سایر منابع:
سایر خبرها
سوپ عدس و سبزیجات
سبزیجات و عدس هر دو دارای مواد مغذی بسیاری هستند و از آنجا که کیفیت غذا بیش از کالری مهم است می توان به سادگی گفت این سوپ خوشمزه باید پای ثابت برنامه غذایی تان باشد. مواد لازم: دو فنجان عدس خشک، آب کشیده و تمیز کرده 395 گرم پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه سه عدد هویج که به حلقه های دو و نیم سانتی برش خورده باشد. سه شاخه کرفس که به قسمت های دو و ...
لقمه های توفو و کاهو یک غذای ژاپنی خوشمزه و سالم
توانید در تهیه ی انواع سوپ ها، برگرها و دیگر غذاهای تهیه شده از گوشت از توفو استفاده کنید. این کار باعث می شود که میزان جذب چربی های اشباع شده کاهش پیدا کند و قلب سالم تر بماند. توصیه می کنیم برای ارتقای سلامت قلبتان هر از گاهی توفو را جایگزین گوشت قرمز کنید برای آشنایی بیشتر با خواص توفو اینجا کلیک کنید مواد لازم: 300 گرم توفو 200 گرم مرغ چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری روغن ...
سیب زمینی شکم پر، یک صبحانه متفاوت
در فر بگذارید تا پنیرها کاملا آب شوند. 8٫ این سیب زمینی را گرم و به همراه خامه ترش سرو کنید. سیب زمینی شکم پر برای صبحانه مواد لازم 3 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری کره 60 گرم پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری پیاز کوهی خرد شده 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری بیکن خرد شده نصف پیمانه خامه ترش ...
معروف ترین پنیر دنیا را بشناسید!
، پروتئین با هضم آسان، فسفر و انواع ویتامین هاست که ارزش غذایی آن معادل 12-11کیلوگرم شیر تازه گاو است. موتزارلا؛ پنیری برای روزهای گرم عاشقان پیتزا و لازانیا خیلی خوب این پنیر را می شناسند. جزو پنیرهای کشدار است اما انتظاری که از فیلا فیلا و کش آمدنش دارید از این پنیر نداشته باشید. بد نیست بدانید برای تهیه این پنیر، شیر ترش شده را با آب پنیر گرم مخلوط می کنند، سپس مواد را با دست ورز می دهند ...
طرزتهیه تارتلت توت فرنگی
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه تارتلت توت فرنگی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این شیرینی را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: بدون نیاز به فر شیرینی بپزید. بیسکویت (خرد شده(: 1 پیمانه کره (ذوب شده): 6 قاشق سوپ خوری شکر (نرم و دانه ریز): 55 گرم توت فرنگی (خرد شده ...
طرز تهیه تارتلت بیف
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه تارتلت بیف به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: فیله گوساله (5/2 سانتی متری خرد شده): 200 گرم روغن مایع (مخصوص سرد کردن): به مقدار لازم سویا سس: 1 قاشق سوپ خوری شکر: قاشق چای خوری گوجه فرنگی (فیله و مکعبی ...
طرز تهیه تارتلت انبه
پیمانه لوبیا: به مقدار لازم خامه (فرم گرفته): 1 پیمانه انبه (بدون پوست و خرد شده): 2 عدد برگ نعناع (پاک شده): تعدادی برای تزئین به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) آرد، شکر و نمک را در ظرفی بریزید و با قاشق هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند، سپس کره را به آن بیافزایید و با نوک انگشتان ورز دهید یا با همزن برقی هم بزنید تا کاملا با ...
طرز تهیه تارتلت شکلاتی با گیلاس
سوپ خوری سیروپ آلبالو را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا نرم و یکدست شود. CHOCOLATE * آرد نول: 200 گرم * پودر کاکائو: 16 گرم * نمک: قاشق چای خوری * آرد بادام: 26 گرم * آیسینگ شوگر (طبق دستور داده شده): 90 گرم * کره سرد (مکعبی خرد شده): 130 گرم * تخم مرغ: 1 عدد * وانیل شکری: قاشق چای خوری ...
