خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اینجا انگی بر پیشانی مان نیست
ناراحتی مدتی خود را گم و گور می کند. چیزی شبیه به معجزه او را از زندگی فلاکت بارش نجات می دهد. وقتی پاک شد و کارگاه کوچک تشک سازیش را روبه راه کرد به خودش قول داد تا جایی که توان دارد دست معتادانی شبیه خودش را بگیرد. از اعتیاد تا ترک و کار آدرس سرراست است. چهاردانگه، سه راهی محتشم، بعد از خیابان زارع. تابلویش هم از دور کاملاً مشخص است؛ کارگاه تولیدی تشک؛صیانت از بهبود یافتگان و ...
نان اکمک ترکمن صحرا
، نان ها و شیرینی هایی همچون چوروک ها، چکدرمه، بیشمه و قاتلاما که زینت بخش سفره های عزیزان ترکمنی است. یکی دیگر از این نان های خوشمزه، اکمک بوده که در میان مردم ترکمن شهرت زیادی دارد. در این مقاله، دستور پخت این نان را برای شما ذکر می کنیم. باشد که با تهیه آن در منزل از عطر و طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. مواد اولیه: نمک: 1 قاشق چای خوری خمیر مایه فوری: 1 پاکت. روغن مایع ...
دودی که به چشم قنات آباد می رود
...، روستا بود بعد کارخانه زدند. اول، آنها بودند بعد کارخانه در میان روستاهای لمیده در دشت، سربرآورد. هیبتش از دور پیداست. از بالای جاده می توان کارخانه سیمان را دید که در دشت طلایی که زیر نور آفتاب ظهر تابستان می درخشد، همچون دژی خاکستری و نفوذناپذیر خودنمایی می کند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایران، چند آبادی در فاصله های کوتاه قرار گرفته اند. دشت، آرام آرام است. کارخانه سیمان ...
فرصت گردشگری عمارت صدر ممتاز در رودبنه مغفول مانده است
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها- مهری شیرمحمدی: عمارت تاریخی صدر ممتاز که این روزها به مهمانپذیر سبز نمک تبدیل شده، تنها یک مهمانپذیر با خوراک های محلی گیلان در شهر رودبنه لاهیجان نیست. اینجا، موزه ای است که فرهنگ معیشت مردمان جلگه شرق گیلان را هم در یک معماری فاخر و بومی به تصویر می کشد. عمارت تاریخی صدر ممتاز یکی از چندین و چند عمارت به جا مانده از روزگاران قدیم در شهر رودبنه است که ...
نمایشگاه تولیدات خراسان در 83 سال پیش و نگاهی به امروز
صنعتی رسیده بودند، حضرات آمدند مؤسسه انتشارات امیرکبیر را که یک برند جهانی بود، کفش ملی، کفش ایران، کالباس سازی آرز و مایتان، را مصادره کردند چه نتیجه ای حاصل شد؟ اکنون چه از آن باقی مانده است آن همه کارخانه ها متلاشی شد، صادرات از میان رفت و ندانم کاری ها، بی سوادی ها ادای کاسترو درآوردن ها و مهم تر از همه عدم بلدیت کار را بدین جا رساند که ارج و آزمایش دو تولید کننده بزرگ ایرانی و روغن نباتی جهان ورشکست و تعطیل می شود. آخر مگر ممکن است کارخانه ای که روغن خوراکی تولید می کند ضرر کند و تعطیل شود؟ ...
تاریخ حمل و نقل در ایران
سرانجام در سال 1265 ه. ش خط آهن ماشین دودی با حضور ناصرالدین شاه افتتاح شد، وقتی که ناصرالدین شاه بر کالسکهٔ طلایی و سلطنتی خود از عمارت ارگ جدا می شد و به سمت میدان قیام که ایستگاه ماشین دودی در آن بنا شده بود می رفت، لذت ترن سواری در شهر تفلیس را به یاد آورد. او خوشحال بود که در تهران ترن به کار افتاده و مردم هم می توانند به یمن زیرکی های او از صناعات جدید بهره مند شوند. زمانی که او بر سنگفرش میدان ...
