سایر منابع:
سایر خبرها
7 غذای ممنوعه برای آقایان!
زمانی به وجود می آید که مواد غذایی در حرارت خیلی زیاد سرخ یا پخته شوند. ذرت بوداده ذرت بوداده در نگاه اول واقعا بی ضرر به نظر می رسد، اما در اغلب موارد این خوراکی حاوی مقدار زیادی از چربی های ناسالم، میزان زیادی سدیم و حتی ترکیبات سرطان زا است. دیاستیل، یکی از ترکیبات شیمیایی سرطان زا به شمار می رود که در چربی مصنوعی ذرت بوداده وجود دارد. کره مارگارین ...
گیاه دارویی آنخ و خواص آن
غذاها کاربرد دارد و عطر آن بسیار نزدیک به آویشن و Oregano است و برخی از دوغ های بسته بندی شده در ایران این ادویه را دارند. از آنجا که آنخ یا همان کاکوتی گیاهی است که هیچگونه عوارض جانبی ندارد و بسیار ارزان و در دسترس است مصرف آن را به شما توصیه می کنیم.چای کاکوتی بعد از غذا نه تنها مانند چای سیاه آهن بدن را دفع نمی کند بلکه هضم غذا را آسان می کند. خواص آنخ ( کاکوتی ): ...
کاهش تشنگی در ماه رمضان با کمک طب سنتی
...، یک استکان چای همراه با کمی دارچین یا هل بنوشند، زیرا این کار به پاک شدن مواد لزج و چسبیده به سطح مخاط معده کمک می کند و موجب بهبود هضم وعده سحری می شود، اما افراد گرم مزاج، بهتر است در سحر چای ننوشند یا چای را کم رنگ و بدون دارچین و زنجبیل مصرف کنند. آیا دوغ به رفع تشنگی کمک می کند؟ دوغ، اگر چرب، پرنمک و گازدار نباشد، می تواند به عنوان یک نوشیدنی مفید، حدود نیم تا یک ساعت ...
راهکار تشخیص رب گوجه فرنگی اصلی از تقلبی!
دلیل به محصولات خانگی روی آورده اند. یکی از این تغییر رویکردها استفاده از رب های خانگی است. البته این کار می تواند در ارتقای سلامت افراد تاحدودی تاثیرگذار باشد، چرا که مصرف برخی محصولات به صورت تازه و ارگانیک خاصیت بیشتری به همراه دارد، اما نباید فراموش کرد زمانی این امر خوب و تایید شده است که افراد از سلامت و بهداشت محصولات خانگی مطمئن باشند. در صورتی که احتمال آلودگی برخی محصولات خانگی ...
آیا خشکبار ارزش غذایی خود را از دست می دهند؟
به خوبی نگهداری کنید تا از فساد و کاهش کیفیت آن ها ممانعت به عمل آید و نیز تا زمان مصرف حفظ شود. مواد غذایی که در فرایند خشک کردن از بین می روند نتیجه مطالعه ای منتشر شده در مجله علوم تغذیه و فناوری در سال 2013، بعضی از ویتامین ها مانند ویتامین سی و آ در تماس با هوا یا حرارت کاهش می یابند؛ همان طور که سایر ویتامین ها مانند مواد معدنی و ویتامین های گروه ب و ویتامین سی در هنگام ...
دادن بستنی به کودک، شروع از چه سنی؟
مثل پسته و بادام عدم تحمل نشان می دهند که در این صورت والدین باید مصرف بستنی حاوی این مواد را قطع کنند. مراقب زعفران باشید در مورد بستنی های سنتی که اصطلاحا با زعفران و خامه تهیه می شوند، گفتنی است که به لحاظ گران بودن زعفران، گاهی از رنگ ها و اسانس های مجاز یا حتی غیرمجاز درآنها استفاده می شود که همان عطر و طعم را به بستنی می دهد ولی برخلاف زعفران، برای سلامت افراد مخصوصا ...
تغذیه کودکان دبستانی، بخور و نخورها
واحد از این گروه مصرف کنند. هر واحد معادل یک عدد میوه خام متوسط مانند یک عدد سیب متوسط یا حدود نصف لیوان آبمیوه یا کمپوت میوه است. میوه ها و سبزی ها موجب شادابی و حفظ سلامت کودک می شود. گروه شیر و فرآورده های آن این گروه شامل شیر، ماست، پنیر، کشک، دوغ و بستنی است. مواد غذایی این گروه به دلیل دارا بودن کلسیم، فسفر، پروتئین و بعضی ویتامین ها برای رشد و ...
27 خرداد نوشابه، تهدیدکننده سلامت
دوغ استفاده کنند. رنگ های کارامل که در تهیه نوشابه مورد استفاده قرار می گیرد، برای سم زدایی در کبد تجمع پیدا می کند و این عضو حیاتی بدن برای سم زدایی مواد رنگی مجبور به تحمل فشار زیادی می شود. با مصرف نوشابه، میزان اسیدفسفریک خون بالا می رود و از آ نجایی که کلیه ها نمی توانند آ ن را سریعا دفع کنند، دچار فشار مضاعف می شوند. از طرف دیگر، یون های کلسیم که به دنبال مصرف نوشابه از استخوان ها ...
شب ادراری در بزرگسالان
شفاآنلاین سلامت برخی اوقات در مواقع خندیدن،عطسه کردن یا بلند کردن جسم سنگینی بدون اختیار قطره ادرار از شما خارج می شود که این نشانگر بی اختیاری در ادرار می باشد هم چنین ممکن است افراد در هنگام خواب دچار شب ادراری شوند که در این مقاله به دلایل و عوامل آن خواهیم پرداخت. به گزارش شفاآنلاین ،حدود یک درصد از بزرگسالان از این مشکل که به عنوان شب ادراری شناخته می شود رنج می برند. شب ادراری ...
مهمترین عامل ابتلای ایرانی ها به تب مالت
آفتاب نیوز : محمدحسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران با اشاره به خطرزا بودن بستنی های غیرپاستوریزه و کره های محلی اظهار کرد: اگر در هنگام مصرف شیر آن را حرارت ندهیم و از مواد لبنی غیر پاستوریزه استفاده کنیم احتمال شیوع بیماری های مختلف از جمله تب مالت در افراد افزایش می یابد. وی عنوان کرد: شیرهایی که قبل از مصرف تصفیه نشده و به طور کلی عمل پاستوریزه و همونونیژه بر روی آنها ...
پیشگیری از سکته به روش ابو علی سینا
. غذاهای گرم و سس هایی که حرارت در بدن ایجاد می کنند، مناسب حال شما نیست. درعوض غذاهایی که رطوبت و سردی دارند، آرامش را بیشتر می کنند. اگر در دوره هایی کار و فعالیت استرس زا دارید، ماست، دوغ و سبزیجات شما برای مفید است. نسبت را رعایت کنید برای حفظ تعادل بدن چهار مزاج سودا، صفرا، بلغم و دم باید به میزان مناسب در بدن وجود داشته باشد. برای متناسب کردن این چهار مزاج باید به متخصص طب سنتی مراجعه کنید تا بعد از معاینه دقیق به شما بگوید که کدام مواد غذایی را مصرف کنید. ...
بیماری هزار چهره در کمین مصرف کنندگان بستنی غیرپاستوریزه
به گزارش بلاغ ، عضوکمیته کشوری بروسلوزبا اشاره به اینکه مصرف بستنی های غیرپاستوریزه یکی ازمهمترین راه های ابتلای ایرانی ها به تب مالت است، گفت:مردم برای پیشگیری ازابتلا به بیماری هزار چهره ازخوردن مواد لبنی غیرپاستوریزه خودداری کنند. تب مالت (بروسلوز) که به بیماری هزارچهره معروف است، یک بیماری مشترک بین انسان و حیوان می باشد که انسان در اغلب موارد با مصرف موادلبنی غیرپاستوریزه یا گوشت ...
بازگشت به لبنیات سنتی
ماست سنتی قیمتی بهایی حدودا نصف یک سطل ماست صنعتی را دارد و معمولاً از طعم دل پذیرتری هم برخوردار است. در ادامه این مطلب به نقل از وی آمده است: افکار عمومی نسبت به لبنیات سنتی مثبت و میزان تقاضا برای آن روزبه روز در حال افزایش است و در حال حاضر در 80 درصد مراکز تولید لبنیات موجود در سطح شهر، از دستگاه های بسیار مجهز استفاده می شود که این موضوع باعث ضمانت کیفیت و سلامت محصولات لبنی است، اکنون در ...