طرز تهیه مقلوبه گوشت و بادمجان مجلسی
دوستان عزیز بیان خواهیم کرد. دستور پخت برای 5 نفر و مدت زمان پخت 100 دقیقه می باشد. مواد لازم جهت تهیه مقلوبه با گوشت و بادمجان گوشت تکه ای گوسفند 300 گرم پیاز 2 عدد ادویه به میزان کافی آب به میزانی برای پخت گوشت بادمجان 2 عدد سیب زمینی 2 عدد برنج 4 پیمانه روغن به میزان کافی فلفل ...
طرز تهیه سوپ رژیمیِ سبزیجات با مرغ
روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری جو پرک 5 قاشق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم اسفناج 200 گرم روش پخت سوپ ساده با مرغ طرز تهیه: 1-ابتدا 5 لیوان آب را به همراه عصاره مرغ و سبزیجات داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید . 2-در تابه ای روغن زیتون را کمی گرم کنید.تمام سبزیجات را ریز خرد کرده و با روغن ...
چگونه قهوه کافی شاپی دم کنیم؟
ظرف های کوچک و معمولی قهوه جوش در خانه، کافی است که ابتدا فنجان مخصوص قهوه را تا پایین تر از یک سانتی متر از لبه آن، با آب سرد پر کنید. آب را داخل قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان آب، 2 قاشق چای خوری سرصاف قهوه و یک قاشق چای خوری سرصاف شکر در صورت دلخواه، به آب داخل قهوه جوش خود اضافه کنید. حالا قهوه جوش را روی کوچک ترین شعله گاز بگذارید و حرارت را تا جایی که امکان دارد، کم کنید. خیلی مهم است که ...
9 آفت کش که می توانید در خانه بسازید
لیتر روغن با کیفیت را با یک لیتر آب مخلوط کنید و با استفاده از بطری اسپری بر روی گیاهان اسپری اش کنید. این سم برای خشک کردن حشرات و تخم های شان به کار می رود. 4. روغن مرکبات و فلفل قرمز این حشره کش ارگانیک در از بین بردن مورچه ها بسیار موثر است. 10 قطره از روغن مرکبات را با 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز و یک فنجان آب گرم مخلوط کنید. محلول را به خوبی تکان دهید، حالا می توانید برای ...
غذاهای چرب و چیلیِ لبنانی (2)
. کباب لبنانی مواد لازم: گوشت گوسفندی (چرخ کرده): 500 گرم پیاز (رنده شده): نصف یک عدد سیر (له شده): 1 حبه زیره (پودر شده): 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز (پودر شده): 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز (خرد شده): 1 الی 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز ...
خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه
...> • 100 گرم کره، آب شده مواد لازم برای شربت عسل • یک عدد لیموترش کوچک • دو پیمانه شکر سفید • نصف پیمانه عسل • یک عدد چوب دارچین • 6 عدد میخک طرز تهیه 1. فر را با دمای 200درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. 2.دانه های کنجد را داخل تابه نچسب بریزید و حدود 3 تا 5 دقیقه ...
نان شیرمال با شکر قهوه ای و کشمش
: 215 میلی لیتر کره (ذوب شده): 75 گرم نمک: یک چهارم قاشق چای خوری کمی سر پر مایه خمیر (خشک فوری): 10 گرم آرد نان فانتزی: 450 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری سر خالی مواد لازم میانی: شکر قهوه ای: 100 گرم کشمش پلویی: 50 گرم گردو (خیلی ریز خرد شده): 30 گرم روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم رومال: تخم مرغ: 1 عدد رنگ زرد زعفرانی: یکی دو قطره طرز ...
انواع روش های طبخ و پختن ماهی در ایران
، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. سپس هر دو طرف ماهی را به پودر سوخاری یا پودر نان خشک آغشته و ماهی را با روغن های مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید. قبل از خوردن ماهی، پودرهای سوخاری که آغشته به روغن هستند و در اثر حرارت دیدن، به رنگ قهوه ای درآمده اند، از سطح ماهی جدا کنید و گوشت سالم و خوش طعم آن را بخورید. برای جدا شدن ساده تر پودر سوخاری، می توانید حدود 3 دقیقه پیش از پایان پخت، در ماهیتابه را بگذارید تا پودر چسبیده به ماهی ها با بخار ایجادشده، شل و به راحتی کنده شود. برای طبخ ماهی با این روش، بهتر است گوشت ماهی را به صورت فیله درآورید. ...
خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه
(پودر شده): یک قاشق چای خوری زیره: یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا: یک دوم قاشق چای خوری نمک: یک دوم قاشق چای خوری تخم مرغ: 5 عدد برگ جعفری تازه (خرد شده): 1 الی 2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز نگینی خرد شده را حدود 3 الی 5 دقیقه در آن تفت دهید. سیر ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. ...
آیا استفاده از ظروف نچسب بی خطر است؟
احتیاطی اولیه را مد نظر قرار دهید، پخت و پز با ظروف نچسب بی خطر، سالم و راحت است. با دنبال کردن نکته های زیر می توانید هنگام پخت و پز خطر را به حداقل برسانید: تابه خالی را از پیش گرم نکنید: تابه های خالی می توانند طی چند دقیقه به دماهای بالا برسند، که به طور بالقوه موجب انتشار بخارهای پلیمری می شود. پیش از این که تابه را روی حرارت قرار دهید، مقداری غذا یا مایع درون آن بریزید. ...
اسلایس مارس، یک دسر شیک و محبوب
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه یک دسر شیک و خوشمزه را برایتان طرز تهیه اسلایس شکلاتی آن هم باشکلاتهای مارس را آماده کرده ایم همراه ما باشید. مواد لازم: خامه صبحانه دو قاشق سوپخوری شکلات 70% (خرد شده) 100 گرم گردوی نگینی شده 1/4 پیمانه کورن فلکس شکلاتی 2 پیمانه کره 100 گرم شکلات مارس 4 عدد ...
لازانیا بدون فر هم خوشمزه می شود
...: گوشت چرخ شده 500 گرم لازانیا 2 بسته سوسیس 300 گرم قارچ 500 گرم سس کچاپ 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا 500 گرم پیاز خرد شده 1 عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: 1-ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود. فلفل دلمه ای نگینی ...
کباب کوبیده با طعمی متفاوت
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبرنگار ، کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ: نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری کره : 3 قاشق سوپخوری زردچوبه : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زعفران ( آبکرده و ...
طرز تهیه دسر فرنی با تارت خوشمزه
استفاده از شکر برای غذاها به کار برده می شود. حال می خواهیم دستور ویژه دسر فرنی با تارت را برای شما دوستان عزیز بیان کنیم، در اوج سادگی و طعم بسیار عالی دسر باشکوهی برای میزبان خواهد بود. با ما باشید. مواد لازم برای تهیه تارت کره 140 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری پودر قند 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد 1 و 1/4 پیمانه دستور تهیه تارت ...
با انجیر و بادام یک کیک خانگی بپزید
...> شیر: یک پیمانه طرز تهیه کیک انجیر: کره یا روغن را با پودر شکر خوب می زنیم تا سفید رنگ و صاف شود. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و خلال بادام، فندق و انجیر خرد شده را در آرد مخلوط می کنیم. سفیده تخم مرغ را می زنیم تا کاملاً پف کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم. تمام مواد را با قاشق چوبی مخلوط می کنیم و در یک قالب از قبل چرب و کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت می گذاریم تا پخته و خنک شود. پس از خنک شدن روی توری، کاغذ آن را کنده و روی آن را تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
...> کره 100 گرم پیاز 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 15 عدد پنیر پیتزا دو پیمانه نان لواش یا خمیر یوفکا 4 عدد دستور تهیه اسپرینگ رول گوشت در ابتدا مواد گوشت داخل خمیر را آماده می کنیم به این صورت که در ابتدا پیاز را به خوبی ریز خرد کنید و در روغن کاملا سرخ نمایید تا رنگ آن طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا ...
