سایر منابع:
سایر خبرها
تاکو با فلفل هالوپینو؛ غذایی برای درمان آلرژی فصلی
گرمنمک و فلفل سیاه: به میزان لازمروغن زیتون: به میزان لازمآرد: 1 پیمانهبیکینگ پودر: یک دوم ق چآب: یک چهارم پیمانهکره (به دمای محیط رسیده): 5 گرمروغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1٫ گوشت را به نمک و فلفل آغشته کرده و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. 2٫ برای تهیه نان ترتیلا: آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای ریخته و با هم الک کنید. بعد آب و کره را به مخلوط آرد ...
خورشت آغوز مسما گیلان
.... دانه ساییده شده انار: 100 گرم. گوشت اردک: 600 گرم. نمک، زردچوبه، فلفل و روغن: به میزان لازم. در ابتدای کار، پیاز را تا حد طلایی شدن سرخ کنید. سپس، گوشت اردک را اضافه کرده و اجازه دهید تا خوب سرخ شود. در مرحله بعد، 2 لیتر آب را داخل غذا ریخته و بعد از این که جوش آمد، پودر گردو و دانه های ساییده شده انار خشک را به مواد بیفزایید. بعد، شکر، زردچوبه، نمک و رب انار را در ظرفی کاملاٌ با یکدیگر مخلوط کرده و داخل خورشت بریزید. پس از گذشت حدود 2 ساعت، آغوز مسمای خوشمزه را به همراه نان یا برنج و البته ترشی های محلی خطه گیلان میل کنید. نوش جان. نویسنده : زهرا حیدری ...
طرز تهیه مرغ استریپس
...، روغن زیتون و کمی نمک مخلوط کرده و کنار می گذاریم. جو پرک، کورن فلکس ساده، بکینگ پودر، اردها، آویشن و نمک را با هم مخلوط کرده و در ظرفی می ریزیم. فیله ها را از یخچال درآورده داخل تخم مرغ زده بعد در مخلوط کورن فلکس و دوباره داخل تخم مرغ و مخلوط کورن فلکس می زنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا کامل مواد به مرغ بچسبد، سپس داخل روغن داغ سرخ کرده و با دورچین دلخواه سرو می کنیم. ...
خورشت ماسالا+ طرزتهیه
- ادویه کاری، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. خامه یا شیر نارگیل را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی شعله کم بپزد و غلیظ شود. 4- مرغ های مزه دار را در مقداری روغن سرخ کنید یا در فر گریل کنید و سپس به ماهیتابه ی سس منتقل کنید و اجازه دهید همراه با سس بپزد و جا بیفتد. 5- هنگامی که آماده شد خورشت را داخل ظرف دلخواه بریزید و با گشنیز تازه خرد شده تزئین و سرو کنید. نوش جان! اخبار زیر را از دست ندهید: ...
کدو پلو مازندران
آماده شود. سپس، به تعداد نفرات نیمرو درست کرده و به همراه غذا میل کنید. نکات: . در صورت تمایل، می توانید این غذا را با گوشت چرخ کرده نیز طبخ کنید. بعد از تفت دادن پیاز، گوشت را اضافه کرده و بگذارید کاملاٌ سرخ شود. سپس، زردچوبه، نمک و رب گوجه فرنگی را نیز بیفزایید. در انتها شکر، کدو و دارچین را اضافه کرده و بقیه مراحل را مانند آن چه که در بالا گفته شد به ترتیب انجام دهید. . به جای ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
دارند با آش خود مخلوط کنند. برخی به سبزیجات این آش شوید و نعناع اضافه می کنند, نعناع بیشتر برای تزئین آش در زمان سرو بکار می رود. مناسب برای :8 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت مواد لازم: ماست پرچرب: 2 لیتر دوغ محلی: 2 لیتر برنج: 1 پیمانه نخود پخته: 1٫5 پیمانه تره و گشنیز پاک شده: نیم کیلو طرز تهیه: 1٫ ابتدا ماست را با همزن ...
5 دستور پخت ماهی سالمون
گرم فیله سالمون بی ستخوان • دو پیمانه خامه ترش و پوره سیب زمینی با پودر پیاز • نصف پیمانه پودر نان خشک یا نان باگت • 3 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده • 140 گرم سالاد کاهو و کلم • نصف پیمانه سس سالاد طرز تهیه 1٫سالمون را داخل تابه پیرکس قرار دهید. روی آن را سلفون بکشید. ظرف را داخل مایکروفر با قدرت 100 درصد به مدت 2٫5 تا ...
گیاه خوارن هم می توانند همبرگر بخورند
...، همبرگر خانگی چیز دیگری است. همبرگر سبزیجات سوئیسی، با جو، عدس و قارچ تهیه می شود و همراه با پنیر ورقه ای خوشمزه و قارچ سرخ شده سرو می شود. همبرگر سبزیجات را می توانید فریز کنید و هر موقع میل داشتید در تابه بیاندازید و به سرعت شامی خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم جو نیم کوب 1/2 پیمانه عدس 3/4 پیمانه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1 عدد پیاز خرد شده ...
طرز تهیه دلمه ها؛ قارچ، گوجه فرنگی و بادمجان
پر کنید و قسمت های رویی گوجه فرنگی ها را روی آنها بگذارید. ظرف را حدود 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا گوجه فرنگی ها بپزند. سپس سرو کنید. دلمه قارچ و سیب زمینی ستایش پاکدل میزان سرو: 4 الی 6 نفر مواد لازم: سیب زمینی: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 1 عدد آرد: یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر ...
تغذیه کودکان در مدرسه، مناسب برای دانش آموزان
مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستان تان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید. ...
غذای کودکان در مدرسه، زنگ ناهار
برنامه غذایتان را عوض کنید. نباید اینقدر یک غذا را بخورید که از آن خسته شوید. باید غذاهای جدید را هم امتحان کنید. خوردن مواد غذایی مختلف مواد مغذی لازم و مختلف را در اختیار بدنتان قرار می دهد. 8. لازم نیست حتماً همه غذایتان را بخورید. سعی کنید به صدای بدنتان گوش دهید. اگر احساس کردید که سیر شده اید دیگر بس است دست از غذا خوردن بکشید. 9. رفتار مناسب داشته باشید. بوفه ها و ...
راهکار بد غذایی کودکان، چند فرمول
بخواهید مواد ساده را داخل قابلمه بریزد یا تزیین غذا را به او بسپارید یا شکستن تخم مرغ ها را و... مسلما از اینکه خودش آشپزی کرده لذت می برد، به غذا علاقه مند شده و تمایل دارد دستپخت خود را بخورد. 8. از ظروف تک نفره استفاده کنید استفاده از ظروف تک نفره برای سرو دسر و میان وعده ها کمک می کند که کودک پرخوری نکند. مطالعه اخیر محققان دانشگاه کرنل نشان می دهد که سرو غذا در ظروف بزرگ باعث ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس
شده است. آن را به سس اضافه می کنیم و پس از آن شیر را به همراه فلفل سیاه و قرمز، افزوده و مخلوط می کنیم تا سس، کمی قوام آید. قطعات مرغ را داخل سس که روی حرارت است قرار داده و بعد از اینکه آنها را خوب به سس آغشته کردیم، شعله گاز را خاموش می کنیم. تکه های مرغ را به همراه سس، در ظرف سرو غذا ریخته و به دلخواه تزیین می کنیم. ...
سیب زمینی تنوری و بیکن + طرز تهیه
مواد لازم سیب زمینی متوسط 4 عدد بیکن 200 گرم پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان پودر سیر 2 قاشق مرباخوری جعفری خرد شده به میزان دلخواه نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه 1- بیکن ها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. 2- سیب زمینی ها را خیلی خوب بشویید و همراه چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بپزد. 3- سینی فر را ...
پودینگ گوشت، یک غذای شیک و مجلسی
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: پودینگ گوشت یک غذای خوب و مجلسی است که هم می توانید برای یک شام دونفره با همسرتان آن را تهیه کنید و هم می توانید در یک مهمانی رسمی مثلا وقتی برای اولین بار خانواده خودتان و همسرتان را بعد از عروسی به خانه تان دعوت می کنید، سر میز غذا برده و همه را به تحسین وادارید. شک نکنید که همه مهمان ها از شما روش تهیه آن را خواهند پرسید. مواد لازم: ...
علت بدغذایی کودک، مادر چه کند؟
....از این مکعب های یخ میوه ای برای سرو نوشیدنی های کودکان استفاده کنید. به جای تنقلات پرچربی و پرنمک برگه خشک شده میوه ها و مغزهایی مانند گردو و پسته را در دسترس بچه ها قرار دهید. با فرزندتان بازی شناخت طعم میوه ها را ترتیب دهید. چشمان او را با یک دستمال ببندید و قطعاتی از میوه های گوناگون را در دهانش بگذارید تا با خوردن آنها نوع میوه یا سبزیجات را تشخیص دهد.خلاصه اینکه از خلاقیت شخصی خود نیز ...
پای قارچ و اسفناج، یک وعده گیاهی عالی
شده 2 لیوان پیاز کوچک 4 عدد سبزی سوپ 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد پنیر پیتزا 1 لیوان خامه نصف لیوان آب لیمو 2 قاشق خمیر پای طرز تهیه: فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. کم کره در داخل تابه ذوب کنید و قارچ، پیاز و اسفناج ا درون آن بپزید و سرخ کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. خمیر پای را کف قالب پهن کنید تا وقتی ...
موس هلو، یک دسر قرتی و خوشمزه
هسته و پوره شده) 400 گرم توت فرنگی (پوره شده) 400 گرم پوست لیموترش (رنده شده) 1/2 ق.چ طرز تهیه: 1. در ظرفی، پودر ژلاتین را با آب لیموترش و 80 میلی لیتر آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل شود (روش بن ماری)، سپس آن را در دمای محیط قرار دهید تا ولرم شود؛ 2. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ و پودر شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا ...
خوراکی های مضر برای کودکان، هشت خوشمزه ممنونه
کنید نوعی را انتخاب کنید که درصد گوشت آن بالا باشد. سیب زمینی سرخ شده آیا نشاسته کاملا سرخ شده با نمک فراوان و... به نظر شما غذای سالمی است؟ سیب زمینی سرخ شده تقریبا هیچ خاصیت غذایی ندارد، مخصوصا آنهایی که در فست فودها سرو می شوند. بیشتر خاصیت غذایی سیب زمینی در پوست و اطراف سیب زمینی است، در حالیکه رستوران ها برای سرخ کردن سیب زمینی تمام پوست آن را می گیرند و آن را آغشته به نمک ...