سایر منابع:
سایر خبرها
بمبئی و غذاهای خیابانی اش+عکس
به این دلیل که پس از خوردن این غذاها، از شدت خوشمزه بودن انگشتان دست خود را لیس خواهید زد. بد نیست اشاره کنیم که این شهر، غذاهای خیابانی گوناکونی دارد که در میان مردم از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند. در همین راستا، ما بهترین غذاها را برایتان معرفی کرده ایم تا در صورت سفر کردن به کشور هند و بازدید از بمبئی حتما یک بار این غذاها را امتحان کنید. وادا پاو یکی از خوش ...
غذاهایی که تصور نمی کنید بیشترین میزان سدیم را دارند
مردم نیوز : محققان مدرسه بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد اعلام کرده اند که مصرف سدیم بیش از حد حجم خون را افزایش می دهد و باعث ایجاد فشار روی قلب و عروق خونی می گردد. این که شما چقدر سدیم در روز می توانید مصرف کنید، بستگی به دستورالعمل های اخیر دارد که می گویند این میزان باید زیر 2300 میلی گرم در روز باشد که معادل 1 قاشق چای خوری است. انجمن قلب آمریکا حتی از این میزان هم پایین تر رفته است و اعلام ...
چگونه کسلی و خواب آلودگی صبح را از بین ببریم؟
: نعناع: سبزی های دارای برگ های سبز تیره از جمله مواد غذایی انرژی بخش محسوب می شوند و در دسترس قرار دارند. این سبزی ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. اگر زمانی برای تهیه یک ظرف بزرگ سالاد ندارید، چند سبزی را با مخلوط کن هم بزنید یا آب بگیرید و آن را بنوشید. تخم مرغ: شما می توانید انرژی مورد نیاز برای بدن و مغز را از طریق یک صبحانه کامل به دست آورید ...
رشد کودک شش ساله، مرحله به مرحله
. دستور تهیه یک بیسکوئیت 125 گرم کره گیاهی 12 گرم شکر (قهوه ای یا سفید) 1 عدد تخم مرغ کمی نمک کمی پوست لیمو یا پرتقال رنده شده فر را گرم کنید ( 190 درجه سانتی گراد) شکر و کره را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را بزنید و به ترکیب فوق اضافه کنید. آرد و نمک و در صورت میل طعم دهنده را الک کنید. ...
الگاروه؛ ساحلی خیال انگیز در پرتغال
کاتولیک دارند و به همین دلیل یکشنبه ها را روز تعطیل می دانند. در نتیجه شما معمولا روزهای دوشنبه نمی توانید ماهی تازه بیابید و بهتر است سراغ منوی غیردریایی بروید. از غذاهای سنتی این سرزمین می توان به مرغ پیری پیری(Chicken Piri Piri) اشاره کرد که در سس تند و روغن زیتون غوطه ور است. ساردین یکی دیگر از غذاهای معروف این منطقه است که به شکل کبابی، آب پز و سرخ شده به همراه گوجه فرنگی، پیاز و ...
اگر بیش از حد غذاهای قندی خوردیم چکار کنیم؟
سلامانه : ما معتقدیم شما هرگز نباید خود را از غذایی محروم کنید و هر چیزی در حد متعادل اشکالی ندارد. اما در طول سال مناسبت هایی پیش می آید که فقط دوست دارید چیزهای شیرین بخورید و عادت سالم غذا خوردن را کامل از پنجره بیرون بیندازید. به گزارش سایت دکتر کرمانی، مشکل اینجاست که وقتی یک مشت شیرینی و شکلات می خورید، ممکن است بدنتان ضربه ای اساسی بخورد. اگر عاشق غذاهای شیرین هستید مسلما تا به ...
بهترین مکمل برای کودکان، چیست؟
غذایی گفته شده جانشین کنید که بدان روش جانشینی گویند . مثلاً هر 5 قاشق برنج برابر یک کف دست نان است . نان مصرفی بهتر است سنگک باشد. هر 30 تا 60 گرم گوشت برابر 1 عدد تخم مرغ و برابر 4 تا 5 قاشق حبوبات پخته است. توصیه های لازم برای کودکان کم اشتها: در صورتی که رشد کودک کم اشتها ، کمتر از استانداردهای ذکر شده باشد ویا رشد او متوقف شده، با مشورت پزشک یا ...
درمان کم اشتهایی در کودکان، مراقب باشید
غذایی گفته شده جانشین کنید که بدان روش جانشینی گویند . مثلاً هر 5 قاشق برنج برابر یک کف دست نان است . نان مصرفی بهتر است سنگک باشد. هر 30 تا 60 گرم گوشت برابر 1 عدد تخم مرغ و برابر 4 تا 5 قاشق حبوبات پخته است. توصیه های لازم برای کودکان کم اشتها: در صورتی که رشد کودک کم اشتها ، کمتر از استانداردهای ذکر شده باشد ویا رشد او متوقف شده، با مشورت پزشک یا ...
با این شغل ها پولدار شوید!
کار خانگی به آن دسته کسب و کارهایی گفته می شود که لزوما مشارکت همه اعضای خانواده را در بر نداشته و صرفا یک یا چند نفر از اعضای خانواده در آن به فعالیت اقتصادی مشغول باشند. کار خانگی یک منبع مهم اشتغال به ویژه برای زنان به شمار می رود. پخت وپز غذا، بافت تابلو فرش، تهیه و تولید اقلام دکوری و صنایع دستی نظیر کیف و کوله، دستبند و گردنبند ماه تولد، عروسک سازی و پرورش قارچ و گیاهان خانگی و ...
رژیم غذایی مناسب برای زنان، نکات مهم
.... بانوان باردار در طول روز به 88 گرم پروتئین نیاز دارند. زمانی که بچه به دنیا می آید و مادران شیردهی را آغاز می کنند، این مقدار باید به 100 گرم در روز افزایش یابد. پروتئین در گوشت های بدون چربی، مرغ و ماهی به وفور یافت می شود. اگر گیاهخوار هستید می توانید لوبیا و حبوبات را به سبد غذایی خود اضافه کنید. آهن این ماده برای شما و سلول های خونی فرزندتان نیاز است. همچنین احساس ...
جبران کم خونی در کودکان، نگران نباشید
در هر وعده غذایی، جهت جذب بهتر آهن( مثل پرتقال، گریپ فروت، کوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبزو لیمو ترش) *گنجاندن گوشت قرمز، ماهی یا مرغ در برنامه غذایی . *پرهیز از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا * برطرف کردن مشکلات گوارشی و یبوست * تصحیح عادات غذائی غلط ( مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک ، یخ ) * استفاده از نان هایی که از خمیر ورآمده تهیه شده اند ...
رژیم غذایی سالم در بارداری، لطفا راهنماییم کنید!
لبنیات 3 واحد در روز برای خانم های باردار از نوع کم چرب توصیه می شود. این 3 واحد می تواند 3 لیوان شیر یا 3 کاسه ماست یا هر دوی آنها باشد. مصرف گوشت ماهی حداقل 2 بار در هفته، مصرف روزانه 1 تا 2 عدد گردو اگر می خواهند فرزندشان ضریب هوشی بالایی داشته باشد، مصرف کنجد که هم کلسیم را تامین می کند و هم امگا3 بالایی دارد و هم روی ضریب هوشی کودک تاثیر می گذارد، توصیه می شود. در نهایت مصرف چربی های جامد و ...
تغذیه کمکی نوزاد، باور غلط
ماهگی به بعد والدین تغذیه کمکی را شروع می کردند اما در حال حاضر توصیه پزشکان بر این است که از پایان شش ماهگی تغذیه تکمیلی کودک شروع شود. علاوه بر این توصیه پزشکان بر این است که میوه را دیرتر در برنامه غذایی کودک بگنجانید به همین دلیل توصیه می شود، مرکبات را در پایان یک سالگی به کودک بدهید. از هشت ماهگی هم می توان هر روز یک عدد زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. در ضمن اصلا توصیه نمی شود ...
تهوع در هفته چهاردهم بارداری، امانم را بریده!
تحریکات معده را که منجر به بروز تهوع و استفراغ می شود را کاهش می دهد. ویتامین B6 از جمله ویتامین های محلول در آب است که در رفع تهوع موثر است. این ویتامین در مواد غذایی زیر وجود دارد: گردو، بادام زمینی، لوبیا سفید، نخودفرنگی، سویا، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو. جوش شیرین اگر حال ...
چگونه تب کودکم را پایین بیاورم؟
...: دخترم چهار سال و نیمه هست اما متاسفانه یک هفته هست که تبش قطع نمیشه البته دوروزه که با استامینوفن 6 ساعته و شربت کوآموکسی کلاوی که میخوره 6 ساعت به 6 ساعت دمای بدنش بالا میره.3 بار دکتر بردمش اما خیلی مصرف مایعاتش پایینه و اصلا غذا نمیخوره امشب باز تبش رفت روی 39 خیلی نگرانم لطفا بگید چجوری به تغذیه اش برسم؟ پاسخ: باید حتما در بیمارستان تحت نظر باشد. مصرف مایعات در این حالت بسیار مهم است. روزانه چند عدد لیمو شیرین و پرتقال را آب گرفته و 3-2 لیوان مصرف کند. سوپ رقیق مرغ، شیر، چای کمرنگ باید مرتبا مصرف شود. در صورتی که امکان دریافت غذا ندارد سرم استفاده شود. ...
