سایر منابع:
سایر خبرها
بفرمایید بستنی پلمبیر
یکی از دسرهای خوشمزه بستنی پلمبیر است که اگر دوست دارید خودتان آن را درست کنید، بهتر است از دستور داده شده توسط ناهید امیدوار، استاد دانشگاه جامع علمی و کاربردی در این زمینه استفاده کنید. مواد لازم زرده تخم مرغ: دو عدد پودر قند: 1,4 لیوان کمی بیشتر پودر کاکائو: دو قاشق غذا خوری نسکافه: یک قاشق مربا خوری سفیده تخم مرغ: یک عدد وانیل: 1,3 قاشق چایخوری ...
مقابله با نفخ با یک رژیم غذایی دوستدار دستگاه گوارش
...> گیلاس شلیل سیب گلابی قارچ گل کلم جایگزین های قند (زایلیتول، سوربیتول) غذاهای بسته بندی شده نیز می توانند حاوی FODMAPها باشند، از این رو توجه به برچسب آنها اهمیت دارد. به عنوان مثال، طعم های طبیعی در سوپ ها یا سس ها ممکن است از محرک هایی مانند پیاز و سیر مشتق شده باشند. درباره مواد غذایی با محتوای FODMAP کم ...
4 اردیبهشت نقش تغذیه در التهاب مفصل (آرتریت)
در طبخ غذاها از این مواد استفاده کنید. یک نوشیدنی مناسب برای بهبود التهاب مخلوط آب سیب، آب هویج و زنجبیل می باشد. زردچوبه نیز یکی دیگر از ادویه های پرخاصیت است که از خواص و قدرت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی برخوردار است. از طرف دیگر تمام ادویه ها با خوش طعم کردن غذا نیاز افزودن نمک را کاهش می دهند. بادام خام مصرف کنید بادام حاوی سلنیم و ویتامین E ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه خورش چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه خورش نوبرانه چغاله بادام... مواد لازم : چغاله بادام نیم کیلو گوشت خورشتی نیم کیلو نعناع تازه 150 گرم جعفری تازه 350 گرم پیاز بزرگ 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش و آبغوره 1/2 فنجان روغن نمک و فلفل طرز ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
کافیه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت بدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. وقتی رب سرخ شد گوجه فرنگی هایی که با غذا ساز یا مخلوط کن پوره کردیم هم بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکینم. حالا نعنا خشک رو هم میریزیم. بعد یک لیوان آب به سس اضافه میکنیم. در نهایت میت بال هارو دوباره داخل سس میذاریم ودر ماهیتابه رو هم میذاریم تا میت بالها برای نیم ساعت بپزن تا هم طعم سس رو بگیرن و هم خوب مغز پخت بشن. وقتی سس تنگ آب شد و خورشتمون به روغن افتاد دیگه آماده است. حالا میتونیم خورشت خوشمزه مون رو با برنج نوش جان کنیم. منبع: وب سایت دونفره ...
اهمیت تغذیه در دوران کودکی
وزن در سال اول نشان دهنده نیاز بچه به مواد مغذی مناسب است. چرا برخی بچه ها بد غذا هستند؟ اگر فرزند شما کلا به خوردن بی میل است یا فقط برخی مواد غذایی خاص را نمی خورد، ممکن است دچار مشکلات گوارشی یا عدم تحمل به بعضی از مواد غذایی باشد. به نمودار رشد او نگاهی بیندازید؛ اگر رشد خوبی دارد یعنی بی دلیل نگران هستید و به اندازه می خورد اما اگر در عین سالم بودن، میلی به خوردن غذا مخصوصا ...
هشدار: این ماده غذایی را به غذا اضافه نکنید!
آفتاب نیوز : اگرچه مصرف سبوس برای سلامتی مفید است، اما متخصصان علوم تغذیه هشدار دادند که افزودن سبوس غلات، مثل سبوس گندم و جو به غذا، می تواند اشکالاتی را در جذب برخی مواد ضروری در بدن به وجود آورد. دکتر منصور رضایی گفت: سبوس، فیبر فراوانی دارد و به پیشگیری از چاقی و اضافه وزن کمک می کند، اما مصرف آن با اضافه کردن سبوس به غذا می تواند جذب املاح را مختل کند. همچنین موجب کاهش جذب ریزمغذی ...
شیشلیک ها را با سس زیتون مزه دار کنید
وب سایت سوران : کباب شیشلیک، نوعی کباب است که از شش تکه گوشت راسته یا دنده گوسفندی تهیه می شود و در بین ایرانیان غذایی بسیار محبوب است. مواد اولیه : فلفل (قرمز تازه خرد شده) 1 عدد شیشلیک گوسفند 12 عدد روغن (زیتون) 6 ق.غ سیر (ورقه شده) سیر 3 حبه فلفل (قرمز پودر شده) 1 ق.چ آب و پوست لیمو تازه 1 عدد پونه (خشک) 1 ق.چ نمک و فلفل میزان لازم طرز تهیه: شیشلیک ...
درمان فوری جوش صورت و آکنه!
و دارچین در مقابل جوش ها مبارزان بزرگی هستند. دارچین خاصیت ضدمیکروبی دارد و جلوی تکثیر باکتری ها را می گیرد. عسل هم که یک آنتی بیوتیک طبیعی است و این مزاحمان کوچک را کاملا نابود می کند. یک شبه جوش را از بین ببرید راه دیگر برای از بین بردن یک شبه جوش ها استفاده از روغن های خاص و ضروری بدن است؛ یعنی روغن های تقطیر شده ای که حاوی ترکیبی از مواد عطری برخی از گیاهان است، دو گیاه ...
طرز تهیه سالاد سبزیجات با سُس ماست برای گیاهخواران
مجله بویرنیوز- تهیه سالاد سبزیجات با ماست بسیار آسان و سریع است. سُس ماست سفت و کم چرب با مجموعه ای از سبزیجات و گیاهان تازه؛ این سالاد کم کالری برای افرادی که رژیم دارند و یا گیاه خوار هستند توصیه می شود. خانم امیلی باستر آشپز وبلاگ نویس این دستورالعمل را به شما آموزش می دهد. مواد لازم: 3 عدد خیار حلقه حلقه شده 1عدد گوجه فرنگی خُرد شده 6 عدد ترب قرمز حلقه حلقه ...
آیا مصرف نمک باعث چاقی می شود؟
را به تدریج کاهش بدهید. مثلا اگر به یک باره شروع به حذف نمک از غذای خود کنید، غذا بی مزه می شود و از این کار روی گردان خواهید شد. از سبزیجات و گیاهان خشک و تازه مانند سیر، فلفل سیاه و... استفاده کنید. هر چقدر ادویه بیشتری استفاده کنید، احتیاج به مصرف نمک کمتر می شود. قبل از خوردن نمک نزنید. اول کمی از غذای خود بچشید، سپس نمک اضافه کنید. شاید اصلا نیازی به نمک اضافه نباشد. منبع : وبسایت چطور ...
این 10 غذا را به هیچ وجه قبل از خواب نخورید!
به گزارش شمانیوز: پاستا یکی از چرب ترین غذاهایی است که لازم است قبل از خوابیدن از خوردنشان اجتناب کنید. زمانی که گرسنه هستید شاید پاستا یک غذای راحت به نظر برسد، خصوصا از وقتی که تعداد زیادی دستور غذا با پاستا وجود دارد که در کمتر از سی ثانیه آماده می شوند. اما یادتان باشد که پاستا سرشار از کربوهیدرات است که وقتی به رختخواب می روید تبدیل به چربی می شود. خصوصا از پخت سنتی آن، که سرشار از چربی است ...
6 ترفند آشپزی برای کاهش کلسترول
برای چاشنی سالاد استفاده کنید. روغن زیتون را به سوپ، خورش، اسموتی و دستور العمل های دیگر اضافه کنید. 6.مصرف میوه و سبزیجات را بالا ببرید : گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده، و دیگر غذاهای فرآوری شده ، منبع قابل توجهی از کلسترول بد ( LDL ) هستند. به جای خوردن این غذاها در مقادیر زیاد، میوه و سبزیجات تازه بیشتری انتخاب کنید. آن ها نه تنها بهترهستند بلکه شریان ها را تمیز می کنند و به ...
راه های ساده و علمی برای آب کردن چربی شکم
...، کاهش سطح قند خون و همچنین بهبود تمامی مشکلات متابولیک مربوط به چربی اضافی شکم می شود. 6- غذا خوردن خود را پیگیری کنید و ببینید دقیقا چه چیزی و چه مقدار غذا می خورید آنچه می خورید مهم است و این را همه می دانند. با این حال بیشتر افراد واقعا نمی دانند چه چیزی می خورند. بعضی فکر می کنند برنامه غذایی شان سرشار از پروتئین و کم کربوهیدرات است اما در ...
طرز تهیه حلوای ترکیه ایی
...: ترکیه ای ها هم مثل ما ایرانی ها انواع و اقسام حلوا ها را دارند یکی از این حلوا ها که هم فرم و هم فرمول فانتزی دارد حلوای شکلاتی است. مواد لازم: کره 100 گرم روغن مایع 1/2 لیوان آرد 2 لیوان ارده 3 قاشق غذا خوری آب 1.5 لیوان شکر 1.5 لیوان خامه 100 گرم شکلات 100 گرم حلوا ترکیه ای ...
روش های موثر برای پاک کردن حنا از روی مو، بدن و ناخن
بخیسانید و به آرامی روی ناخن ها بمالید. این کار را تا جایی انجام دهید که رنگ حنا شروع به محو شدن کند. برای زودتر پاک شدن رنگ حنا می توانید هر روز و روزی دو بار این کار را تکرار کنید. روش دوم: استفاده از لیمو و جوش شیرین نصف یک لیمو را در یک کاسه، آب بگیرید، بعد دو قاشق غذاخوری جوش شیرین به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک تکه پنبه را داخل این مخلوط زده و کمی خیس کنید، طوری که ...
طرز تهیه 6 نوع غذای خلاقانه جدید و خوشمزه
ماکارونی را آبپز کرده و سپس آن را آبکشی کنید. حال از هر رنگ خوراکی بین 5 الی 10 قطره درون یک پلاستیک زیپ دار بریزید (میزان رنگ مورد استفاده به میزان ماکارونی بستگی دارد). سپس دو قاشق غذا خوری آب به آن اضافه نمایید. بعد ماکارونی ها را تقسیم کنید و هر بخش را داخل یک کیسه رنگ بریزید و درب آن را ببندید. کیسه را خوب بهم بزنید تا رنگ کاملاً به خورد ماکارونی برود، سپس ماکارونی ها را داخل ...
خوردنی هایی با کرفس
...> سیر له شده: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه پلویی: به مقدار لازم پودر لیمو امانی: یک قاشق مرباخوری کره محلی: 50 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری برنج را از قبل خیس و آبکش کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط می کنیم، بعد مواد را به شکل کوفته ریزه (قلقلی) در می آوریم و تمام آن ها را در یک تابه با کمی روغن سرخ می ...
آنچه از فواید لیمو ترش باید بدانیم
تواند برای درمان چربی مو مفید باشد، چند دقیقه قبل از شستشوی موها یک تکه لیمو ترش تازه را روی پوست سر بمالید و سپس بشویید. خواص لیمو ترش برای رشد مو و ریزش مو آب لیمو ترش برای رشد مو و درمان سلیاک، طاسی و ریزش مو مفید می باشد. مقداری آب لیمو ترش تازه را به روغن های مختلف اضافه کرده و موها را با آن ماساژ دهید به رشد مو و جلوگیری از ریزش مو کمک می کند. لیمو ترش رنگ مو ...
چگونه قند و شکر را کنار بگذاریم؟
... شکر نام های زیادی دارد بارزترین فرم قند، دانه های سفیدی هستند که داخل قهوه ریخته می شوند، یا در نوشابه، کوکی ها، ماست شیرین شده، و اغلب در چاشنی هایی مانند سس کچاپ و مربا بکار می رود. قند نیشکر، شکر قهوه ای، و شربت ذرت، کربوهیدرات های فراوری شده، سریع الهضم (دارای شاخص قند خون بالا) و ساده هستند، و بهتر است از آنها اجتناب شود. عسل خام، شربت افرا و آگاو، کمتر فراوری شده و خواص تغذیه ای ...
مصرف بی رویه نمک، قند و چربی، مهم ترین علل ابتلا به بیماری های غیرواگیر
کنسروی مانند انواع زیتون، خیار شور و انواع مختلف ترشیجات، کنسروهای نخود فرنگی، ذرت، کنسرو انواع سبزیجات، انواع سس های مایونز، سس های گوجه فرنگی، کچاپ، انواع سوپ های آماده، انواع سالادها، ساندویچ های آماده و ... و نیز به سبب داشتن مقادیر فراوانی از نمک در فرمولاسیون خود برای بیماری های پر فشاری خون و بیماران قلبی مضر و خطرناک است . وی ادامه داد: بر اساس آمار و تحقیقات انجام شده، کودکان گروه ...
دستور تهیه توفو سوخاری؛ غذایی مخصوص گیاهخواران
...؛ مواد لازم: 1 بسته 400 گرمی پنیر توفو 1 الی 2 عدد تخم مرغ 1⁄2 پیمانه آرد ذرت 1 قاشق چای خوری ادویه ترکیبی (رازیانه، میخک، دارچین و فلفل) 1⁄2 پیمانه پودر نان (یا پودر سوخاری) نمک به مقدار لازم روغن سبزیجات دستور تهیه : 1-پنیر را در قطعات مکعبی 2 سانتیمتری خرد کنید. 2-تخم ...
غذای شغل های مختلف در هر کشور چیست؟
کلیسا هم نمی توانند در مراسم مذهبی نوشیدنی الکلی مصرف کنند. کارگران میوه تازه، سبزیجات و انواع و اقسام غذاهای سرد و گرم مصرف می کنند. تمام مواد غذایی از طریق هوایی به این منطقه فرستاده می شوند چون امکان پرورش چیزی در این منطقه ممکن نیست. فضانوردان (آمریکا و روسیه) فضانوردان آمریکایی علاقه زیادی به پنیر کاتیج روسی کنسرو گوشت بره دارند. آن ها برای آماده کردن غذا باید آب جوش را ...
غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم شوند
بیماری شوند که یکی با بروز اسهال و دیگری با حالت تهوع و استفراغ همراه هستند. مرغ مهم ترین نکته ای که باید درباره استفاده از مایکروویو مد نظر قرار داد این است که گرمای این دستگاه نمی تواند همواره همه باکتری ها را از بین ببرد، زیرا گرمای تولید شده به جای این که از درون به بیرون غذا منتقل شود، از بیرون سرچشمه می گیرد. در همین راستا، گرم کردن مجدد برخی مواد غذایی مستعد وجود باکتری در مایکروویو ...
چای مخصوص پاکسازی کبد، قابل توجه خانمها
برای این منظور است. این کار به مدت 5 روز صبح ها به صورت ناشتا انجام می شود. بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، یک لیوان آب خالص بنوشید تا سیستم گوارشتان کار بیفتد. یک ساعت بعد، یک لیوان از هر نوع آب مرکبات تازه (یک آب سیب یا انگور تازه نیز مناسب است)، یک عدد لیمو، یک حبه سیر (روزی یک حبه اضافه کنید)، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون (روزی یک قاشق اضافه کنید) و یک تکه زنجبیل و یک ...
همبرگر لوبیا سیاه، غذایی سرشار از پروتئینه
این همبرگر گیاهی سرشار از پروتئینه، لازم نیست که حتما گیاه خوار باشید تا از خوردن اون لذت ببرید! مواد لازم: پیاز قرمز 1/2 عدد سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل چیلی قرمز 1 عدد پیازچه 2 عدد کنسرو لوبیا سیاه 400 گرم آرد سوخاری 100 گرم فلفل سیاه به میزان لازم لیمو 1/2 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
خواص نخود برای زنان، میدانید؟
استفاده از حبوبات در برنامه ی غذایی بسیار مهم و حائز اهمیت است. نیازهای بدن شما نسبت به مواد معدنی تا حد زیادی با استفاده از این دسته از مواد، رفع می شود. در این مطلب قصد داریم درمورد یکی از پرخاصیت ترین اعضای این خانواده، یعنی نخود، صحبت کنیم. با ما همراه باشید.نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، ویتامین و پروتئین های متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن ...
غذایی خوشمزه که فشار خون را مهار می کند
.... مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی (پنج تا 6 نفر) بادنجان پنج عدد گوجه فرنگی هشت عدد سیر هفت تا هشت حبه تخم مرغ چهار عدد روغن زیتون یک استکان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه میرزا قاسمی -نخست بادنجان ها را کبابی کنید سپس پوست آنها را بکنید و آن ها را خوب بکوبید تا به شکل پوره دربیایند. -داخل ...
حقه های جالب برای گرفتن نفخ حبوبات!
به فشار خون بالا و قند خون در افراد مبتلا به بیماری دیابت پیشگیری کند. - حبوبات جزو مواد غذایی بسیار کم کالری هستند و می توانند به راحتی در رژیم غذایی افرادی که رژیم لاغری دارند، جای بگیرند. - انواع لوبیا، نخود و عدس می توانند در سالادها یا سوپ های مختلف افراد گیاه خوار یا آن هایی که رژیم لاغری دارند، قرار داشته باشند تا علاوه بر تامین پروتئین، آهن، فولات، منیزیم، منگنز و ...
چگونه از شر لایه لایه شدن ناخن خلاص شویم!
هم پیشگیری و هم آن را درمان کرد، به این ترتیب که : دو تا سه قاشق غذا خوری روغن زیتون را درکاسه ای ریخته و با حرارت غیر مستقیم مثلا روی کتری آب جوش آن را گرم کرد سپس انگشتانتان را تا سرد شدن این روغن در آن قرار دهید . این کار را یک روز در میان تا بهبودی کامل ناخنها انجام دهید و در این مدت نیز مراقب تغذیه خود هم باشید. الودکتر ...