سایر منابع:
سایر خبرها
4 خطای رایج آشپزی که کیفیت غذا را پایین می آورد
تر از ظرف های بزرگ انجام می شود. عدم استفاده درست از فریزر ترکیباتی مانند غلات سبوس دار یا سبزی های خُردشده معمولا 5 روز در ظروف پلاستیک و در یخچال دوام می آورند. با این حال، مواد غذایی فاسدشدنی مانند گوشت قرمز، ماهی و مرغ باید در فریزر نگهداری شوند، و گرنه سریعا فاسد می شوند. افرادی که گوشت های پخته شده را تا چندین روز درون یخچال نگه می دارند و بعد آن ها را می خورند، آسیب ...
طرز تهیه چند غذای پیکنیکی، برای آخر هفته های تابستانی
می کنید، سفیده از کاسه نریزد. اکنون تکه های سینه مرغ را ابتدا به شکل دایره درآورید. 5. به آن یک خلال دندان بزنید تا باز نشود. سپس آن را داخل سفیده بزنید و بعد هم داخل مخلوط پودر بغلتانید. داخل پیرکس، روغن کانولا بریزید. 6. سپس سینه های آماده شده مرغ را داخل پیرکس بچینید. در پیرکس را بگذارید و بعد آنها را داخل فر بگذارید. نیم ساعت بعد، غذا حاضر است. بعد از آماده شدن آنها را ...
طرز تهیه سوپ کلم
وب سایت سر آشپز: در مورد خواص کلم خیلی شنیده ایم اما خوردن کلم کار آسانی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود اما اگر این آموزش آشپزی را دنبال کنید حتماً نظرتان در مورد خوردن کلم تغییر می کند. مواد لازم: استاک مرغ یک لیتر مرغ پخته و ساتوری شده یک دوم پ کلم بروکلی 150 تا دویست گرم جو پرک یک پیمانه پر سیر یک حبه جعفری ریز شده یک سوم پیمانه قارچ خرد شده یک دوم پیمانه شیر دو پیمانه ...
درمان 10 بیماری با این برگ!
نوشابه را انتخاب کرده و برگها را به صورت رولتی پیچیده و داخل بطری می اندازیم تا پرشدن بطری اینکار را انجام می دهیم بعد درب بطری را بسته و در یک جای سرد مثل یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم مزیت این روش استفاده نکردن از نمک است این روش اخیرا استفاده می شود. نگهداری برگ مو در فریزر بعد از اینکه برگ موها را شسته و خشک کردید دسته دسته کرده و داخل کیسه فریزر یا ظرف هم اندازه برگها ...
میوه ای که برای زنان معجزه می کند
درصد از نیاز روزانه توصیه شده به کلسیم برای آنها است. مقدار کلسیم این ماده غذایی در هر وعده مصرفی برابر با مصرف 85 گرم از ماهی پخته شده ی کاد، 85 گرم از کتف گوسفند، نصف فنجان از مارچوبه کنسرو شده و یک فنجان گیلاس یا انبه ی خام است. همچنین در مقایسه با گوشت گاو، تخم مرغ، سبزیجاتی از جمله کاسنی فرنگی و سیب زمینی، پاستا غنی نشده، میوه هایی مانند گلابی و هلو منبع بهتری از کلسیم به حساب می آید ...
چلوکباب پرسی 6000 تومان منطقی نیست
همچنین نرخ گوشت راسته کیلویی 40 هزار تومان است پس بدون تردید فروش غذا با نرخ 6هزار تومان منطقی نیست و در آن ناخالصی های زیادی وجود دارد از این رو لازم است که مردم از خرید این خوراک ها اجتناب کنند. رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش در پاسخ به این پرسش که آیا بازار غذا رونق خوبی دارد می گوید: نوسان در این بازار بیش از سایر بازارها مشهود است چراکه نرخ مواد اولیه در صنف ما همواره در حال تغییر است و ...
وقتش شده رژیم بگیرم؟
پس داده است. یادتان باشد که از منابع کم چرب پروتئین مثل سینه مرغ، ماهی، سفیده تخم مرغ و... استفاده کنید. استفاده از مواد غذایی مثل سبزیجات که حجم زیاد؛ اما کالری کمی دارند نیز کمککننده است. در روند کاهش وزن روی کلسیم هم حساب ویژهای باز کنید. چون مطالعات نشان داده که افزایش مصرف کلسیم در برنامه غذایی به کنترل بهتر وزن کمک میکند. یادتان باشد اگر قصد دارید کلسیم را از طریق مصرف شیر و ...
