خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افطاری، مهمانِ غذاهای ترکیه ای (2)
، ترکیه رفته ایم. با توجه به اینکه ذائقه ترکیه ای ها به ما بسیار نزدیک است، این غذاها می توانند سفره افطار امسال ما را متنوع کنند. نانک ژامبون و گوجه فرنگی راضیه عمادی میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم: خمیر نان: 2 عدد ژامبون (خرد شده): 130 گرم گوجه فرنگی خشک شده (خرد شده): 7 الی 8 عدد برگ آویشن (تازه): 4 عدد تخم مرغ (کمی زده شده): 1 عدد
7 غذای سنتی که مسلمانان در ماه رمضان آماده می کنند + تصاویر
و سپس از آن خمیری تهیه شده و همراه با نان و سبزیجات مختلف از جمله گرم فلفل سبز، پیاز، گوجه فرنگی و گاهی همراه با ماست و پنیر فتا خورده می شود. هرس و یا هریس عده زیادی بر این باورند که این غذا مورد علاقه حضرت محمد (ص) پیامبر اسلام بوده است. و معمولا در افطارهای شبه جزیره عربستان و شام خورده می شود. این غذا از گندم، کره و گوشت (معمولا گوشت مرغ) تهیه شده و با دارچین یا شکر تزئین می شود. همانطور که احتمالا حدس زده اید این غذا شباهت زیادی به حلیم گندم ایرانی دارد. و در شبه قاره هند، خاور میانه و آسیای مرکزی نیز یافت می شود. ...
این غذاهارابدون ترس ازچاقی بخورید
با حجم بالا میل کنید. ذرت بو داده را از غلات کامل می دانند و حاوی فیبر بالایی است. ذرت بو داده همچنین یکی از منابع آنتی اکسیدان است. بر اساس برخی از تحقیقات ذرت بو داده در مقایسه با برخی از سبزیجات و میوه ها مقدار فیبر بیشتری دارد. سوپ هایی که با آب گوشت درست می شوند سوپ هایی که معمولا با آب گوشت درست می شوند کالری پایینی دارند و فیبرشان هم بالا است
خواص آویشن؛ 6 خاصیت دارویی این گیاه شگفت انگیز
توانید آویشن را به شکل چای، شربت، مکمل یا عصاره ی روغنی استفاده کنید. زمانی که آویشن را به آشپزخانه ی خود بیاورید و در زندگی روزانه از آن استفاده کنید، چه به صورت تازه و چه به شکل خشک شده، این گیاه سالم و خوشمزه را می توانید به خوراکی هایی مثل مرغ، ماهی، گوشت قرمز، سبزیجات (به خصوص لوبیا، بادمجان، هویج و کدوسبز)، پنیر (به خصوص پنیر بز)، پاستا، انواع سوپ ها، سس ها، دسرها و ترشیجات اضافه
روزه داری، طراوت و نشاط روح وجسم
گرم، فرنی، حلیم کم روغن و یا شله زرد، در وعده افطار توصیه می شود. دکتر منصوری در ادامه می افزاید: نان، پنیر و سبزی، همراه با مغز گردو برای افطار، غذای مناسبی است. مصرف سوپ های ساده هم برای وعده افطار توصیه می شود. استفاده از مقادیر کافی میوه، سبزی و آب و همچنین فعالیت بدنی، بهترین روش برای پیشگیری از یبوست در ماه رمضان است. وی تصریح می کند: از مصرف کله پاچه و سیرابی پرهیز شود چون باعث
ضررهای روزه گرفتن بدون سحری
: به منظور داشتن نیروی کافی جسمی و فکری در طول روزهای ماه مبارک رمضان مصرف شیر، نان، پنیر، تخم مرغ آب پز، شیر برنج و سوپ های سبزیجات، ماهی، گوشت های قرمز وسفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن وگوشت به طور متعادل و متنوع استفاده شود. محدودیت مصرف برخی از غذاها در ماه مبارک
مقابله با عوارض شیمی درمانی با خوردنی های خوشمزه
