سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه سوپ کدو سبز؛ رنگی به یاد ماندنی!
... گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد روغن زیتون: 5 الی 7 قاشق غذا خوری گلپر ساییده، نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه، زعفران ساییده و آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه سوپ کدو سبز: 1. ابتدا ماش را که از شب قبل خیسانده اید، جداگانه با آب خودش پخته، به طوری که پس از پخته شدن، آب آن کاملا کشیده شود. 2. پیاز را خلال کنید. کدوها را به صورت حلقه ای خرد ...
ساده ترین راه انتخاب غذاهای سالم
، چند ماده چراغ قرمز وجود دارد که به شما می گوئیم چگونه به راحتی از انتخاب آن ها بگذرید. هنگام خرید مواد غذایی برای خانواده خود از این سه "عبارات بد" در برچسب های تغذیه اجتناب کنید: * شربت (شیره) ذرت با فروکتوز بالا * روغن های هیدروژنه * هر کلمه ای به دنبال یک عدد، مانند قرمز # 40، آبی # 5 و سایر طعم دهنده ها و رنگ های مصنوعی پیروی از این سه قاعده ساده چراغ راهنمای خوردن ، به شما کمک می کند که در انتخاب غذاها برای خود و خانواده تان هوشمندانه عمل کنید. ...
طرز تهیه سالاد تن آووکادو بدون سس مایونز
عدد (نه چندان نرم)، خرد شده روغن زیتون: 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده نان ساندویچی نازک با گندم کامل، نان پیتا یا نان با غلات کامل یا استفاده از برگ کاهو به جای نان طرز تهیه: 1. در یک کاسه متوسط، تن ماهی آب گرفته، گوجه ها، فلفل دلمه ای، پیاز، جعفری، آووکادو، روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل را برای طعم ...
طرز تهیه ساندویچ زبان + ساندویچ زبان مکزیکی
تا خوشمزه تر باشد. 2- طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی مواد لازم (برای 6 نفر) زبان گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل، کاهو و خیار شور به میزان لازم ساقه کرفس 2 عدد روغن کانولا 3 قاشق غذا خوری لوبیا قرمز کنسروی 3 قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو خرد شده 1 عدد برگ بو 2 عدد پنیر ...
خورش مرغ کاری + یک غذای خوشمزه هندی
و به سسی که قبلا آماده کرده بودید اضافه کنید و خوب هم بزنید. خورش مرغ کاری با ماست و خامه را به مدت 30 دقیقه روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا تکه های مرغ خورش خوب بپزند و خورش جا بیفتد. 5. خورش مرغ کاری با ماست و خامه را با جعفری تازه خرد شده تزیین و با برنج سرو می کنند. در صورت تمایل می توانید به سس خورش مرغ کاری کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. در این صورت دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به پیاز های در حال تفت اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گوجه گرفته شود. منبع:مجله کوروش ...
روز ولنتاین با چیز کیک قلبی همسرتان را سورپرایز کنید
سانتی کاغذ روغنی انداخته و دیواره قالب رو چرب کنید . تخم مرغ , شکر و وانیل رو با همزن به مدت 5-4 دقیقه هم بزنید تا رنگ آن روشن شده و حجم بگیرد. ماست را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده و باز هم در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود . مایه چیز ...
کیک رد ولوت و ترفندی برای قرمز شدن آن
پودر را با هم مخلوط کنید و سپس این مخلوط را 2 تا سه بار الک کنید. در یک کاسه بزرگ دیگر روغن مایع، باتر میلک، دو عدد تخم مرغ، رنگ غذا، سرکه سفید و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. حالا محتوای هر دو ظرف را با هم در غذاساز یا میکسر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید یا یک مایه خمیری یکدست و صاف به دست بیاید. 4. قالب کیک را چرب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. مایه کیک به دست آمده را در ...
دسرهای روز عشق؛ لحظات عاشقانه بسازید!
های قلبی بزنید.) نشاسته ذرت: 1/4 فنجان – 30 گرم شکر: 2/3 تا 3/4 فنجان – 134 تا 150 گرم – بسته به میزان شیرینی توت فرنگی نمک: 1/8 قاشق چایخوری عصاره وانیل: 1 قاشق چایخوری عصاره بادام: 1/4 قاشق چایخوری آب لیمو ترش: 1 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد خامه: 1 قاشق سوپخوری (زده شده یا پر چرب) خامه اختیاری (برای تزئین، زده شده) طرز تهیه: 1. خمیر پای را به اندازه ای که ظرف پای پزی ...
طرز تهیه ساندویچ گریل
تست 4 عدد طرز تهیه ساندویچ گریل : برای تهیه ساندویچ چیکن گریل، ابتدا تابه را روی حرارت متوسط به بالا قرار دهید. سینه مرغ و پیاز را در تابه تفت دهید. سس مایونز، آبلیمو، پوست لیمو، فلفل، نعناع و شکر را با هم در کاسه ای کوچک مخلوط نمایید. نان تست ها را چند دقیقه در دستگاه ساندویچ ساز (دستگاه تست) قرار دهید تا نان تست ها کمی برشته شوند. (می توانید نان ها را تست نکنید.) بر روی یک نان کمی از مخلوط سس مایونز بزنید و مرغ، گوجه فرنگی، کاهو را قرار داده و یک نان تست دیگر روی آن بگذارید. ساندویچ را در یک ظرف مناسب بچینید. ...
طرز تهیه یک نوع سوپ خوشمزه مخصوص زمستان
گوشت چرخ کرده: 250 گرم روغن: دو قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیر رنده شده: یک حبه فلفل تند خرد شده: دو عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری سرکه: یک چهارم پیمانه پاپریکا: یک قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری ادویه: یک قاشق چایخوری سیب زمینی (نگینی خرد شده): یک عدد بزرگ ...
نحوه درست کردن “ساندویچ بادمجان” پنیری بدون گوشت
فلفل (به میزان لازم) طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. بعد در یک ظرف پنیر پارمسان را با پودر سوخاری و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. در ظرف دیگری هم تخم مرغ را با 2 قاشق غذا خوری آب و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار ...
ماکارونی با سویا و قارچ و راز های خوشمزه شدن آن
غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد متوسط زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری سرخالی فلفل پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوشیده گرم: 1/2 فنجان طرز تهیه ماکارونی 1. برای درست کردن یک ماکارونی قرمز خوشمزه با سویا و قارچ ابتدا به مدت ...
طرز تهیه سالاد میگو و سس برنز
بویرنیوز- طرز تهیه سالاد میگو و سس برنز مواد لازم برای سالاد میگو : طرز تهیه سالاد میگو : ظرف مناسبی را در نظر می گیریم و مغز کاهو یا کرفس خرد شده را در وسط ظرف قرار می دهیم تا بقیه مواد را روی آن بچینیم. میگوها را کمی در روغن سرخ می کنیم. گوجه فرنگی را خرد می کنیم یا به شکل حلقه ای برش می دهیم. تخم مرغ های آبپز را نیز چهار قاچ می کنیم. سپس به ترتیب ...
رژیم مدیترانه ای روز بیست و چهارم : فواید رژیم مدیترانه ای برای سلامتی را دست کم نگیرید
مدیترانه ای روز بیست و چهارم این طور تهیه کنید. مواد لازم : بیشتر بخوانید: رژیم مدیترانه ای روز بیست و سوم طرز تهیه : برای تهیه سالاد ایتالیایی در رژیم مدیترانه ای روز بیست و چهارم در یک ماهیتابه کمی روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت بسیار ملایم گرم کنید. فیله های مرغ را به قطعه کوچک و حتی الامکان رشته ای برش داده در روغن تفت دهید تا زمانی که ترد شوند. بعد ...
رژیم مدیترانه ای روز بیست و سوم : رویای لاغری با چالش رژیم مدیترانه ای محقق خواهد شد
مقداری آب بگذارید تا بپزد تا بعد از پخت کامل به اندازه نصف لیوان آب داشته باشد. حالا یک عدد پیاز را با رنده درشت ریز کرده و در روغن زیتون تفت دهید. پیشنهاد می کنیم از ظرف کوچکی استفاده کنید تا پیازها کاملا در روغن زیتون قرار گیرد. مثل همیشه حرارت بسیار ملایم را انتخاب کنید و در ظرف را ببندید تا به اصطلاح پیاز با روغن زیتون پخته شود. گاهی آن را هم بزنید. گوجه ها را نیز جداگانه رنده کنید. پوست ...
طرز تهیه سوپ کدو سبز
... طرز تهیه سوپ کدو سبز: با شعله ی متوسط رو به بالا و داخل یک قابلمه ی بزرگ روغن زیتون را گرم کنید. پیازها و فلفل های قرمز را اضافه کنید و به مدت 4 الی 5 دقیقه تا وقتی که پیازها نرم شوند تفت بدهید. کدوهای سبز و سیرها را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه ی دیگر تفت بدهید. مقداری نمک برای مزه دار کردن اضافه کنید. تکه های نان، آب و عصاره ی مرغ را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیایند ...
زبان گوساله با سس قارچ؛ این خوراک لذیذ! +نکات مهم
...، 1 حبه سیر، 1 عدد پیاز پوست گرفته و درسته، یک عدد چوب دارچین، پودر فلفل سیاه تازه و پودر فلفل فرنگی شیرین را به قابلمه حاوی آب و زبان گوساله اضافه کنید. بسته به اندازه زبان گوساله مدت 3 تا چهار ساعت زمان برای پختن گوشت آن لازم است. بعد از دو ساعت زبان گوساله را زیر و رو کنید تا سمت دیگر زبان هم خوب بپزید. 3. بعد از پختن کامل زبان گوساله، آن را روی تخته گوشت خرد کن قرار دهید و اجازه ...
طرز تهیه پیده گوشت و پنیر
قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 عدد زرده تخم مرغ طرز تهیه پیده گوشت و پنیر برای طرز تهیه پیده ابتدا مایه خمیر را با شکر و آب ولرم مخلوط کرده و داخل ظرف در بسته ای قرار دهید تا پف کرده و به عمل آید. مخلوط مایه خمیر، روغن زیتون و شیر را به آرد اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. خمیر را حدود 10 دقیقه ورز دهید تا کاملا نرم و لطیف شود. خمیر را داخل ظرفی که از ...
طرز تهیه پیراشکی پنیری
می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت نیم ساعت استراحت کند. در ظرف دیگری پنیر سفید (صبحانه)، پنیر چدار و جعفری تازه ی خرد شده را با هم مخلوط می کنیم. از خمیر تکه هایی جدا کرده و کف دست، باز می کنیم و از مخلوط پنیری داخل آن قرار می دهیم و خمیر را می بندیم و کفِ دست گرد می کنیم سپس بین دو دست، کمی فشار می دهیم و در روغن ِ داغ ، سرخ می کنیم و به صورت گرم ، سرو می کنیم پیراشکی پنیری ...