خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این مواد غذایی برای افراد فشار خون بالا ممنوع
چاقی مرتبط است. اما آیا می دانستید که مصرف بالای قند نیز با فشار خون بالا مرتبط است؟ شکر، به ویژه نوشیدنی های شیرین شکر، باعث چاقی در افراد مختلف می شود. فشار خون بالا در افرادی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند بیشتر است. در حال حاضر USDA محدودیت روزانه برای مصرف شکر و قند توصیه نمی کند. اما انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که زنان شکر را به 6 قاشق چای خوری (یا 24 گرم) در روز و مردان 9 قاشق چای خوری ...
با میوه های چرب یک رژیم غذایی سالم داشته باشید
مصرف همچنین 30 درصد ارزش روزانه توصیه شده برای ویتامین C و 10 درصد از نیاز روزانه به آهن را تامین می کند. میوه کیوی مصرف دو عدد کیوی اندازه متوسط حاوی 90 کالری بوده که 10 کالری آن مربوط به چربی است. این میزان مصرف حاوی 1 گرم چربی و فاقد چربی اشباع شده می باشد. کیوی منبعی غنی از پتاسیم محسوب می شود، به طوریکه در هر وعده مصرفی 450 میلی گرم پتاسیم دارد و محتوی 240 درصد از نیاز ...
با سیب زمینی، این غذاها را هم می توان پخت
سرکه سفید • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • کمی نمک طرز تهیه 1٫ کره را داخل تابه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم آب کنید. 2٫ هویج، پیاز، کرفس، سیر، رزماری و نمک را اضافه کنید. آنها را حدود 10 دقیقه تفت دهید تا پیازها سبک شوند. 3٫ آب مرغ و سیب زمینی ها را اضافه کنید و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید بمانند تا سیب زمینی ها نرم شوند. 4 ...
آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
پنیر پارمسان نصف پیمانه جعفری خرد شده طرز تهیه روغن را درون قابلمه داغ کنید. سیر و میگو را تا زمانی که رنگشان عوض شود، سرخ کنید. سپس آن ها را از قابلمه خارج کنید. اسفناج، پیاز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه ریخته و تفت دهید. خامه را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. فتوچینی را بیفزایید و هم بزنید. میگوهای پخته شده، بیکن، پارمسان و جعفری را بیفزایید تا پنیرها آب شوند. منبع: روزیاتو ...
روش پخت میگو سرخ شده و کلم بروکلی
اضافی که بین گل های بروکلی است را بگیرید و سپس داخل آب سرد قرارشان دهید. پس از این مرحله دوباره آب ها را بگیرید. یک و یک دوم قاشق چای خوری پوسته لیمو رنده شده، آب لیمو، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید. میگوها را اضافه کنید: خوب هم بزنیدشان تا میگوها کاملا به مواد آغشته شوند. بروکلی و میگو را در یک سینی پخت که مقداری ...
طرز تهیه املت دریایی
...> نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری طرز پخت املت دریایی : 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون (یا کره) را داخل تابه ای گرم کنید. بعد میگو، سیر، دانه میخک، فلفل چیلی، دانه تخم زیره، نمک و فلفل را به آن افزوده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام رسیده و میگو بپزد. سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد. سس مایونز و ...
10 ماده غذایی غنی از کلسیم
شده از شیر کامل بیشتر از 200 میلی گرم کلسیم در هر وعده ی مصرفی دارد. شیرگاو براساس وزارت کشاورزی امریکا، شیر بدون چربی حاوی بیشترین میزان کلسیم است. شیرگاو حاوی 306 میلی گرم کلسیم در هر فنجان است. هر فنجان از شیر یک درصد و دو درصد چربی و شیر شکلات کم چرب بین 285 تا 290 میلی گرم کلسیم دارد. شیر سویا شیرسویا غنی شده با کلسیم حاوی 385 میلی گرم کلسیم و 98 ...
تاثیر عرقیات برای تب
که تب پایین می آید بدن عرق می کند. علل تب می تواند به علت عفونت باکتریایی یا ویروس سرماخوردگی، آنفولانزا یا بیماری های دیگر در افراد بروز کند. درمان با عرقیات به طور انتخابی یک فنجان از عرقیات زیر را بعد از هر وعده غذایی میل کنید:عرق پونه، عرق زنبق، عرق مرزنگوش، عرق مرزه، عرق کیالک، عرق رازیانه، عرق شیرین بیان، عرق نعنا، عرق کرفس، عرق زیره، عرق سیر. منبع: کتاب درمان با عرقیات ...