غذا را برای شما سخت می کند ، سعی کنید غذایتان را با انواع سس ها ، آبگوشت ها ، و یا حتی شیر کم چرب ، نرم کنید. همچنین ریختن غذا در دستگاه مخلوط کن باعث می شود غذای شما کمی راحت تر خورده شود. درمان اسهال ناشی از شیمی درمانی درمان اسهال با برنج و موز غذاهای ملایم مانند برنج ، موز ، سیب پخته شده ، و نان تست خشک به بهبود اسهال ناشی از شیمی درمانی کمک می کند. همچنین از خوردن
رژیم غذایی در حاملگی، خوب و سالم بخورید
را به دقت بشویید. از مواد اولیه تازه برای درست کردن غذاها استفاده کنید. از خوردن غذاهای دارای مواد نگهدارنده و یا افزودنی های شیمیایی مانند سوسیس و کالباس خودداری کنید. لبنیات را در ظرف های کدر قرار داده، بلافاصله در یخچال بگذارید. هنگام تماس با گوشت های خام از دستکش استفاده کنید.نکته هایی برای درست کردن رفتارهای تغذیه ای هنگام خوردن خوراکی ها، در حالت نشسته باشید و از خورن خوراکی ها در حالتدرازکش خودداری فرمایید! بهتر است یک ساعت تا نیم ساعت مانده به وقت غذا خوردن، یک لیوان آب بنوشید.
تغذیه در دوران بارداری، غذاهای ممنوعه
باردار توصیه کرد چربی اطراف گوشت و پوست مرغ را قبل از پخت، جدا و از مصرف آنها خودداری کرده و از شیر و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنند. بنابراین گزارش به جای بکاربردن سس های چرب در تهیه سالاد از چاشنی هایی مثل آبلیمو، سرکه، آبغوره و آب نارنج استفاده کرده و از تنقلات پرچرب مثل چیپس، پیراشکی و شکلات اجتناب کنند. همچنین زنان باردار باید مصرف غذاهای آماده (فست فودها) را که حاوی
در بارداری چی بخوریم؟
، چربی و کلسترول) از آن لذت ببرید: بعنوان اسنک همراه با کراکرهای سبوس دار یا میوه، روی سوپ ها، سالاد، ساندویچها و املت بریزید. تخم مرغ: چرا: تخم مرغ دارای مقادیر مناسب پروتئین است چون تخم مرغ امینواسیدهای مورد نیاز بدن برای رشد و نمو را فراهم می سازد. همچنین تخم مرغ حاوی ویتامینها و مواد معدنی از قبیل کولین، لوتین و زاکسانتین است. بعضی انواع آنها، چربی امگا 3 مورد
طرز تهیه سوپ قارچ با سس سفید
با سس سفید می پردازیم. طرز تهیه سوپ قارچ با سس سفید مواد لازم سینه مرغ 1.2 سینه جو بلغور 1.5 پیمانه پیاز 1 عدد قارچ 8 عدد کره 200 گرم شیر 3 پیمانه ادویه و جعفری به میزان کافی خامه 2 قاشق غذاخوری در ابتدا به طریقه پخت سینه مرغ می پردازیم: سینه مرغ را خریداری و به مدت
بخور و نخورهای بارداری و توصیه کارشناسان
... توصیه های ویژه گروه متفرقه در مصرف مواد قندی، چربی ها و انواع شیرینی ها افراط نکنند. سالاد را همراه آب لیمو، آب نارنج آب غوره کم نمک با کمی روغن زیتون استفاده کنند. اگر ترجیح می دهند همراه سالاد از سس استفاده کنند، بهتر است به جای مایونز که حاوی مقادیر زیادی چربی است، مقداری ماست، آب لیمو یا آب نارنج، سرکه و کمی روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و به عنوان سس سالاد استفاده کنند. در مصرف چای زیاده روی نکنند. حداقل یک ساعت پیش از غذا و یک تا دو ساعت پس از صرف غذا از نوشیدن چای خودداری کنند تا آهن موجود در غذا بهتر جذب شود. ...