محلولی که موهای شما را صاف و شفاف می کند
خوب با هم ترکیب کنید به تمامی سر خود بزنید و بعد از 30 دقیقه آبکشی کنید. محلولی که موهای شما را صاف و شفاف می کند ماسک روغن نارگیل موها و روغن نارگیل همیشه مثل 2 دوست خوب بوده اند. پس چرا از روغن نارگیل برای درست کردن یک ماسک خوب برای تقویت و رشد موها استفاده نکنیم؟ از آنجایی که نارگیل منبعی غنی از آهن، ویتامین B، پروتئین ها، زینک و اسیدهای چرب است، گزینه ای مناسب ...
چرا بعد از غذا خوردن باز هم احساس گرسنگی می کنید؟
که افراد مدام احساس گرسنگی می کنند این است که به اندازه کافی غذا نمی خورند، مخصوصا پروتئین و چربی. برای مثال اگر برای صبحانه فقط غلات بدون فیبر بخورید خیلی زود دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. حالا اگر به جای آن صبحانه تخم مرغ و یک قطعه نان سبوس دار به همراه کره بادام زمینی بخورید فوق العاده راضی کننده تر خواهد بود و مدت زمان زیادی بدون احساس گرسنگی پیش می روید. خوردن یک وعده غذایی که حاوی پروتئین ...
این خوراکی ها سرشار از یدهستند
...: علائمی از قبیل کلسترول بالا، خستگی، افسردگی، از علائم کمبود ید در بدن هستند. اضافه کردن مواد غذایی غنی از ید به رژیم روزانه، از بروز این علائم تا حد زیادی پیشگیری می کند: سیب زمینی پخته شده: سرشار از ویتامین ها، فیبر و پتاسیم است. شما با مصرف یک عدد سیب زمینی پخته شده 60 میکروگرم ید به بدن تان می رسانید. این یعنی 40 درصد از میزان نیاز روزانه خود به ید را با مصرف یک سیب زمینی ...
ارتباط خوردن تنقلات با خطر ابتلا به سرطان در زنان
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبرنگار ، تحقیقات جدید نشان دهنده ارتباط بین سرطان های مرتبط با چاقی و زنان یائسه با وزن طبیعی که غذای نیمه آماده و تنقلات مصرف می کنند، هستند. به گزارش خبرنگار ، محتویات غذا به اندازه مدیریت وزن به عنوان یک وسیله مهم در حفاظت در برابر ابتلا به انواع سرطان ها شناخته شده است. محققان دریافته اند که زنانی که دارای وزن طبیعی و رژیم غذایی با چگالی ...
کمبودهای تغذیه ای رایج که به آنها اهمیت نمی دهید
میلی گرم است. گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، مرغ، غلات غنی شده، حبوبات، آجیل، و برخی میوه های خشک، منابع غنی از آهن هستند. یک نصف فنجان اسفناج پخته شده نیز در حدود 3 میلی گرم آهن به بدن می رساند. به خاطر داشته باشید که مصرف آهن با برخی منابع گیاهی از جمله مرکبات، به جذب آن کمک می کند. فقر ویتامین دی: مصرف ویتامین دی برای حفظ سلامت استخوان ها و عضلات و اعصاب ضروری به نظر می رسد. مصرف ...
هر آنچه باید در مورد تخم مرغ و فواید آن بدانید
به گزارش بهداشت نیوز تخم مرغ در آشپزی نقش بسیار مهمی ایفا می کند و به دلیل مواد شیمیایی ویژه ای که دارد، از آن به عنوان چسب در بسیاری از غذاها استفاده می شود. ما ایرانی ها در همه کوکوها و کتلت های خود از تخم مرغ به عنوان عنصر چسباننده ی مواد به هم بهره می گیریم. همان طور که می دانید، در باور ما ایرانی ها، تخم مرغ نشانه ی باروری، رشد و زایش خوبی هاست و به همین خاطر، سر سفره هفت سین به ...
نشانه های کمبود ویتامین بدن
افراد شایع است. زنانی که قاعدگی های سنگین را تجربه می کنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به فقر آهن هستند. راه حل این است که زنان قبل از یائسگی روزانه 18 میلی گرم و مردان و زنان یائسه روزانه 8 میلی گرم آهن دریافت کنند و آنهم از طریق مواد غذایی مانند گوشت قرمز کم چرب، مرغ، غذاهای دریایی. منابع گیاهی آهن شامل اسفناج، نخود و مرکبات است و بهتر است این منابع آهن برای جذب بهتر، همراه با ویتامین ث مصرف شوند ...
درمان کیست تخمدان با چند توصیه آسان
فر طبخ کنید. 17- سعی کنید در هر وعده غذایی یک منبع پروتئینی داشته باشید تا ثبات قند خونتان حفظ شود و دچار افت قند خون نشوید. گوشت، ماهی، مرغ، لبنیات، تخم مرغ، و آجیل منابع خوبی از پروتئین هستند. اما از مصرف بی رویه گوشت قرمز و تخم مرغ پرهیز کنید. 18- سعی کنید از گوشت، مرغ، و ماهی بدون چربی استفاده کنید. توصیه های سبک زندگی 1- وزن خود را کاهش دهید. ...