صبحانه های خوشمزه با انواع تست
عسل روی آنها بمالید. سپس روی آنها بادام های خام را قرار دهید. صبحانه آماده است. تعداد نفرات: 4 نفر تست کرانچی تخم مرغ و پنیر پیتزا مواد لازم تخم مرغ/ 6 عدد پنیر پیتزای رنده شده/ 300 گرم پودر آویشن/ یک قاشق چایخوری فلفل سیاه/ یک سوم قاشق چای خوری فلفل قرمز/ یک سوم قاشق چای خوری نمک/ به مقدار لازم نان تست/ یک بسته روغن کانولا/ 2 قاشق غذاخوری آرد سفید/ یک قاشق غذاخوری ...
بفرمایید کیک یزدی
یکی از کیک های معروف، کیک یزدی است که به راحتی می توان آن را درست کرد. برای همین دستور تهیه آن را از زهرا آذری، کارشناس و مشاوره آشپزی و شیرینی پزی جویا شدیم. مواد لازم آرد: سه کیلو گرم شکر: دو کیلو گرم گلاب یا شیر یا آب: 1,700 گرم تخم مرغ: 30 عدد روغن مایع: 1,700 گرم شربت: 200 گرم بکینگ پودر: چهار قاشق غذاخوری هل ساییده: دو قاشق غذاخوری ...
نانک سوسیس، پیش غذا یا غذای اصلی؟
ماهنامه سفره ایرانی - راضیه عمادی: این نانک خوشمزه را میتوانید به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: آرد: 4 الی چهار و یک دوم پیمانه خمیرمایه: 10 گرم شکر: 1 قاشق سوپ خوری + مقداری برای پاشیدن روغن زیتون: 1 پیمانه سرشیر: 3 قاشق سوپ خوری سفیده تخم مرغ: 2 عدد نمک: 1 قاشق سوپ خوری شیر گرم: 1 پیمانه کره (ذوب شده): 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد ...
چند غذای خوشمزه با تخم مرغ
...> راضیه عمادی * میزان سرو: 2 نفر مواد لازم: نان همبرگری: 1 عدد ژامبون: 4 الی 6 ورقه تخم مرغ: 2 عدد نمک: به مقدار لازم مواد لازم سس: کره: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد آب سرد: 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی: 1 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از ...
سوپی آسان و مقوی ویژه شبهای پاییزی
شفا آنلاین :سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد لازم: روغن زیتون: به مقدار لازم پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد ساقه کرفس: 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سیر (ریز خرد شده): 6 حبه زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری تخم ...
شیرینی های سریع، که نیاز به فر ندارند
: پودر پن کیک، تخم مرغ، یک قاشق روغن، آب یا شیر پن کیک درست کردن الان یکی از آسان ترین کارهای دنیای ما شیرینی درست نکن های نابلد تبدیل شده است. تشریف می برید مغازه و یک بسته پودر پن کیکی که خارج از فر درست می شود و باید در روغن آن را پخت، تهیه می کنید و طبق دستورش که اتفاقا چیزی جز تخم مرغ و یکی دو قاشق روغن و آب (یا شیر) نمی خواهد عمل می کنید. فقط حواستان باشد که حتما روغن کف ظرف ...
پخت غذای سالم با رعایت این نکات
.... • به طور کلی غذاها به طور کم چرب تهیه شوند. به طور مثال پوست و چربی مرغ یا چربی قابل رویت گوشت را پیش از طبخ جدا کنید. • از مصرف زیاد روغن در تهیه غذاها خودداری کنید. استفاده از غذاهای آب پز و یا کبابی در این مورد بهتر است. • درباره مرغ و انواع گوشت چه به صورت آب پز و چه به صورت کبابی دقت کنید که کاملا پخته شوند تا از انتقال بیماری های واگیر جلوگیری شود. ...
جنگل حرای قشم؛ طلای سبز خلیج فارس
ترین جانداران حرا، خرچنگ گیتارزن است که یک دستش کوتاه و دست دیگرش بلند است و چهره ای شبیه گیتار را به آن می دهد. به همین دلیل است که مردم قشم، آن را به این نام می خوانند. مرغ باران یا آبچلیک (کارادریده) نیز در هنگام مهاجرت از میان جنگل حرا عبور می کند چرا که این منطقه محل مناسبی برای تغذیه آبچلیک ها و پلوه ها است. تعداد قابل توجهی از گونه های پرندگان اروپایی – آسیایی که حدود 43 گونه ...