پنه با سس گوشت یک غذای فوری ایتالیایی
...> 85 گرم رب گوجه فرنگی 1/4 پیمانه آب گوجه فرنگی نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق چایخوری آویشن 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 پیمانه زیتون خرد شده نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده طرز تهیه 1. پاستا را داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس آن ها را داخل قابلمه برگردانید و گرم نگه دارید. 2. در این فاصله، در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده و ...
خواص کره حیوانی و فواید مصرف آن برای تندرستی
... طرز تهیه کره حیوانی کره معمولا از سرشیر گرفته میشود. اگر سرشیر را خوب بزنیم پوسته یا پرده ای که گلبولهای چربی را پوشانده است پاره میشود. دانه های چربی بهم چسیبده و کره تشکیل میگردد. در این گلبولهای چربی مقدار زیادی آب وجود دارد . پس از آنکه دانه های چربی از میان آب خارج شد آب در مایع سرشیر باقی میماند. معمولا 70 تا 80 درصد سر شیر را آب تشکیل میدهد که در حدود 13 درصد آن در کره ...
طرز تهیه ته چین هویج
ها در تابه با یک لیوان آب بپزید. برنج تان را آبکش کرده، زرده های تخم مرغ را با ماست و زعفران دم شده مخلوط کنید مایه ته چینتان آماده است. آن را با برنج مخلوط کنید. کف تابه تان را چرب کرده نیمی از مایه برنج را در تابه ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید. مرغ و هویج را روی برنج ریخته و روی همه سطح برنج پخش کنید. کمی دارچین روی مرغ و هویج بپاشید. باقی برنج را روی مرغ و هویج ریخته و روی سطح را یک دست کنید. کمی کره آب شده روی برنج بریزید و به مدت نیم ساعت دم کنید. ته چین را با ماست و خیار و ترشی لیته سرو کنید. ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
پخت 1. فلفل دلمه ای را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و داخل آن را خالی کنید. بعد بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود. 2. کره را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک شود. 3. قارچ را به مواد افزوده و با حرارت بالا تفت دهید تا آب نیندازد. بعد ژامبون را به آن افزوده و تفت دهید. 4. نمک و فلفل مواد را اندازه کرده و از روی حرارت برداشته و کنار ...
تارتی بی نظیر از میوه های تابستانی درست کنید
...، تخم مرغ ها رو به همراه یک چهارم پیمانه شکر و نشاسته ذرت بزنید. در حالی که ترکیب رو هم می زنید، نصف شیر گرم رو به اون اضافه کنید و بعد کل ترکیب تخم مرغ رو به قابلمه برگردونید. کاستارد رو تا کمی غلیظ بشه و شروع به قل زدن بکنه، برای حدود 3 تا 4 دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید. 6٫ کاستارد رو از صافی رد کنید و در کاسه بریزید. بعد نصف قاشق چای خوری وانیل و 2 قاشق غذاخوری کره به اون ...
روش استفاده از روغن جوجوبا
فنجان انگور تازه، یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری روغن جوجوبا است. تمام این مواد را در مخلوط کن قرار دهید تا خمیر نرمی تشکیل شود. خمیر را به صورت ضخیم روی گردن و صورت قرار دهید. اجازه دهید در حدود 20 دقیقه بر روی پوست بماند و سپس با آب ولرم شستشو دهید. باید این درمان را یک بار در هفته ادامه دهید تا مجددا پوست نرم و صافی داشته باشید. روغن جوجوبا بیش از هر محصول چین و چروک دیگر برای ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی
خوشمزه و جا افتاده باید جو حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد. * برای پخت سوپ جو با شیر باید حتما شیر را گرم کنید چون اگر شیر سرد را در سوپ جو بریزید شیر می برد ولی وقتی حرارت آن با سوپ جو برابر باشد دیگر سوپ جو بریده و اصطلاحاً (بره بره) نمی شود. * برای غلیظ شدن سوپ جو می توانید 2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید. * از ...
رفع نفخ شیر مادر، راه حل چیست؟
در وعده غذایی به مقدار کم استفاده کند و بخصوص قبل از مصرف حبوبات آن را به مدت 12 ساعت در آب بخیساید، سپس آب آن را دور بریزید و بپزید. . چون سیر در شیر مادر شیرده نفوذ می کند مادر شیرده به آن توجه نماید و بهنگام شیردهی نوزاد از مصرف سیر و پیاز جداً خودداری فرمائید. . از مصرف ادویه جات تند در غذاها مثل فلفل به مقدار خیلی کم استفاده نماید. . در هرنوبت شیردهی مادر سعی نماید. به مقدار نیاز به بچه شیردهد واز پرخوری بچه بپرهیزد. . بچه را گرسنه نگه ندارید تا هنگام شیر خوردن پرخوری نکند. ...
