سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی هایی که مثل شوفاژ گرمتان می کنند
احساس سرما نکنید. یک قاشق غذا خوری از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن عسل بیفزائید. برای بهبود طعم و مزه، همچنین می توانید 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه به آن اضافه کنید. 6. زردچوبه ...
غذاهایی برای مقابله افسردگی
...، املاح و مقدار کمی چربی و روغن ها است و کمبود هر گروه موجب اختلالاتی در واکنش های شیمیایی بدن شده و به صورت مستقیم و یا غیر مستقیم جسم و روان فرد را تحت تاثیر قرار خواهد داد. نکته دیگری که در زمینه سلامت روان اهمیت ویژه ای دارد مصرف آنتی اکسیدان هاست. آنتی اکسیدان ماده ای است که با رادیکال های آزاد که یا از طریق غذا وارد بدن می شوند و یا محصول فرایندهای هضم و جذب می باشند ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ (1)
خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ ...
طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ
اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت بدهید. پس از آن، قارچ خرد شده و در آخر اسفناج را اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر تفت بدهید تا سبزیجات پخته شوند. سس سویا، سس کچاپ، پودر سیر، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به همه مواد برسد. کلم را خرد کنید و هر بار یک سوم آن را به مواد اضافه کنید و 3-5 دقیقه تفت بدهید. کلم باید نرم شود ولی هنوز کمی تردی داشته باشد. تابه را کمی خم کنید و مایع ...
چیکن فیلو با خمیر فیلو درست کنید
به گزارش بلاغ ، خمیر های آماده فیلو در بیشتر سوپرمارکت ها موجود هستند با خریداری یک بسته از آن ها این غذای خوش طعم را در خانه تهیه کنید.به نقل از فوت و فن این دستور را بخوانید. تعداد: 8 نفر زمان تهیه: 35 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم روغن دو قاشق غذاخوری کره 1 کیلو و 300 گرم مرغ پخته چرخ شده یک پیمانه پیاز خرد شده 300 گرم ...
بادمجان پلو؛ دو نوعِ قزوینی و شیرازی
...> بادمجان پلو قزوینی مواد لازم برنج :یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده :یک کیلوگرم پیاز سرخ شده :یک پیمانه گوشت چرخ کرده :500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده :2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری روغن :نصف پیمانه نمک، ادویه و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه 1. بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم. 2. سپس با پیاز داغ، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت ...
همه چیز در مورد طبع سرد وگرم بدن
مرغ خانگی، گوشت مرغابی و اردک، میگو، گوشت بلدرچین، جگر، خورشت بادمجان، خورش قورمه سبزی، کره، خامه، روغن، نیمرو، تخم مرغ). غذا های گرم و خشک (شیر شتر، گوشت شتر، گوشت شتر مرغ، نمک طعام، گوشت اردک، خورش فسنجان)، میوه ها و دانه های معتدل (برنج، تمشک، چغندر، عدس، عناب، گرمک، گندم، قهوه، کاسنی، کاهو، موز)، غذا های معتدل (شیرگاو، گوشت، کبک، کوکوی سبز، فرنی، کوفته، کشک بادمجان، شیربرنج، نان فطیر ...
میگوپلوی جنوبی
یک قاشق غذاخورینمک و زرد چوبه و فلفل قرمز و گرد لیمو به میزان کافی طرز تهیه: 1. برای تهیه سس میگوپلوی جنوبی، اول خلال های پیاز را همراه حبه های سیر له شده در ماهیتابه تفت بدهید تا طلایی شوند، زردچوبه را هم در این مرحله به پیاز اضافه کنید تا در حین پخت خوب رنگ بیندازد. 2. حالا نوبت اضافه کردن میگوهای ریز و پاک شده است، میگوها نباید زیاد سرخ شوند و رنگ عوض کنند چون ...
طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج
dipping به سوپ اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ زنجبیل و هویج 2 قاشق چای خوری روغن کانولا نصف فنجان موسیر خرد شده 3 فنجان (نصف اینچ) سیب زمینی شیرین پوسته کنده و مکعبی یک و نیم فنجان (یک چهارم اینچ) هویج پوست کنده ورقه شده 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 2 قاشق چای خوری پودر کاری 3 فنجان سس مرغ بدون چربی و کم سدیم نصف قاشق چای خوری نمک ...