هفته های دلچسب بارداری را با خوراکی های سالم بگذرانید
شهرزاد:خانم های بارداری همیشه سردرگم هستند که چه مواد غذایی را براساس چه الگویی مصرف کنند. این برنامه پیشنهادی رو به روی شماست. نقش هرم غذایی در سلامت مادر باردار توصیه های تغذیه ای برای زنان باردار منحصر به فرد است و به سن و شرایط فردی آن ها بستگی دارد اما در دیدگاه کلی می توان غذا ها را به 6 دسته تقسیم کرد: غلات، میو ه ها، سبزی ها، گوشت و حبوبات، شیر و فرآورده های آن، روغن
9ماه و غذا برای دو نفر، در بارداری چقدر بخوریم؟
نان جو + یک قوطی کبریت پنیر کم چرب و کم نمک + دو عدد گردو یا یک قاشق مربا خوری خامه + - یک لیوان شیر کم چرب میان وعده - سه عدد بیسکویت + یک عدد میوه مثل پرتقال یا نصف لیوان آب پرتقال تازه ناهار - 12 قاشق برنج کته یا یک لیوان ماکارونی پخته + یک کاسه کوچک خورش کرفس (همراه 4 تکه گوشت خورشی ) + یک لیوان ماست یا یک لیوان دوغ خانگی + دو قاشق مرباخوری
رژیم غذایی آقایان برای لاغر شدن چگونه باشد؟
می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. یک تکه پنیر معادل دو فنجان شیر است پس از خوردن آن اجتناب کنید. اگر می خواهید از رستوران غذا سفارش دهید، به جای غذاهای سرخ شده، غذاهای آبپز را انتخاب کنید. اگر هوس پیتزا کرده اید، مطمئن شوید که یک لایه نازک نان داشته باشد. بهتر است با سوپ یا سالاد شروع کنید تا از غذای اصلی کمتر مصرف کنید.
بیماری تلخی که با نوشیدن آب یخ حین غذا به سراغتان می آید!
سینه این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: مصرف سبزیجاتی مانند کاهو و هویج، جوانه های حبوبات، جوانه ها مانند جوانه گندم، سوپ جو دوسر (یولاف) سبوس دار به همراه یک قاشق غذا خوری روغن زیتون بودار و یک قاشق غذا خوری سرکه سیب طبیعی، سالاد به همراه روغن زیتون و لیموترش بدون سس، بادام، شیر بادام، گوشت گوسفند و دمنوش اسطوخودوس به همراه عسل در افرادی که دچار کیست سینه هستند، ضروری است.
ترکیبات سازگار و ناسازگار دنیای تغذیه از دیدگاه طب سنتی
شیر گاو می توان به عنوان منابع دارای مقادیر فراوان ویتامین D نام برد. برای بهره بیشتر از این مواد غذایی می توان ترکیب های زیر را امتحان کرد: سالمون کبابی با کلم پیچ خرد شده، املت کلم بروکلی و پنیر، ماهی تن با پنیر کم چرب و نان گندم کامل. در این باره بیشتر بخوانید: چه غذاهایی رابا هم ترکیب کنیم تا خاصیت بیشتری داشته باشند؟ مصرف همزمان ویتامین ها – مصرف همزمان
شیرینی های قنادی سبب ایجاد کیست می شود/ موسیر به هضم غذا کمک می کند/ تقویت حافظه کودکان با روغن رزماری/ ...
خوری روغن زیتون بودار و یک قاشق غذا خوری سرکه سیب طبیعی، سالاد به همراه روغن زیتون و لیموترش بدون سس، بادام، شیر بادام، گوشت گوسفند و دمنوش اسطوخودوس به همراه عسل در افرادی که دچار کیست سینه هستند، ضروری است. مبتلایان به کیست سینه باید از مصرف بادمجان، قارچ، گوشت گاو، گوساله و مرغ امتناع همچنین این گروه از افراد باید از مصرف ماست، دوغ و سالاد همراه غذا خودداری کنند. این مواد غذایی باید 30 دقیقه
هوس خوردن در دوران بارداری!
