سایر منابع:
سایر خبرها
شش گانه افتخار کرمان در یونسکو/جشن ثبت با طعم مشکلات گلیم بافان
مشغول بودند. مردان دارستانی در فصول مختلف به کوههای اطراف می روند و گیاهان رنگی را جمع اوری می کنند؛ قرمز لاکی(روناس ، خشخاش، گیلاس و قرمزدانه) رنگ آبی (نیل و پوست بادمجان) رنگ زرد(زعفران، زردچوبه و پوست انار) رنگ نارنجی (نخ رنگ روناسی را در جوشانده پوست انار می زنند) رنگ سبز تیره (برگ گردو، زرد+نیل) رنگ قهوه ای(طبیعی، تنباکو، پوست گردو، برگ بنه) رنگ مشکی(طبیی، پوست گردو) به دست می آید ...
سالادهایی خوشمزه، با این چاشنی ها
...: 0.4 گرم مناسب برای مزه دار کردن گوشت، سالادهای آسیایی، سالاد رشته سرد چاشنی سالاد لیمویی مواد تشکیل دهنده: یک چهارم فنجان سرکه دو قاشق غذاخوری خردل دیژون نصف فنجان روغن زیتون فوق بکر پوست و آب یک عدد لیمو (حدود چهار قاشق غذاخوری آبلیمو و سه قاشق چای خوری پوست لیمو) یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق غذاخوری عسل یک قاشق ...
روش پخت چند غذای خوشمزه با عدس
ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 2٫ سپس رب گوجه فرنگی، فلفل، ادویه، لیمو عمانی، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه کنید. حرارت شعله را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. 3٫ هر از چند گاهی همه مواد را زیر و رو کنید تا به ته ظرف نچسبد، زیرا عدس قرمز فورا می چسبد. بعد از اینکه غذا آب انداخت، تمبرهندی، نمک و آب را به میزان لازم ...
طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
...> آلو بخارای خیس کرده 200 گرم مواد لازم برای تهیه سس کوفته : روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب به میزان لازم طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه : گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبل بخیسانید و لپه را بپزید. حالا لپه، برنج، پیازداغ، سبزی، ترخون و ...
با سیب زمینی، این غذاها را هم می توان پخت
...> • یک ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • 6 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده • 7 پیمانه آب مرغ یا آب معمولی • یک پیمانه خامه کم چرب • نمک و فلفل سیاه مواد لازم برای سس • 4 ورقه ژامبون • 3 عدد پیازچه خرد شده • سه قاشق غذاخوری سرکه سفید • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
پنیر پارمسان نصف پیمانه جعفری خرد شده طرز تهیه روغن را درون قابلمه داغ کنید. سیر و میگو را تا زمانی که رنگشان عوض شود، سرخ کنید. سپس آن ها را از قابلمه خارج کنید. اسفناج، پیاز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه ریخته و تفت دهید. خامه را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. فتوچینی را بیفزایید و هم بزنید. میگوهای پخته شده، بیکن، پارمسان و جعفری را بیفزایید تا پنیرها آب شوند. منبع: روزیاتو ...
قیمت اقلام پرمصرف در آستانه محرم/ کاهش قیمت مرغ
خوزستان قیمت هر عدد تخم مرغ 380 تومان، روغن جامد پنج کیلویی لادن 23 هزار و 500 تومان ، هر بسته ماکارونی 700 گرمی 2200 تومان و قیمت هر کیلوگرم شکرفله را 3000 تومان اعلام کرد. در هفته جاری قیمت ماست 700 گرمی پگاه 2300 تومان، پنیر پاکتی 400 گرمی 4500 تومان، هر پاکت شیر یک لیتری 2800 تومان، چای نیم کیلوگرمی احمد 18 هزار و 500 تومان، هر کیلوگرم عدس سبز 6000 تا 7000 تومان، هر کیلوگرم نخود ...
گوشت،چای و روغن نباتی گران شد/ قیمت برنج و حبوبات ثابت ماند
گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 24 شهریور امسال نشان می دهد قیمت لبنیات 8.5 درصد،نسبت به هفته گذشته افزایش داشته است. همچنین تخم مرغ 21.9 درصد، برنج 2.7 درصد، حبوب 16.3 درصد، سبزی های تازه 24.4 درصد، گوشت قرمز 17 درصد، گوشت مرغ 4.2 درصد، چای 22.8 درصد و روغن نباتی 4.9 درصد نسبت به هفته ماقبل افزایش قیمت را تجربه کردند. ...