غذاهایی متفاوت و خوشمزه با سیب زمینی +طرزتهیه
...، نصف قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر رنده شده، سس مایونز، آب لیموترش و سس خردل را با هم مخلوط کنید و آنها را روی سیب زمینی های پخته شده بریزید. پوره سیب زمینی با کانفی تره فرنگی تعداد: 4 نفر مواد لازم • 3 ورق ژامبون خرد شده • 5 عدد سیب زمینی کوچک خرد شده • آب مرغ • 1⁄4 پیمانه خامه کم چرب • 1⁄4 پیمانه آب مرغ ...
عوامل تغذیه و پیشگیری از سرطان/مهرداد شریفی
بسیاری از بیماری های دیگر است) را در بدن از بین ببرند و یا مانع از شکل گیری آن ها شوند. مهمترین آنتی اکسیدان های بدن ویتامین های C،E،A، کاروتنوئیدها، سلنیوم، روی منیزیم و لیکوپن هستند. برخی منابع غذایی غنی از ویتامین C: مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه فرنگی و بروکلی. منابع غذایی غنی از ویتامین E: ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگ دار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم. ...
طرز تهیه خوراک زبان
رو کاملا میکنیم. حالا زبان رو حلقه حلقه میبریم. در نهایت باید سس خوراکمون رو درست کنیم. پس رب گوجه فرنگی، پیاز داغ، کمی روغن، زرچوبه و فلفل رو داخل ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم تا رب خوب سرخ بشه. حالا حدود دو لیوان از آب زبان رو که از صافی رد کردیم تا پیاز و سیر ازش جدا بشه رو به رب اضافه میکنیم و با حرارت ملایم هم میزنیم تا جوش بیاد. بعد زبان های ...
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ برای افراد کم خون
این موارد، این غذا فاقد گلوتن بوده و به دلیل ترکیب اصلی آن یعنی گوشت قرمز سرشار از آهن است که مصرف آن برای افراد کم خون بسیار مناسب است. مواد لازم برای 12 نفر روغن کانولا 2 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری پیاز (ریز خرد شده) 4 فنجان سیر (پوست کنده و له شده) 2 حبه بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری پاپریکای شیرین 2 قاشق غذا خوری پونه کوهی ...
شوره سر؛ راه را اشتباه نرویم!
به زبان ساده، شوره، قطعات مرده پوست سر است که مکرّراً ریزش می کند. بسیاری از افراد در دوره های مختلف زندگی – و به ویژه در دوران بلوغ، نوجوانی و اوایل جوانی – به این مشکل مبتلا می شوند. خارش مکرّر سر که اغلب در همراهی با شوره سر دیده می شود؛ منظره نازیبای پوسته های کرم رنگ روی سرشانه ها و اطراف گوش ها و بالش ها و ... خاطره ناخوشایند بسیاری از ما از این مشکل است که مراجعات مکرّر و اغلب بی حاصل پزشکی و هزینه سنگین و بی نتیجه، آن را کامل می کنند. ...
کلم پلو شیرازی غذایی لذیذ
آبکش کنید. 5- 6-6-سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید. طرز تهیه: برای تهیه کوفته قلقلی ها، گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی را با هم ترکیب کنید و خوب ورز دهید و آنان را به نحو کوفته های کوچک گرد کنید و در روغن تفت دهید. در صورت ضرورت، اندکی روغن به ماهیتابه اضافه کنید و کلم را در آن تفت دهید. به آن ...
آش رشته مجلسی
لوبیا چیتی و عدس و ماش ) از هر کدام یک پیمانه سبزی آش (تره، شوید، گشنیز و اسفناج) نیم کیلو روغن به میزان لازم سیر یک بوته پیاز بزرگ 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری رشته آشی 200 گرم نمک و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه 1٫ در اولین مرحله برای تهیه آش رشته باید قابلمه را نصفه آب کرده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید. 2٫ در همین فاصله مواد اولیه برای تهیه آش رشته را دم دست ...
طرز تهیه خورشت فسنجان جا افتاده و مجلسی
پودر کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید. در این مرحله تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. برگ بو، نمک، فلفل و زعفران را به میزان مناسب و بسته به ذائقه خود اضافه کنید و سپس یک تا دو پیمانه آب (در حدی که آب روی مرغ ها را بگیرد) بیفزایید و اجازه دهید کاملا پخته شوند. در ظرف دیگری یک قاشق غذا خوری آرد را تفت دهید تا ...
9 غذای آرام بخش برای افراد عصبانی
بافت ها، از جمله مغز و اعصاب را مختل میکند. به علاوه، آهن در ساخت و عملکرد میانجی های عصبی نیز دخالت دارد. غذا های غنی از آهن مانند جگر، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات هستند و بهتر است همراه منابع ویتامین C مصرف شوند تا آهن انها بهتر جذب شود. ویتامین های روحیه بخش ویتامین های E و C: آسیب هایی که اکسیدان ها به سلول های مغز وارد می کنند می تواند منجر به نابهنجاری های عصبی و افسردگی ...
گراتن پاستا گوشت و بادمجان
به گزارش بهداشت نیوز: اول پاستا را با کمی نمک و روغن در آب در حال جوش بریزید و صبر کنید تا نرم و آماده شود و در پایان آبکش کنید. کف ظرف مخصوص فر را مقداری چرب و کمی سس سفید کف ظرف بریزید. مقداری پاستا کف ظرف بریزید، کمی پنیر پیتزا بپاشید (برای انسجام لایه ها) و یک لایه مایه گوشت روی پاستا پهن کنید، مقداری پودر آویشن بپاشید، بادمجان های حلقه و سرخ شده رو روی مایه گوشتی بچینید. روی آن ها مقداری سس سفید ریخته و در پایان با پنیر پیتزا بپوشانید. ظرف را در فر 180 درجه قرار بدید تا زماتی که پنیر کاملا ذوب و کمی طلایی شود. منبع: فرادید ...
17 روش خانگی برای درمان سرفه
نزدیک شد مقداری عسل به آن اضافه کرده و بنوشید. در مجموع، استفاده از سیر در غذاها باعث کاهش مشکلات تنفسی و گلو می شود. 4. زردچوبه یکی از راه های استفاده از زردچوبه به منظور بهبود سرفه مخلوط کردن آن با زنیان است به این روش که از هر کدام یک قاشق چای خوری در یک فنجان آب ریخته و بجوشانید تا حجم آب آن به نصف برسد سپس چند قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کرده و 2 بار در روز از آن میل ...
گراتن پاستا گوشت و بادمجان
کمی فلفل و زردچوبه اضافه کنید، در پایان قارچ ورقه شده را اضافه و کمی حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ کشیده بشود.یک قاشق رب گوجه اضافه کرده و تفت بدهید و در پایان نمک و کمی پودر سیر اضافه و حرارت را خاموش کنید. بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و یک ساعت در آب نمک قرار بدهید تا تلخی آنها گرفته بشود بعد آبکش و آنها را خشک کرده و در روغن سرخ کنید. بادمجان را همیشه با دوقاشق روغن در تابه سرخ ...
سوپ گوشت و سبزیجات؛ یک شام زمستانی
پر چرب برای سوپ خیلی سنگینه. گوشت رو خورد کرده و همراه کمی روغن، فلفل، زردچوبه و یک قاشق غذاخوری از کل پیاز داغ داخل قابلمه میریزیم بعد مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشت تغییر رنگ بده. 3 لیوان آب سرد به گوشت اصافه کرده و اجازه میدیم تا گوشت برای حدود 2 ساعت بپزه. وقتی گوشت پخت به اندازه کافی نمک هم بهش اضافه میکنیم. جو پوست کنده رو هم همراه 3 لیوان آب داخل یه قابلمه دیگه میریزم ...