آنها حالت تهوع شدید پیدا کنید. بی میلی به خوردن غذاهای مفید برای مادر و جنین می تواند باعث بروز مشکلاتی شود. بیزاری از غذا ممکن است باعث شود که زن باردار هیچ علاقه ای به خوردن غذاها و نوشیدنی ها نداشته باشد یا با خوردن آنها حالت تهوع پیدا کند و استفراغ کند. ادامه ی این روند با از دست دادن آب و الکترولیت و به دنبال آن کاهش وزن مادر همراه است. در چنین شرایطی باید به پزشک مراجعه کنید. ممکن است پزشک
چند روش ساده برای غلبه بر تشنگی
سحر چه بخوریم که احساس گرسنگی و تشنگی نکنیم؟ در وعده سحر توصیه شده است از غذاهای سنگین و دیر هضم و غلیظ مثل : کوبیده آبگوشت,حلیم , هر غذای گوشتی با برنج , عدسی ,نان و پنیر و گردو و سبزی خوردن , ارده با شیره انگور – شامی با گوشت استفاده گردد. ضمنا توصیه می شود که از شربتهایی که گفته شد قبل از شروع وعده سحر 1الی 2 لیوان میل شود. چند نکته : *استفاده از سالاد
با این 20 نکته مفید خودتان را به تناسب اندام برسانید
، یک لقمه نان و پنیر، یک عدد میوه مانند سیب یا موز، چند عدد بیسکوییت ساده و سالم همگی گزینه های خوبی برای میان وعده یک آدم پرکار هستند. از لحظه ای که اولین لقمه را به دهان می برید، تا پایان غذا، معمولا چقدر طول می کشد؛ 10، 15یا 20 دقیقه؟ درباره زمان و غذا خوردن باید دو نکته را درنظر بگیرید. اول این که باید کاملا آرام غذا بخورید. با این کار به پیام رسان های عصبی مهلت می دهید تا به موقع
روشی برای راحت غذا خوردن چاق ها
به گزارش بلاغ ، اما شما می توانید با کمی تأمل، هر ماده غذایی چاق کننده را رژیمی و حتی سالم کنید . سس ها: در منزل تهیه کنید سس سالاد یا سس برای گوشت و سبزیجات را در منزل تهیه کنید. توصیه می کنیم از ماست یونانی به جای خامه استفاده شود. تا حد امکان از شیر و ماست کم چرب در ترکیب سس های سالاد استفاده کنید تا رقیق تر و کم چرب تر شود . محصولات لبنی: کم چرب را انتخاب کنید
11 درمان خانگی چربی خون بالا
از اسیدهای چرب امگا3 که برای سلامت قلب مفید است، شامل ساردین، ماهی تن، سالمون، ماهی قزل آلا، شاه ماهی خال مخالی است. – خوراکی های سرشار از فیبر محلول – فیبر محلول، کلسترول را در سیستم گوارشی بهم متصل می کند و باعث می شود توسط بدن دفع شود. برای این منظور، مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل یا مغز های جوانه زده و دانه ها و دیگر خوراکی های با فیبر بالا مصرف کنید. – روغن زیتون
طرز تهیه و ارزش غذایی دسر پاناکوتا
دسر پاناکوتا در اصل یک دسر ایتالیایی , از خانواده پودینگ ها و به معنی خامه پخته است. معمولا بعد از خنک شدن با انواع سس،میوه، کارامل و بیشتر به صورت تک نفره سرو می شود. نبض ما – دسر پاناکوتا به تازگی در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده، این دسر به سادگی تهیه میشود و میتواند گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانهایتان باشد. میتوانید پاناکوتا را به تنهایی و یا با ژله های مختلف تهیه کرد. در این
