سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش بلغور
...> روغن به میزان لازم سیر 2 حبه پیاز 3 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم سبزی آش 1 کیلوگرم نعناع داغ به میزان لازم کشک به میزان لازم نکاتی در مورد تهیه ی آش بلغور: 1- حبوبات (لوبیا سفید، لوبیا قرمز، عدس و نخود) را ترجیحا از 24 ساعت قبل خیس کنید. در این میان آب آن ها را چند ...
راهنمای خرید ماهیتابه
لایه های نچسب تشکیل شده و شکل ظاهری آنها مشابه چدن است. این تابه ها در حال حاضر طرفداران زیادی دارند و رنگشان مشکی با دسته فلزی یا آلیاژ نسوز است. ویژه غذاهای چینی یک نوع تابه بزرگ با لبه های بلند و مخصوص پخت غذاهای چینی است که به آن تابه وُک می گویند. چینی ها هنگام طبخ غذاهایشان سبزیجات و مواد غذایی را به مدت کوتاه و با حرارت زیاد داخل این تابه ها تفت می دهند. به این ترتیب ...
توصیه های هفته آخر بارداری
که درجه آب برای دوش گرفتن و استخر باید به اندازه درجه حرارت بدن یعنی ولرم باشد. چمدان تان را آماده کنید! حداقل یک هفته مانده به موعد سزارین و دو سه هفته مانده به موعد زایمان طبیعی، ساک بیمارستان را آماده کنید و تمام وسایل لازم برای مادر و نوزاد را درون آن قرار دهید. همچنین تمام مدارک لازم برای بیمارستان ازجمله شناسنامه و کارت ملی خود و همسرتان را در دسترس بگذارید چون گاهی اوقات ...
15 ترفند آشپزی از زبان سرآشپزهای جهان
یعنی روغن کاملا داغ و آماده پخت است. برای اینکه برنج شفته نشده و به هم نچسبد، اول آن را درون تابه با کمی روغن تفت دهید سپس آب افزوده و بگذارید بجوشد. اگر می خواهید برنج عطر سیر داشته باشد، یک حبه سیر درون قابلمه بگذارید و پس از پخته شدن برنج، آن را در آورده و دور بیندازید. اگر در نظر دارید که پاستا را با سس سرو کنید، به آب روغن اضافه نکنید زیرا مانع از جذب سس به پاستا شده و ...
بریتل آجیل مخلوط
1- سینی کوچکی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه، شکر و شوربای ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را بدون در به مدت 5 دقیقه در مایکروفر با قدرت 100 درصد قرار دهید. در این فاصله دوبار این مایه را هم بزنید. 2- کره و مخلوط آجیل را به آن اضافه کنید. دوباره به مدت 2 دقیقه در مایکروفر با قدرت 100 درصد حرارت دهید. 3- در این مرحله، وانیل و جوش شیرین را اضافه کنید و فورا مخلوط را داخل سینی بریزید. با چنگال، آنها را پهن کنید تا یک لایه نازک تشکیل دهند. آنها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. پس از سفت شدن، بریتل را به تکه های کوچک بشکنید. ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
این پلوی خوشمزه تماما گیاهی و بدون گوشت تهیه می گردد و بدلیل سبزیجات و ادویه های بسیاری که دارد غذایی خوش عطر و طعم ، رژیمی و سودمند محسوب می گردد. مواد لازم سیب زمینی خرد شده 2عدد بزرگ گل کلم خرد شده 2 فنجان هویج خرد شده 2 عدد متوسط لوبیا سبز خرد شده 12-14 عدد نخود فرنگی 1/2 فنجان روغن زیتون یا روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد ...
سرطان معده شایعترین سرطان در استان کردستان است/83 نفر مردم بیجار مبتلاء به سرطان هستند
...> وی خاطر نشان کرد: گرد و غبار معادن، رنگ ها ، مواد شیمایی و استرس بیش از حد از دیگر عوامل موثر در بروز سرطان در افراد است. این مسئول در خصوص علائم اولیه سرطان گفت: هفت عامل در تشخیص اولیه سرطان نقش اساسی دارند. قیدارپور ادامه داد: تغییرات طولانی در تنظیم دفع مدفوع و ادرار، هر زخمی که بعد از 10 روز بهبود نیابد، هر نوع ترشح یا خونریزی غیر طبیعی از سوراخ های طبیعی بدن ، پیدایش هر ...
طرز تهیه مرغ تنوری با سیب زمینی
سانتی متر) 1 عدد بزرگ طرز تهیه: برای تهیه این غذا ابتدا، فر را با حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید و بعد یک کاغذ مخصوص پخت را در سینی فر پهن کرده و در فر بگذارید تا گرم شود. سپس خردل، آویشن و 1 قاشق غذا خوری روغن را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل در یک ظرف مناسب بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و به طور مساوی و یکنواخت روی تکه های مرغ بریزید. حالا سیب زمینی ...
علایم و درمان سینوزیت
فراهم می کند. بخور سرکه به تنهایی (مخلوط با کمی آب) هم اثرات مفیدی دارد. - ماست: چنان که گفتیم، یک آجر را روی شعله گاز قرار دهید تا کاملاً داغ شود و سپس چند قاشق ماست روی آن بریزید. بخور ماست یکی از بهترین بخورها برای باز کردن سینوس هاست. 3- چکاندن دارو در بینی: بسیاری از روغن ها، با نفوذ به داخل سینوس ها، مجاری آنها را باز می کنند؛ ترشحات را نرم و قابل خروج می کنند؛ با طبع ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی؛ با مرغ، گوشت، بدون گوشت و سیب زمینی
گوجه را به مرغ اضافه کرده و اجازه دهید چند جوش بزند و خورش جا بیفتد. مواد لازم برای تهیه خورش سیب زمینی با گوشت سیب زمینی 1 کیلوگرم آب جوش 1-1.5 لیتر گوشت ماهیچه گوسفندی 600 گرم پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد برگ بو 1 عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم طرز تهیه خورش سیب زمینی با گوشت ...
چند میان وعده سالم برای کودکان
پخته و آبکش کنید. ماست، روغن زیتون و آبلیمو را در یک ظرف ریخته و سیب زمینی آب پز را ریز خرد کرده و در آن بریزید. تخم مرغ، ماکارونی، فلفل دلمه ای ، نخود سبز ، هویج، جوانه گندم، لوبیا و پیازچه را با هم مخلوط کرده و ظرف حاوی کلیه مواد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. صبحانه با تخم مرغ تخم مرغ ، کنجد ، نمک و شیر را در یک ظرف کوچک ریخته با چنگال بهم می زنیم تا مخلوط یکنواختی ...
مصرف زیاد "قند"، سرطانزا است/غذای "پرنمک" ممنوع
.... به علاوه فرآوری گوشت ها در مواردی مانند انواع گوشت های دودی شده، نمک سود شده و یا اضافه کردن مواد شیمیایی و نگهدارنده های غیرمجاز و استفاده زیاد از آنها در صنایع غذایی مثلا در انواع سوسیس، کالباس، هات داگ، خطر سرطان زایی دارد. وی افزود: قرار گرفتن مکرر در معرض بخار روغن های مورد استفاده برای سرخ کردن سریع غذا (بدون استفاده از دستگاه تهویه و دودکش برای دفع بخارات حاصل از روغن) از علل ...
پیش غذا هایی که چاقتان می کند
...، کمک می کند کالری وعده ای که استفاده می کنیم پایین بیاید. هد عدد قارچ پر شده با نان و پنیر، 50 کالری دارد. این یعنی با خوردن 6 عدد قارچ شکم پر تنها 300 کالری دریافت کرده اید. این غذا 19 گرم چربی و 720 میلی گرم سدیم دارد. بدترین: بال مرغ یک وعده بال مرغ حدود 700 کالری دارد و وقتی همراه با سس مخصوص باشد، 200 کالری دیگر نیز به این غذا افزوده می شود که در کل کالری آن را به 900 ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت
و روغن جوشانده و آبکش می کنیم. سپس یک قاشق روغن به ماکارونی ها اضافه کرده، خوب مخلوط می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم. برای تهیه ی سس سالاد، در ظرفی مناسب، ماست پرچرب، مایونز، آبلیمو، زردچوبه، نمک، گشنیز و فلفل سیاه را ریخته و خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. ماکارونی ها را پس از گذشت ده دقیقه، از یخچال خارج کرده، فلفل دلمه های خرد شده، بروکلی، هویج خرد شده، جعفری خرد شده، و پیازچه را به آنها اضافه می کنیم. وقتی سبزیجات با ماکارونی مخلوط شدند، سس سالاد را به آن اضافه می کنیم. سالاد را در ظرف سرو آن ریخته، روی سالاد، پنیر چدار رنده شده می ریزیم و سرو می کنیم. ...