دلمه کدو ایتالیایی، یک پیش غذای 10 دقیقه ای با مایکروفر
...> تخم مرغ : 1 عدد روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری سیر : (رنده شده) 3 حبه شیر : 4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : به میزان لازم نمک : به میزان لازم کدو سبز : (نصف کرده) 4 عدد کره : 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی با مایکروفر سیر رنده شده را با یک قاشق غذاخوری روغن در یک ظرف کوچک گرد با درپوش به مدت 30 ثانیه با توان 900 وات تفت دهید. ...
لیست مواد غذایی به تفکیک طبع
: آویشن، اسپند، چای سبز و سیاه، خردل، دارچین، انیسون، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زنیان، زیره، سیاهدانه، فلفل، کاکائو، گلپر، وانیل، هل و نمک متفرقه: روغن زیتون، شیره خرما، عسل، شکر سرخ یا سفید و عرق بهار نارنج مواد غذایی سرد و خشک (سودا) – پاییزی: لبنیات : کشک و قراقروط میوه ها: شاه توت، تمشک، آلبالو، ازگیل، انار ترش، بالنگ، تمر هندی، زالزالک، زرشک، ذغال اخته، سنجد، غوره ...
اقدامات کشاورزان برای روزهای پایانی تابستان
فصل برداشت میوه ردیابی کرم خراط در باغات به ویژه گردو و زنجره مو در تاکستان ها و کنترل در صورت وجود آلودگی آمادگی لازم برای برداشت در باغات سیب کنترل شب پره مینوز گوجه فرنگی در مزارع انجام عملیات برداشت در مزارع پیاز و سیب زمینی حذف سرشاخه های آلوده به تخم زنجره مو با مشورت کارشناسان جهاد کشاورزی هرس شاخه های آلوده و حذف درختان با ...
گوشت،چای و روغن نباتی گران شد
پول نیوز - طبق گزارش هفتگی متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته گذشته در 4 گروه کاهش و 3 گروه افزایش یافت. گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 24 شهریور امسال نشان می دهد قیمت لبنیات 8.5 درصد،نسبت به هفته گذشته افزایش داشته است. همچنین تخم مرغ 21.9 درصد، برنج 2.7 درصد، حبوب 16.3 درصد، سبزی های تازه 24.4 درصد ...
رژیم غذایی برای درمان فیبروم رحمی
...: من در رحمم دو فیبروم دارم. تا الان هم برای بارداری اقدام نکردم. از اینترنت خوندم که ماست و چای و ترشیجات و خیار و گوجه نباید بخورم و مدتی است که نمی خورم.سوالم اینه آیا فیبروم که درمان ندارد آیا با رژیم غذایی می توان از پیشرفت و بزرگ شدنش جلوگیری کنم؟ پاسخ: در صورت بروز علائم با استفاده از دارو یا همراه با جراحی، درمان می شود. تا اواخر سال های 90، هیسترکتومی (درآوردن رحم با عمل ...
طرز تهیه املت دریایی
...> نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری طرز پخت املت دریایی : 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون (یا کره) را داخل تابه ای گرم کنید. بعد میگو، سیر، دانه میخک، فلفل چیلی، دانه تخم زیره، نمک و فلفل را به آن افزوده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام رسیده و میگو بپزد. سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد. سس مایونز و ...
لوبیا پلو را با مرغ بپزید!
پلوهای اصیل رو داره برای اون دسته از افرادی که به هر دلیلی نمیتونن گوشت قرمز بخورن گزینه ای عالیه .... امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با مرغ 1 عدد سینه مرغ 200 گرم لوبیا سبز 2 پیمانه برنج خام 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه مراحل تهیه لوبیا پلو با مرغ ...
اعلام قیمت اقلام پرمصرف خانوار اهوازی
کیلوگرم نخود لپه 7500 تا 9500 تومان و هر کیسه 10 کیلویی برنج وارداتی 50 تا 51 هزار تومان است. همچنین در این هفته هر کیلوگرم موز با قیمت 3000 تا 5200 تومان، هر کیلوگرم سیب زمینی 1000 تا 1700 تومان، هر کیلوگرم گوجه 1200 تا 2000 تومان و هر کیلوگرم پیاز 1000 تا 2000 تومان در بازار عرضه شد. قیمت هر پاکت پودر رختشویی دستی نیز 1200 تومان و پودر ماشینی 1800 تومان است. انتهای پیام/و نرخ اقلام پرمصرف خانوار اهوازی اعلام شد ...
عوارض چاقی کودکان، رژیم مناسب
...) +یک قاشق مرباخوری کره یا روغن +نصف یک پرتقال متوسط. شام: 3 قاشق سوپ خوری پر از برنج پخته شده (پلو) +یک قاشق سوپ خوری پر گوشت ماهی (بدون تیغ)+ یک قاشق سوپ خوری پر از یک نوع سبزی با برگ سبزتیره مثل اسفناج یا گشنیز یا جعفری پخته شده. به جای گوشت ماهی می توان از جگر پخته شده ی مرغ نیز استفاده کرد. گرچه انرژی کمتری تولید می کند،ولی در عوض بقیه پروتئین،بخشی از آن و کل ویتامین A مورد ...
پیشخوان + بازار
تسهیلات 80 میلیون تومانی است؛ اما تغییر محسوسی که باید منجر به خروج از رکود شود رخ نداده است. محتشم خاطر نشان کرد:وقتی اجاره بهای مسکن به یک سوم می رسد دلیل این است که قدرت خرید برای خانه های کوچک وجود ندارد. قیمت جهانی شکر افزایش یافت شورای جهانی غلات، نرخ جدید مواد غذایی در هفته منتهی به هشتم سپتامبر را اعلام کرد و از افزایش قیمت روغن پالم در این هفته خبر داد.به گزارش شرکت بازرگانی ...
طرز تهیه ته چین کوفته قلقلی، لذیذ و مجلسی
چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم مواد لازم برای پخت برنج: برنج: 3 پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری رشته فرنگی: نصف چیمانه آب: سه و نیم پیمانه نمک: 3 قاشق چایخوری طرز تهیه: گوشت ...
طرز تهیه ته چین هویج
دارچین : یک قاشق مرباخوری زردچوبه : یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازم برنجتان را بشویید و با نمک دو ساعت خیس کنید هویج ها را پوست کنده و خلالی خرد و در روغن سرخ کنید و فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید. کمی زعفران دم کرده به تابه اضافه کرده و مرغ را همراه هویج ...
نکته های مهم در پخت خورش قیمه نذری
– علاوه بر اضافه کردن ربآ از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید. 7 – نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد. 8 – برای روغن انداختن خورش چند قالب یخ به خورش تان اضافه کنید. 9 - برای سرخ کردن سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه ...
لقمه های فاهیتا، مخصوص مهمانی ها
غذای ساده و خوشمزه است که می توانید برای عصرانه درست کنید و در کنار اعضای خانواده یا دوستان از طعم عالی آن لذت ببرید. این لقمه ها برای مهمانی و دورهمی ها هم گزینه مناسبی است زیرا بسیار آسان و سریع آماده می شوند. • تعداد: 30 عدد • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم • روغن • 680 گرم گوشت مرغ با استخوان • نصف ...
غذای مقوی کودک، چند نکته کلیدی
و گوجه فرنگی دارای ویتامین A هستند و استفاده از این سبزی ها در غذای کودک به تامین ویتامین A مورد نیاز برای رشد کودک کمک می کند. روش های ساده و ارزان برای مقوی و مغذی کردن غذای کودک: با استفاده از پودر جوانه غلات و حبوبات می توان غذای کودک را مقوی و مغذی کرد. زیرا این مواد علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین های B و C هستند به هضم غذا هم کمک می کنند. طرز تهیه جوانه غلات و حبوبات: ...
هرروز یک عدد خیار بخورید
. شربت نعنا را می توانید با کمی خیار رنده شده سرو کنید. برای تنوع بیشتر چیس خیار را به شما معرفی می کنیم. چیپس خیار ابتدا خیار را با پوست به صورت حلقه ای خرد کنید. سپس آن ها را با یک دستمال تمیز خشک کنید. در یک ظرف موادی را که برای مزه دار کردن آن نیاز دارید به حلقه های خیار اضافه کنید. می توانید از پودر سیر و نمک بسیار کم و پیاز استفاده کنید. اگر به هر ...
ثبات قیمت ها در بازار
پرمصرف در این ایام ارائه می دهد و می افزاید: برنج، خرما، روغن، حبوبات، رب، چای، شکر، زرشک، زعفران و. . . در بیشتر هیات ها استفاده می شود. خوشبختانه تدابیر لازم برای بازار این ایام اندیشیده شده و احتمال کمبود و گرانی بیش از حد کالاها وجود ندارد. نیازمند واردات دام هستیم در همین حال رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران می گوید: دام زنده کمتر از نیاز در بازار موجود است؛ بنابراین برای ...
نیاز غذایی مادران شیرده، بهترین و کامل ترین
1لیوان ساعت 10 میوه 1 عدد ، چای وکیک نهار لوبیا پلو با سالاد شیرازی؛ گوشت 120گرم ، کته 15 قاشق غذاخوری، لوبیا سبز پخته یک دوم لیوان ، روغن مایع 2 قاشق مرباخوری ، ماست کم چربی 1 لیوان ، خیار 1عدد ، گوجه 1عدد، پیاز یک دوم عدد به همراه آبلیمو و روغن زیتون عصرانه میوه 2 عدد ، نان 2برش ، پنیر 30 گرم ، گردو 2 مغز کامل شام کوکوی سبزی با ماست؛ تخم مرغ 1 عدد ...
بهترین خوراکی های مسافرتی چیست؟
گرسنگی را گرفته و البته نفخ روده و معده هم تولید نکنند. مواد لازم: 1/4 فنجان روغن نارگیل، 1/3 فنجان ذرت، یک فنجان کلم کالی خردشده، 1/4 فنجان مخمر خوراکی، 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا، 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر روش تهیه: روغن و ذرت را در قابلمه ای فلزی بزرگ ریخته و روی حرارت بگذارید و درش را ببندید. وقتی ذرت ها در حال پف کردن بودند، کلم خرد شده را به آن ...
شروع غذای کمکی نوزاد، بهترین موقع کیه؟
دور انداخت و بقیه سیب زمینی را که سالم و زرد رنگ است به سوپ کودک اضافه نمود.به عنوان مثال 3 نوع سوپ که تنوع مواد غذایی در محتویات آن رعایت شده است ذکر می گردد. 1 گوشت مرغ، هویج، برنج، جعفری و سیب زمینی 2 گوشت گوسفند، لوبیا سبز، گشنیزو گوجه فرنگی 3 گوشت گوساله، کدو حلوایی،جعفری، سیب زمینی و گوجه فرنگی اضافه کردن کمی پیاز رنده شده یا خرد شده به سوپ برای ...
غذای کمکی نوزاد، مغذی و مقوی انتخاب کنید
همین شکل تهیه می شود. سوپ: مواد لازم: گوشت30 گرم معادل یک تکه متوسط خورشتی(ترجیحا گوشت ماهیچه گوسفند) برنج: 5 گرم معادل یک قاشق مرباخوری هویج: 30 گرم معادل یک عدد کوچک طرز تهیه: ابتدا گوشت را می گذاریم تا پخته شود سپس هویج و برنج را اضافه کرده و مدتی بعد سیب زمینی را اضافه می کنیم و میگذاریم تا کلیه مواد به خوبی پخته شوند برای بهتر شدن طعم سوپ می توان از چند ...
افزایش شیر مادر، نکات مهم
مادر از مواد غذایی مانند میوه و آب میوه استفاده کنید. گوشت قرمز: در وعده ناهار هم توصیه میشود مادر از گوشت قرمز در رژیم غذایی خود استفاده کند. آهن: برنج و نان همزمان با غذا باید خورده شود چون حاوی آهن است. یک ساعت بعد از ناهار مادر باید از لبنیاتی مانند ماست استفاده کند. ماست آهن مواد غذایی را جذب می کند. عدس: سوپی که حاوی حبوباتی مانند عدس است میتواند در افزایش شیر مادر به شدت ...