خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
6 روش خلاقانه برای پخت غذا با کدوحلوایی
می هیم و بعد پودر سیر، پودر زیره سبز و پودر پاپریکا را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد این مواد را به شکل لایه لایه با مخلوط گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی، گشنیز تازه، آب لیمو و نمک، برش های آووکادو، یک تخم مرغ نیمرو شده و پنیر چدار در ظرف سرو می کنیم. اگر به دنبال عطر و طعم مکزیکی هستید، این خوراک مناسب شماست چون در دستورالعملش از پودر چیلی، فلفل و سس گوجه تند استفاده می شود. شما می ...
دستور چند میان وعده سالم برای کودکان 2 ساله و بزرگ تر
...؛ پنیر خامه ای یا کره بادام زمینی را روی تکه ها بمالید؛ کشمش ها را روی آن قرار دهید. تمام مغزها و دانه ها در یک کاسه بزرگ بریزید. میوه های خشک را به قطعات کوچک ببرید – این روش خوبی برای چک کردن پوسته های بجا مانده نیز است. میوه های بریده شده را با پودر بادام و دارچین مخلوط کرده، به مغزها و دانه ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. در محفظه های بی منفذ ذخیره کنید ...
سالاد با طعم میوه
ژلاتین خواهد شد.پودر ژلاتین را با شکر مخلوط کرده، همراه با آب کمپوت آناناس به روش بن ماری شفاف می کنیم(در روش بن ماری پودر ژلاتین را پس از مخلوط کردن با آب بر روی حرارت غیر مستقیم، آب جوش قرار می دهیم تا شفاف شود) سپس اجازه می دهیم در دمای محیط کمی از حرارت آن کاسته شود. حال مواد را درون یخچال گذاشته تا ببندد . بعد به صورت نگینی خرد کرده و بین میوه ها قرار می دهیم.سالاد میوه را در همان ظرفی که سرو می ...
طرز تهیه خورش لبو
به صورت نگینی خرد کرده و پس از 15 دقیقه به همراه جعفری خرد شده ، سیر رنده شده ، بقیه زعفران،نمک و فلفل به خورش اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر با حرارت ملایم اجازه دهید خورش بجوشد و جا بیفتد. سایر نکات این خورش جزو غذاهای سنتی روسیه است. این خورش را همراه با نان و خامه ترش یا ماست پر چرب سرو کنید. برای پوست کندن گوجه فرنگی آن را 30 ثانیه داخل آب داغ بیندازید سپس داخل ظرف آب سرد بیندازید و براحتی پوست گوجه فرنگی را با چاقو جدا کنید. در صورت تمایل از سرکه یا شکر بیشتری استفاده کنید. این غذا در دستور اصلی زعفران ندارد. ...
مینی تاکوی مرغ غذای مکزیکی
...، مرغ رو ریش ریش کنید. در ماهیتابه متوسطی تا نیمه روغن بریزید و گرم کنید. داخل هر نان ترتیلا حدود 2 قاشق غذاخوری مرغ ریش ریش شده بذارید و نان رو رول کنید با کمک خلال دندان محکم کنید. تاکوها رو تا از همه طرف طلایی بشن برای حدود 4 دقیقه سرخ کنید. خلال دندان ها رو از تاکوها خارج کنید. تاکوها رو به همراه سالسا، کاهوی خرد شده، تکه های پنیر فتا و خامه ترش سرو کنید. ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای یک طعم متفاوت
.... تخم مرغ و وانیل را بریزید و خوب هم بزنید. در آخر، گردو و کشمش را اضافه کنید. 4. کف قالب نان صبحانه را با کره چرب کنید، آرد بپاشید و مخلوط را داخل آن بریزید سپس آن را 40 تا 45 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شود. سپس کیک را از فر خارج کنید و برش دهید. آن را با آیسینگ پنیر خامه ای تزئین و سرو کنید. 5. برای تهیه آیسینگ پنیر خامه ای به 225 گرم پنیر خامه ای، یک قالب پنیر، یک پیمانه پودر قند، یک قاشق چایخوری وانیل و نصف یک عدد لیموترش نیاز دارید. همه آنها را در میکسر با هم مخلوط کنید تا پف کند و خامه ای شود. ...
آشپزی با مهمت گورش، آشپز ترکیه ای
عدد سیر: 4 الی 5 حبه رب گوجه فرنگی: یک ق س روغن: 45 گرم آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ بادنجان ها را پوست کنده و خرد کنید. 2٫ آنها را به مدت 15 دقیقه در آب و نمک قرار دهید تا تلخی شان گرفته شود. 3٫ سیب زمینی را پوست کنده و درشت خرد کنید. 4٫ پیاز، فلفل ...
تقویت غضروف زانو با این معجون+ دستورالعمل
به شما معرفی میکنیم. تقویت غضروف زانو با دارچین و عسل مواداولیه یک قاشق چ عسل ارگانیک یک قاشق چ پودر دارچین یک فنجان جو یک فنجان آب پرتقال طبیعی دو فنجان آناناس خرد شده 8انس بادام شیرین 8انس آب ترکیب قوی و کاملا طبیعی برای تقویت غضروف زانو طرز تهیه نسخه خانگی تقویت غضروف زانو ...
کادایف شیری؛ یک عصرانه دلپذیر
.... 5. سپس مقداری فندق پودر شده به آنها اضافه کرده و با انگشتان دست فشار دهید. 6. بقیه کره ذوب شده را روی آنها بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. 7. آنها را از فر در آورید و مخلوط شیر و شکر خنک شده را روی آنها بریزید. 8. سپس آنها را به ظرف سرو انتقال دهید و روی آنها را با خامه یا سرشیر و فندق و پسته پودر شده تزئین کنید. منبع: پارسینه ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ
/> 12. ظرف را در طبقه وسط فرد از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. سپس آن را از فر خارج کنید و همراه با جعفری (خردشده) تزیین و سرو کنید. منبع: پارسینه
طرز تهیه غذا برای پیک نیک
قاشق غذاخوری فلفل شیرین 1 و نیم قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شده روغن زیتون پیاز تازه ژامبون خامه ترش پنیر رنده شده طرزتهیه سیب زمینی ها را در اندازه نیم سانتی حلقه حلقه کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید. نمک و فلفل، پودر پیاز، رزماری، آویشن، فلفل شیرین و سیر را به سیب زمینی های حلقه شده بزنید و سیب زمینی ها را هم بزنید تا مواد به همه آن ...
دستور غذایی برای کودکان یکساله و بزرگتر
...> دو قاشق غذاخوری روغن زیتون روش تهیه فر را تا 180 درجه گرم کنید. کدوها را با چنگال چند سوراخ کنید. کدوی کامل را در ظرف پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده بگذارید. در حالیکه کدو می پزد، فلفل ها را به صورت مکعب خرد کنید، سبزی ها را در یک کاسه کوچک با روغن زیتون مخلوط کنید و پس از اینکه کدو به مدت یک ساعت پخت، سبزی های خرد شده را به ظرف پخت اضافه کنید. ...
طرز تهیه میت لوف
را با سرکه بالزامیک و سیر له شده ترکیب کنید. بعد از خارج کردن گوشت از داخل فِر، این ترکیب را روی میت لوف بریزید و آن را به مدت 10 دقیقه در حالی که فویل رویی را برداشته اید، دوباره داخل فِر قرار دهید. بعد از خارج کردن نهایی میت لوف از فِر، آن را بُرش بزنید و به صورت کاملا گرم سِرو کنید. هر وعده از این غذا حاوی 197 کیلوکالری انرژی، 9 گرم چربی (4 گرم چربی اشباع)، یک گرم فیبر، 8 گرم ...
عمرا این ترشی ها را نخورده اید!
چایخوری زردچوبه طرز تهیه 1٫ کدوها را بشویید و حلقه ای خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، 12 پیمانه کدوسبز و یک پیمانه پیاز خلال شده را با هم مخلوط کنید. روی آنها نمک بپاشید. خوب هم بزنید، سپس روی آنها قالب های یخ بریزید. روی آنها یک بشقاب سنگین قرار دهید و بگذارید دو ساعت در دمای اتاق باقی بماند. 2٫ همه یخ ها را جدا کنید و کدوها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافه آنها گرفته شود ...
طرز تهیه کیک گوشت رست بیف مجلسی
مرباخوری روغن مایع 3/4 لیوان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه خمیر کیک گوشت تخم مرغ ها را در ظرفی با دیواره بلند بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود. نمک و فلفل و روغن را به تخم مرغ اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه خوب هم بزنید. بکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. آرد را با الک کم کم به مایه کیک ...
کباب تابه ای غذایی ساده و خوشمزه
.... تا زمان آماده شدن سس شعله را کم کنید. برای تهیه سس، گوجه را خرد یا رنده کنید و با رب گوجه، کمی نمک و فلفل مخلوط نمایید. سس را چند دقیقه روی حرارت بگذارید تا آب گوجه قدری بخار و سس کمی غلیظ شود. تکه های گوشت را برگردانید تا طرف دیگر آنها کف تابه قرار بگیرد. سپس سس را روی آنها بریزید و بگذارید حدود 5 دقیقه در سس پخته شوند. وقتی کباب تابه ای آماده شد روی آن ...
طرز تهیه ماهی سالمون با عدس و گل کلم
، عدس، پیاز چهار قسمت شده، سیر خرد شده، پودر کاری، نمک، زیره، پودر گشنیز و فلفل را در آرامپز ریخته و هم بزنید، سپس در آرامپز را ببندید و 5 تا 6 ساعت روی درجه کم یا 2 تا 3 ساعت با درجه زیاد بپزید. فیله ماهی سالمون را از عرض دو قسمت کنید و روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید. سالمون را روی مخلوط سبزیجات قرار دهید و در آرامپز را ببنید. با درجه زیاد 25 دقیقه بپزید. وقتی آماده شد به چهار قسمت تقسیم کرده و با برگ نعناع تازه تزئین و میل کنید. ...
آموزش کیک کودک، عالیه!
سانتیمتر ی برش زده و بعد روی سطح کیک بچینید و با شکلات ذوب شده خطوطی روی صورت ایجاد کنید (مطابق شکل). برای دست و پا و دم هم از مارش مالو استفاده کنید. روش تهیه کرم کره ای کره را با همزن برقی خوب بزنید بعد در دو مرحله پودر قند را افزوده و هم بزنید. در آخر شیر و رنگ را اضافه کرده و کاملا مخلوط نمایید. توجه: مارش مالو را می توانید به صورت آماده از فروشگاه های موادغذایی تهیه کنید. ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون و کدو سبز
تخم مرغ 1 عدد (میتواند حذف شود) روغن زیتون برای چرب کردن قالب طرز تهیه: فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. کدو سبز را رنده کنید. سپس آن را با دست فشار دهید تا آب اضافی اش جدا شود (میتوانید آب کدو سبز را دور بریزید یا از آن برای تهیه اسموتی استفاده کنید). کدو سبز را داخل کاسه بزرگی قرار دهید. پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه با ...
طرز تهیه جوجه کباب رولی با ژامبون گوشت
...، آن را دو یا سه برش طولی بزنید تا به صورت نوارهای باریک درآید. اگر نوارهای مرغ ضخیم هستند با بیفتک کوب آرام بکوبید تا نازکتر شوند و راحت تر قابل رول کردن باشند، ولی مواظب باشید زیاد از حد آن را له نکنید. مرغ ها را در ظرفی بریزید و نمک، فلفل، آبلیمو، روغن و محلول زعفران به آن اضافه کنید، روی ظرف سلفون بکشید و 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. سیخ های چوبی را نیم ساعت در ...
شکر پاره؛ دسر خوشمزه کشور ترکیه
قاشق چای خوری مواد لازم اضافی: بادام (خام): یک الی دو پیمانه پسته (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه شربت، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. آب لیموترش را اضافه کرده و پس از گذشت 2 دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید. طرز تهیه خمیر: زرده و سفیده یکی از تخم مرغ ها را ...
مشکلات دوران بارداری، صفر تا صد
قرار گیرد، این وضعیت در رفع حالت تهوع کمک می کند. 11- استفاده از زنجبیل تازه در هنگام آماده سازی غذا برای رفع حالت تهوع در دوران بارداری بسیار کمک کننده است. البته زنجبیل را می توان به اشکال دیگر مثل چای زنجبیل، اسانس، بیسکویت و کیک های حاوی ان ، نیز استفاده نمود. نوشیدن چای زنجبیل در برطرف کردن حالت تهوع زنان بار دار بسیار مؤثر تر است. برای تهیه یک فنجان از این چای مقدار یک ...
10 روش کاهش وزن و لاغری با کمک ماست
از ماست وجود دارد و می توان از خواص بی نظیر آن برای کاهش وزن استفاده کرد.در ادامه با ما همراه باشید تا چند مورد از این روش ها را با هم مرور کنیم. از ماست به جای خامه ترش استفاده کنید: به جای اینکه بر روی سالاد یا غذای خود از خامه ترش استفاده کنید؛ ماست یونانی را با گشنیز و ادویه تاکو مخلوط کنید و طعم دلخواه خود را به آن بیفزایید. اگر ادویه ای در دسترس ندارید می توانید از ماست ...
یک خوراک خوشمزه با لوبیا سفید
ظرف بریزید و به هم بزنید و بگذارید تا آب جوش بیاید سپس از روی گاز بردارید و داخل فر بگذارید. 7. در طی یک ساعتی که غذای درون فر است، گاهی آن را هم بزنید و اگر لازم بود به آن آب اضافه کنید. رب گوجه را به آن اضافه و نمک و فلفل آن را اندازه کنید، صبر کنید تا لوبیاها نرم و کاملا پخته شود. آن را از فر بیرون بیاورید. 8. شوید را اضافه و خوب مخلوط کنید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند. ادویه آن را تنظیم کنید و با سلیقه خود تزئین و سرو کنید. ...
طرز تامین ساندویچ بستنی آناناسی
این ساندویچ بستنی که با آناناس تامین شده، یه دسر خوشمزه و مهیج و علاوه بر این متمایز هست. میزان سرو: 4 عدد مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی : خامه دو و یک دوم پیمانه اسانس نارگیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر عسلی یک پیمانه آناناس خرد شده یک پیمانه شکلات سفید ذوب شده یک پیمانه پودر نارگیل برشته شده یک پیمانه ...
لقمه های بادنجان و ریکوتا
1- بادنجان ها را به صورت حلقه های نازک برش دهید و دو طرف آن را نمک بزنید. کمی آرد در بشقاب گود بریزید و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را در بشقابی دیگر هم بزنید و کنار بگذارید. در ظرف سوم نیز، خرده های نان و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2- حلقه های بادنجان را ابتدا در آرد معمولی، بعد تخم مرغ و در آخر در مخلوط نان بغلتانید. 3- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ...
طرز تهیه کباب ترکی مرغ و گوشت در منزل
غذاخوری محلول زعفران 2 قاشق غذاخوری قارچ 200 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کباب ترکی با گوشت مرغ فیله مرغ را به قطعات کوچک برش بزنید، برش های مرغ را در ظرفی بریزید و سپس نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو به آن اضافه کنید. ظرف را سلفون بکشید و 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. پیاز را ...
طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد، پایه ای مناسب برای انواع کیک
ارتفاع 12 سانتیمتر آماده کرده و کنار دست خود قرار دهید. آرد، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کرده و دو بار الک کنید. سفیده و زرده تخم مرغ هایی را که قبلا از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده، جدا کنید و در دو ظرف جدا بریزید. برای اینکه پف سفیده ها بیشتر شود و ثابت بماند کمی پودر تارتار به سفیده ها اضافه کنید و آنها را با دور متوسط همزن بزنید، وقتی رنگ آن سفید شد نیمی از پودر شکر را به آن اضافه کنید و ...
رولت با طعم کدوحلوایی
به همراه کاغذ به طرف مقابل لوله کنید. رول را حدود نیم ساعت کنار گذاشته، سپس آن را باز کرده و سطح رولت را با خامه فرم گرفته بپوشانید و به وسیله پالت صاف کنید و پس از آن، رولت را دوباره در همان جهت قبلی بپیچید و رویش پودر قند پاشیده و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. رولت را به شکل دلخواه برش زده و سرو کنید. نکته کدوحلوایی را با کمی آب پخته و پوستش را جدا کرده، داخل غذاساز ریخته و پوره کنید و سپس داخل صافی بریزید، تا آب اضافه آن گرفته شود و پس از آن به میزان لازم وزن کنید. اگر از فر برقی استفاده می کنید، دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ...
نحوه پاک کردن، پختن و خوردن لابستر
...، بندها و دم آن اشاره می کنیم. لابستر بیشتر برای مهمانی های دوستانه و خانوادگی پخته می شود، زیرا خوردن آن سرگرم کننده و پر ریخت و پاش است و برای این مناسبت ها مناسب است. نحوه پختن و خوردن لابستر مدت زمان لازم برای پخت: 15 دقیقه اگر از یک وعده لابستر چیزی باقی ماند می توانید آن را خرد کنید و بعداً با مایونز و کاهو در کنار هات داگ کبابی سرو کنید. ...