امدادرسانی ضعیف به سیل زده ها
تاریخ مصرف گذشته نصیبشان شده است. یکی از اهالی روستا به مهر گفت: توی تمام خانه های تالش محله مکانی برای پخت نان وجود داشت و خیلی از اهالی برنج هایشان را هم خریده بودند که سیلاب اکثر برنج ها را با خود برد و خسارت شدیدی به ابزار آلات نان پزیشان زد. هرچند مسئولان در همان روز اول آمده اند و از محل بازدید کرده اند اما اگر تلاش خود اهالی روستا نبود، هنوز ما باید در گل ولای غلت می زدیم. او به امدادرسانی ...
بولامه ترکمن صحرا
حیوانی یا مخلوط روغن و کره: به میزان لازم. برنج نیم دانه: 2 پیمانه. خلال پسته و بادام برای تزیین: به میزان لازم. دستورالعمل: ابتدا برنجی را که از یک روز قبل خیس کرده ایم را در روغن سرخ می کنیم. سپس، برنج سرخ شده را حدود 8 ساعت با آب فراوان می جوشانیم. در انتها باید برنج کاملا له شده و روغن موجود در دیگ به خورد برنج برود. سپس، شکر را به غذا اضافه کرده و اجازه می دهیم تا کاملاٌ حل شود. بعد از مدتی که بولامه جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر کشیده و با خلال بادام و پسته تزیینش می کنیم. نویسنده : زهرا حیدری ...
غذاهایی برزیل که در سفر به نباید از آنها گذشت
. این غذا ریشه در منطقه "باهیا" واقع در شمال شرق برزیل دارد، منطقه ای که مزه ها ریشه در روش اشپزی افریقایی دارند. زمانی می توان بهترین مزه این غذا را چشید که بلافاصله بعد از اماده شدن با سس فراوان شیلی و روغن زیتون میل شود. شیرینی کویندیم (Quindim) یکی دیگر از غذاهای خوشمزه منطقه باهیا کویندیم است. شیرینی زرد رنگ شیشه ای که تنها از تخم مرغ، شکر و نارگیل درست می شود.(کره، افزودنی ...
بورک گلستان
. شیر: 1 لیوان. مایه خمیر فوری: 1 قاشق غذاخوری. آب ولرم: 4/1 لیوان. نمک: 4/1 قاشق مرباخوری. آرد: 1 کیلو. روغن مایع: 1 لیوان. دستورالعمل: برای شروع کار، ابتدا 4/1 لیوان آب ولرم را درون کاسه بزرگی ریخته و مایه خمیر فوری را به آن اضافه می کنیم. سپس، در ظرف را بسته و 15 دقیقه زمان می دهیم تا مایه خمیر به اصطلاح عمل بیاید. بعد از این زمان، روغن، شیر، تخم مرغ ...
گوجه پلو ایلام
ساعت خیس بخورد. سپس، پیاز را داخل روغن به صورت نگینی خرد کرده و کاملاٌ سرخش می کنیم تا رنگش طلایی شود. گوجه را می توانید برحسب ذائقه خرد و یا رنده کنید. بعد از سرخ شدن پیاز، گوجه را نیز اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملاٌ سرخ شده و آبش تمام شود. در مرحله بعد، نمک و زردچوبه را نیز به غذا بیفزایید. سپس، کمی آب را درون غذا ریخته و بگذارید تا کمی بپزد. بعد از گذشت ساعتی برنج را نیز اضافه کرده و صبر می کنیم تا غذا دم کشیده و آماده شود. نویسنده : زهرا حیدری ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 21 شهریور ماه
باغات جهت کنترل آفات مکنده خصوصا کنه ها در باغات مرکبات به جز در روز جمعه به دلیل بارش های رگباری و وزش باد زراعی: برداشت وش پنبه تا قبل از آغاز بارش ها در روز جمعه آبیاری منظم در مزارع سویایی که در مرحله گلدهی قرار دارند جهت جلوگیری از ریزش گل و غلاف خودداری از برداشت آفتابگردان روغنی با رطوبت بالا کشت ماش بعد از برداشت شالی جهت افزایش مواد ...
بخور نخورهای مبتلایان به اختلالات تیروئید
تیروئید را بسوزاند. وقتی می خواهید گوشت استفاده کنید بهتر است مقدار وعده را نصف کنید و در هر وعده میزان مصرف را پایین بیاورید. کباب کردن، یکی از خطرناک ترین روش های پخت و پز است چون زغال و قسمت های سوخته، مستقیما با ابتلا به سرطان در ارتباط است و مانند دیگر شرایط حفظ تعادل، از اهمیت بسیار بالایی برای حفظ سلامت برخوردار است. لبنیات غذاهای سالم و خوشمزه ای هستند اما برای افرادی که ...
ماجرای تهیه خودرو و لذت رانندگی/ جشن آمریکایی برای نوزادی که متولد نشده/ دردسر تهیه غذای حلال
گواهینامه امریکایی داره، رانندگی کنید. بعد از اون، قرار امتحان عملی میذارن. ولی من که تجربه رانندگی داشتم، تست عملی رو برای سه هفته بعدش، نوبت دادند؛ تستی که فقط پارک دوبل و سنگچین نبود و باید علاوه بر اون، حدود بیست دقیقه در چندین خیابان و تقاطع شهر، رانندگی میکردیم. قبل از خوندن آیین نامه، تعجب میکردم که اینها چقدر با فاصله از هم رانندگی و توقف میکنند؛ حتی در ترافیک. چرا قبل از ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 21 شهریور ماه به تفکیک استان
روز جمعه سم پاشی باغات جهت کنترل آفات مکنده خصوصا کنه ها در باغات مرکبات به جز در روز جمعه به دلیل بارش های رگباری و وزش باد زراعی: برداشت وش پنبه تا قبل از آغاز بارش ها در روز جمعه آبیاری منظم در مزارع سویایی که در مرحله گلدهی قرار دارند جهت جلوگیری از ریزش گل و غلاف خودداری از برداشت آفتابگردان روغنی با رطوبت بالا کشت ماش بعد از ...
طعم دستپخت زنانه در تاریخی ترین خیابان پایتخت
ایران آنلاین / سمت چپ استیشن های مختلف رنگین کمانی را بر خاکستری قدمت خیابان پاشیده اند، ماشین های زرد، بنفش، نارنجی، سبز، آبی، صورتی و... حدوداً بیست کافه و رستوران سیار را تشکیل داده اند که با خوش ذوقی مالکان شان که اکثراً جوان هستند هر کدام به یک رنگ و طعم درآمده اند. درست روبه روی کافه های سیار هم غرفه هایی چوبی، با طراحی و تزیین های متفاوت با نظم و ترتیب یکجا نشسته اند. اما بعد از اینکه حس بینایی تان از دیدن این صحنه لذت برد نوبت حس بو ...
چادرهایی که روی هنر برپا می شوند
، لرستان، تهران و کرمانشاه در نمایشگاه صنایع دستی حضور دارند؛ اما جای مضیف استان خوزستان که به شیوه خاصی قهوه طبخ می کنند، خالی است. کلانه و آگنده نان کلانه یکی از غذاهای محبوب کردنشین هاست. اگر سری به کردستان بزنید، در سراسر شهر یا مسیرهای جاده ای با تابلو کلانه با دوغ محلی بسیار برخورد می کنید. نان کلانه را با سبزی های محلی و پازچه خرد شده پر می کنند و در روغن حیوانی تفت می دهند ...
پیشنهادی سازنده برای تکمیل پرسرعت پالایشگاه ستاره خلیج فارس
ترجیح می دهید همین جا بمانید؟ به نظر من در هر شرایطی گل سرسبد در ساختار شستای فعلی و آینده همین مجموعه تاپیکو است. هرچند مشکلات و چالش های زیادی وجود دارد ولی با توجه به اینکه کار من سازندگی و تربیت نیرو است ماندن در اینجا را ترجیح می دهم. من هر یک از بچه ها را که می بینم لذت می برم و دوست دارم تجربیاتی که مختص خودم است و در هیچ کتابی نوشته نشده را به نسل جوان منتقل کنم. من این تجربه را ...
چگونه از آلزایمر جلوگیری کنیم ؟
بیشتر از 65 سال سن دارند 2 الی 3 جلسه ورزش های قدرتی به روال هفتگی، می تواند خطر مبتلا شدن به آلزایمر را به نصف کاهش دهد. سعی کنید در برنامه خود تمرینات تعادل را داشته باشید. تمرینات تعادلی و هماهنگی می تواند شما را باهوش تر و اجتناب ناپذیر کند. برای این کار می توانید به سراغ ورزش یوگا و تای چی و یا تمرین با توپ های تعادل بروید. انسان ها موجودات بسیار اجتماعی هستند. نشست های ...