درمان آفت به روش طب سنتی
پرتقال تازه سرشار از ویتامین C است و استفاده روزانه آن، ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین می کند. از شیرِنارگیل به عنوان دهان شویه 3 تا 4 بار در روز استفاده کنید و تا بهبودی زخم ها ادامه دهید؛ می توانید مقدار کمی عسل را با شیرِنارگیل مخلوط کنید و از آن برای دهان شویه استفاده کنید. خوردن آب شاه توت، راه درمانی دیگری است که باعث کاهش درد و تحریک زخم های دهانی می شود. یک ...
غذاهای کشور روسیه ، در روسیه چه بخوریم؟
اضافه می شوند. وقتی پیراشگی سفارش می دهید از شما سوال می شود که مایلید تکی یا به صورت ابگوشتی غذا را میل کنید. مینی پای مینی پای های روسی یا پیروژکی (pirozhki) از همان مخلفات و گیاهان ادویه ای پیراشگی استفاده می کنند اما در نان شیرینی پیچیده شده و در فر یا ماهی تابه سرخ می شوند. در کنار مخلافت گوشت و ماهی ازاد، می توانید هویج، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر و حتی مخلفات شیرین نیز به ان ...
تناسب اندام بعد از زایمان، تمرینات ورزشی
...> خوردن غذاهای مقوی توسط مادران پس از زایمان، یکی از ضروریات است و باید غذاهایی انتخاب شود که در عین داشتن میزان چربی و کالری کم، غنی از مواد مغذی باشد. ماهی، یکی از مواد غذایی به اصطلاح ابرغذا است زیرا سرشار از DHA، یک اسید چرب ضروری امگا 3 است که برای رشد سالم مغز و دستگاه عصبی لازم است. بهترین منبع DHA، ماهی های آب سرد مانند ماهی آزاد، ساردین و تن است. شیر و ماست نیز از بهترین مواد غذایی ...
ماهی دادن به کودک، راه حلی خوشایند
.... تکه های ماهی را ریز خردکنید، سپس آن را به سیب زمینی اضافه کنید. 2. حالا باید سس کچاپ، سس مایونز، پیاز رنده شده، آب لیمو، مقداری نمک و فلفل را به مخلوط سیب زمینی و ماهی اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا مواد به شکل خمیر درآید. 3. در یک کاسه تخم مرغ را بزنید. در یک کاسه دیگر آرد و در دیگری پودر سوخاری بریزید. از مواد مقداری بردارید و آن را به شکل یک توپ کوچک ...
سبک تغذیه ایرانیان نا سالم است
خودش را دارد و می توان از آن ها استفاده کرد و کمتر به سمت نمک برویم. اصرار هم بر این داشته باشیم که وقتی غذای کمکی برای بچه هایشان شروع می کنند به هیچ وجه نمک در غذایشان نریزند و خود مادر هم این غذا را نچشد که فکر نکند بی نمک است و بعد نمک بزند و بچه عادت به نمک خوردن کند، باید با بچه اش طبیعی رفتار کند و ذائقه ی بچه بر اساس مزه ی واقعی به غذا عادت کند وشکل بگیرد. نکته ی دوم این است که حتماً ...
زندگی سالم از دیدگاه طب سنتی
ساکنان شمال کشور به علت وجود رطوبت و سردی زیاد، باید در رژیم غذایی خود از موادی همچون سیر و زنجبیل استفاده کنند، اما در مکان های بیابانی و خشک مصرف غذا هایی همچون آب دوغ خیار، خاکشیر و تخم شربتی توصیه می شود. تدابیر غذایی وی عنوان کرد: افراد باید در زمان گرسنگی، غذا مصرف کنند و قبل از سیر شدن دست از غذا خوردن بکشند. مصرف نان گندم و جو سبوس دار در رژیم غذایی روزانه ضروری است ...
8 شهریور رژیم لاغری سریع و طبیعی
داشته باشد. اضافه کردن پروتئین به وعده های غذایی خود هنگامی که شما پروتئین مصرف می کنید بدنتان انرژی زیادی را برای هضم و سوخت و ساز آن مصرف می کند وبنابراین مقدار قابل توجهی کالری سوزانده می شود. همچنین افرادی که غذاهای سرشار از پروتئین می خورند معمولا احساس سیری کرده و میل کمتری برای خوردن غذاهای دیگر دارند. حتی اگر به سادگی تخم مرغ را جایگزین صبحانه پر کربوهیدرات خود ...
