خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاپ کورن بخورید و لاغر بمانید
مجله آشپزی ایده آل: ذرت مکزیکی، ذرت زاپاتا، ذرت با پنیر و...؟ کدام را دوست دارید؟ زمان قدیم ایرانی ها فقط با ذرت بلالی آشنا بودند که جزء خوردنی های محبوب بود اما حالا می توان آن را در شکل های متنوع و مختلفی تهیه کرد از جمله کبابی، آب پز، مکزیکی، بوداده، چیپس شده، آرد شده، کنسروی و کورن فلکس صبحانه. علاوه بر تنوع محصول و طعم دلپذیر آن، ذرت یکی از سالم ترین و مفیدترین میان وعده های غذایی تلقی می
زیتون تحت فشار کمبود آب و برند
صنعت زیتون در کشور را عدم برندسازی می داند و می گوید: زیتون ایران، در دنیا با نام زیتون خوش طعم ایرانی شناخته می شود و از نظر طعم و مزه بهترین نوع زیتون است، اما جایگاه این محصول در میان کشورهای تولیدکننده زیتون به دلیل نداشتن یک برند مشخص، بسیار نازل است. دولت هم هیچ برنامه ای برای برندسازی زیتون در نظر ندارد. درحالی که با توجه به استراتژیک بودن این محصول و ارتباط مستقیم آن با سلامت جامعه، صنعت
با لیمو ترش تازه چه خوراکی هایی درست کنیم؟
هفته نامه همشهری شش و هفت - لاله رضاپور: لیموترش چاشنی خوش خوراکی است. کافی است چند قطره از آن را به هر غذایی اضافه کنید تا طعمش برگردد. آب لیموترش که به جای خودش، از رنده پوست لیموترش هم می توان هم برای خوش عطر و طعم کردن بسیاری از خوراکی ها، از سوپ تا انواع کیک و پای استفاده کرد. چند قطره لیموترش تازه می تواند رنگ نامناسب بسیاری از غذاها را نیز برگرداند و رنگ و روی خوبی به آنها بدهد.
نوشیدنی هایی برای تنظیم هورمون های بدن
...) برای تهیه نوشیدنیهای تنظیمکننده هورمونهای بدن بسیار مناسبند. مواد غذایی حاوی کلسیم و منیزیم، مانند جوانه گندم، انواع مغزها و دانهها، سبزیجات برگ پهن و سبز تیره، ماننده اسفناج و کاهو نیز از موادی هستند که میتوانند ترشح هورمونهای بدن را متعادل کنند و سردردها را تسکین دهند. مواد غذایی که حاوی ترکیبات طبیعی مدر (ادرارآور) میباشند، میتوانند نوسانات هورمونی قبل از یائسگی را تنظیم
پاستیل چطور درست می شود ؟
/> رایگل از واژه gummy (چسبنده و لاستیکی) به عنوان صفت برای خرس ها استفاده کرد، زیرا این واژه از ریشه کلمه گام (صمغ درخت اقاقیا) ساخته شده است که در تولید این پاستیل ها نیز استفاده می شود. نحوه تولید پاستیل شرکت های haribo و trolli در حال حاضر بزرگ ترین تولیدکنندگان پاستیل در دنیا هستند. در ایالت متحده آمریکا، پاستیل های خرسی هاریبو در 5 طعم تمشکی (قرمز)، پرتقالی
تقویت قوای زناشویی، نوشیدنی های مفید
بریزید و اگر لازم بود کمی دیگر آب یخ به آن اضافه کنید. مخلوط یاس و آناناس را فراموش نکنید گل یاس از آن دست گیاهان دارویی است که در شیوه های درمانی طبیعی درمان مانند گیاه درمانی و عطر درمانی از گل، برگ، اسانس و عصاره آن برای درمان استفاده می شود. یکی از کاربردی ترین موارد مصرف عصاره یاس در درمان بی میلی و سردی جنسی است. به همین دلیل تهیه مخلوطی از عصاره خوراکی این گیاه و میوه ای
بدون لبنیات، کلسیم مورد نیاز بدنتان را تامین کنید
یا آن را با ادویه های معطر، طعم دار کرده یا به صورت ترش مزه از آن میل کنید. کنجد این دانه های بسیار کوچک و بی ادعا، حتی بیشتر از یک ساندویچ همبرگر بزرگ خاصیت دارند! کنجد به تنهایی می تواند به کاهش فشارخون و کاهش التهابات مختلف در بدن کمک کند و حتی گاهی سدی برابر سرطان های خاص باشد! این دانه های ریز و خوشمزه را درون سالادهایتان بریزید و هنگام خوردن از صدای خردشدن آنها در زیر
طرز تهیه فست فود های خانگی خوشمزه
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در این سری مطالب شما را با 20 نوع فست فود که با سوسیس و کالباس سالم آماده می شود آشنا میکنیم. میتوانید از سوسیس و کالباس خانگی استفاده کنید. وقتی گفت وگو از فست فود به میان می آید فوری عکسی از یک غذای چرب و چیلی مملو از سوسیس و کالباس جلوی چشممان نقش می بندد و وجدانمان به درد می آید که این ها غذا های سالمی نیستند و جز
حلیم بادمجان و روش هایی برای خوشمزه شدن حلیم
تشکیل دهنده ی آن گوشت و بادمجان است. این غذا اغلب در شهرهای کرمان و شیراز و اصفهان طبخ می شود، اما به طور کلی حلیم بادمجان را می توان جزو غذاهای محلی و معروف اصفهان بر شمرد. جالب است بدانید در برخی شهرها به جای استفاده از گوشت قرمز در این غذای خوشمزه گوشت سفید مانند گوشت مرغ استفاده می شود. در ادامه با همراه باشید تا "طرز تهیه حلیم بادمجان و روش های طلایی خوشمزه شدن حلیم" را در اختیارتان
طرز تهیه ژیگو ایرانی (ژیگوی درسته و ژیگوی بریده)
بریده) این ژیگو به رنگ گلی بوده و طعم و مزه خاص خود را دارد، که می توان به صورت گرم سرو کرد یا در یخچال گذاشت و کم کم مصرف کرد. ماده رنگ دهنده به گوشت، نمکی است به نام سال پتر (saltpeter) که در واقع همان نیترات سدیم است و می توان از داروخانه ها تهیه کرد. مواد لازم مغز ران یکپارجه گوساله 2 کیلوگرم دنبه گوسفند 1 تکه کوچک نیترات سدیم 1 قاشق مرباخوری
معرفی غذاهای سنتی استان سیستان و بلوچستان
اما در شهرهای دیگر سیستان مانند فنوج، قصرقند، لاشار، نیک شهر و سرباز نیز تباهگ طبخ می گردد. برای تهیه ابتدا گوشت را به همراه مقداری نمک در آب می جوشانند. این کار باید به مدت 30 دقیقه انجام گیرد. پس از آن، از آب گوشت برای پخت برنج استفاده می کنند. از این رو برنجی خوش طعم به دست می آید که بسیار خوشمزه نیز می باشد. غذاهای دریایی نیز از جمله غذاهایی هستند که در فرهنگ غذایی مردم سیستان می
از خواص مفید بادام چه می دانید؟
آفتاب نیوز : بادام یکی از انواع آجیل هایی است که در ایران به وفور یافت می شود و خواص فوق العاده آن باعث شده که در لیست مواد مغذی و مفید قرار گیرد.با وجود داشتن چربی بالا، بادام بسیار مغذی می باشد بادام دانه های خوراکی است که بر روی درخت Prunus dulcis، معمولا به نام درخت بادام رشد می کند. بادام بومی شرق میانه است اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است. بادام در فروشگاه
تاثیر مورینگا بر سلامت پوست و مو
به دلیل ارزش غذایی و مزایای این گیاه در بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها، در طب سنتی استفاده بسیاری از مورینگا می شود. این موضوع سبب شده که این گیاه لقب "درخت معجزه" را از آن خود کند. با توجه به خواص گیاه مورینگا بر سلامت پوست و مو در ادامه به برخی از مزایای این گیاه در این خصوص می پردازیم. تاثیر مورینگا بر سلامت پوست مورینگا دارای ویتامین هایی نظیر ویت
آیین های رمضانی در استان فارس
نظافت می پردازند و به خصوص در روستاها اغلب برای شستن لباس ها از ماده ای به نام کنگرز استفاده می کنند. آنهایی که دیوار خانه شان گچی است پارچه ای را بر سر چوب بلندی می بندند و گردوخاک دیوارها را می گیرند. معمولاً بانوان خانه دار دو نوع ادویه تهیه می کنند.ادویه پلو و ادویه ترشی که هر کدام محتویات خاص خود را دارد. ترشی هایی که برای این ماه تهیه می کنند بیشتر ترشی بادمجان، موسیر، پوست لیموترش
مصائب آشپزی برای ستاره های سینمای ایران!
، ایشان با همه بگو و بخند داشتند. شعر می خواندند. شب های خوشی بود. دستپخت کسی را قبول دارید؟ بله. چرا قبول نداشته باشم؟ چه کسی؟ من دستپخت همسرم را خیلی دوست دارم. تقریبا شبیه دستپخت خودم است. دستپخت خانواده ام را خیلی قبول دارم. خوشمزه ترین غذا از نظر شما چه غذایی است؟ به نظر من اگر یک خورش را خوب جا بیندازی، می تواند خوشمزه ترین غذا
طرز تهیه کوفته برنجی ساده + کوفته برنجی اصفهانی
استفاده شده در کوفته در طعم و مزه آن بسیار موثر است؛ بنابراین، برای درست کردن کوفته خوب باید از برنج خوب استفاده کرد. البته شکل برنج در کوفته اهمیتی ندارد و خرده برنج یا برنج گرده خوش عطر را می توان برای درست کردن کوفته به کار برد. 1. طرز تهیه کوفته برنجی ساده مواد لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز بزرگ 3 عدد برنج خیس خورده 1 پیمانه
غذای کمکی نوزاد، هفت تا نه ماه
شعله ملایم قرار دهید و سه قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. - با یک قاشق چوبی گوشت را هم بزنید تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود و به طور کامل بپزد. - اجازه دهید گوشت خنک شود و بعد در غذا ساز بریزید تا مخلوط شود. - برای رقیق تر شدن به آن آب یا شیر اضافه کنید. - به همراه این غذای کمکی می توانید از پوره میوه یا سبزیجات نیز استفاده کنید. پوره کدوسبز کدوی سبز یکی از
12 ایده فوق العاده برای تزیین تخم مرغ پخته
/> از برگ های رزماری استفاده کنید و تخم مرغ پخته را با آن به شکل جوجه تیغی در بیاورید. 8- تزیین تخم مرغ پخته به شکل هزارپا تخم مرغ را حلقه ای برش بزنید و با سفیده تخم مرغ برای هزارپا پا، شاخک و صورت درست کنید. 9- سفره آرایی شیک با تخم مرغ پخته از ادویه های خوش رنگ، ساقه کرفس و پنیر پیتزا برای درست کردن فینگر فود های خوشمزه با تخم مرغ پخته بهره ببرید.
استیک به سبک بچه پولدار های تهران!
قطعاتی به عرض 0.5 سانت برش بزنید. پوست سیر را بکنید و یکی از آن ها را خرد یا رنده کنید. سیر دیگر را به صورت کامل نگه دارید. پوست پیاز را بکنید و آن را به صورت خلالی خرد کنید و در کاسه ای کوچک حاوی سرکه بریزید. روکولا را ریز خرد کنید. گوجه و خیار را به صورت مکعب هایی درشت خرد کنید. برگ های ریحان را از ساقه جدا کنید و ساقه را دور بریزید. با استفاده از گوشه چاقو، زیتون را له کنید و هسته آن را خارج
علت تلخ کامی دهان چیست؟
تر احساس میشود. اگر به خوردن یک نوع غذا پشت سر هم ادامه دهید، کاهش رضایت از طعم را احساس میکنید که به علت سازگاری و انطباق با آن غذا است. جوانه های چشایی دائما در حال جایگزین شدن هستند بنابراین تغییر در سلامت، مواد مغذی دریافتی و تغذیه، داروها، هورمونها و سن، همگی میتوانند بر عملکرد آنها تاثیر گذاشته و باعث شوند غذاها بی مزه یا مشابه به نظر برسند یا طعم بد، شیرین، گچی، خون مانند یا طعمهای
دانه های تلخ این میوه مضطربتان می کند/دردناک ترین جراحی ها کدامند؟ /ابتلا به بیماری وحشتناک با استنشاق ...
میوه های نوبرانه است که طعم دوست داشتنی آن، این میوه خوش رنگ را محبوب بسیاری از افراد کرده است. زردآلو منبع غنی ویتامین های A و C است. حضور این دو ویتامین مهم، موجب شده است تا این میوه خوش مزه فواید زیادی برای بدن داشته باشد، از برطرف شدن خشکی پوست گرفته تا بهبود سلامت چشم از مزایای مصرف زردآلو است. زردآلو به دلیل دارا بودن فیبر بالا، یک خوراکی مقوی برای روده ها است و یبوست را
مرغ بهتر است یا بوقلمون؟
آن را به صورت سرخ کرده مصرف نکنید. بهترین روش مصرف بخارپز یا کبابی کردن آن است . درباره بوقلمون بیشتر بدانید بوقلمون پرنده ای از نژاد قرقاولان و بزرگ ترین و سنگین وزن ترین پرنده خانگی است. گوشت بوقلمون شامل هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران ها قرار دارد. هر یک از گوشت این قسمت ها از نظر طعم و مزه با هم
طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده و قیمه
"تاس"، دیگ یا نوعی قابلمه است؛ و "تاس کباب" گوشتی است که غالبا همراه با چند نوع سبزی برگدار، بدون آب در قابلمه با حرارت ملایم پخته می شود. این روش پخت در زبان فرانسه braiser نامیده می شود (به معنای کباب کردن در قابلمه یا تاس)، با این تفاوت که فرانسوی ها گوشت را یکپارچه در قابلمه می پزند، ولی ایرانی ها گوشت تاس کباب را خرد می کنند. البته باید بدانید که تاس کباب فوری را
با غذاهای سنتی اردبیل آشنا شوید
ترکیب انواعی از میوه های خشک درست می شود و شما را مهمان طعم ها و رنگ ها می کند. از آن جایی که میوه برای سلامتی خیلی مهم است و همیشه خوردن آن سفارش شده مردم این استان دست به ابتکار جالبی زده اند و با میوه های خشکی مثل آلبالو خشک، آلوی خورشتی، قیسی زردآلو، برگه زردآلو و گوجه برقانی آش خوشمزه و لذیذی را تهیه می کنند که به آش میوه معروف است. در کنار خشکبار برای تهیه ی این آش از مواد دیگری مثل حبوبات
میوه ای که یک تنه لشکری از مریضی را حریف است/ با 30 خاصیت قهرمان میوه ها آشنا شوید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو ، انجیر از میوه های مفید و خوشمزه تابستانی است که بومی آسیای غربی، خاورمیانه و نواحی هند و ترکیه باشد. درخت انجیر گیاهی برگریز است و ارتفاع آن به 7 تا 10 متر و عمرش به 100 سال نیز می رسد، نسبت به گرما مقاوم بوده و امروزه در سراسر دنیا به ویژه مناطق گرم کشت می شود. میوه انجیر به شکل بیضی یا گلابی شکل است و به رنگ های سفید، سبز، زرد، بنفش و سیاه یافت
ژوهانسبورگ سفر به شهری زنده در قاره آفریقا (+عکس)
گرفت. اگر به خوردن اسنک علاقه مندید، نوعی اسنک به نام Biltong را در این منطقه از قاره آفریقا حتما امتحان کنید. شاید برایتان جالب باشد که برای تهیه این غذای خوشمزه در این شهر مدتی قبل از آماده کردن آن، گوشت مصرفی را خشک می کنند با این تفاوت که خشک کردن این نوع گوشت غرق در انواع طعم دهنده ها نظیر ادویه و... می باشد. گوشتی که برای تهیه این غذای خوش طعم استفاده می شود، معمولا گوشت گوساله می باشد ولی
چلغوز چیست و چه خواصی دارد؟
بالا است و مواد معدنی نظیر پتاسیم، منگنز، پروتئین، منیزیم و آهن به مقدار فراوان در آن وجود دارد. مشخصات چلغوز چلغوز، دانه یا همان میوه های نوعی درخت کاج بزرگ با نام کاج چلغوز pine chilgoza با برگ های سوزنی کوتاه و ضخیم است. این گونه از کاج بومی شمال غربی هیمالیا است و در کشور های پاکستان، افغانستان و شمال شرق ایران یافت می شود و مصرف آن در استان خراسان بیشتر از مناطق دیگر کشور
معرفی برخی از غذاهای محلی و سنتی استان بوشهر!
بحساب آورد! شاید در نگاه اول حق با شما باشد ولی اگر یکبار مزه میگو پلوی بوشهری ها را چشیده باشید هیچ وقت این حرف را نمی زنید چرا که در میگو پلوی بوشهر کمی تمرهندی نیز وجود دارد که سبب ایجاد تمایز در طعم نهایی آن می شود. عمده غذاهای بندری در جنوب کشور عزیزمان ایران معمولا دارای طعم و مزه ای تند می باشند که البته می توان به آشپزی که در حال تهیه غذای مورد نظر شما است، بگویید که مثلا تندی غذایتان را کم و
جوجه ترش با سس اناری، غذای لذیذ گیلان
جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده ای خوشمزه و دلچسب است. مواد لازم: 200 گرم سینه مرغ 100 گرم برنج ایرانی 15 گرم گردو 40 گرم رب انار 20 میلی لیتر روغن کنجد 0.5 عدد پیاز 10 گرم دانه انار 20 گرم کره 20 میلی لیتر زعفران 1 شاخه پونه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل
مناسب ترین راه تملق بنده برای خداوند
اسمآن ظلم نیست. پروردگار برای روزی انسانساخته است. روزی چندصد هزار گوسفند و گاو و شتر را می کشند، قطعه قطعه می کنند و گوشتش را می فروشند، مردم می پزند و می خورند. این حکم الهی است که در سورهٔ نحل می گوید: من چهارپایان را آفریدم که از پوست، گوشت و فراورده های شیری آن استفاده می کنید، کلوا من الطیبات بخورید، و اشکروا له سپاسگزار من باشید. اسم این ظلم نیست. اما تلنگر زدن به افراد درخارج
