خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار
: 1. ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید. 2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید ، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب را همراه زیره، نعنا، نمک و فلفل اضافه کرده و آنها
طرز تهیه آش گوشواره
مواد لازم برای خمیر آش گوشواره آذربایجان تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری آب یک دوم پیمانه آرد 3 پیمانه برای مواد میانی (کوفته سرگنجشکی) گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد زرد چوبه مقداری نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای آش گوشواره رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم آب 4
خورش گوشت، افطاری مجلسی کرمانی ها
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر 500 گرم گوشت گوسفند ی با استخوان 4 عد د گوجه فرنگی یک پیمانه گشنیز خرد شد ه 2 عد د سیب زمینی یک عد د پیاز نصف قاشق سوپ خوری پود ر زیره به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خرد کنید و آن را د اخل تابه با زردچوبه، فلفل و پود ر زیره کمی تفت د هید.
روش پخت کوکوی باقلا سبز
مواد لازم برای 4_6 نفر: پیاز خرد کرده 1عدد متوسط روغن مخصوص سرخ کردن 3_4 قاشق سوپخوری باقلا سبز خرد کرده 300 گرم شوید یا گشنیز خرد کرده 3_4قاشق سوپخوری آرد گندم 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 5 عدد روش تهیه: در تابه ای،پیاز را با 2 قاشق سوپخوری از روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.باقلا سبز،پیاز،سبزی،آرد،نمک وفلفل را به تخم
باربیکیوی خانگی مرغ
آب پز کنید و سپس در کمی روغن زیتون به همراه سس باربیکیو تفت بدهید. مواد لازم برای سس باربیکیو: نمک 1قاشق چایخوری زعفران سائیده 1/8 قاشق چایخوری پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل 1قاشق چایخوری فلفل سیاه 1قاشق چایخوری فلفل قرمز 1قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری سرکه 1/3 پیمانه شکر 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 پیمانه لیمو ترش 1 عدد طرز تهیه سس باربیکیو: آب لیمو ترش را بگیرید و در یک ظرف مناسب تمام مواد لازم گفته شده را با آب لیموترش مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب روی شعله کم گاز مواد سس را قرار ئدهید و مدام هم بزنید که یک سس غلیظ به دست بیاید. ...
طرز تهیه باقلوای گوشت
غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه باقلوای گوشت : ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید. در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید. در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی
افطاری با برترین ها؛ روز بیست و چهارم
/> طرز تهیه 1. پیازها را خلالی کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید. حالا روی مواد آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود. 2. در این مرحله بادام ها را بشویید و کمی تفت دهید تا از حالت خامی درآید سپس همراه با زعفران به گوشت اضافه کنید. 3. رب گوجه فرنگی را در روغن تفت دهید و همراه با
غذای روز: اِرگلی پیتزا
پیتزایی خوشمزه با فرمی متفاوت که یکی از غذاهای مخصوص ترکیه برای افطار است. مواد لازم برای تهیه خمیر: 3 پیمانه آرد 1 قاشق سوپ خوری پودرخمیر ترش 2 /1 پیمانه آب ولرم 2 /1 پیمانه آب 1 قاشق مربا خوری شکر 1 قاشق مربا خوری نمک 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع مواد میانی: 2 /1 سینه مرغ خلالی خرد شده 6 عدد پنیر پیتزای ورقه ای ( زرد یا
افطار امروزبا خورش خلال کرمانشاهی
مواد لازم • 500 گرم گوشت گوسفندی • 250 گرم خلال بادام • 2 قاشق غذاخوری زرشک سیاه • 3 عدد پیاز • 2 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده • یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • یک دوم قاشق مرباخوری زردچوبه • نمک و فلفل طرز تهیه 1. پیازها را خلالی کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خرد و به پیاز
آبگوشت ویژه بیرجندی ها برای افطار
رب گوجه فرنگی 1 ق س جعفری خرد شد ه به میزان لازم نمک و فلفل و زرد چوبه طرز تهیه: 1. برای این آبگوشت باید از 8 ساعت قبل از پخت، گوشت را در پیاز و سیر بخوابانید. به این ترتیب که پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و داخل یک ظرف بریزید. گوشت را تکه تکه کرده و درون سیر وپیاز بخوابانید و به مدت 8 ساعت داخل یخچال بگذارید. 2. بعداز 8 ساعت گوشت را با همان پیا ز و سیر داخل یک قابلمه
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
در 5 سانتی متری برش داده یا قالب بزنید ، سپس آن ها را درون کمی روغن سرخ میکنیم . گوشت را همراه با پیاز داغ و زردچوبه تفت داده و کمی سرخ میکنیم ، میگذاریم تا گوشت پخته شود . وقتی که گوشت پخته شد ، رب را در مقداری آب حل کرده و همراه با شکر ، نمک ، فلفل و زعفران به ظرف اضافه میکنیم تا مزه ها کاملا با هم ترکیب شود و در نهایت نیز کدو را به خورش اضافه میکنیم .