آش گوجه فرنگی همدان
پوست کندن و شستن به صورت نگینی خرد می کنیم. در قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن پیازها را در آن کمی تفت می دهیم. سپس، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. دو لیتر آب را به همراه برنج و لپه به پیازها می افزاییم. شعله را خاموش کرده و مهلت می دهیم تا مواد کاملاٌ بپزند. پس از پخت غذا، سبزی و گوجه فرنگی ها را نیز بعد از شستن و خرد کردن درون غذا می ریزیم. در این مرحله، شعله ...
پای درد دل های این روزهای ایرج صغیری
غریب در شهر امام هشتم بودم، آشنایی با دکتر شریعتی و بازی در نمایش تک پرسوناژ بار دیگر ابوذر ، طرح قلندرخونه را در ذهن من کلید زد... می گوید که حالا بعد از گذر این همه سال، تنها اسمی از من باقی مانده و چهره ای که تنها برای گرفتن عکس یادگاری می خواهندش... از خانه اش که بیرون آمدم با خودم فکر کردم که او چقدر حالا شبیه ابوذر تنهاست! دیدارمان هرچند کوتاه اما از این گذر، گفتگویی شکل ...
حلیم ماش و قمری اصفهان
به میزان قابل توجهی پیشگیری می کند. در این مطلب، دستور پخت این غذای خوشمزه را برای شما بیان می کنیم تا با طبخ آن از عطر و طعم دلپذیرش نهایت لذت را ببرید. مواد اولیه: برنج لنجان( اصفهان): 2/1 لیوان. ماش: 1 لیوان. پیاز ( سرخ شده): دو عدد. سبزی ( شامل شنبلیله، جعفری، ترخون، نعناع، مرزه، شوید) : 300 گرم. گوشت گوسفند: 200 گرم. کلم قمری ( ریز یا رنده شده): 2 عدد ...
شیرینی کرکی اصفهان
داریم یکی از شیرینی های بسیار معروف این خطه به نام شیرینی بهشتی یا کرکی را به شما معرفی کنیم. امید است که با بیان نحوه پخت این خوراکی خوشمزه شما هم بتوانید آن را با دستان هنرمند خود تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. مواد اولیه: آرد برنج: 200 گرم. پودر بادام: 100 گرم. پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری. آرد نخودچی: 75 گرم. آرد سفید: 250 گرم. روغن جامد: 250 ...
بزرگترین آش پلو ازبکستان در کتاب گینس ثبت شد+تصاویر
برای پخت این آش پلو استفاده شده است. در این دیگ بزرگ 2 هزار و 400 کیلوگرم هویج، 185 کیلوگرم پیاز، 350 لیتر روغن نباتی، 480 کیلوگرم نمک، 4.5 کیلوگرم زیره، 165 کیلوگرم زرشک، 90 کیلوگرم نخود و 3 کیلوگرم فلفل سیاه ریختند. بیش از 50 آشپز معروف از سراسر ازبکستان برای تهیه این آش پلو گردهم جمع شدند. آش پلو پخته شده را به میهمانان مراسم و بین بیش از 22 هزار ساکن شهر آلمالیق ...
خرید از واحدهایی که به آنها اعتماد دارید
آن اضافه می شود. اگر غوره شیرین در آبغوره باشد قند غوره تبدیل به الکل می شود به همین دلیل با اضافه کردن مقداری نمک مانع شکل گیری این فرآیند شیمیایی می شویم، البته این نمک به مقداری نیست که به افرادی که فشار خون دارند آسیبی وارد کند. به گفته ورسه در مرحله آخر آبغوره را از صافی رد می کنیم و در نهایت در بطری لب به لب ریخته می شود که هوایی در آنها نرود. با طی کردن این مراحل می توان به مدت ...
رمز و رازهایی درباره کره شمالی + عکس
همکاری هایی دارند. تنها مجتمع صنعتی مشترک در این جا واقع است. بالغ بر یک صد شرکت از کره جنوبی 53 هزار کارمند کره شمالی را به استخدام درآورده اند. این منطقه که اسماً از تسلیحات نظامی خالی شده، در حقیقت یکی از مسلح ترین مناطق جهان است. اعتقاد “کیم چانگ یون” از سرهنگ های ارتش کره شمالی درباره دیواری که در این منطقه و از سوی کره جنوبی ساخته شده، این است که سیاست های جنگ طلبانه آمریکا و کره ...
