خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زندگی ایرانی ها زیادی با نمک است
بیماران قلبی، افرادی که فشار خون بالا دارند و افراد بالای 50سال، بایدروزانه کمتر از 1500میلی گرم سدیم که معادل 3گرم نمک یا تقریبا نصف قاشق مرباخوری نمک است، توصیه شده است. این رویه مصرف بیش از حد نمک در ایران، وقتی قابل تامل است که بدانیم مطالعات انجام شده در جهان نشان می دهد کاهش حدود 6گرم نمک دریافتی روزانه، باعث کاهش 24درصدی سکته مغزی و کاهش 18درصدی بیماری عروق کرونر می شود وکاهش مصرف نمک به
طرز تهیه چند نوشیدنی مفید برای رفع خارش
تمام غذاهای خود هنگام مصرف سبوس برنج یا گندم بپاشند همچنین از مصرف گوشت قرمز به میزان زیاد پرهیز کنید. یک ساعت و نیم بعد از غذا سالادی از ساقه های لطیف کرفس و هویج خرد شده با مقداری جوانه ماش مصرف کنند و می توان از روغن زیتون، رب انار، کمی سرکه و مقداری عسل سس تهیه کنند بر روی سالاد بریزند.
طرز تهیه بادمجان کبابی با پنیر فتا
- آبلیمو را در یک کاسه متوسط بریزید و بادمجان ها را به درازا برش بدید و سپس بادمجان ها را (گوشتشون) در کاسه بریزید و با آبلیمو مخلوط کنید و هم بزنید تا از تغییر رنگ جلوگیری شود. سپس روغن را اضافه کنید و تا زمانی که جذب شود آن را با چنگال هم بزنید. (باید کمی دلپذیر باشد) سپس به آن پنیر فتا ،پیاز، فلفل قرمز، فلفل چیلی (در صورت استفاده)، ریحان، جعفری، فلفل هندی و نمک مخلوط کنید. بعد از آن غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود کمی شکر اضافه کنید . ** این غذا با فلفل چیلی و فلفل هندی تند می شود، آنها تغییرات زیادی در مزه های کلاسیک پیش غذا های یونانی ایجاد کرده اند. منبع: بریونی ...
ابن سینا به داد معده ام برس!
می شود، ادویه جات گرم می توانند اوضاع را بهتر کنند. به غذای تان دارچین و زنجبیل اضافه کنید، همچنین می توانید با ادویه جات ضد نفخ غذای تان را تهیه کنید. زیره، رازیانه، انیسون و زنیان هم به غذا رنگ و بو می دهند، هم مشکل نفخ را برطرف می کنند. • اگر اهل نوشیدنی های گیاهی هستید، این شربت ضد نفخ را درست کنید؛ رازیانه، زیره، نبات و زنجبیل را به مقدار مساوی پودر و مخلوط کنید. نصف تا یک قاشق
آشنایی با خوراکی های کریسمسی ارامنه ایران
. پیروک، نوعی شیرینی مغزدار است که خمیر آن شباهت زیادی به خمیر انواع پای دارد؛ مغز آن را انواع مارمالاد تشکیل می دهد و تنوع پیروک ها نیز بسته به مارمالاد داخل آنهاست. کره، شکر، آرد، تخم مرغ، بیکینگ پودر، وانیل، پوست پرتقال رنده شده، گردوی رنده شده، مارمالاد مواد لازم برای تهیه پیروک است، طرز تهیه خمیر این شیرینی نیز به این شکل است: ابتدا باید کره و شکر را با دستگاه همزن مخلوط کرد و هم زد، سپس
طرز تهیه شیرینی مربایی
سوران: مواد لازم: شکر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد (بزرگ) آب 1 قاشق چای خوری (آب سرد) کره 115 گرم (4 قطعه شده) پنیر خامه ای 115 گرم (سرد و 4 قطعه شده) نمک 1/4 قاشق چای خوری آرد 110 گرم مربا 2/3 فنجان (مربای بدون هسته رازبری یا زردآلو یا مارمالد) دارچین 1/2 قاشق چای خوری گردو 1/4 فنجان (خرد شده - یا بادام خرد شده) کشمش 1/4 فنجان شکلات 115 گرم (خرد شده) طرز
طاس کباب به سبک کاشانی ها
مجله آشپزی خانواده سبز: مواد لازم: برای 4 نفر گوشت نیم کیلو (ماهیچه یا قلوه گاه گوسفندی) پیاز نیم کیلو بادمجان 6عدد گوجه فرنگی 4عدد رب انار نصف پیمانه زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را حلقه حلقه کرده و آن را ته قابلمه چیده و گوشت را که خورشی خرد کرده اید روی پیازها بچینید. زردچوبه، نمک و فلفل
معجون سبز؛ دشمن دیابت
هفته نه تنها وزن شان کاهش پیدا کرده، بلکه قند خون شان هم پایین آمده است. معجون سبز اسفناج تازه: دو الی سه برگ خیار: سه برش متوسط به صورت حلقه ای ساقه کرفس: یک دوم دارچین: یک قاشق چای خوری توت فرنگی فریزری: دو عدد تخم شربتی: یک قاشق غذاخوری زغال اخته: نصف لیوان جو پرک: سه قاشق غذاخوری کاکائو تلخ: یک قاشق غذاخوری شیربادام شیرین نشده: یک فنجان همه مواد را داخل مخلوط کن
سوپ مرغ خیلی تند با خامه!