اتلاف هزینه یک سال زندگی فقرا در یک شب افطار
گوید اگر در آن تاریخ مهمانی که رزرو کرده ایم کنسل شد چند روز قبل خبر می دهم. با این حال از مدیر رستوران می خواهم تا منوی ماه رمضان را ببینم. منو را که باز می کنم از دیدن قیمت ها حسابی تعجب می کنم. منوی پیش غذا شامل آش، هلیم بادمجان، پنیر، زولبیا و بامیه، شله زرد، سوپ، نان سنگک، سبزی، عسل، کره، گردو، خرما، کوفته تبریزی و کباب شامی است که برای هر نفر 30 هزار تومان است. شام هم
تغذیه ی مناسب برای روزه اولی ها
مشکل می توان از مخلوط پروتئین های حیوانی و گیاهی (گوشت و حبوبات مختلف) استفاده کرد تا میزان گوشت مصرفی کاهش یافته و در عین حال پروتئین مورد نیاز بدن نوجوان فراهم گردد. از سوی دیگر باید به خاطر داشت که حتماً در وعده سحری به همراه غذا از سالاد و سبزیجات (البته بدون سس) استفاده شود. از آنجا که مواد تشکیل دهنده سالاد به خصوص کاهو مقادیر زیادی آب دارد باعث تأخیر در ایجاد حس تشنگی خواهند شد. سوپ نیز
با 7 تغییر در رژیم غذایی، به سرعت لاغر شوید
در رستوران، همیشه غذای خود را با خوردن سوپ سبزیجات، سالاد، یا حتی سبزیجات بخارپز شده شروع کنید. با این کار، فیبرهای خوراکی و سایر مواد غذایی مورد نیازتان را تأمین می کنید. همچنین، شما دیگر تمایل زیادی به خوردن غذاهای ناسالم پرکالری نخواهید داشت. در صورت علاقه به خوردن غذا در بیرون از خانه، بهتر است سالاد اولین گزینه تان باشد. 4) فست فود مورد علاقه تان را خودتان
21 خرداد مایونز؛ رفیق ناباب سالاد
پگاه محمدزاده کارشناس صنایع غذایی-کنترل کیفیت فارغ التحصیل از دانشگاه شهید بهشتی لغت سس یک کلمه فرانسوی است و نام مایونز را یک سر آشپز فرانسوی در سال 1756 ابداع نمود. او این ماده غذایی را در جشن پیروزی دوک بر نیروهای انگلیسی که در ساحل ماهن (پایتخت ماینورکا) با هم جنگیده بودند درست کرد. در این مهمانی او می خواست سسی با خامه و تخم مرغ درست کند، ولی متوجه شد در آشپز خانه خامه ندارد. پس
الگوی تغذیه سالم درماه مبارک رمضان/اکثر لاغری های ماه رمضان برگشت پذیر است
مبارک رمضان ارائه می گردد. افطار ابتدا با چای کمرنگ، آب جوش یا شیرگرم با خرما یا کشمش روزه خود را باز کنید سپس یکی ازغذاهای زیر پیشنهاد می شود: انواع نان سبوس دار و پنیر همراه با سبزی یا گوجه فرنگی یا گردو، فرنی یا شیربرنج، انواع کوکو و شامی، شله زرد شام با فاصله 2 ساعت بعد ازافطار، یکی ازغذاهای زیر را انتخاب کنید: سوپ ساده و کم چرب، آش با حبوبات کم
بزرگ ترین سفره افطاری جهان اسلام چگونه پهن می شود؟
روایت آمار هاشمی در بخشی از سخنانش به طور خلاصه به آمار و ارقام ذیل در برگزاری مراسم ضیافت اکرام رضوی (در هر شب) اشاره می کند: تعداد میهمانان: 12 هزار نفر/ مقدار برنج مصرفی: حدود 2400 کیلوگرم/ مقدار گوشت مصرفی: حدود 2400 کیلوگرم/ میزان سوپ طبخ شده: حدود 4800 کیلوگرم/ آبجوش: 2250 لیتر/ سفره: 4870 متر/ تعداد فلاسک چای 5/1 لیتری: 1625 عدد/ تعداد کاسه سوپ 4 نفری: 3250 عدد/ خرما: 24