بهترین غذاهای تایلند | راهنمای رستوران گردی در سفر به تایلند
یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای خیابانی تایلند می دانند. برای پخت این غذا از گوشت خرد شده همراه با ریحان تازه تفت می دهند و مزه دار می کنند. همچنین به این غذا سیر و فلفل هم اضافه می کنند تا طعمی متفاوت نسبت به غذاهای مختلف گوشتی پیدا کند و مزه ای خاص نسبت به دیگر غذاهای دیگر بدهد.در بهترین غذاهای تایلند هنگامی که گوشت خرد شده تفت داده می شود، به آن برنج و تخم مرغ سرخ شده هم اضافه می شود که باعث ...
طرز تهیه ماکارونی و پاستا با پنیر پیتزا
طرز تهیه ماکارونی و پاستا با پنیر پیتزا : ابتدا یک پیاز بزرگ و سیر را با رنده ریز، رنده می کنیم سپس آن را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود، بعد فلفل دلمه ای نگینی و قارچ های خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید و یک لیوان پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و آویشن و فلفل سیاه و زردچوبه، نمک و مقداری دارچین را اضافه کنید و با شعله ملایم بگذارید مواد به خورد هم ...
همه چیز درباره نشانه های ظروف غذا و نوشیدنی
بطری های نوشیدنی و بسیاری از ظروف مصرفی قالب تزریق استفاده می شود. این جنس مانع بسیار خوبی برای حفظ اکسیژن، آب و دی اکسیدکربن است، همچنین در برابر در برابر اکثر حلال ها مقاوم است و قابلیت استفاده در فریزر دارد. بطری های پلاستیکی برای نگهداری آب، نوشیدنی های ورزشی، دهانشویه، سوپ و سس سالاد استفاده می شوند و از آنها می توان ظروف غذا، نوشیدنی (بطری) و غیر غذایی، فیلم، ورق و تسمه ...
پاکسازی سموم بدن با این سوپ خوشمزه
سبزیجات یا استخوان 3 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه 3 حبه سیر یک فنجان شیر نارگیل قاشق غذاخوری روغن نارگیل مقداری نمک و فلفل به عنوان چاشنی آماده سازی هویج، آب استخوان، سیر و زنجبیل را در یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به جوش بیاید سپس سایر مواد را به سوپ اضافه و پس ازاینکه پخته شدند، بقیه مواد را به آن اضافه کرده و چند دقیقه بعد آن را از روی حرارت برداشته و میل کنید. ...
تازه های علم تغذیه در پیشگیری از سرطان
...، کالباس، ژامبون، توتون، ماهی دودی مورد استفاده قرار میگیرد (در معده ایجاد نیتروزآمین که ماده ای است سرطان زا و حداکثر مقدار مجاز مورد استفاده آن 120 میلی گرم بر کیلوگرم (PPM) است، میباشد. نیتریت و نیترات سوسیس و کالباس، عامل سرطان مثانه و کبد است. ساخارین که از شیرین کنندههای مصنوعی است، در حیوانات آزمایشگاهی عامل سرطان مثانه است. بنزوات سدیم و اسید بنزوئیک اولین ماده ...
دستور آشپزی: بادمجان تنوری با جعفری
...، بخراشید. 15 تا 20 دقیقه، تمام اطراف بادمجان بزرگ را تنوری کنید. حالا بادمجان های حلقه شده را هم تاحد پختن، تنوری کنید. بادمجان بزرگ را از وسط دو قسمت کنید. آن را با کمی نمک، 2 حبه سیر، روغن باقی مانده، سس کنجد، آبلیمو و فلفل داخل مخلوط کن بیندازید تا سس یکنواختی حاصل شود. بادمجان های تنوری را با ین سس که روی آن جعفری پاشیده اید، سرو کنید. کمی جعفری و پنیر خردشده روی بادمجان های تنوری هم بپاشید. هر وعده از این غذا حدود 180 کیلوکالری انرژی، 14 گرم چربی، 5 میلی گرم کلسترول، 11 گرم کربوهیدرات، 5 گرم قند، 4 گرم پروتئین، 372 میلی گرم سدیم و 382 میلی گرم پتاسیم دارد. منبع: سلامتیسم ...