سوران: مواد لازم: سینه مرغ 450 گرم (بدون پوست و استخوان، حبه شده) پیاز 1 عدد (متوسط - خرد شده) پودر سیر 1.5 قاشق چای خوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری کنسرو لوبیا 2 عدد آب مرغ 410 گرم فلفل سبز 225 گرم (فلفل شیرین خرد شده) نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری پونه 1 قاشق چای خوری (خشک شده) فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری خامه ترش 1 فنجان خامه 1/2
نکاتی در خصوص روغن خوراکی
به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران در ذیل به چند نکته کلیدی برای مصرف بهینه روغن اشاره می کنیم . پخت و پز با روغن پخت و پز در درجه حرارت بالا می تواند به روغن آسیب برساند. اسید چرب امگا-3 بالا در روغن برای سرخ کردن کمتر مناسب است و حرارت نه تنها باعث تخریب اسیدهای چرب می شود، بلکه می تواند باعث تغییر آن به مواد مضر نیز گردد. روغن های هیدروژنه شده اغلب برای پخت و پز استفاده می
طرز تهیه پیتزا فلفل دلمه ای
روغن زیتون یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه 450 گرم پنیر پیتزای ایتالیایی 6 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان تازه رنده شده روش پخت: گریل فر یا قسمت گریل ماکروفر را از قبل گرم کنید. فلفل دلمه ای ها را به درازا دو نیم کنید و غشا و دانه های آن را خارج کنید. نیمه های فلفل دلمه ای را به صورتی که پوستشان رو به بالا باشد در یک ورق پخت فویل قرار دهید و با دست صافشان کنید
مواد غذایی ضد فیبروم برای زنان
در بدن رها می شود، فیبروم را 30تا 90 درصد کوچک می کند. افراد مبتلا به فیبروم باید برخی مواد را به برنامه غذایی خود اضافه کنند تا اندازه آن کوچک شود. این مواد غذایی عبارت است از: ماهی: ماهی مانند تن و سالمون ورم بافت را کاهش می دهد. ماهی حاوی اسید چرب است که در کاهش التهاب فیبروم رحم و ناراحتی های ایجاد شده موثر است. روغن موجود در ماهی برای رفع فیبروم موثر است. برنج
جوان سازی پوست با خرمالو و کیوی
هم مخلوط کنید. در پایان یک قاشق غذاخوری پودر بادام زمینی و چند قطره روغن زیتون هم به آن اضافه کنید. این مواد را در همزن بریزید تا به خوبی با هم مخلوط شوند و به حالت کرم دربیایند. مواد را روی تمامی پوست- به خصوص قسمت های چرب- ماساژ دهید و پس از چند دقیقه صورت تان را بشویید؛ نتیجه رضایت بخش خواهد بود؟ کیوی؛ تغذیه و شاداب کننده ماسکی برای انواع پوست پوست زبر این میوه
بسیج ملی کاهش مصرف نمک
که به صورت مستقیم به مواد خوراکی و مواد غذایی افزوده می شود. وی با بیان این که بیماری های قلبی عروقی علت اصلی یک سوم مرگ و میرهای ناشی از بیماری های مزمن است گفت: کاهش حدود شش گرم نمک دریافتی روزانه باعت کاهش 24 درصدی سکته مغزی و کاهش 18درصدی بیماری عروق کرونر و کاهش سالانه مرگ 5ر2 میلیون نفر می شود. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد: مادران و مسئولان مهدکودک نباید به غذای کودکان زیر یک سال نمک اضافه کنند تا ذائقه آنها به سمت غذای شور نرود ضمن این که از تنقلات شور در برنامه غذایی کودکان استفاده نکنند. ...
طرز تهیه مربای کامکوات
سوران : مواد لازم : پودر زیره سبز 1چهارم قاشق مرباخوری آبلیمو نصف قاشق غذاخوری گلاب نصف لیوان آب 1لیوان شکر نیم کیلوگرم کامکوات نیم کیلو (کامکوات همان پرتقال مینیاتوری(تزیینی)است) پودر هل سبز 1چهارم قاشق مرباخوری طرز تهیه 1. ابتدا کامکوات را کاملا بشویید و بعد به کمک چنگال چند سوراخ روی پوست آن ایجاد کنید. 2. داخل قابلمه را از آب پر کنید و
سالاد آکا کورن
غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پاستا در آب ریخته و آویشن را به آن اضافه می کنیم و بعد آبکشی می کنیم، همه مواد سالاد را با هم مخلوط کرده و به پاستا اضافه می کنیم. مواد سس را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا یکدست شود سپس سس را روی سالاد می ریزیم و هم می زنیم. 2 ساعت قبل از صرف غذا در یخچال بگذارید تا مزه سس به خورد سالاد برود. در صورت تمایل برای تزیین از جعفری خرد شده استفاده کنید.
خورش قارچ و مرغ در مایکروویو
ماهنامه هنر آشپزی : مواد لازم: برای 4 نفر آبلیمو به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز 2قاشق غذاخوری (ریز و سرخ شده با کره) کره 2قاشق غذاخوری (آب شده) شیر 2سوم لیوان آرد 1قاشق غذاخوری مرغ 600گرم (فیله شده) قارچ 400گرم زرده تخم مرغ 1عدد زعفران به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمک، کره،آبلیمو و کمی آب
طرز تهیه سالاد روسی
مواد لازم : برای 4 نفر سیب زمینی پخته شده نیم کیلو هویج نگینی و پخته شده 300 گرم کالباس خشک وکالباس مرغ با هم نیم کیلو خیار شور نگینی خرد شده نیم کیلو کنسرو نخود فرنگی 1 عدد سس مایونز به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها باید طوری پخته شده باشند که له نشوند