7 گزینه غذایی پاییزی برای دیابتی ها
ارگانیسم ها اجازه عکس العمل در برابر انسولین را می دهد. سیب زمینی شیرین همچنین غنی از اسید کوروژنیک است. این ترکیب گیاهی طبیعی می تواند به کاهش مقاومت در برابر انسولین کمک کند. جوی دو سر: مصرف جوی دو سر باعث می شود بین آنزیم های هضم کننده در معده و مولکول های آمیدون (نشاسته) غذا، یک سد چسبناک به وجود بیاید. در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج ...
این سوپرمیوه سلامتی را هر روز میل کنید
...> ابتدا خیار را با پوست به صورت حلقه ای خرد کنید. سپس آن ها را با یک دستمال تمیز خشک کنید. در یک ظرف موادی را که برای مزه دار کردن آن نیاز دارید به حلقه های خیار اضافه کنید. می توانید از پودر سیر و نمک بسیار کم و پیاز استفاده کنید. اگر به هر دلیلی نمی خواهید نمک استفاده کنید می توانید سرکه یا اب لیمو را به تنهایی برای مزه دار کردن آن انتخاب کنید. بعد مخلوط را به مدت 3 تا 4 ساعت با درجه حرارت 170 درجه در فر قرار دهید. هر از گاهی آن را چک کنید. میان وعده جدید شما آماده است. 2024 ...
لقمه های فاهیتا، مخصوص مهمانی ها
• روغن • 680 گرم گوشت مرغ با استخوان • نصف پیمانه خردل قهوه ای اسپایسی • نصف پیمانه آب • دو قاشق چایخوری ادویه فاهیتا • 6 عدد نان تورتیلا • یک پیمانه فلفل دلمه ای زرد/ قرمز / سبز • پیازچه خرد شده • گشنیز تازه خرد شده • سالسا طرز تهیه 1٫ تابه بزرگی را روی حرارت ملایم ...
غذای مقوی کودک، چند نکته کلیدی
؟ منظور از مقوی کردن غذای کودک این است که انرژی غذای کودک بیشتر شود. به خصوص، کودکانی که دچار اختلال رشد شده اند، باید انرژی بیشتری دریافت کنند. برای اینکه انرژی غذای کودک بیشتر شود، بر اساس سن کودک، در هر زمان می توان به غذای او موادی اضافه نمود. برای مقوی کردن می توان به غذای کودک، آرد یا روغن مایع اضافه نمود. به هر وعده غذای کودک صبحانه، ناهار، شام حدود یکتا دو قاشق مرباخوری روغن مایع یا ...
رفلکس معده و راه های طبیعی درمان
را همراه غذا صرف کنید. *PH بدن را با مصرف یک قاشق غذاخوری جوش شیرین در یک فنجان نیمه پر آب متعادل کنید. *برای کاهش احتمال رفلکس اسید معده، سفیده تخم مرغ و ماست پروبیوتیک و ارگانیک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. *مصرف سیب، موز، انگور، انبه و فیبر و غلات شامل جو دوسر، برنج قهوه ای و چاودار و گندم سیاه، در جلوگیری از رفلکس معده موثر است. *براساس بررسی ...
بهترین خوراکی های مسافرتی چیست؟
گرسنگی را گرفته و البته نفخ روده و معده هم تولید نکنند. مواد لازم: 1/4 فنجان روغن نارگیل، 1/3 فنجان ذرت، یک فنجان کلم کالی خردشده، 1/4 فنجان مخمر خوراکی، 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا، 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر روش تهیه: روغن و ذرت را در قابلمه ای فلزی بزرگ ریخته و روی حرارت بگذارید و درش را ببندید. وقتی ذرت ها در حال پف کردن بودند، کلم خرد شده را به آن ...
شروع غذای کمکی نوزاد، بهترین موقع کیه؟
قاشق مرباخوری فرنی یا حریره بادام استفاده می کند و ظهر علاوه بر فرنی یا حریره بادام، یک قاشق مربا خوری سوپ هم می خورد. به این ترتیب هر روز یک قاشق مربا خوری به سوپ ظهر و شب اضافه ولی از فرنی یا حریره بادام کم می شود تا بر حسب اشتهای کودک، مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مربا خوری در هر وعده برسد. طرز تهیه سوپ گوشت بدون چربی به اندازه یک تکه خورشتی( معمولا به اندازه یک تخم مرغ متوسط) به ...
غذای کمکی نوزاد، مغذی و مقوی انتخاب کنید
یا مرغ پخته شده باشد. فرنی آرد برنج: مواد لازم : آرد برنج : یک قاشق مرباخوری شیر : نصف لیوان شکر: نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا شیر جوشیده (جوشیده سرد) را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده و در حالیکه روی شعله ملایم است بهم بزنید تا کم کم برنج پخته و قوام بیاید. معمولا بعد از جوش آمدن حدود 5 تا 10 دقیقه حرارت ملایم کافی است. فرنی بادام(حریره ...
موس شکلات سفید+ طرز تهیه
حجم ویدیو: 5.77M | مدت زمان ویدیو: 00:00:56 مواد لازم شکلات سفید 400 گرم خامه 3 بسته زرده تخم مرغ 8 عدد شکر 1/2 پیمانه وانیل 2 قاشق چای خوری طرز تهیه 1- 2 بسته از خامه را با همزن آن قدر بزنید که فرم بگیرد و با کج کردن ظرف تکان نخورد. سپس روی آن را پوشانده و در یخچال بگذارید. 2- زرده های تخم مرغ را در یک قابلمه بریزید و شکر و یک بسته خامه ...
این کیک هوش از سرتان می برد
روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: کمی شکلات تلخ برای روی کیک: سیصد و پنجاه گرم طرز تهیه: ابتدا فر را با درجه حرارت 180 روشن می کنیم. قالب مورد نظر را با کره حسابی چرب می کنیم. آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار شود. اگر با دست اینکار را میکنید زمان دو برابر میشود. ...
غذاهایی خوش طعم از چهار گوشه جهان
قاشق غذاخوری آرد ذرت (اختیاری) یک قاشق غذاخوری آب شیوه آماده سازی 1. روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط داغ کرده و حدود پنج دقیقه پیاز و سیر را در آن تفت داده تا نرم شوند. سپس پیاز و سیر را در یک قابلمه جداگانه بریزید. 2. گوشت را در ماهیتابه تفت دهید. دقت کنید که هنگام تفت دادن گوشت آن را به خوبی برگردانید تا تمام اطراف آن تفت داده شود. سپس آن را به قابلمه ...
دو خوراک با طعم بادمجان
ته چین کرفس و بادمجان مواد لازم: برنج: سه پیمانه ساقه کرفس: سه عدد قارچ:200 گرم بادمجان: یک عدد زرشک: یک پیمانه خلال پسته و بادام: نصف پیمانه پیاز: دو عدد(برای کف قابلمه و مواد وسط ته چین) زعفران، ادویه، روغن، نمک و لیموی آسیاب شده به میزان لازم طرز تهیه پیازها را خرد و در روغن سرخ کرده و کرفس را اضافه می کنیم قارچ ...
دیابت بارداری دارم، چه چیزهایی بخورم؟
غذایی با چربی کم و محدودیت کالری دریافتی از ابتلا به چاقی، دیابت و سایر بیماری های مزمن پیشگیری کنید. پیشنهاد می کنم که با افزایش فعالیت بدنی شروع کنید؛ انتخاب های غذایی سالم داشته باشید و پیشرفت خود را در هر دو زمینه دنبال کنید. گام های کوتاه برای جایزه بزرگ اندازه وعده های غذایی خود را کاهش دهید. 1. اندازه ظرف غذای خود را کوچک کنید. 2. مصرف گوشت، مرغ و ماهی خود را به 90 ...
خواص هویج برای سلامتی و طرز تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی
K است. علاوه بر اینها هویج منبع مناسبی از مواد معدنی مانند منیزیم ، پتاسیم و کلسیم است و مقدار زیادی فیبر نیز دارد. فیبر به هضم راحت تر غذا و حفظ سلامتی بدن کمک می کند. 128 گرم یا یک فنجان هویج محتوی 52٫5 کیلوکالری انرژی است. این مقدار هویج محتوی 1٫2 گرم پروتئین ، 0٫3 گرم چربی (2٫6 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 و 147 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 6) و 12٫5 گرم کربوهیدرات (6٫1 گرم قند و 3٫6 ...
