خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با غذاهای خیابانی استانبول و گرجستان آشنا شوید!
چرخ کرده در خمیر نازک پیچیده و در روغن سرخ می شود . میدیه دولما | Midye Dolma یک غذای خیابانی و دریایی که معمولا مخصوص آخر شب هاست. این غذا از ترکیب صدف دریایی و برنج تند درست می شود و کسانی که غذاهای دریایی دوست دارد حتما از طعم آن خوششان می آید. در استانبول گردشگران زیادی را می بینید که روی صندلی کنار دکه های غذاخوری نشسته اند و این غذا را در حالی که فروشنده، آبلیوی تازه ...
راههای افزایش اشتها برای چاق شدن
بتوانید بوی بسیار مطبوعی ایجاد نمایید. در این صورت دیگر مصرف غذا برایتان خسته کننده نخواهد بود. دارچین یکی از ادویه هایی است که به طور مکرر در مواد غذایی استفاده می شود و می تواند اشتهای شما را تحریک نماید. شما می توانید این ادویه خوشبو را به غذاهای پخته شده اضافه کنید یا اینکه کمی روی نان تست یا گوشت خود بپاشید. گیاهانی همچون ریحان، آویشن، رزماری و رازیانه می توانند طعم بی نظیری ...
کدهای مخفی بازی آمیرزا | شنبه 31 شهریور 97
، زانو، زمان، نماز، آزمون 131- متن، مات، توان، وانت، تومان، مانتو 132- موش، شهر، مهر، رشوه، شوره، شوهر، مشهور 133- گاو، گوی، واگن، گونی، یوگا، گونیا 134- نگاه، بانگ، گناه، آهنگ، انبه، بنگاه 135- شخم، شاخ، خشم، خام، اخم، موش، خوش، خاموش 136- درون، روان، نادر، نوار، دوران، اروند 137- سیل، سیب، لباس، آسیب، سبیل، ابلیس، سیلاب 138- باد، ادب، ابد، بام ...
بهترین روش پخت سبزیجات چیست؟
نه تنها ویتامین ها و املاح سبزیجات را حفظ می کند، بلکه طعم آن ها نیز، که ممکن است هنگام پختن در آب جوش از بین برود، حفظ می شود. نکته: می توانید در کنار سبزیجات گوشت یا مرغ را نیز در فر بپزید و به عنوان یک وعده کامل سرو کنید. استفاده از انواع ادویه ها و سیر نیز برای طعم دار کردن غذا بسیار مناسب است. کباب کردن سبزیجات وقتی هوا گرم است، کباب کردن سبزیجات در بیرون از خانه ...
طرز تهیه خورش قیمه با مرغ
سوراخ کرده و خیس کنید. پس از یک ساعت، آب آن را دور ریخته و در پنج دقیقه آخر پخت خورش قیمه، لیمو ها را به آن اضافه کنید. لیموعمانی طعم و عطر خوبی به غذا می دهد. برای آنکه طعم سیب زمینی سرخ کرده بهتر شود، ابتدا آن را خلال کنید و آن را در یک قابلمه قرار دهید، به آن آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها را بگیرید و سپس قابلمه را روی شعله اجاق گاز قرار دهید و صبر کنید تا حدود پنج دقیقه بجوشد. سپس ...
فواید و زیان های یک فناوری در محیط زندگی (مایکروویو)
پخت غذاست، به صورتی که احتمال گرم شدن غیر یکنواخت و انفجار غذا وجود دارد. آب در مایکروویو گرمای بسیار فراوانی در خود ذخیره می کند، ولی شاهد به جوش آمدن آن نخواهید بود مگر اینکه چیزی، مثلاً یک چای پاکتی را در آب فرو کنید، سپس خواهید دید که ناگهان آب به جوش می آید. مایکروویو ها مایل به پخت یا گرم کردن یکنواخت غذا نیستند، سطح خارجی غذا پخته یا گرم می شود، در حالی که قسمت داخلی آن هنوز خام و ناپخته ...
آشنایی با لذیذترین کباب ها در کشورهای مختلف
می شود. در روش سنتی گوشت در گودالی در زمین دفن می شود و روی آن با برگ های گیاه آگاو (agave) پوشانده می شود و بعد با حرارت بسیار کم و به مدت زمان طولانی پخته می شود تا گوشت کاملا نرم و رشته رشته شود. البته امروزه دیگر این روش متداول نیست، اما همچنان این نوع کباب باید با حرارت کم و مدت زمان زیاد بپزد و آماده شود. بارباکوآ اغلب همراه با آب گوشت و نان تورتیلا سرو می شود که به آن تاکوی بارباکوآ گفته ...
نکاتی که باید برای نگهداری از سگ ها بدانید
غذاهای کنسروی مواد نگهدارنده دارند در صورتیکه بسته بندی این غذاها به صورت کارشناسی و خاص طراحی شده که بتواند مدت زمان زیادی غذا را سالم نگه دارد. بنابراین این غذاها هیچ ضرری ندارند و خوش خوراک اند و در طعم ها و اندازه های متفاوتی ساخته شده اند. نوع دیگر غذای سگ ها، غذای مرطوب سگ می باشد که در مقالات دیگر در مورد این نوع از غذای سگ ها به طور مفصل صحبت خواهیم کرد . برندهای بسیار معتبری ...
دلمه ی فلفل
برنج را آب کش کنید. 2. 250 گرم گوشت چرخ کرده را همراه با یک پیاز رنده شده و کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید، تا زمانی که گوشت تغییر رنگ دهد و خوب بپزد. سپس یک گوجه فرنگی رنده شده به تابه اضافه کنید و بگذارید حدود سه دقیقه بجوشد. در پایان هم کمی نمک و فلفل به مایه ی دلمه اضافه کنید. 3. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. برنج پخته شده را به مخلوط گوشت و گوجه فرنگی اضافه و کاملاً ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی زعفرانی
طرز تهیه کامل ته چین مرغ آماده سازی 40 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه مواد لازم برای 4-5 نفر مواد لازم برای ته چین مرغ برنج آبکش شده سه لیوان زرده تخم مرغ دو عدد ماست نصف لیوان زعفران دم کرده نصف لیوان مرغ پخته و ریش شده دو لیوان نمک و دارچین به مقدار لازم این مقدار مواد برای 4 تا 5 ...
غذایی که استرس را نابود و شادی را جایگزین می کند
نفر) برنج چهار پیمانه پودر سبوس برنج یک قاشق مرباخوری لپه یک پیمانه زرشک پلویی 100 گرم کشمش پلویی 180 گرم رشته پلویی 200 گرم پیاز یک عدد گوشت خورشتی گوسفندی 350 گرم زعفران دَم کرده چهار قاشق غذاخوری روغن کنجد به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ برنج پخته شده یک پیمانه ماست ...
آشپزی / حلوای آرد برنج و پسته؛ دسری خاص برای مراسم هایی غیر از جشن
حرارت گاز بردارید. شعله اجاق باید کم باشد. صبور باشید و به آرامی آن را هم بزنید تا مخلوط شما کاملا در هم تنیده و حل شود. روغن را در درون تابه ای نچسب بریزید و تابه را روی اجاق قرار دهید و بعد از این که روغن داغ شد آرد برنج را به روغن اضافه کنید و مرتب آرد برنج را هم بزنید تا سرخ شود و به روغن بیفتند. اگر آرد سرخ شد و به روغن نیفتاد یعنی روغنی که اضافه کرده اید کم بوده است. پس ...
درمان عفونت دندان با گیاهان دارویی و داروهای گیاهی
همچنین اثر محافظت کننده سلامت است. با وجود ویتامین C و A در پاپایا، آنها می توانند سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشد. اثر ضد التهابی پاپایا بهتر از دو ترکیب پاپائین و چیپاپائین موجود در آن است. این دو نوع آنزیم ها هستند که پروتئین را هضم می کنند، التهاب را کاهش می دهند و جراحت را درمان می کنند. قسمت های زیادی از پاپایا وجود دارد که می تواند مورد استفاده قرار گیرد که در آن برگ های جوان ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری
گوشت در حال سرخ شدن پیاز هم اضافه کنید. 2. ریختن زردچوبه هم فراموش نکنید..سپس سبزی سرخ شده و لوبیای پخته را هم بیفزایید. حالا مقداری آب بریزید و در دیگ را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد و خورش جا بیفتد نیم ساعت قبل از پایان پخت ،بعد از اینکه از پختن گوشت مطمئن شدید ،نمک به همرااه با لیمو عمانی اضافه کنید. 3. برای اینکه خورش خوشمزه تر شود لوبیاها را به جای پختن بعد از شستن و خشک ...
هشدار/ این 7 ماده غذایی را هیچ گاه نباید دوباره گرم کنید!
چند باره غذاها خودداری شود و اگر هم قرار است غذاها را در دو یا چندبار مصرف کرد آنها را در بسته های کوچک قرار داده و از چندباره گرم کردن آن خودداری شود.گرم کردن مواد غذایی در دفعات مختلف احتمال افزایش بار میکروبی آن را بالا می برد و این مسئله باعث کم شدن ارزش غذایی غذاها نیز می شود. برخی از مواد مغذی و ویتامین های موجود در غذاها در اثر گرم کردن دوباره از بین می روند. نتایج یک تحقیق پزشکی ...
از تعزیه شیراز تا مرثیه سرایی سنگ در استهبان / تصاویر
... پس از انجام این مراسم همه مردم به خوردن شله مخصوص زرقان می نشینند. این غذا از گوشت گوساله، برنج، سبزی و حبوبات درست می شود و از چند روز پیش بانوان زرقانی مشغول آماده و پاک کردن مواد آن می شوند تا اینکه در همان روز 27 ذی الحجه توسط مردان در حسینیه ها پخت شده و در میان مردم توزیع می شود. پرچم سرخ حسینی در داراب یک روز مانده به محرم در شهر فورگ داراب مراسمی با قدمت بیش ...
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی
املت یک غذای حاضری و پرطرفدار است و در کشور های مختلف روش طبخ متفاوتی دارد. یکی از کامل ترین املت های موجود در دنیا املت اسپانیایی که طعم ویژه و خاصی دارد. املت اسپانیایی یک غذای کامل و کاملا مغذی بوده و می تواند تا مدت ها انرژی مورد نیازتان را فراهم کند. زمان آماده سازی: 14 دقیقه زمان پخت: 21 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم برای سس رومسکو ...
شیرینی برونی گردو و شکلات، یک شیرینی خوش طعم و ساده
کرده و به هم زددن ادامه ددهید. در انتها گردو و چیپس شکلات را اضافه کنید. خمیر را درون قالب ریخته و برای 30 دقیقه درون فر قرار دهید. برای تشخیص پختن کیک یک خلال دندان را وارد کیک کنید، در زمان بیرون آوردن اگر خلال دندان تمیز باشد یعنی کیک شما پخته شده است. کیک را از درون قالب بیرون آورده و بعد از خنک شدن برش دهید. تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle اختصاصی سیمرغ ...
7 روش صرفه جویی برای میهمانی ها
ها را تمیز کنید. بخارپز کنید خرید روغن مایع، زیتون و کنجد را برای موقعیت های ضروری بگذارید و در سایر شرایط از بخارپز و گریل کردن مواد غذایی کمک بگیرید. مزایای بخارپز کردن غذا برای سلامت شما و مهمانانتان بسیار زیاد است، هزینه کمتری دارد و نیازی به استفاده از روغن سرخ کردنی نخواهد داشت. با استفاده از بخارپز می توانید مواد مفید غذاها را تا 50 درصد بیشتر نگه دارید و از طعم بهتر ...
فوت و فن آشپزی برای رسیدن به دستپخت عالی
گوشت ماهی را به طور یکنواخت طعم دار کنید. به عنوان مثال، نمک و فلفل را با نمکدان به طور یکنواخت همه جای آن ها بریزید. این کار از تجمع بیش از اندازه طعم دهنده ها در قسمتی از گوشت و فقدان آن ها در قسمت های دیگر جلوگیری می کند. ماری دامونت (Mary Dumont) 15- برای گرفتن نتیجه بهتر در پخت و پز، کره و تخم مرغ را یک شبانه روز قبل از پخت، از یخچال درآورید تا به دمای محیط برسند. اینا گارتن (Ina ...
زخم معده چگونه ایجاد می شود؟
خستگی مفرط، کسالت، تب، حالت تهوع و ... می شوند . خون تیره در مدفوع و یا مدفوع سیاه و قیری رنگ علائم ابتلا به زخم معده درد شدید و ناگهانی که مبتلایان چند ساعت پس از هضم غذا دچار آن می شوند، باعث می شود از غذا خوردن بترسند و در نتیجه اشتهای خود را از دست می دهند . در این بیماران احساس گرسنگی، چند ساعت پس از صرف یک غذای کامل امری طبیعی است . با ...
رعایت نکات بهداشتی در تهیه نذری
جای شهر صورت می گیرد رعایت این نکات برای سلامت نذری دهنده ها و مردم عادی ضروری است . سلامت عزاداران این ماه عزیز برای همه کسانی که نذری تهیه می کنند اهمیت ویژه دارد بنابراین هر بخش از غذای نذری باید با مواداولیه سالم تهیه شود . برنج، نمک، سبزیجات، روغن و... باید با حساسیت و دقت بالا تهیه و در پخت نذری استفاده شود. از استفاده مواد غذایی فله که تاریخ مصرف آن مشخص نیست خودداری کنید. از ...
مضرات سیب زمینی سرخ کرده : سمی کشنده که با لذت آن را می خوریم!
...، دئودورانت ها، دستمال مرطوب نوزاد، کرم پوست سس سالاد، جوش شیرین، قهوه های طعم دار، دسر های یخی، قند و شکر تا جایی که امکان دارد از داروهایی که شامل پروپیلن گلیکول هستند اجتناب کنید.در صورت لزوم با پزشک خود مشورت داشته باشید تا مصرف آن را به کمترین حالت ممکن برسانید. بیشتر بخوانید: تشخیص سیب زمینی سالم : چگونه سیب زمینی را سالم تر بخوریم ؟ ...
