسیده است!!
و بسیاری از آن ها معتقدند که در بهبود سلامتی شان موثر است ولی مشکل تصادفی بودن آن است(یعنی برای سلامت تعدادی موثر و برای تعدادی بی اثر است). مطالعات کنترلی که روی انسان انجام شده این مساله را تایید نمی کند. من پیشنهاد نمی کنم به طور کامل از مصرف روغن نارگیل اجتناب کنید ولی استفاده همیشگی از آن تضمینی برای صد ساله شدن شما نیست . از سوی دیگر مطالعات محکمی درباره فواید روغن زیتون، آجیل ها ، دانه ها و
سرطان ارمغان آشپزی با روغن های مایع سوخته
در صورت نیاز به تولید روغن هیدروژنه یا جامد، روغن تحت عملیات هیدروژنه کردن قرار می گیرد.وی با بیان تقسیم بندی انواع روغن خوراکی در کاربردهای آن، گفت: مصرف روغن مایع جهت استفاده در سالاد و پخت و پز و غذاهایی است که معمولا نیاز به سرخ کردن در حرارت زیاد ندارند در حالی که روغن سرخ کردنی به علت پایداری زیاد در برابر حرارت در غذاهایی که نیاز به سرخ کردن طولانی و عمیق دارند مورد استفاده قرار می
احتمال بروز سرطان با روغن های غیرسرخ کردنی
شفا آنلاین: سازمان غذا و دارو نسبت به احتمال بروز سرطان در افراد به دلیل مصرف روغن های غیر سرخ کردنی در سرخ کردن مواد غذایی هشدار داد. به گزارش شفا آنلاین به نقل از پایگاه خبری سازمان غذا و دارو، نسترن محمدی، رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو در تشریح ویژگی های انواع روغن مصرفی گفت: روغن خام حاصل از دانه ها و میوه های روغنی یا منابع حیوانی حاوی ناخالصی هایی
قاتلی به نام سیب زمینی سرخ کرده!
در روغن سرخ نشده باشد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد مفید است و مصرف آن به هیچ عنوان منع نمی شود اما سیب زمینی سرخ شده همراه با نوشابه که امروزه مصرف آن به طرز چشمگیری افزایش پیدا کرده است یکی از ترکیبات مرگ آفرین به شمار می آید. سیب زمینی سرخ شده دارای ماده ای به نام آکریلامید است. این ماده اسیدی سرطان زا به شمار می آید و از حرارت دیدن کربوهیدرات ها ایجاد می شود. آکریلامید در نان برشته
بیماری تلخی که با نوشیدن آب یخ حین غذا به سراغتان می آید!
از مصرف قند، شکر، شیرینی های قنادی، ترکیبات کافئین دار مانند چای پر رنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و نسکافه خودداری کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: از دیگر مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه می توان به آب میوه های صنعتی، نوشابه های گازدار، روغن جامد و مایع صنعتی، کیک خامه ای، کله پاچه، انواع کنسروها، غذاهای زیاد سرخ شده، قرص های ضد بارداری، فست فود ها (سوسیس، کالباس و پیتزا
چگونه دلمه برگ مو بپزیم؟
را روی آن و کنار هم بچینید، سپس مابقی روغن را روی آن ها داده و یک و نیم پیمانه آب روی دلمه ها بریزید، یک بشقاب یا وسیله شبیه به آن روی دلمه ها گذاشته تا هنگام پخت از هم باز نشود. مرحله 6 - بعد از اینکه آب دلمه بجوش آمد، حرارت را کم کرده و اجازه دهید آب دلمه ها تبخیر و دلمه ها پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده، گرم یا سرد سرو نمایید.
طهران قدیم در مهمانی پروردگار
/> تقریبا از سه ساعت مانده به اذان صبح در نخستین روز ماه مبارک، زنان بیدار شده و مشغول پخت و پز سحری می شدند و مردانشان را بیدار می کردند. در این هنگام به خواندن دعاهای سحر و نماز و مناجات می پرداختند. مناجات را با ریزه خوانی و صدای بم و کوتاه شروع و در آخر با دوبیتی های معروف، آن را تمام می کردند. بعد از مناجات، دعاهای سحر بود که معروف ترین آن منسوب به امام محمدباقر(ع) که به نام ابوحمزه ثمالی شناخته شده
کباب لوله ای غذای کدام کشور است؟ + دستور پخت
، یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل، نعنا خشک و گوشت چرخ کرده را به بلغور افزوده و کاملا ورز داده تا مواد گوشتی چسبندگی پیدا کند . * مخلوط گوشتی را به پنج قسمت تقسیم نموده و هر قسمت از گوشت را به دور سیخ می کشیم، سپس به همان حالت گوشت ها را از سیخ ها خارج کرده، در سینی فر چرب شده چیده و سینی را به مدت 25-20 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کباب ها بپزد .
آموزش پخت یک غذای ایتالیایی خوشمزه با قارچ و مرغ
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، ک الزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها بسیار شیک است و راحت آماده می شود. زمان آماده سازی این غذا نیم تا یک ساعت و زمان پخت آن نیز بین نیم تا یک ساعت متغیر است . این مواد اولیه ی ذکر شده برای 4 نفر است. در صورت تمایل می توانید مواد را کم و زیاد کنید . مواد لازم برای تهیه ی مواد میانی سینه مرغ 400 گرم
چگونه پیراشکی سبزیجات بپزیم؟
روغن داغ سرخ کرده تا دو سمت آن طلایی شود و یا می توانید روی آن ها را کمی زرده تخم مرغ زده و در فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. مرحله 5 - پیراشکی آماده شده را با سس دلخواه و گرم سرو نمایید. نکات: * در صورتی که از خمیر آماده استفاده می کنید باید به مقدار لازم از برگه های خمیر جدا کرده و در دمای محیط بگذارید تا نرم شود سپس مورد
نازایی در زنان و مردان، چند عامل مهم
/> 7- افزایش یا کاهش وزن: این مورد، مشکلات تیروئید را نشان می دهد. اضافه وزن نشان دهنده تغذیه بد خانم ها است و اضافه وزن و چاقی باعث عدم تخمک گذاری می شود و احتمال سرطان رحم و سینه را افزایش می دهد. چاقی حتی باعث عفونت های مکرر و بیشتر می شود. تغذیه مناسب، پرهیز از فست فود، سرخ کردنی، سس های خانگی و چاشنی و سرکه زیاد در عدم ابتلا به چاقی موثر هستند. 8- تغذیه نامناسب: بهتر است انواع غذا
درمان خانگی ناباروری، چهار ترکیب عالی
دارد.بر اساس مطالعه ای که در سال 2010 در نشست سالانه ESHRE (انجمن تولید مثل انسانی و جنین شناسی اروپا) انجام شده است، مشخص شده که مصرف بیشتر چربی های غیر اشباع (همان چربی اصلی در روغن زیتون) ارتباط مستقیمی با افزایش شانس تولد در زنانی که لقاح مصنوعی انجام داده اند، دارد. نحوه استفاده: روزی 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار خالص را به منظور تقویت میزان باروری بنوشید. همچنین می
علل ناباروری مردان، مراقب این موارد باشید!
دوباره رنگ آمیزی کنید، از رنگ ها، روغن جلاها و مواد حاوی اتر گلیکل خودداری کنید. منابع آبی سالم را دریابید موادشیمیایی که وارد منابع آبی می شود مشکلات باروری را در مردان افزایش می دهد. مطالعات نشان می دهد که موادشیمیایی پیدا شده در داروها شامل داروهای سرطان و نیز حشره کش هایی که وارد منابع آبی می شود با جلوگیری از عملکرد هورمون تستوسترون، میزان باروری را در مردان کاهش می دهد. فیلتر
علت ناباروری مردان، تغذیه تان چه طور است؟
نیز از وجود بیماری شان اطلاع نداشته باشند و با ناباروری متوجه موضوع شوند. استعمال مواد مخدر تحقیقات نشان داده مصرف سیگار، الکل و دیگر مواد افیونی مانند حشیش و کوکائین مانع تولید اسپرم میشود و حتی در مواقعی اسپرم های ناقص را زیاد میکند. مصرف دارو افرادی که به سرطان مبتلا هستند و تحت درمان با داروهای شیمیدرمانی بوده یا رادیوتراپی میشوند نیز ممکن است دچار اختلال در کیفیت اسپرم شوند و دارو هایی مانند
علل ناباروری زنان، اشتباهات رایج روزمره!
کلزا (کانولا)، آفتابگردان، سویا، زیتون و یا مخلوط آن ها و برای سرخ کردن در منزل تنها از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. هنگام خرید کمی بیشتر حوصله به خرج دهید و روی برچسب مواد غذایی را بخوانید. اگر روی برچسب غذایی، کلمه روغن هیدروژنه شده یا روغن شیرینی پزی ذکر شده بود، باید دانست که آن غذا حاوی چربی ترانس است. برچسب روغن به شما درصد هر یک از اسیدهای چرب تشکیل دهنده روغن را می گوید. آن نوعی را انتخاب کنید که اسیدهای چرب اشباع کمتری داشته باشد و اسید چرب ترانس نداشته باشد و یا در کمترین مقدار باشد. ...
هفت راز تناسب اندام فرانسوی ها
عادات غذای این مردم توجه به آرام خوردنو جویدن طولانی مدت غذاهایشان است. محققان دریافتند که افزایش دفعات جویدن غذا می تواند مدت زمان صرف غذا را افزایش دهد و منجر به کاهش میزان دریافت غذا در افراد شود. سرو غذا ها در حجم کم جالب است بدانید مردم فرانسه، با وجود اینکه از انواع روغن و مواد چرب در تهیه و پخت غذاهای خود استفاده می کنند، اما عدات دارند در کنار کیفیت عالی مواد غذاییشان کمیت را نیز تقلیل دهند و
افطارتان را با آش شله قلم کار باز کنید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: آش شله قلمکار یکی از معروف ترین انواع آش ایرانی است. در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می شود . این آش با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می شود.آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه
تاثیر تغذیه بر ناباروری، پشت پرده تراریخته ها
می کند و باعث تاثیر سوء بر محصولات ارگانیک می شود همچنین استفاده از این سموم باعث انقراض حشرات مفید، فقر خاک و از بین رفتن مواد آلی خاک شده و مقاومت علفهای هرز به این سموم با گذشت زمان باعث ایجاد علفهای هرز قویتر در زمین های کشاروزی می شوند؛ از دیگر ضرر های این سموم افزایش ضخامت گیاه و افزایش فیبر گیاه است، در نیجه آزمایش خون کسانی که از گیاهان تغییر ژنتیک یافته مصرف کرده اند معلوم شد این سم وارد
تعاریف و مفاهیم اصلی در خطوط انتقال
باشد، با OF (روغن تحت فشار) مشخص می شود. هنگامی که قسمتی از روغن تحت فشار به طرف خود سیم پیچ ها هدایت می شود، این حالت با OD (روغن تحت فشار هدایت شده) مشخص می شود. تانک ترانسفورماتور و رادیاتور ها در صورتی که مناسب باشند، می توانند حرارت را به هوای محیط توسط جابجائی طبیعی (AN) منتقل کنند و یا اینکه رادیاتور ها را می توان همچنین توسط پنکه های عمل کننده توسط موتور، که هوا را به سمت رادیاتور ها می
اختلال تیروئید؛ از پیشگیری تا تشخیص و درمان
سایر افراد خانواده، به خصوص مادر، خواهر و دختر را نیز مورد بررسی قرار داد چراکه این بیماری بیشتر از مادرها به دخترها منتقل می شود. از عکس برداری های پزشکی بی مورد پرهیز کنید یکی از علل رو به رشد بیماری های تیروئید، به خصوص پرکاری های تیروئید، کم کاری هاشیموتو و گواترهای گره ای در سال های اخیر افزایش موارد استفاده از مواد حاجب یددار در روش های مختلف عکسبرداری و تصویربرداری مثل سی
لزوم دقت در استفاده از روغن های سرخ کردنی/ سرطان ارمغان آشپزی با روغن سوخته
روغن مایع جهت پخت و پز می توان از روغن جامدی کم ترانس استفاده کرد، تصریح کرد: در زمان خرید باید به برچسب روغن توجه کرد؛ اگر میزان ایزومر ترانس آن از مقدار خاصی تجاوز نکرد قابلیت استفاده به عنوان روغن مناسب پخت و پز و غیر قابل مصرف برای سرخ کردن را دارا خواهد بود. این مقام مسئول در اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی با توصیه اکید به استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی در سرخ کردن مواد
اما و اگرهای اجرای مصوبه خالص فروشی بامیه و زولبیا در ماه رمضان
خود را کاملا توجیه کرده تا بدون ایجاد تنش و سردرگمی در جامعه مسائل رفع شود. این معلم ورزش تاکید کرد: چنانچه زولبیا و بامیه در اماکن بهداشتی پخت نشود می تواند منبع خیلی از بیماری های خطرناک شود و مردم باید به این موضوع توجه جدی داشته باشند و شیرینی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر تهیه کنند. وی افزود: مصرف کنندگان برای جلوگیری از امراض احتمالی به هنگام خرید زولبیا و بامیه به رنگ آن توجه کنند، چرا که هر چه زولبیا و بامیه تیره تر و سوخته تر باشد نشانه مرغوبیت آن نیست، بلکه بیانگر آن است که در روغن بیشتر جوشیده و حرارت بیشتری دیده، در نتیجه حاوی مواد سمی بسیاری است. ...
دلایل کاهش اسپرم در مردان، خطرات خانگی
کند و حتی ممکن است باعث ناباروری شود. این ماده شیمیایی حتی روی تعداد اسپرم مردان نیز تأثیر می گذارد. بهترین راه برای دور ماندن از این ماده، مطالعه برچسب روی کالاها و اطمینان از نبود تریکلوزان است. رختخوابتان را ایمن کنید با وجود این که در تشک ها، کوسن کاناپه ها و لابه لای فرش از مواد محافظ در برابر شعله به منظور حفظ ایمنی افراد استفاده می شود، مطالعات اخیر نشان می دهد این مواد برای
بهترین رژیم غذایی ضد سرطان
سرطان باشد زیرا مواد تشکیل دهنده آن بسیار سالم هستند. همچنین، در بسیاری از غذاهایی که شامل این رژیم غذایی می شوند از روغن زیتون استفاده می شود. از سوی دیگر، عادات روزانه شما باید همسو با رژیم غذایی ضد سرطان باشند. برخی عادات انسان احتمال ابتلا به سرطان یا دیگر بیماری ها مانند فشار خون بالا، دیابت، و مشکلات کلیوی را افزایش می دهند که از آن جمله می توان به سیگار کشیدن، مصرف الکل و ورزش
