خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درمان کبد چرب از طریق طب سنتی
... گیاه و عرق کاسنی بهترین داروهای گیاهی برای درمان کبد چرب در طب سنتی 6- یکی دیگر از شیوه های درمان کبد چرب و کاهش جذب چربی در بدن مصرف زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است. افرادی که در طول هفته 2 تا 3 بار زنجبیل استفاده می کنند، می توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی ها بهره مند شوند. برای این منظور می توانید یک تکه زنجبیل را درون یک کاسه ...
با مصرف روزانه این خوراکی 100 سال عمر کنید!
کردند . به هر قطعه کوچک سیر، حبه گفته می شود. در هر بوته به طور تقریبی حدود 10 تا 20 حبه وجود دارد. بر اساس یافته های محققان، خواص سیر برای سلامت بدن به منظور وجود ترکیبات گوگردی است که با خردشدن، له یا جویدن سیر به وجود می آیند، سیر دارای ترکیبی به نام آلیسین است که بوی سیر نیز به دلیل وجود این ماده است؛ آلیسین در دستگاه گوارش جذب و وارد بدن می شود و تاثیرات مثبت بسیاری بر سلامت بدن می ...
غذاهای مغذی در بارداری، کدامند؟
می باشد. مصرف ذرت بوداده را قطع نکنید. غلات سبوس دار زیادی وجود دارد از بلغور تا جو. کونیولا یکی از محبوب ترین غلات در جهان است. غلات سبوس دار به راحتی پخته می شود و موادمغذی بسیاری در آن وجود دارد مانند پروتئین. گردو گردو یکی از منابع غنی امگا سه است. یک مشت گردو همراه با سالاد میان وعده مناسبی است. اگر چه امگا سه موجود در گردو مقدار مواد مغذی لازم برای فرزند ...
تغذیه زنان باردار، مقوی بخورید
...> برای اینکه بتوانیم از تمام مواد مفید موجود در اسفناج استفاده کنیم توجه داشته باشید آب حاصل از پختن اسفناج را دور نریزید زیرا دارای مقدار زیادی منیزیم است. برای تهیه این غذا باید نیم کیلو گوشت گوسفند تهیه کنید، 700 گرم تا یک کیلو اسفناج شسته و ساتوری شده لازم دارید، حدود 200 گرم آلوی برقانی داشته باشید، پیاز داغ و نمک و فلفل نیز مانند همه خورش ها در این خورش نیز لازم است. ابتدا گوشت ها را ...
8 غذایی که برای داشتن شکمی صاف باید بخورید!
بهتر است سبزیجاتی را انتخاب کنید که باعث سوء هاضمه نمی شوند و کیفیت خواب شما لطمه نمی زنند. بهترین سبزیجات تیره رنگ برای کاهش چربی شکمی عبارتند از کاهو، اسفناج و مارچوبه. بهترین راه برای استفاده از این سبزیجات، بخارپز کردن آنها است. روغن زیتون: این نوع روغن بهترین گزینه غذایی برای کاهش چربی شکمی است. اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون مانند اسید اولئیک می توانند به کاهش چربی های مقاوم در بدن ...
خاصیت باورنکردنی لبوی شب یلدا
. لبو همچنین نقش بسزایی در درمان و پیشگیری از کبد چرب و کاهش چربی خون دارد. 31. خواص آنتی اکسیدانی لبو برای پیشگیری از سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی مفید است و همچنین در پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون نقش دارد. تذکرات خیلی مهم در مورد مصرف لبو 1-زیاده روی در مصرف آن برای معده مضر است و همچنین موجب دل پیچه می گردد. برای اجتناب از این مساله چغندر را همراه عدس بپزید. 2-برای پختن چغندر از ظروف آلومینیومی استفاده نکنید. 3-قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است. ...
راههای افزایش قد کودکان، مکمل ها و هورمون ها
جذب کلسیم اند و بر روی رشد اثر منفی دارند. این غذاها شامل نوشیدنی های حاوی کربوهیدارت ها، نمک، چربی، شکر و قهوه می باشند. 2- منیزیم مصرف آن باعث افزایش تراکم استخوانی می گردد. منیزیم محرک غده تیروئید برای ترشح هورمون کلسیتونین است، این هورمون میزان کلسیم در خون و فعالیت سلول های استخوان ها را تنظیم می کند. با افزایش منیزیم و کلسیم در خون ساخت و رشد طولی استخوان ها افزایش پیدا می ...
توصیه های تغذیه ای برای مقابله با آلودگی هوا
آرمان - علاوه بر توصیه های تغذیه ای بالا همچنین می توان از چند راهکار غیرتغذیه ای برای مقابله موثرتر با آلودگی های محیط زیستی به ویژه آلودگی هوا بهره جست.بر همین اساس کارشناسان سلامت تاکید دارند که به منظور کاهش اثرات سو مواد آلاینده و سمی بر بدن به ورزش کردن ادامه دهید چون ورزش سیستم ایمنی را تقویت می کند اما در مواقعی که هوا آلوده است در فضاهای سرپوشیده ورزش کنید.همچنین پیشنهاد سودمند دیگر این ...
کنترل فشار خون بدون دارو
کار کردهای ناخود آگاه بدن نظیر ضزبان قلب و گوارش را کنترل کند. 8٫ مصرف کافئین خود را کاهش دهید کافئین دارای خواص زیادی است اما کاهش فشار خون از خواص آن به شمار نمی رود بلکه باعث افزایش فشار خون نیز می شود. مبتلایان به این بیماری بهتر است روزانه حداکثر دو فنجان قهوه در روز میل کنند. شما می توانید حساس بودن بدنتان به مصرف کافئین را با گرفتن فشار خون خود قبل و نیم ساعت بعد از ...
کدام فلفل ها خاصیت بیشتری دارند؟/فلفل تقلبی را بشناسید
افزودن پودر فلفل سیاه به غذا اواخر زمان پخت است چون افزودن زودهنگام آن منجر به آزاد شدن روغن های فرار و عطر و طعم آن می شود. افزودن دانه های فلفل سیاه در سوپ و خورش و غذاهایی که به آرامی پخته می شود، به خوش طعم شدن آن کمک می کند. فلفل تند بی ضرر نیست برای بهره بردن از خواص ادویه جاتی چون فلفل نباید سرخود و در مقادیر زیاد از آنها استفاده شود. اگر فلفل بخصوص انواع تند و قرمز آن ...
خواص کدو سبز برای لاغری
سلامتیسم کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که می توانید به صورت خام و یا پخته مصرف کنید. این نوع کدو کم کالری اما بسیار سیرکننده است. کدو سبز حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است که برای کاهش وزن و لاغری کاملا مناسب است. مطمئنا می توانید از کدوسبز به عنوان یک گزینه مورد اطمینان و سالم استفاده کنید. اما واقعا چه چیز کدوی سبز را به یک انتخاب عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است. در ادامه با خواص ...
بلایی وحشتناک که آلودگی هوا برایمان به همراه دارد!/ چرا استخوان ضعیف می شود؟/ خطرات مصرف زیاد مسکن
مضر باشد. نشستن زیاد و نداشتن فعالیت و تحرک، ضعیف شدن استخوان ها را به دنبال دارد. نوشابه ها به دلیل داشتن فسفر و کافئین به استخوان ها آسیب می زنند. مصرف زیاد چای و قهوه در طول روز نیز می تواند برای استخوان ها مضر باشد، زیرا کافئین موجود در آنها ذخایر کلسیم بدن را تخلیه می کند. خطرات مصرف زیاد مسکن شایع ترین سردردها در تمام جوامع بشری سردرد تنشی است. شیوع این سردردها در خانم ...
آش رشته برای 2 نفر به روش رستورانی و عمومی
.... این آش را معمولا با کشک، سرکه، و قارا مصرف می کنند و نعنا داغ و پیاز داغ استفاده شده در این غذا طعم و مزه بی نظیری به آن می دهد. هر چند در تهیه آش رشته از مواد یکسانی استفاده می شود ولی افراد به روش های مختلفی آن را طبخ می کنند. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه آش رشته به دو روش رستورانی و عمومی آشنا کنیم. در تهیه آش رشته فوت و فن هایی وجود دارد که دانستن آنها به شما ...
خوردن سبزیجات در دوران شیردهی، چه خواصی دارد؟
ناگهانی طعم شیر سبب تمایل نداشتن شیرخوار به شیرخوردن شود. با توجه به تاثیر برخی مواد غذایی بر طعم شیر، در صورتی که شیر خوار از شیر خوردن امتناع می کند بهتر است مادران از مصرف این مواد خودداری کرده یا مصرف آن را محدود کنند. 6- هر شیشه شیر خشک، آب، آب میوه و هر گونه خوراکی جز شیر که به کودک می دهید؛ به همان اندازه از شدّت و مدّت مکیدن سینه از سوی شیرخوار کم می شود و این باعث می شود که بدن مادر ...
چه غذایی برای نوزاد مفید است؟
. سپس هر 3 روز یک بار، یک نوع سبزی به سوپ اضافه گردد؛ مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدوسبز، کرفس و... . ولی باید توجه داشت که سبزی در آخرین لحظات پخت سوپ، اضافه شود و اسفناج هم تا یک سالگی به سوپ اضافه نگردد. نباید به سوپ نمک، شکر یا چاشنی افزود. در ماه هشتم زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه می شود. ( تا زیر یک سال از مصرف سفیده تخم مرغ توسط کودکان اجتناب شود) . در این زمان کم کم می توان از ...
سبزی آش رشته برای طبخ آش خوشمزه
سبزی ها گیاهانی هستند که دارای ترکیبات مختلفی از املاح و ویتامین ها هستند و یکی از مهم ترین مواد غذایی هستند که طعم و مزه فوق العاده ای به غذا می دهند و علاوه بر خواص زیادی که دارند از قدیم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گرفتند. سبزی در انواع غذاهای ایرانی و مخصوصا آش هایی مانند آش بلغور و برنج ، آش گوجه سبز ، آش ترخینه ، و ... یا به عنوان مخلفات در کنار غذا استفاده می شود. میزان مصرف ...
بارداری هفته به هفته
...)به منظور جلوگیری از سرایت بیماری انگلی حتما باید گوشت کاملا پخته شود. 3-شیر وفرآورده های آن مانند پنیر،ماست،کشک؛ مصرف این مواد هم کلسیم بدن مادر را تامین کرده و هم برای استخوان بندی جنین و شکل گیری واستحکام دندانهای او در آینده ضروری است .علاوه بر کلسیم این گروه دارای مواد مغزی دیگری مثل انواع ویتامین های آوب است. 4- سبزی ها ومیوه ها ؛این گروه شامل انواع سبزی ها مثل کاهو ...
راهنمای والدین فهرستی از غذاهای مقوی برای کودکان نوپا
گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن می باشد. این ماده بدن را در مقابل بسیاری از سرطان ها مجهز می کند. حرارت دادن گوجه فرنگی به مراتب اثر سلامتی بخش آن را بیشتر می کند؛ زیرا، حرارت باعث می شود تا لیکوپن بیشتری آزاد شود. در ضمن، سعی کنید گوجه فرنگی را با روغن های سالم مثل روغن زیتون پخته تا بدن بتواند لیکوپن را بهتر جذب کند. می توانید در پیتزاهای خانگی خود و یا در سس هایی که درست می کنید ...
آلودگی هوا و رژیم غذایی مناسب برای این روزها
کنندگی مواد سمی موجود در هوا را داشته باشند. مصرف غذاهایی که حاوی آنتی اکسیدان های سلنیوم و بتاکاروتن هستند هم توصیه می شود؛ هنگام آلودگی هوای استنشاقی، مقدار زیادی رادیکال آزاد در بدن تولید می شود که سبب کاهش توان فرد در انجام کارهای روزمره زندگی شده و حتی در دراز مدت می تواند بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی عروقی و انواع سرطان را ایجاد کند. برای به حداقل رساندن عواقب ناشی از تجمع ...
12 ماده غذایی طبیعی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
یک مقاله ی علمی که در مجله ژورنال پزشکی خانواده منتشر شده است، اذعان دارد که پروبیوتیک ها می توانند به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک کنند. محققان دریافتند افرادی که مقادیر پروبیوتیک خوراکی مصرفی شان به طور روزانه بیشتر است، خطر ابتلا به سرماخوردگی آنها کمتر از افرادی بود که رژیم غذایی غنی از پروبیوتیک نداشتند. _________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ ...
سایز شکم را در کوتاه ترین زمان با 8 گام غذایی کم کنید
را وارد روده بزرگ می کنند و سرعت دفع را افزایش می دھند. در نتیجه شکم صاف تر شده و فرد احساس سبکی می کند. کاهش مصرف سدیم: سدیم موجود در نمک، باعث تجمع آب در بدن شده و شکم را بزرگ می کند. سدیم مصرفی اکثر ما بیشتر از دو برابر مقداری است که بدن ما بدان نیاز دارد. این در حالیست که ما به روزانه 1500 میلی گرم سدیم نیاز داریم و نه بیشتر. مصرف غذاهای حاوی پتاسیم: مواد غذایی غنی از ...
مصرف کرفس برای لاغری، خانم ها توجه کنند
فلاونوئیدها و پلی فنل ها، مواد مغذی ظریفی هستند که در اثر پختن بیش از حد از بین می روند. بنابراین بهتر است کرفس را به صورت خام یا کمی پخته مصرف کنید، مانند کرفس بخار پز شده. سعی کنید مقداری کرفس به سالاد، ماهی تن / سالمون / سالاد تخم مرغ، یک ظرف بزرگ سوپ، شرب و آب میوه اضافه کنید. بسیاری از مردم دوست دارند کرفس را با کره و کشمش بخورند. طرز تهیه دسر کرفس: دسر کرفس ...
تکنیک های سرآشپزهای ماهر
ناشی از شرایط بد نگهداری غذا در رستوان هاست. مراجع و تدوین کنندگان استانداردهای غذایی می گویند بهتر است مواد غذایی ای را که اضافه آمده است و در یخچال نگهداری می کنید، زود مصرف کنید. این زمان برای اسپاگتی و ماکارونی پخته شده، به دلیل رشد آرام باکتری ها در دمای یخچال بین یک تا دو روز است. غذاهای پخته شده ای هم که در دمای فریزر نگهداری می شوند، باید پیش از چهار ماه مصرف شوند. بهتر است ...
جایزه برای خوشمزه ها!
جدا پخته و بعد آنها را چرخ کرده با ارده میکس کنیم و بعد با جعفری و لیموترش تازه سرو کرد.کیک رژیمی هم درست کردم که با ارده سبوس دار و تخم مرغ و شیره انگور یا شیره خرما به جای شکر درست می شود و همین طور روغن کنجد یا روغن زیتون. دسر سه رنگ مجلسی زهرا شاهنگی: برنج قهوه ای دم پز با زردک، نان سیر، مسقطی و دسر مجلسی سه رنگ از غذاهایی است که برای شرکت در مسابقه انتخاب کردم. از بین اینها ...
نکته سلامت؛ سود و زیان فلفل و غذای تند/ راهکار های طلایی برای از بین بردن تنبلی/ راهکار حذف شکر؛ سخت ولی ...
دارای اسید فولیک است که به تقویت سیستم عصبی کمک می کند. سطح اسید فولیک اسفناج با پختن این سبزی بیشتر حفظ می شود. جذب آنتی اکسیدان ها و بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی با پخته شدن آن بیشتر می شود. بروکلی جزو خانواده کلم هاست و خواص آنتی اکسیدانی آن بسیار معروف است. همچنین بروکلی منبع غنی لوتئین و توکوفرول است. این ترکیبات شیمیایی، با کاهش التهاب در رگ های خونی بدن، خطر سرطان را کاهش می دهد. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
خواص پاچه گوسفند را بهتر بشناسید
شده بهره می برند, مصلح پاچه ، سرکه و عسل و پختن آن با کرفس و دارچین است. * مصلح : هر غذایی در طب سنتی دارای یک یا چند مصلح میباشد .منظور از مصلح یعنی یک نوعی ماده ی غذایی یا گیاه دارویی که مصرف آن به همراه غذاهای مورد نظر . در اصلاح عوارض جانبی احتمالی آن غذا موثر خواهد بود و هضم غذا را بهتر خواهد کرد وخواص و فواید غذا و جذب غذا را در بدن و ارگانهای مربوط مضاعف خواهد کرد. ...
خوراکی های مقوی برای کودکان و نوپاها
ویتامین ها و مواد معدنی هستند که نقش زیادی در رشد فرزندانتان ایفا می کنند. در ضمن، میوه ها دارای فیبر می باشند که همین باعث تعادل بدن کودکان می شود. مغزها مغزها دارای چربی های سالم می باشند که برای رشد کودک و همچنین سلامت قلب لازم اند. در ضمن، مصرف مغزها در وعده صبحانه، انرژی فرزندتان را به خوبی فراهم می کند. شیر پروتئین و کلسیم( Calcium ) موجود ...
رب انار بخورید تا لاغر شوید!
موجبچربی سوزی و لاغری شکممی گردد. فراورده های تامین شده از انار که که با اهمیت ترین آن رب انار هست، به عمق بافت ها نفوذ کرده و از تجمع چربی ها جلوگیری می نماید. اسید لینولنیک و پولیفنول موجود در رب انار موجب سوخت و ساز بدن در مورد استفاده رب انار برای لاغری لازم به ذکر هست، انار نیز مثل گوجه فرنگی از آن دسته خوراکی هایی هست که پخته شده آن خواص زیادتری نسبت به خام آن دارد و بر بر ...
کدام گوشت بهتر است، سفید یا قرمز؟
طولانی تر، عمیق تر و شدیدتر باشد مسلما ارزش مواد مغذی ، ویتامین ها و املاح در ماده خوراکی بیشتر تحت تاثیر قرار می گیرند. بنابراین بهترین فرآیند پخت گوشت؛ بخارپز کردن یا کباب کردن در دستگاه مخصوص ( که تمام قسمت های گوشت به طورت یکنواخت پخته شود ) و بدترین فرآیند آن هم سرخ کردن است. در واقع اگر گوشت در روغن زیاد سرخ شود، درصد مواد مغذی که از بین می رود و غیر قابل مصرف می شود، بسیار بیشتر خواهد بود ...
خوراکی های ضروری در دوران بارداری، نکات مهم
و پیشگیری از بیماری ها پیشنهاد می کند زنان باردار روزانه 400 میکروگرم اسید فولیک مصرف نمایند. منابع غذایی که حاوی فولات هستند شامل نان و غلات غنی شده با فولات، برنج و پاستای غنی شده، آووکادو، بروکلی، اسفناج، مارچوبه، کلم بروکسل، بادام زمینی، آب پرتقال، آب گوجه فرنگی، نخود فرنگی و سایر حبوبات و بعضی میوه هاست. ید: مقدار مصرف ید نیز باید در دوران بارداری دوبرابر گردد. بیشتر زنان ...