لاغری پس از زایمان، هفت نکته خواندنی
خودتان هستید. در انتخاب مواد غذایی دقت کنید: در میان انتخاب های سالم غذایی، ماهی یکی از مواد غذایی فوق العاده است که اسیدهای چرب امگا 3 آن به توسعه مغز و سیستم عصبی سالم نوزادتان کمک می کند. شیر و ماست نیز منابع فوق العاده ای هستند و کلسیم آنها استخوان شما را تقویت می کند. پروتئین را فراموش نکنید. انتخاب گوشت بدون چربی، مرغ و حبوبات پروتئینی، فیبرهای کم چربی برای شما بسیار مهم هستند ...
تغذیه سالم برای دانش آموزان، طرز تهیه ساندویچ
این غذا یکی از غذاهای محبوب کودکان است که می توانید آن را در منزل تهیه کنید و همه ی خانواده از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم تهیه ساندویچ مدرسه: این مواد برای تهیه 8 ساندویچ کوچک است 400 گرم گوشت مرغ چرخ شده سه چهارم پیمانه مغز نان سفید یک چهارم پیمانه ترشی میوه سه حبه سیر کوبیده سه تا چهار عدد لواش نرم و تازه روغن ...
معرفی هفت مورد از گیاهان اشتها آور برای کودکان
. برای این کار باید یک قاشق مرباخوری از آن را قبل از غذا به فرزندتان بدهید. آلوئه ورا: اغلب بچه ها این میوه خوش عطر و طعم را میپسندند و جالب است که بعد از خوردن آن تازه اشتهایشان برای بیشتر خوردن باز میشود. لیموترش: کدام بچه ای است که از خوردن یک لیموناد طبیعی تگری بدش بیاید؟! لیموترش اشتهای کودک را تنظیم و گرسنگی را تحریک میکند. رزماری: دقت کردید که بچه ها چقدر از عطر ...
خوردن این غذاها برای زنان ممنوع است
ریسک سرطان پروستات را کاهش می دهند. کارشناسان دریک تحقیق منحصر بفرد دریافته اند که خوردن مواد غذای مانند ماهی، سالاد و روغن زیتون می تواند به شدت باعث افزایش قدرت باروری در مردها شود. گفتنی است، غذاهای مفید برای مردان می تواند باعث تقویت رگهای خونی در بدن مردان و تقویت قدرت باروری درآنها شود. بررسی ها نشان می دهند،کارشناسان توصیه می کنند آقایان مقادیر زیادی از غلات ...
آشپزی برای بچه ها، دستور املت در نان پیتا
املت در نان پیتا، مناسب 2-3 سال فلفل دلمه ای ها را همراه با کره در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید. شیر، تخم مرغ و نمک را در ظرف مناسبی بریزید. مخلوط تخم مرغ را در تابه مناسب و چربکرده ای بریزید. مواد لازم: فلفل دلمه ای خرد کرده یک نصفه کره 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد درشت نمک 1 پینچ نان پیتا 1 عدد روش ...
راهکار غذا دادن به کودک
... - زمان خوردن غذا را با ابراز محبت برای کودک لذت بخش کنید. - در زمانی که کودک با علاقه غذا می خورد، از او تعریف و تمجید کنید. - غذای کودک متنوع باشد ( تغییر در مزه، بافت، نحوه طبخ، تزئین غذا به شکل حیوانات، گل، عروسک و استفاده از بشقابهای رنگین). - در صورت امتناع کودک از یک غذا می توان کمی طعم آن را با یک چاشنی مورد علاقه کودک تغییر داد و یا در فرصتی ...
مغذی کردن غذای کودک، یعنی چه؟
، لوبیا و عدس را که کاملاً پخته شدند، بعد از 8 ماهگی به غذای کودک اضافه کنید. به غذای کودک تخم مرغ اضافه کنید، تا یک سالگی از دادن سفیده تخم مرغ به کودک خودداری کنید. موادی که ویتامین ها مانند ویتامین ث و آ و املاح مانند آهن و کلسیم غذا را بیشتر می کند. انواع سبزیجات سبز برگ (جعفری، شوید، گشنیز) را که دارای ویتامین ث و آهن هستند، به غذای کودک اضافه کنید. انواع سبزیجات زرد و نارنجی ...
اهمیت آهن در کودکان، چیست؟
مرغ در رژیم روزانه کودکان، تمامی نیازهای بدن او به آهن را تامین می کند. بنابراین، شما باید تخم مرغ را به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی تامین آهن برای کودکان خود در نظر بگیرید. با استفاده از 10 دستور غذاهای تخم مرغی مخصوص کودکان می توانید رغبت کودکانتان را به خوردن تخم مرغ افزایش دهید. 3. گوشت قرمز و جذب سریع آهن: گوشت قرمز یک منبع غنی از آهن است، آهن موجود در گوشت قرمز به راحتی ...