طرز تهیه دسر لبو و فواید آن
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان ماهنامه کیک و شیرینی – لیلا مرادی: لبو از جمله مواد غذایی و دسرهای خاطره انگیز است چون همه ما تقریباً از زمان بچگی شاهد حضور این ماده غذایی خوش رنگ و خوشمزه در جمع های خانوادگی بوده ایم. مواد لازم: شیر: دو سوم پیمانه پوره لبو: یک دوم پیمانه خامه پاکتی صورتی: یک عدد شکر: 4 تا 6 قاشق سوپ خوری سر پر پودر ژلاتین: 3 قاشق چای خوری سر پر آب: یک ...
خواص شگفت انگیزی از شلغم که حیرت زده تان خواهد کرد!
برای شان عجیب باشد. می توانید از میزان کمی استفاده کنید. انواع سوپ برای سوپ از سیب زمینی، هویج، موسیر، کلم قمری و ترخینه استفاده کنید. این سوپ دقیقا مثل واکسن سرماخوردگی است. می توانید کمی گوشت سینه مرغ هم به آن اضافه کنید تا مقوی تر شود. اگر دوست داشتید سبزی هایی مثل جعفری و گشنیز را هم می توانید خرد و به آن اضافه کنید. در این صورت یک غذای کامل، خوشمزه و سالم دارید. ...
برنامه غذایی کودک، سن حساس دو سالگی
انتخاب کرد که در یک حجم کم دارای کالری بالایی باشند. به عنوان مثال روز اول: صبحانه: یک عدد تخم مرغ آب پز + به اندازه ی یک کف دست نان + 10 گرم کره + نصف لیوان شیر پرچرب میان وعده: نصف لیوان آبمیوه ی تازه + یک عدد بیسکویت ناهار: به اندازه ی 6 قاشق غذاخوری برنج که با یک قاشق غذاخوری سرصاف روغن مایع مثل سویا مخلوط شده است + یک عدد ران مرغ قسمت پایین آن + یک کاسه ماست ...
امگا سه برای کودکان، مضره یا مفید؟
یا کوفته قلقلی و کتلت در آورید تا به خوردن آن تمایل نشان دهد. می توانید برای صبحانه به فرزندتان لقمه نان و پنیر و کره و چای و بیسکوییت و یک روز در میان تخم مرغ (به هر صورتی که دوست دارد حتی نیمرو و املت) بدهید. اگر تخم مرغ را به هیچ صورت نمی خورد حتما تخم مرغ را هم بزنید و در تهیه سوپ از آن استفاده کنید. در ضمن باید روزی دو وعده شیر پاستوریزه بنوشد. حتما در تهیه غذای فرزندتان از روغن زیتون و ...
خواص کره برای کودکان، نکات مهم
...> کالری دریافتی کودک را با صرف هر وعده غذا افزایش دهید مثلا حتما در وعده صبحانه کودک مقداری کره همراه با لقمه پنیر به او بدهید، لابه لای پلوی کودک کره اضافه کنید. روزانه یک عدد تخم مرغ بخورد. قبل از دادن غذای اصلی به هیچ وجه به کودک تنقلات ندهید چون اشتهای کودک را کم می کند. در ضمن سعی کنید هر غذایی را که فرزندتان بیشتر دوست دارد به او بدهید بخورد و به زور مجبور به خوردن غذا نکنید. کودکان به اندازه شکم خود غذا می خورند و مهمترین نکته این است که غذا اگرچه حجم کمی دارد ولی پرکالری باشد تا انرژی مورد نیاز بدن کودک فراهم شود. ...
برنامه غذایی کودک، جهت وزن گیری بهتر
هیات علمی جهاد دانشگاهی علوم پزشکی تهران: به شما مادر گرامی پیشنهاد می شود حتما در وعده ناهار و شام کودکتان به پلوی او کره اضافه کنید. شیر پرچرب را در برنامه غذایی او بگنجانید و یک روز در میان به او تخم مرغ بدهید. همچنین حین تهیه سوپ و انواع پوره به آن خامه و کره بیفزایید. به این ترتیب با افزایش کالری دریافتی وزن کودک هم بیشتر خواهد شد. ...
گزارش زنده: نود؛ مستقیم از استودیو 11
گویند همین تندیس منصور خانِ پورحیدری است که در آن عملا از چندین و چند چهره ادبی و هنری به صورت همزمان یاد شده! -این روزها حتی در فضای ایجاد شده بین زرده و سفید تخم مرغ صبحانه، یک محسن افشانی هست که برود توی چشم و چال آدم. حتی مارلون براندو هم، یک دوازدهم افشانی برای خودش حاشیه نساخته بود. - مجید مجیدی طبق ادعای خودش یک فیلمساز مستقل است. ، مورچه خوار هم بسیار خوش اخلاق است و ...