آشنایی با روش تهیه ناگت مرغ و سبزی جات رژیمی
ناگت مرغ و سبزی جات را این بار رژیمی درست کنید مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ و سبزی جات رژیمی: سینه مرغ پخته : 2 عدد کلم بروکلی : یک لیوان هویج : یک عدد تخم مرغ : یک عدد پنیر رنده شده: 2 قاشق غذاخوری آرد: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم طرز تهیه ناگت مرغ و سبزی جات رژیمی: داخل
مارکیز پیتزا
ابتدا فلفل دلمه ای را به شکل خلالی و قارچ را ورقه ای خرد می کنیم. قارچ و فلفل را با کمی روغن زیتون تفت می دهیم تا آب آنها کشیده شده و به آنها نمک و فلفل اضافه می کنیم تا طعم دار شوند. مواد لازم: یک واحد خمیر طبق دستور نان پنیر و گوجه فرنگی پنیر تست: 3 ورق پنیر گودا: 4 ورق پنیر پیتزای رنده شده: 200 گرم قارچ: 200 گرم سس سالسا: 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل
برای افطارآش لاهیجانی ها را درست کنید
یک قابلمه مناسب بگذارید روی حرارت کم بپزد. 3. وقتی جو پخت، حبوبات پخته شده را به همراه آب گوشت و عدس به جو اضافه کنید. 4. حالا سبزی آش را بریزید. 5. وقتی سبزی آش پخت، یک پیاز را نگینی خرد کنید و با نعنا و زرد چوبه تفت دهید و سپس به آش اضافه کنید تا رنگش عوض شود. با پیاز باقیمانده و سیر، پیاز داغ و سیر داغ درست کنید. 6. وقتی آش خوب جا افتاد، آن را از روی حرارت بردارید و با نعنا داغ، سیر داغ ، پیاز داغ و کشک تزیین کنید.
با ماهی فقط سبزی پلو نباید خورد!
وفلفل به میزان لازم کمی روغن طرز تهیه: 1. ابتدا ماهی را با کمی نمک و آبلیمو مزه دار کنید و در کمی روغن تفت دهید. سپس در تابه را بگذارید. این کار برای این است که بعد از پخت تیغ های ماهی به راحتی جدا شوند. 2. ماهی را خرد کرده، تیغ های آن را جدا کنید و در ظرفی بریزید. به ماهی، سبزی های معطر ریز شده، سیر رنده شده و زعفران (برای خوش رنگ شدن) اضافه کنید و هم بزنید. 3. حالا
طرز تهیه کوکوی بادمجان
مواد لازم برای کوکوی بادمجان بادمجان : 5 عدد تخم مرغ : 4 عدد روغن : 200 گرم نمک فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی بادمجان بادمجانها را شسته پوست کنده و کمی سرخ می کنیم. آنها را خرد کرده خوب له می کنیم آنگاه تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن افزوده خوب می زنیم بعد در ماهی تابه ای روغن را داغ کرده کلیه مواد را یکجا داخل ماهیتابه خالی می نماییم پس از اطمینان از اینکه یک طرف آن سرخ شده آن را آرام در سینی برگردانده و طرف دیگر را سرخ می نماییم در ماهی تابه را گذاشته تا مواد کاملا مغز پخت گردد. بهتر است زیاد سرخ نشود. ...