پیتزا سیب زمینی و سالامی، یک شام خوش طعم نیم ساعته
پیتزا سیب زمینی و سالامی مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی و سالامی آرد ذرت : مقدار کمی خمیر پیتزا : 1 عدد سیب زمینی : 1 عدد متوسط، حلقه حلقه شده در برش های نازک پیاز قرمز : 1 عدد کوچک برش خورده روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده : 1 قاشق چایخوری نمک، فلف : به مقدار لازم سالامی : به مقدار لازم پنیر پرولون : 7 قطعه ...
پنه پای سیب و پنیر چدار
قابلمه بزرگ، سیب ها و پیاز را در سه قاشق غذاخوری کره روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. آرد، نمک و فلفل را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. شیر و آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه روی حرارت بماند تا غلیظ شود. حرارت را کم کنید، پنیر و دو قاشق چایخوری آویشن را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند. 4- سس تهیه شده را روی پاستا ...
بریانی گوشت غذای سرشناس هندی
بهش اضافه کنید و بذارید به جوش بیاد. در ماهیتابه رو بذارید و مواد رو برای 15 دقیقه بپزید. حرارت رو کم کنید و 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه بهش اضافه کنید. اون ها رو برای 5 تا 6 دقیقه دیگه تا پیاز کاراملی بشه، تفت بدین. ترکیب رو از روی حرارت بردارین و به اون نمک بزنید. بریانی رو بهمراه برنج تند با فلفل و نخود فرنگی و ترکیب پیاز کاراملی و زنجبیل سرو کنید. روی اون ها اندکی گشنیز خرد شده بپاشید. این مطلبو از دست ندید! 60 هزار رأس دام سبک در روانسر واکسینه گردید ...
از سرمای زمستان به این مواد غذایی پناه ببرید!
کرده که به تبع آن باید رژیم غذایی فرد نیز باید تغییر پیدا کندو متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مصرف غذا های گرم و تند برای حفظ سلامتی در برنامه غذایی گنجانده شده تا سیستم ایمنی بدن قوی شده و گرفتار بیماری های این فصل نشود. برای گرم کردن بدن و مقابله با سرما هوا سعی نکنید از غذا های چرب و سنگین مانند یا سوپ های که با پنیر وخامه تهیه شده اند استفاده کنید. در عوض از غذا های سالم با مواد مغذی ...
خوراک گوشت و سبزیجات
.... 2. گوشت خرد شده را در آن تفت دهید تا کاملا برشته شود. 3. پیاز و هویج خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. 4. رب گوجه فرنگی و سس کچاپ تند را اضافه کنید. 5. فلفل قرمز پودرشده را اضافه کرده و تفت دهید. 7. آب داغ اضافه کنید، طوری که روی مواد را کاملا آب بپوشاند. 8. پس از یک ساعت، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نخود فرنگی، برگ بود و ...
روش تهیه"آش رشته"درکوتاه ترین زمان
در این فاصله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه زردچوبه داخل روغن داغ تفت دهید. به اندازه ای که حالت نرم وعسلی پیدا کند ولی مواظب باشید که کاملا سرخ نشود. سیر که اگه سیر تازه باشد (3 تا ساقه کافیست) با ساقه ی کمرنگ آن خرد کنید در صورت نبود, سیر حبه ای را رنده ی ریز کرده با مقداری زردچوبه یه لحظه تو روغن داغ بریزید و آن را بهم بزنید و سریع از روی گاز بردارید. ...
بیماری دیابت در بارداری، نحوه پیشگیری
...، ریواس و مخمر اشاره کرد. 10- لبنیات مصرفی شما باید از نوع کم چرب باشد . 11- ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات ( پرتقال، گریپ فروت، انواع لیمو و نارنگی )، کیوی ، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای ، هندوانه ، طالبی ، توت فرنگی ، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز موجود است. بهترین منبع ویتامین E آجیل و روغن های گیاهی مثل : روغن جوانه گندم ، آفتابگردان، بادام ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
بادمجان شکم پر یک پیش غذای خوشمزه و مناسب برای زیبا کردن میز غذایتان است. اگر تا به حال آن را درست نکرده اید، پیشنهاد می کنیم طبق این دستور آن را تهیه کنید. مواد لازم جهت مایه گوشتی 100 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 1 پیمانه قارچ اسلایس شده 2 /1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده به میزان لازم روغن به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان ...