سایر منابع:
سایر خبرها
دانه مرکبات به جای گندم سبز کنید
به گزارش بلاغ ، تا شب عید هرچه بتوانند می فروشند و آنچه باقی می ماند یکراست روانه سطل زباله می شود. سرنوشت سبزه های به فروش نرفته همین است.به نقل از سیمرغ بعد از تحویل سال دیگر به کار کسی نمی آیند. همان ها هم که به فروش می رسند البته روز 13 فروردین سرنوشتی مشابه پیدا می کنند، با این تفاوت که آن ها را به آب روان می سپارند تا بلا و بیماری را از خانه دور کند.رسم کهن قرن هاست پابرجاست ...
اجرای آیین نوروزگاه و تور سنتی دریایی در ایام نوروز
به گزارش هرمزبان به نقل از خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بندرعباس ،اشکان مختاری معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی ،صنایع دستی و گردشگری هرمزگان گفت: آیین نوروزگاه و گردشگری دریایی با لنج ویژه تعطیلات نوروز در هرمزگان اجرا می شود. وی افزود: مراسم نوروزگاه در همه شهرستان های استان و تورهای سنتی دریایی با لنج در شهرهای ساحلی استان هرمزگان اجرا می شود. ...
جای سمندر لرستانی در طبیعت است
پایگاه خبری گُلوَنی ، نگار فیض آبادی : چند سالی می شود که قبل از آمدن نوروز، حاشیه های آن زودتر از راه می رسد. حاشیه هایی مثل کمپین کاشت نهال به جای سبزه عید ، تحریم ماهی قرمز و همین طور فروش گونه های جانوری مثل مارمولک ها، مارها، لاک پشت برکه ای و سمندر لرستانی. خوشبختانه، معاون فنی اداره کل حفاظت محیط زیست لرستان گقته است: خریدوفروش تمامی گونه های مختلف جانوری بدون اخذ مجوز، خلاف ...
بهار مازندرانی ها با اجرای آیین های کهن
... بعد از این که سال نو شد کسی که به عنوان مادرمه انتخاب شد با مجمعی که در آن قرآن، آیینه، آب، سبزه و شاخه های سبز جوان قرار دارد وارد خانه می شود. چهارگوشه اتاق ها را آب می پاشد قرآن را کنار سفره هفت سین می گذارد و شاخه های سبز (درخت آلوچه) را به این نیت که سال سرسبز و خوش و خرمی برای خانواده باشد، جلوی در اتاق آویزان یا روی طاقچه اتاق می گذارد. در این روز مادر خانه ...
شیراز|نگاهی به رسوم شیراز در نوروز؛ از پخت آش ابو دردا تا وجود شیربرنج در سفره هفت سین
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز ، عید نوروز یکی از مهم ترین اعیاد ایرانیان محسوب می شود که با آداب و رسوم خاص به پیشواز آن می روند. بعضی از آداب و سنن قبل و بعد از نوروز مثل خرید لباس نو، خانه تکانی، دید و بازدید، هدیه و عیدی دادن و پهن کردن سفره هفت سین بین همه استان ها مشترک است اما آداب و رسومی نیز وجود دارد که به دلیل جغرافیای مکانی و فرهنگی، خاص برخی مناطق است. شهر چهار فصل شیراز ...
جدیدترین مجموعه عکس سفره هفت سین های مدرن و خاص
گل و ربان و ظروف سنتی تزئین کنند، بعضی افراد ترجیح می دهند هفت سین نوروز را به شکلی خاص، ساده و خلاقانه بچینند. در این قسمت با انواع هفت سین های آویزان، تور دار و هفت سین درختی آشنا می شوید. همچنین ببینید: مجموعه عکس تزیین سیب هفت سین عکس سفره هفت سین های کوچک مینی هفت سین یا همان هفت سین های کوچک مناسب خانه های کوچک و یا دکور مغازه و فروشگاه ها می باشد. در این مدل از ...
جشنی برای زندگی/ اشکان زارعی
در ایران باستان دریکی از پنج روز پایانی سال که به آن پنجه٬پنجه وه٬ بهیزک و اندرگاه گفته می شد جشنی با نام سوریک برگزار می گردید. سور در واژگان پهلوی یعنی سرخ که رنگ آتش را یادآوری می کند. در این روز پسین هنگام که هوا رو به تاریکی می رفت ایرانیان بوته های فراهم شده را دریک کپه به نشانه یکتایی خداوند٬سه کپه به نماد اندیشه٬ گفتار و کردار نیک یا هفت کپه بازگو کننده امشاسپندان (هفت ویژگی ...
علاقه تهیه کننده زیر پای مادر به تنگه ابوقریب
مسافرت جالب است. اقلیم های مختلف، مردم و سنتهای مختلف برایم جذاب هستند و اگر فرصت داشته باشم دلم می خواهد شهرهای دورافتاده ایران را ببینم. تقوایی درباره این که کدام سین سفره هفت سین را دوست دارد با لحن طنز گفت: ما تهیه کنندگان سکه را بیشتر دوست داریم اما سمنو را نیز دوست دارم البته هر سین هفت سین سمبل یک چیز خوب است و همه سین ها جذاب هستند. وی درباره این که چه کتابی را در نوروز ...
کاشان| جنب و جوش کاشانی ها برای خرید شب عید
،سیب، سکه، سمنو، سماق سیر، سنجد و سرکه و با آینه، شمعدان ، شمع ، قرآن کریم، ماهی سرخ ، سبزه ، تخم مرغ رنگ کرده، کاسه آب ، نقل و نبات و شیرینی می آرایند. پیش از تحویل سال معمولا همه مسافران به خانه بازمی گردند و بر این باورند که همه اعضای خانواده در زمان تحویل سال باید به خانه بزرگ خانواده بروند. هنگام تحویل سال همه دور سفره گردهم می آیند و پس از تحویل سال بزرگ خانواده با دعای ...
سمنوی هفت سین را خودتان بپزید
وب سایت پیمونه: سمنو یکی از سین های سفره هفت سین عید نوروز شما است که می توانید آن را در منزل خودتان تهیه کنید. مواد لازم: آرد سنگک 4 کیلوگرم گندم با پوست 1 کیلوگرم طرز تهیه: گندم را تمیز کرده و بشویید. مدت سه روز آن را در آب خیس کنید(آب به اندازه دو بند انگشت روی گندم ها باشد) و طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید تا نوک گندم جوانه بزند. گندم ها را در ...
استدلال اشتباه دولتی ها درباره صادرات غیرنفتی/ بازار شب عید تب کرد
ایستم و درصد می گیرم، پول و کارت ملی را دلال در اختیارم می گذارد. او سفره دلش را باز می کند و می گوید برای مبلغ کمی مجبور است در صف بایستد. صرافی های بانکی هم ارز فروختند در کنار 2 صرافی که اشاره کردیم، صرافی بانک ملی و ملت هم ارز می فروختند اما روش فروش آنها اساسا روشی ابتکاری و جدید بود. خریدار ارز باید قبل از شروع ساعت اداری (قبل از 8 صبح) اسم نویسی کند، پس از شروع ساعت کاری ...
نوروز و جشن های شادی آفرین در سیستان وبلوچستان
وضعیت مالی نان و کلوچه را هنگام تحویل سال داخل سفره های خود می گذاشتند زیرا اعتقاد مردم در صبح روز عید این بود که بی بی نوروز به تمام خانه ها سر زده و سفره را بازدید می کند. نان سال، نماد برکت و روزی صاحب خانه بود و کسی که نان سال را بزرگ تر و بهتر در سفره داشت به اعتقاد مردم سیستان به همان نسبت در طول سال برکت به خانه اش می آمد. ** تجگی و قتلمه نان دیگری که پخت آن در شب عید ...
سین به سبز رنگی سبزه عید
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد ، با نزدیک شدن به نوروز، همچنان تمایل داریم سبزه بکاریم، گندم، جو، ماش یا عدس..فرقی نمی کند؛ به عید که برسیم سبزه سبز رنگی بر سر سفره های هفت سین مان خواهیم داشت با روبانی از شادی ونشاط و امید به روزهای خوش سال نو که در لابه لای خوشرنگی سبزه ها خودنمایی می کند. به هر حال تماشای رشد و بالندگی یک گیاه از زمان کاشت بذر تا ...
پویش سبزه ماندگار و سنت برکت افزایی
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، در پی پیوستن جمع کثیری از صاحبنظران، کارشناسان، فعالان محیط زیست و فضای سبز و اهالی رسانه و عموم اقشار مردم به پویش سبزه ماندگار بر آن شدیم تا پیرامون ابهامات شکل گرفته در ذهن برخی از هموطنان عزیز در مورد این پویش شفاف سازی کنیم و در مدت زمان باقیمانده تا نوروز افراد بیشتری را به پیوستن به این پویش ملی فراخوانیم. نخستین موردی که برخی هم وطنان و هم ...
با خواص بی نظیر “هفت سین” آشنا شوید
در آستانه سال نو معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران شرحی از خواص خوراکی های هفت سین از منظر علم تغذیه و طب ایرانی را بیان کرد. به گزارش ایسنا:دکتر مهران ولائی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران ضمن اشاره به چیدن سفره ی هفت سین بعنوان یکی از آیین های همه ساله جشن نوروز ایرانیان در ابتدای فصل بهار ، به توضیح نکاتی پیرامون خواص هفت خوراک هفت سیت با حرف “سین” آغاز میشود ، پرداخت ...
عید نوروز برای کودکان، سنت ها را پاس بداریم
عطر شکوفه ها و گل های بنفشه و لاله، جیک جیک پرندگان، سفره هفت سین با عطر سنبل و زیبایی تخم مرغ های رنگ شده، دید و بازدید و رفتن به خانه پدربزرگ و مادربزرگ و گرفتن عیدی از دست آنها و بسیاری از آداب و رسوم دیگر رنگ دیگری به زندگی کودک می دهد و نه تنها خاطره خوش را در ذهن او ماندگار می سازد، در رشد عاطفی و اجتماعی او تاثیر بسزایی دارد. نوروز و آداب ورسوم وآیین های نوروزی می تواند فرصتی ...
بهترین اشعار در مورد عید نوروز
عالم افروز هر روز تو عید باد و نوروز (بندی از یک ترکیب بند) وحشی بافقی ✦✦✦✦✦✦✦ عید آمد و مرغان ره گل زار گرفتند وز شاخه گل داد دل زار گرفتند از رنگ چمن پرده بزاز دریدند وز بوی سمن طاقت عطار گرفتند پیران کهن بر لب انهار نشستند مستان جوان دامن کهسار گرفتند زهاد ز کف رشته تسبیح فکندند عباد ز سر دسته ...
تحلیلی روانشناختی بر ضرورت شادی و نشاط اجتماعی
عمیقمان پاسخ بدهیم. راه دوری نرویم. باز هم از خودمان شروع کنیم. چند روزی مانده است تا نوروز . عیدی که در دنیا نظیر ندارد. یکایک ما ایرانیان نوروز را در عمق وجودمان احساس می کنیم. اینکه علیرغم همه گرفتاریها خانه تکانی می کنیم، لباس نو می پوشیم، سفره هفت سین می چینیم که پر از سبزه و سنبل است. در لحظه تحویل سال، دور هم می نشینیم و از صمیم قلبمان دعا می کنیم که حالمان به حالی نیکوتر تغییر کند. ...
آرام جان
می گوید: واسه برگشتنت مادر نذر کرده بودم حالا می خوام با هم بریم امامزاده صالح برای ادای اون . بعد از زیارت، بزرگ به همراه مادر برای خرید لوازم سفره هفت سین به طرف بازار تجریش می روند، بازار به خصوص تکیه بالای تجریش از جمعیت آدم ها برای خرید پر بود، گوشه گوشه بازار بساطی از سمنو، سبزه، تخم مرغ های رنگی و ماهی های قرمز برپا بود. بعد از پایان خرید، بزرگ به مادر پیشنهاد می دهد که برای ناهار به قهوه ...
سفر به مهد تمدن و فرهنگ ایران زمین در ایام نوروز
خوزستان این عمارت در زمان رضاشاه ساخته شده و هم اکنون به عنوان کارگاه هنرهای سنتی در حال کار است. زیرزمین های سنگی، طاق نما و درهای چوبی از مشخصه های این بنا است. هتل قو خوزستان ساخت هتل قو به پایان دوره قاجاریه بر می گردد و بنایی دو طبقه با ساختمان های متفرقه از جمله سالن، آشپزخانه و سرایداری است. هم اکنون خبرهایی از تبدیل آن به سفره خانه به گوش می رسد. ...
آیین های نوروزی در سرزمین باستانی اردبیل
خوراکی های دیگری مانند شیر برنج ، باقالی پلو، سبزی پلو با ماهی و ... می پزند. هنگام تحویل حتی اگر نیمه های شب هم باشد بسیاری از افراد خانواده بیدار مانده و بر سر سفره هفت سین که با قرآن مجید و شمع های الوان آراسته شده با خواندن آیه های الهی و ادعیه مخصوص به انتظار می نشینند. سفره هفت سین هنوز نیز در برخی از خانه های منطقه برای پذیرایی از میهمانان تا سیزدهم عید نوروز پهن باقی می ماند. ...
سین شیرین سفره هفت سین دلچسب برای درمان بیماری ها
به گزارش پیک نکا ، سمنو از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه می شود. سمنو خوشمزه وشیرین است، در حالی که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمی شود. علت شیرینی آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم دلچسبی به آن می دهد و برای سلامت و رشد بدن به خصوص کودکان بسیار مفید است. از ایام قدیم در ایران باستان به هنگام نزدیک شدن به ایام فصل بهار و نوروز، رسم پختن سمنو در خانه ...
حذف سین اسراف از سفره عید
ایرانی برای پاسداشت این آیین کهن 10 روز یا دو هفته پیش از عید نوروز اقدام به کاشت سبزه در ظرف های مختلف مانند ظروف سفالی و یک بار مصرف برای سفره های هفت سین می کنند و در نهایت در روز طبیعت سیزده به در این سبزه ها را در طبیعت رها کرده یا نقش بر سنگ فرش خیابان ها می کنند و دور می ریزند. برخی از خانواده ها هر ساله نزدیک ایام عید بین دو راهی عمل به تکلیف و رسوم گذشته و هدر دادن این دانه ها و ...
خیز صدا و سیمای مازندران برای پخش برنامه های شاد نوروزی
...، مستند راهنمای سفر ایران، نوروز ایرانی ، هنر ایرانی ، طنز خنده بازار، انیمیشن سینمایی، باکس شاپرک ویژه نوروز، مستند مسابقه ای ضدگلوله، موسیقی سنتی دل افروزان، کلاه قرمزی (94)، سفره بهاری زمین، پخش میان برنامه های بومی چون: بازی های محلی و مازرونی حال، میان برنامه های تامینی همچون: ارمغان نوروز، نور هدایت و اینک بهار، مستند حیات خانه ما، آیین نمادین شالیزار، زندگی در شالیزار، سال تحویل کجایی ...
برگزاری جشنواره سیب سرخ در دبیرستان دخترانه سما شیروان
به گزارش خبرنگار خبرگزاری آنا، مدیر دبیرستان سما شیروان در این جشنواره گفت: سمبل سیب حلقه اتصالی است با ولادت حضرت فاطمه و عید نوروز زیرا سیب یکی از القاب حضرت فاطمه زهرا (س) است مبنی بر این که سیب میوه بهشتی است و در سفره هفت سین هم وجود دارد. روایاتی درباره میوه سیب هست از جمله امام صادق (ع) که فرمودند ما خانواده ای هستیم که تب را جز به آب و سیب درمان نمی کنیم در روایت دیگری امیرالمؤمنین(ع ...
سبزه عید نوروز، اکسیر سلامتی
به گزارش تیتر امروز، سبزه عید یکی از اصلی ترین سین های زینت بخش سفره هفت سین هر ایرانی است، اما آیا سبزه عید که به صورت رایج با جوانه گندم سبز می کنیم غیر از مفهوم نمادین استفاده دیگری دارد؟ جواب این پرسش مثبت است; سبزه از همان ابتدا که به صورت جوانه است تا وقتی که سبز می شود استفاده خوراکی دارد و میتوان از آن به عنوان اکسیر جوانی و سلامتی نام برد. علف یا سبزه گندم علف گندم ...
کتاب یا اسکناس تانخورده لای کتاب
خدا همراه با هدایای نوروزی خود را داخل سفره هفت سین می گذاشتند و پس از تحویل سال نو عیدی بچه ها و بزرگترها از همین سفره هفت سین داده می شد. عیدی دادن یکی از رسومی است که از گذشته در فرهنگ ما رایج بوده است، بزرگترها به کوچکترها عیدی می دادند و کوچکترها برای دست بوسی به خانه بزرگترها می رفتند. مهم دریافت هدیه ای از بزرگترها بود اما امروز این رسم تغییرات زیادی پیدا کرده است و هدایای نقدی جایگزین رسوم ...
حاضرید از اسراف های دیگر دست بکشید؟
فروغ خراشادی روزنامه بهار در سیستان قدیم، نزدیکی نوروز، بر سر در خانه ها، یک دسته گندم می آویختند. بعد از نوروز، آن دسته گندم را آرد کرده به آرد سالیانه شان، می افزودند تا برکت نان باشد و از هدر رفت آن نیز پرهیخته باشند. نزدیک به 2 هفته تا سال نو مانده هست و خانواده ها به فکر آماده کردن هفت سین نوروزی اند. یکی از گزینه هایی که در سفره ی هفت سین ارزش مخصوصی دارد، سبزه عید هست. با ...
استقبال از بهار در دیار کریمان
. این کارشناس مردم شناسی افزود: معمولا چند ساعت مانده به تحویل سال سفره هفت سین چیده می شود و این خوان نوروزی بر پایه عدد مقدس هفت بنا شده (هفت آسمان، هفت دریا، هفت گیاه) است. وی گفت: در زمان هخامنشیان در نوروز روی هفت ظرف چینی غذا می گذاشتند که به آن هفت چین یا هفت چیدنی می گفتند. رضاپور اضافه کرد: بعد از سقوط ساسانیان و گسترش و ورود اسلام، ایرانیان باستان سعی کردند سنت های دیرین ...
سفر به نصف جهان در ایام نوروز
ساله دارد. قرن ها پیش، پادشاهان ایرانی، گز را به دیگر پادشاهان دنیا پیشکش می کردند. در واقع قدمت گز به 450 سال پیش و به زمان سلطنت صفویان برمی گردد و مهم ترین سوغات اصفهان است. این شیرینی لذیذ، از ماده ای به نام گز انگبین تهیه می شود. گز انگبین ریشه ی گیاهی به نام بته یا درخت گز است. ارتفاع این درخت کوهستانی حداکثر به دو متر می رسد و بیشتر در مناطق خوش آب و هوای بختیاری و خوانسار در ...