طرز تهیه آش آبغوره
آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است. این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید. مواد لازم برای آش آبغوره : بلغور پخته گندم یک لیوان برنج نصف لیوان بال و گردن مرغ 200 گرم لوبیا سفید نصف لیوان نخود نصف لیوان عدس یک سوم لیوان * سبزی آش 500 گرم نعنا داغ و
خوراک گوشت آرژانتینی، غذای مخصوص مارادونا و مِسی
شان دارند و آن هم خوراک گوشت و لوبیا قرمز است. پس اگر می خواهید با غذای محبوب مسی و مارادونا آشنا شوید با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 500 گرم لوبیا قرمز پخته: یک پیمانه گوجه فرنگی: دو عدد فلفل دلمه سبز: یک عدد فلفل دلمه زرد: یک عدد پیاز: یک عدد سیر: سه حبه ساقه کرفس: دو عدد فلفل سبز تند: دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به
طرز تهیه پای بوقلمون
و پیاز، کرفس، هویج، جعفری، پونه، و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس تا زمانی که سبزیجات نرم است هم بزنید تا پخته شود سپس حبه های عصاره مرغ و آب را به آن اضافه کنید. بگزاریید مخلوط خوب پخته شود. سیب زمینی را اضافه کرده و درآن هم بزنید، فرایند پخت را به اندازه لازم ادامه دهید. 3. در یک تابه متوسط، 2 قاشق غذا خوری کره باقی مانده را آب کنید. آرد را در تابه ریخته و هم بزنید سپس شیر را اضافه
خورش قزل آلای برزیلی
قاشق غذا خوری زیره یا پودر آن دو و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک ونیم قاشق چای خوری مواد لازم دیگر برای غذا : پیاز کوچک 2 عدد خرد شده فلفل دلمه بزرگ یک عدد ، تمیز شده و تخم گرفته شده گشنیز خرد شده 2 فنجان شیر نارگیل یک پاکت کوچک نمک وفلفل به مقدار لازم گوجه فرنگی 2 عدد کوچک روغن زیتون به مقدار لازم فیله ماهی سالمون 750 گرم در
کوکوی کدو سبز با شکر!
کوکوی کدو را به انواع و اقسام مدل ها می پزند کافی است شما کدوسبز دوست داشته باشید فرقی نمیکند که با چه موادی آن کوکو پخته باشند. این کوکوی کدو یک فرق عمده دارد این که در مواد تشکیل دهنده آن کمی از شکر استفاده شده است. تعجب نکنید. امتحان کنید. طعم و مزه و متفاوتی دارد که هیچ وقت تجربه نکرده اید. مواد لازم 3 عدد کدوی متوسط 4 عدد تخم مرغ 1 ق س آرد سفید 2 ق س شکر نوک ق چ
سلامت و نشاط با تغذیه مناسب
راهنمای غذایی، گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها در کنار گروه شیر و لبنیات قرار دارد. این گروه برای رشد، خون سازی و سلامت دستگاه عصبی لازم است. مواد غذایی مهم در گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها، پروتئین، آهن، روی، منیزیم و بعضی از انواع ویتامین های گروه ب و ویتامین ای است. هر واحد از این گروه برابر است با 60 گرم گوشت بدون چربی پخته شده (دو قطعه خورشتی)، نصف ران متوسط یا نصف سینه متوسط مرغ یا دو
افطاری با یک دوست
، هنگام کشیدن آن داخل دیس است؛ یعنی پس از هر لایه پلو مقداری گوشت چرخ کرده آماده را نیز لابه لای آن بریزید؛ البته پیش از کشیدن برنج، گوشت را چند دقیقه روی حرارت اجاق گاز گرم کنید. دسر پودینگ سیب و دارچین مواد لازم شیر بدون چربی: 2 فنجان آرد ذرت: یک سوم فنجان شکر: 2 قاشق غذاخوری دارچین: نصف قاشق چایخوری نمک: ربع قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد سیب پخته (بدون هسته و خرد شده): 2 عدد کشمش: یک چهارم فنجان
بخور نخورهای تابستانی
الکترولیت ها طی تعریق باید همواره در این فصل از غذاهای شور استفاده کنند در صورتی که مقدار مصرف نمک باید در حد معمول باشد. نمک طبع گرمی دارد و می تواند بر حرارت بدن بیفزاید. این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به این که طبخ مواد غذایی به شکل سرخ شده، کبابی، برشته و تفت داده شده موجب گرمی و خشکی طبیعت غذا می شود، می گوید: در این فصل، موادغذایی را اغلب به شکل خام، آب پز یا پخته مصرف کنید.
زندگی در تعطیلات
کره را با یک تخم مرغ، کمی وانیل و هل و حدود 2 لیوان آرد مخلوط کنید تا خمیر نسبتا نرمی به دست بیاید. هسته خرماها را بگیرید، به آن کمی هل یا زنجفیل و مقداری گردوی خرد شده یا کنجد اضافه کنید. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید، آن را کف دست تان صاف کنید، یک قاشق مرباخوری از مخلوط خرما را درون آن بگذارید، خمیر را ببندید، توی دست تان گرد کنید و سپس روی سینی ای که از قبل آردپاشی کرده اید بچینید. اگر