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت (2)
. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. طرز تهیه شیرین پلو با مرغ مواد لازم گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.5 کیلو خلال بادام 100 گرم خلال پسته 50 گرم خلال پرتقال 500 گرم شکر 1 کیلو زعفران سائیده 1 قاشق مرباخوری روغن 150 گرم پیاز متوسط خرد شده 2 ...
بهترین روش های پخت ماهی
چند برش عمیق بزنید و تمام پوست و داخل برش ها را با رب انار بپوشانید. حالا ماهی را خوب داخل فویل آلومینیمی بپیچید و آن را بعد از قرار دادن در یک سینی یا تابه نازک، داخل طبقه وسط فر بگذارید. فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و حداقل حدود 120 درجه سانتی گراد حرارت داشته باشد. مدت زمان پخت هم به اندازه ماهی بستگی دارد. آبپز کردن تعجب نکنید؛ برای تهیه ماهی با این روش، قرار نیست که ...
چند قاطی پلوی خوشمزه و بدون گوشت+تصاویر
هویج نگینی خرد شده •2 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده •به میزان لازم روغن طرز تهیه 1. برنج را بعد از آنکه شستید، به مدت 2-1 ساعت با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیازها را که خلالی خرد کرده اید داخل آن تفت دهید تا کاملا طلایی شوند، سپس آنها را از تابه خارج کرده و در یک صافی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود ...
طرز تهیه 14 غذای حاضری و سریع
کردن است که 10 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. این غذای خوشمزه با برنج کامل می شود. فلفل دلمه ای شکم پر فلفل دلمه ای را با سبزیجات، گوشت چرخ کرده، سس گوجه فرنگی، برنج و پنیر پر کنید. اگر می خواهید می توانید از گوجه فرنگی و پیاز خرد شده استفاده کنید. فلفل دلمه ای را به مدت 25 دقیقه و با حرارت 350 درجه فارنهایت در سس گوجه فرنگی تفت دهید. پیتزا خمیر آماده پیتزا بخرید ...
خونریزی شدید دوران قاعدگی، علائم و نشانه های معمول
بزرگ خون در دوران قاعدگی؛ -رنگ پریدگی و خستگی (کم خونی)؛ علل کمبود مزمن آهن : از دست دادن بیش از 60 میلی لیتر خون قاعدگی علت معمول کمبود مزمن آهن در زنان می باشد آنزیم های حاوی آهن موجود در بدن قبل از تغییر در خون از بدن دفع می شوند(کم خونی یا آنمی).فقدان این آنزیم های وابسته به آهن منجر به متابولیسم با انرژِی پایین در لایه پوشاننده داخلی رحم و از دست ...
بیماران کلیوی این خوراکی ها را بخورند
پتاسیم و 192 میلی گرم فسفر است. فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی بوده و بر خلاف بسیاری از سبزیحات دیگر،پتاسیم کمی دارد. این فلفل های رنگی غنی از آنتی اکسیدان قدرتمندی چون ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز (74 گرم) حاوی 158 درصد از میزان توصیه شده ویتامین C است. فلفل دلمه ای ویتامین A زیاد نیز دارد که یک ماده ی مغذی مهم برای عملکرد سیستم ایمنی است ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار
گردو را به آن اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. 3. سپس روغن زیتون را به آن افزوده و هم بزنید تا مقداری رقیق شود. 4. سس آماده شده را روی سینه مرغ بریزید و آن را به سس آغشته کنید. بعد آن را حدود 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. 5. سینه مرغ طعم دار شده را به سیخ بکشید. 6. درون تابه ای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و بعد ...
آلبالو پلو با مرغ غذایی مراسمی
آلبالو پلو یه غذای مراسمی ایرانیه، که میشه اون رو هم با مرغ و هم با گوشت پخت. فصل تابستان مجال خوبیه که این غذا رو با آلبالوهای تازه بپزید و لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم برنج 4 پیمانه آلبالو 1 کیلوگرم شکر 500 گرم خلال پسته به دلخواه ...
ترکیبات فوق العاده با آب خیار
خیار را به آن اضافه کنید. شیشه را با لیموناد و یا آب خنک پر کنید و بایخ بخورید. اگر لازم است مقداری لیمو به آن اضافه کنید. 6. پرتقال و آب خیار : پرتقال یکی از میوه های کلاسیک است. مخلوط آب خیار با آب دو پرتقال بسیار ترکیب عالی است. 2 پرتقال و مقداری خیار و لیمو را درون ماهیتابه قرار دهید.مقداری آب به آن اضافه کنید تا بجوشد،به کمک چنگال آن را له کنید تا خمیری به دست آید.آن را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و با یخ بخورید. ...
طرزتهیه ران مرغ با پولنتا؛ غذای خوشمزه ایتالیایی
... فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم پولنتا: آرد ذرت: یک پیمانه آب داغ: 4 پیمانه نمک: یک قاشق چای خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2. ران های مرغ را اضافه کرده و کاملا سرخ کنید و سپس به ظرف ...
طرز تهیه مانیکوتی سه پنیر
و نیم فنجان پنیر ریکوتای کم چرب 2 فنجان پنیر موزارلای رنده شده 2 عدد تخم مرغ نصف فنجان پنیر آسیاگو یا پنیر رومانوی رنده شده یک چهارم فنجان جعفری تازه خردشده یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده 250 گرم رب گوجه فرنگی بدون نمک ادویه ی ایتالیایی خشک شده، که خرد شده باشد (اختیاری ...
طرز تهیه سس گوشت (کبابی، ماکارونی، لازانیا، استیک و پاستا)
از گذشت این مدت، درب قابلمه را برداشته و به مدت 15 دقیقه دیگر بدون درپوش به پخت ادامه دهید. سس آماده است، این سس را می توانید روی اسپاگتی ریخته و سرو کنید. مواد لازم برای تهیه سس گوشت پاستا گوشت چرخ کرده 250 گرم هویج 1 عدد پیاز 1 عدد ساقه کرفس 1 عدد ماء الشعیر 1/2 پیمانه گوجه فرنگی رنده شده 200 گرم روغن زیتون 3-4 قاشق ...
طبع تمام خوراکیها را در 5 دسته بندی به صورت یکجا بیاموزید
... طبع صیفی جات خربزه: گرم و تر هندوانه: سرد و تر طالبی: گرم و تر گرمک: سرد و تر دستنبو: گرم و تر خیار: سرد و تر کدو حلوایی: گرم و تر گوجه فرنگی: سرد و تر فلفل دلمه ای: گرم و خشک فلفل سبز: گرم و خشک کدو خورشتی: سرد و تر بادنجان: گرم و خشک مزاج ریشه ها شلغم: گرم و تر ترب سیاه: گرم و خشک ...
مصرف خاکشیر با شیر باعث روشن شدن رنگ پوست می شود
میل جنسی می شود. عسل و روغن حیوانی پادزهرهای خوبی هستند علوی تصریح کرد: عسل و روغن حیوانی پادزهرهای خوبی هستند؛ می توان مخلوط عسل و روغن حیوانی را روی حرارت غیرمستقیم قرار داد تا گرم و ممزوج (مخلوط شود) شوند البته به شرط این که کیفیت عسل و روغن حیوانی خوب باشد. مالیدن روغن نارگیل به مثانه و بستن با شال برای رفع بی اختیاری ادرار مفید است این کارشناس طب ...
تغذیه کودک بیمار، توصیه های کلی و جزئی
. -به کودکان بزرگتر از شش ماه غذاهایی داده شود که نسبت به حجم آن از بالاترین میزان کالری و مواد غذایی برخوردار باشد.براساس سن کودک این غذاها باید مخلوطی از غلات ، حبوبات ، گوشت ، مرغ باشد و برای مقوی تر شدن آنها می توان کمی روغن مایع یا کره به آن اضافه کرد. -فرآورده های لبنی و تخم مرغ نیز مناسبند.( سفیده تخم مرغ به کودک زیر یک سال داده نشود.) -دادن مایعات غذایی گرم ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
در خانه داری شوید را به خمیر اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن را ورز دهید. بعد خمیر را جمع کرده و درون ظرف پلاستیکی دردار چرب شده با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع قرار داده و به مدت 45 دقیقه استراحت دهید. برای تهیه مواد درونی پیراشکی شویدی : قدری روغن درون تابه ای گرم کرده، بعد پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک گردد. پس از آن فیلم مرغ، بقیه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر ...