سایر منابع:
سایر خبرها
ماکارونی کدو سبز، غذایی رژیمی و پرخاصیت
راز تهیه غذاهای خوشمزه استفاده از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت است. در تهیه ماکارونی کدو سبز، برای دست یافتن به بهترین نتیجه از کدو سبزهایی استفاده کنید که سفت باشند و همچنین گوجه هایی که رسیده (اما نه خیلی نرم) باشند و عِطر گوجه واقعی را بدهند. ماکارونی کدو سبز یکی از هیجان انگیزترین غذاهای رژیمی است که می توانید با ذوق و سلیقه خود آن را تهیه و تزیین کنید. مواد لازم: کدو سبز ...
سیروز کبدی چیست؟ آشنایی با علائم بیماری و مسیر درمان
فیبر زیادی نیز هستند و همچنین لبنیات، دارای فوائد بیشتری برای کبد شما هستند. با استفاده از ایده های داده شده، می توانید مصرف مواد پروتئینی خود را بیشترکنید. تخم مرغ همیشه چند تخم مرغ آب پز و سفت شده در یخچال داشته باشید. می توانید آنها را خرد کرده و روی سالاد یا به همراه سبزیجات میل کنید. (تخم مرغ پخته را بیشتر از 5 روز در یخچال نگه ندارید.) حداقل3 بار در هفته تخم مرغ بخورید. اگر ...
8 اسموتی رژیمی برای لاغری+ دستورالعمل
به آن اضافه نمایید. ارزش تغذیه ای:298 کالری، 5 گرم پروتئین، 55 گرم کربوهیدرات، 5 گرم فیبر،47 گرم شکر ، 9 گرم چربی، 54 میلی گرم سدیم اسموتی چربی سوز بلوبری: مواد لازم برای یک نفر: یک پیمانه شیر بدون چربی یک پیمانه بلوبری شیرین نشده یخ زده یک قاشق غذاخوری روغن دانه کتان طبیعی طرز تهیه: شیر و بلوبری را در مخلوط کن بریزید و آن ...
3 باور غلط درباره پخت غذا در ظروف مسی
معتبرترین مرجع برای مواد دارویی و غذایی است نیز استفاده از ظروف مسی را مضر می داند و استفاده از آن را برای پخت و پز به ویژه غذاهایی که ماهیت اسیدی دارند باعث ایجاد مسمومیت با مس عنوان کرده است. ظروف مسی از دیدگاه طب سنتی باید بدانیم در کتاب های مرجع طب سنتی استفاده از ظروف مسی به شدت منع شده است! ظروف مسی که تحت عنوان نحاس یاد شده، از مضرترین ظروف برای طبخ غذا عنوان شده است ...
از این غذا بخورید تا پوکی استخوان نگیرید
همراه آب بپزید. پس از اینکه نخود سرد شد، ارده، آب لیموترش تازه، سیر خرد شده، نمک، فلفل قرمز، سرکه سیب، روغن زیتون و کتیرای گُل را به آن اضافه کنید. مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا قوام بیایند؛ اگر مخلوط مواد رقیق بود می توان 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی به آن افزود. سس ارده آماده است؛ این سس را می توان روی فلافل و انواع کتلت ها ریخت. طرز تهیه فلافل ...
دستور تهیه دلمه هویج
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ دلمه، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در ادامه با طرز تهیه دلمه هویج آشنا خواهید شد: میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: هویج (درشت): 7 الی 8 عدد آب: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (خرد شده): یک عدد دانه کاج: 2 قاشق سوپ خوری ...
غلبه بر کم خونی با آش گوجه سبز
...> جو پوست کنده سه پیمانه پیاز یک تا 2 عدد پونه کوهی و نعناع خشک شده مجموعاً یک قاشق غذاخوری سبزی آش (جعفری، اسفناج، شنبلیله و تره) مجموعاً یک کیلوگرم تازه یا 200 تا 250 گرم خشک شده روغن زیتون هفت قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده گوسفندی در صورت دلخواه 200 گرم آب به مقدار لازم نمک، زنجبیل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش گوجه سبز -نخست حبوبات ...
رژیم غذایی پیش از بارداری، چگونه باید باشد؟
...> واحد اندازه گیری : بجای هر 30 گرم گوشت با چربی متوسط ، می توان از یک عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته، یک سوم یا نصف لیوان حبوبات خام استفاده کرد. مقدار مصرف: برای افراد بالغ سالم مصرف روزانه 2 تا 3 واحد (60 تا 90 گرم) از این گروه توصیه می شود. - اثرات سلامتی : این گروه برای رشد، خونسازی و سلامت سیستم عصبی لازم است. چگونه از گروه گوشت و حبوبات استفاده کنید: 1 قبل از مصرف ...
طرز تهیه سوپ ماهی ساده خوشمزه به دو روش
را به اندازه دلخواه برش بزنید و در چند قاشق کره یا روغن داغ تفت دهید تا سرخ شوند. سپس روی دستمال نخی تمیز یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. طرز تهیه سوپ ماهی ساده (روش دوم) این سوپ ماهی ساده را در سواحل غربی آمریکای جنوبی با ماهی خوش گوشتی به نام کنگرو (congrew) درست می کنند که ماهی هامور خلیج فارس برای آن جایگزین بسیار مناسبی است. مواد لازم برای تهیه سوپ ماهی ساده ...
دستور پخت خوراک مرغ با 5 ماده غذایی
این خوراک مرغ خوشمزه و مقوی به راحتی و تنها با 5 ماده غذایی تهیه می شود. ترکیب سس پستو و آلفردو طعم جالب و هیجان انگیزی به خوراک مرغ می دهد. مرغ هم تفت داده می شود و هم در فر قرار داده می شود. با اضافه کردن بیکن روی سس، خوراک مرغ شما آماده سرو می شود. مواد لازم: ژامبون بیکن (ترجیحاً 90%) 3 ورقه فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد ...
خوشمزه ترین غذاهای گلستان | غذاهای سنتی استان گلستان را بشناسید
هلی آش می گویند. نخود و لوبیا، برنج و سبزی آش نیز از دیگر مواد تشکیل دهنده ی این غذا هستند.برای تهیه ابتدا نخود و لوبیا را پخته و برنج و سبزی را به همراه مقداری آب به آن اضافه می کنند. برخی افراد نیز مقداری کدو در آن می ریزند. پس از پخته شدن این مواد، در مراحل آخر کار، گوجه سبز به غذا اضافه شده و پس از جا افتادن آش نیز مقداری شکر و پیاز داغ به آن افزوه می گردد.از مجموعه غذاهای محلی گلستان و در کل ...
غذای خوشمزه ای که با افسردگی مقابله می کند+طرز تهیه
... -نخست پیاز و سیر را خُرد کنید و با روغن کنجد تفت دهید. -گوشت خورشتی یا چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. -لوبیا سبز را بشویید، به قطعات کوچک خُرد کنید و با روغن کنجد تفت دهید تا بپزد. – لوبیا سبز پخته شده را به مواد اضافه کنید. -لپه را در آب جوش بریزید و پس از خیس شدن به سایر مواد بیفزایید. -هویج، سیب زمینی و گوجه فرنگی خُرد شده را به مواد اضافه کنید. -ادویه جات و مغز لیموعمانی را به سایر مواد بیفزایید. -در انتها روغن زیتون و زعفران را به مواد اضافه و صبر کنید تا خوراک بپزد. چاپ مطلب ...
سوپ نخود مدیترانه ای، شام بسیار مقوی
سوپ نخود مدیترانه ای شام یا پیش غذایی بسیار مقوی و خوشمزه است. این سوپ که در کشورهای مدیترانه بسیار محبوب است طرز پختی بسیار آسان دارد، بسیار رژیمی و سالم است و در عین حال طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد. مواد لازم : نخود 2 فنجان آب مرغ یا سبزیجات 4 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد سیر ریز خرد شده 2-3 حبه برگ بو 1 عدد بزرگ پودر زیره 1 قاشق چایخوری ...
برای مهمان هایتان اردور های شیک و خوشمزه تهیه کنید
... طرز تهیه اردور بادمجان و زیتون اردور بادمجان و زیتون نوعی پیش غذای آسان هست که به طور سرد روی میز اردور قرار گرفته و سرو می شود. مواد لازم بادمجان 2 عدد کرفس خرد شده 2-3 ساقه پیاز خرد شده 3 عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زیتون سبز هسته گرفته خرد شده 10-12 عدد سرکه انگور 1/4 پیمانه ...
ریزش مو در بارداری، نگرانی زنان
...: اگر موهای خشک شما در دوران بارداری چرب یا موهای چرب شما خشک و شکننده شده، باید برخوردتان را با آن عوض کنید. برای مثال اگر موهای چرب خود را چند بار شامپو می کردید بعد از خشک شدن آن در بارداری باید دفعات شامپو زدن را به حداقل برسانید و استفاده از روغن های تقویتی را در برنامه مراقبتی قرار دهید. اگر موهای خشک شما چرب شده، استفاده از نرم کننده را کم کنید و در عوض یک بار به شامپو زدن تان اضافه کنید ...
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
وستان عزیز اینم یکی دیگه از غذاهای سنتی قزوین...این کوکو کنار غذاهای دیگه خورده میشه و سفره تون رو حسابی رنگین میکنه. مواد لازم: روغن مایع و نمک به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم آب و گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد طرز تهیه: سیب زمینی ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ کرده یا به صورت ...
طرز تهیه ساندویچ استیک
این ساندویچ به راحتی تهیه می شود. تنها لازم است که فیله ی گاو را پخته و به همراه چاشنی گوجه ی خانگی، سس مایونز و خردل و چند برگ کاهو، بین 2 برش نان میل کنید. مواد لازم: روغن زیتون به میزان لازم نمک بوته فلفل سیاه به میزان لازم گوشت 700 گرم سیر 1 بوته آویشن 4 شاخه کره قدری پیاز قرمز 1/2 عدد فلفل چیلی قرمز 2 عدد گوجه گیلاسی ...
مواد غذایی کلسیم دار مناسب رژیم های لاغری کم کالری
با داشتن رژیم های غذایی لاغری و رژیم های گیاه خواری ممکن است کلسیم لازم به بدن شما نرسد. برای همین باید مواد غذایی کلسیم دار را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید. باید مطمئن باشید که بدن به اندازه کافی کلسیم دریافت می کند. در صورتی که بدن با کمبود کلسیم مواجه شود علاوه بر مشکلات دیگر، حتی جلوی کاهش وزن را خواهد گرفت. ستاره در این مطلب مواد غذایی کلسیم دار مناسب برای رژیم های ...
از خوردن این مواد در صبحانه بپرهیزید
است که حتما در هر وعده غذایی خود میزان 3 گرم فیبر را بگنجانید. همچنین می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان و بادام خرد شده به دست آورید. ماست بدون چربی مصرف تنها یک فنجان ماست بدون چربی در هنگام صبح، احساس گرسنگی در اواسط روز را برایتان به دنبال خواهد داشت. بسته به سطح فعالیت بدنی و وزن، هر فرد باید حداقل 250 تا 500 کالری در صبح دریافت کند. توصیه ما ...
آموزش تصویری تهیه رولت گوشت چرخ کرده
...> پیاز و جعفری خرد شده را در کاسه ای بریزید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید. کمی فلفل سیاه (بسته به ذائقه خود) اضافه کنید. زردچوبه را به مواد اضافه کنید. پودر سوخاری را اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا یکدست شوند. روی ظرف حاوی مایه گوشت را با سلفون بپوشانید و ظرف را به مدت 30 دقیقه ...
کشک کدو، عذایی خاص و بسیار لذیذ
مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: شش عدد از کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد نموده و سرخ کنید. نیمی از پیاز داغ، سیرداغ و فیله های گوجه فرنگی خرد شده را نیز اضافه نموده و چند بار هم بزنید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن ها اضافه کنید. سپس حرارت را ملایم نموده و درب ظرف را بگذارید تا کدوها با آب گوجه فرنگی بپزند. بعد از آن که آب غذا کشیده شد، نیمی از ...
چند نوع شربت نذری مخصوص نیمه شعبان
شربت لیمو و نعنا(لیموناد نعنایی) مخلوط طعم لیمو و نعنا، واقعا لذت بخش است. آن را امتحان کنید. برای تهیه لیموناد نعنایی ابتدا باید شریت لیمو و نعنا را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه 2/5 پیمانه : شاخه نعنای تازه: 2 پیمانه آب: 2 پیمانه شکر: یک پیمانه پوست لیمو: 3 عدد طرز تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه 2/ ...
دو نوع غذای خوشمزه از آناتولی ترکیه
ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب طرز تهیه دو نوع غذای خوشمزه ترکیه ای را به شما آموزش می دهیم. کباب با دورچین پیاز؛ غذایی از قسمت مرکزی آناتولی ترکیه میزان سرو: 4 نفر مواد لازم گوشت گوسفندی (خرد شده): 400 گرم پیاز: 2 عدد بادنجان: 4 عدد کره: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پودر ...
توقف ریزش موباخورشت قیمه سیب زمینی
خیس کرده اید به شکل کته بپزید. -گوشت را بشویید و به قطعات دلخواه خُرد کنید. -پیاز خُرد شده را در روغن کنجد کمی تفت دهید سپس گوشت را هم به آن اضافه کنید. -لپه را با آب گرم پخته و به آن رب محلی یا گوجه فرنگی رنده شده، برگه زردآلو، آلو، سبوس گندم و ادویه جات را بیفزایید. -گوشت و پیاز تفت داده شده را هم به سایر مواد اضافه کنید. -در صورت نیاز کمی آب جوش به مواد بیفزایید و ...
طرز تهیه برگر بلوچیز و سیب
اگر به دنبال امتحان کردن برگری با طعم متفاوت هستید، این برگر را از دست ندهید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 750 گرم روغن زیتون به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پنیر بلو چیز 120 گرم نان همبرگر 6 عدد کاهو پیچ 1 عدد سیب 2 عدد سس خردل به میزان لازم شاهی به میزان لازم نکاتی در رابطه با تهیه ی برگر بلوچیز و سیب: ...
چگونه کبد و کیسه صفرا را تمیز کنیم؟
، گریپ فروت، انار، آناناس، کیوی، انبه و شاتوت در پاکسازی کبد و کیسه صفرا موثر هستند. طرز تهیه ترکیب آب میوه های مفید برای پاکسازی کبد و کیسه صفرا وی درباره طرز تهیه ترکیب آب میوه های مفید برای پاکسازی کبد و کیسه صفرا بیان کرد: افراد برای پاکسازی کبد و کیسه صفرا باید یک عدد گلابی، یک عدد سیب، یک استکان شاتوت، چند قطره آب لیموترش تازه و یک قاشق غذاخوری عسل را با هم داخل مخلوط کن ...
دستور پخت شیرینی تمشک و لیمو
... مربای تمشک: 2 ق س مواد لازم رویه: پودر شکر: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه خمیر، کره، تخم مرغ و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه و مخلوط کنید آرد را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر را به خوبی ورز دهید و سپس به دو قسمت مساوی تقسیم ...
اختراعات یهویی
.... در بین موادی که آزمایش کرده بود از همه بهتر کافئین گرفته شده از کاکائو بود، اما باید با ماده دیگری مخلوط می شد تا اثرگذاری بیشتری داشته باشد. یک بار جان به صورت اتفاقی کاکائو را با عصاره ای که از مغز قهوه سودانی، میوه درخت کولا و آب گازدار درست کرده بود ترکیب کرد و به ماده ای جدید دست یافت و پس از چشیدن طعم خوشایند آن، این نوشیدنی را لیوانی پنج سنت به همکاران و دوستان خود فروخت ...
با این خوراکی ها به جنگ سردی و دل پیچه بروید
سرد هستند یا تمام گوشت ها گرم اند؟ تقریبا تمام گوشت ها جز گوشت بز، ماهی، سیرابی و قلوه، طبع گرمی دارند. مزاج ماهی هم سرد و تر است. به همین دلیل خیلی ها پس از خوردن ماهی، سیرابی و قلوه، دل درد می گیرند و به اصطلاح سردی شان می کند چاره چیست؟ اینکه گوشت ماهی را با روغن کنجد یا روغن بادام شیرین طبخ و آن را با زنجبیل، آویشن و ادویه های گرم مانند فلفل، طعم دار و مصرف کنید. سیرابی ...