خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ژله رولتی (رولی)
حل شدن ذرات ژلاتین بستنی سرد یخچالی را به ژلاتین اضافه کنید و پس از یکدست شدن مایع در ظرف مورد نظر بریزید. پاستیل پفی، پف نبات یا مارشمالو ( Marshmallow ) یک دسر فرانسوی است که حالت نرمی دارد و در دهان به راحتی آب می شود. این آب نبات نرم از مخلوط ژلاتین، سفیده تخم مرغ، شکر و شربت ذرت تهیه می شود و بافتی اسفنجی دارد. جهت آشنایی با طرز تهیه مارشمالو به بخش دسرها در آشپزی ستاره مراجعه
مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی
حلوایی، فلفل دلمه ای، خیار، بادمجان، آرتیشو، کدو، هویج، تربچه؛ گوجه فرنگی، انواع کلم ها و غیره حاوی خواص آنتی اکسیدانی بالایی هستند که برای مقابله با روماتیسم لازم و ضروری هستند. توجه داشته باشید که در شروع مصرف بهتر است با گوجه فرنگی آغاز کنید چون حاوی میزان زیادی لیکوپن، فلاوونوئیدها و برخی رنگدانه های کاروتنوئیدی است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند. بعد از گوجه فرنگی کلم ها از ارزش بالایی
طرز تهیه آش قلیه
آرد برنج نصف پیمانه شکر نصف فنجان آرد یک تا دو قاشق غذا خوری آبغوره یک لیوان نعنا داغ 5 قاشق غذا خوری پیاز یک عدد ریز خرد شده نمک، فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه : نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید . در نیمه های پخت، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و سپس
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
/> پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا طعم شان به خورد هم بروند. آرد، روغن مایع و ماست را مخلوط و کم کمک آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کنید و با لیوان گرد قالب بزنید، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لپه های خمیر با چنگال کاملا
سالاد پاستا با سس چیلی
. سپس پاستاها را آبکش کنید، روی آنهاآب سرد بگیرید، بعد روغن مایع بریزید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. 2. فلفل دلمه ای و گوجه های گیلاسی را خرد و زیتون سیاه ها را نیز حلقه حلقه کنید. 3. حالا کلیه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید. پنیرخامه ای، مایونز، فلفل قرمز، آب لیموترش و سس چیلی را با هم بزنید تا یکدست شود. سپس به سالاد اضافه و کاملا مخلوط کنید. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا مزه دار شود و در ظرف موردنظر سرو کنید.
طرز تهیه مانتی سیب زمینی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم : سیب زمینی آب پز 5 عدد جعفری خرد شده 1 لیوان فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم مواد میانی : پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای تزیین : کره پاپریکا نعنا
طرز تهیه ماکارانی با سس فلفل قرمز تند
اجازه می دهیم تا پخته شود سپس آب کش کرده و اجازه می دهیم تمام آبش تخلیه شود. .سپس درون ماهی تابه روغن ریخته و روی گاز قرار می دهیم و سیر ، پیاز و گوشت را به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد سپس روغنش را خارج کرده و سس گوجه فرنگی ، سوپ مرغ ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، فلفل شیرین ، دارچین و نمک را به تابه اضافه کرده و هم می زنیم و اجازه می دهیم به جوش آید. سپس حرارت را کم می کنیم
شامی بادمجان کبابی، غذای محلی جهرمی ها
طرز تهیه: . بادمجان ها را درون فر یا روی اجاق گاز کبابی کنید. پوست بادمجان ها را بگیرید و سپس آنها را ساطوری کنید تا خوب نرم شوند. . حالا در یک ظرف مناسب سیب زمینی ها را رنده کنید. . پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید. . تخم مرغ، ماست و پیاز را به سیب زمینی اضافه کنید. . بادمجان ساطوری شده را روی مواد بریزید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید. اگر مایه شامی شل بود
طرز تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه
برای تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه به خامه ترش نیاز خواهید داشت. برای این منظور به دستور تهیه آن در بخش پیش غذاها مراجعه نمایید. مواد لازم جهت تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه ذرت 4 عدد خامه ترش 1/2 پیمانه سس مایونز 1/2 پیمانه آب لیمو تازه 1 عدد فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس قارچ
در این مقاله به سه روش مختلف برای تهیه سس قارچ اشاره خواهیم کرد و شما می توانید بسته به ذائقه و سلیقه خود انتخاب و تهیه فرمایید. روش اول: مواد لازم جهت تهیه سس قارچ قارچ 250 گرم پیاز 1 عدد خامه 1 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه
آموزش طرز تهیه ژله تزریقی و تزیین آن (مبتدی تا پیشرفته)
دهید ذرات ژلاتین کاملا در آب حل شوند. مابقی 3 پیمانه آب را به جوش آورید و یک پیمانه شکر به آن اضافه کنید و اسید سیتریک را بیفزایید. تابه را قبل از به جوش آمدن از روی حرارت بردارید. ژلاتین حل شده را به آب و شکر اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید. اسانس مورد نظرتان را اضافه کنید. اجازه دهید مواد به مدت 1 تا 2 ساعت در دمای محیط خنک و شفاف شود. مواد
دستور پخت فلافل خانگی رژیمی (بدون روغن)
بحث عطر و طعم خوشایندی که به فلافل می دهد، این است که زیره موجب هضم راحت تر فلافل خواهد شد. لذا، استفاده از زیره را در تهیه فلافل به شما توصیه می کنیم. هنگام پوره کردن نخود ها توجه داشته باشید که نخود نباید نه له شود که مایه فلافل اصطلاحا وا برود و نه درشت باشد که زیاد زیر دندان بیاید. در صورت تمایل می توانید به جای استفاده از بکینگ پودر، یک عدد تخم مرغ را جایگزین آن کنید. چاشنی مناسب همراه این
موهایتان با رنگ و دکلره سوخته؟
سلامت موها مفید به نظر می رسد. پس برای این ماسک یک موز را بعد از حلقه حلقه کردن با پشت قاشق خوب له کنید سپس یک چهارم لیوان ماست و یک قاشق روغن زیتون و عسل به آن اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن به مدت 30 دقیقه روی موهای تان بگذارید. این ماسک را با شامپو و آب ولرم از روی موهای خود پاک کنید و استفاده از آن را هفته ای یک بار در برنامه خود قرار دهید. - شیر و نارگیل: روغن نارگیل به تنهایی یا با
با این خوراکی ها استرس را دور کنید
پیری زودرس و مبارزه با استرس هستند. مصرف این خوراکی ها همچنین می تواند اثرات مخرب استرس بر دستگاه گوارش و هضم غذا را نیز کاهش دهد. فلفل دلمه ای زرد و نارنجی نیز به دلیل داشتن کاروتنوئید که نشان دهنده یک آنتی اکسیدان قوی است به کاهش استرس بدن کمک می کند. مصرف حدود 3 تا 4 واحد برای مصرف سبزیجات و 2 تا 4 واحد برای میوه ها در طول روز ضروری است. آجیل فراموش نشود دانه های آجیل
طرز تهیه میوه کبابی
دقیقه تجهیزات مورد نیاز: باربیکیو، سیخ کباب مواد لازم: • 2 عددکیوی • 8 عددتوت فرنگی • 1⁄2 عددآناناس • 2 قاشق غذاخوری عسل • 2 قاشق غذاخوری آبلیمو • نمک و فلفل برای مزه دار کردن طرز تهیه • توت فرنگی، کیوی و آناناس را برش داده • در یک کاسه مخلوط عسل و آب لیمو ریخته سپس. فلفل قرمز و نمک بریزید • چند قطعه از توت فرنگی، آناناس، و کیوی را در سیخ چوبی قرار دهید • در باربیکیو قرار دهید وقتی کبابی شد آماده است • ، با سس عسل و لیمو سرو کنید ...
شامی لپه ناهارِ بدون برنج
ها رنده درشت کنید. 3.گوشت چرخ کرده را همراه آب، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه به مدت 20 دقیقه بپزید وقتی پخت آبکش کنید. پیازهایش را جدا کنید و پس از خنک شدن، گوشت را به مخلوط اضافه کنید. 4. تخم مرغ و سبزیجات را به مخلوط آماده شده بیفزایید و خوب مخلوط کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مواد خوب به خرد هم بروند. 5. از یخچال در آورده و از مواد به اندازه نارنگی برداشته در کف دست صاف کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید، در پودر سوخاری بغلطانید و سرخ کنید. 6. پس از سرخ کردن روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود و سپس میل کنید. ...
تارت بادنجان و سیر
یک قاشق چایخوری آب سرد به میزان لازم (تا خمیر درست شود حدودا 5 قاشق سوپخوری) مواد سیر و بادنجان: بادنجان 4 عدد پیاز سرخ شده 3 قاشق چایخوری سیر تازه 2 حبه نعناع خشک 1 قاشق چایخوری روغن مایع 5 قاشق سوپخوری کشک 3 قاشق سوپخوری روش تهیه: 1. کره سرد، آرد، نمک و فلفل، آویشن و پودرسیر را درون غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید تا به شکل خرده شن در بیاید. سپس آب سرد را اضافه
پیتزا تخم مرغی
نگینی، قارچ و سوسیس حلقه ای شده را به همراه رب گوجه به مخلوط اضافه کنید و تفت دهید. . وقتی آماده شد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و در را ببندید تا زرده ها خوب بپزند. . وقتی تخم مرغ پخت، گوجه های حلقه شده را روی آن بچینید و سپس پنیر پیتزا را به دلخواه روی آن بریزید و در را ببندید. حدود 10 دقیقه بعد غذا آماده است./وب سایت آشپزباشی
پیراشکی رشته خطایی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: قبلا مدل های مختلفی از رشته خطایی را آموزش دادیم اکنون از رشته خطایی میخواهیم یک نوع پیراشکی درست کنیم مواد لازم: رشته خطایی 300 گرم کره 125 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 3 لیوان پاپریکا 1 قاشق مربا نمک و فلفل روغن مایع 2 قاشق قارچ 15 عدد
طرز تهیه خوراک هندی با گل کلم
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم: 1 عدد کل گلم بزرگ 4 قاشق سوپ خوری روغن نباتی 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده و تفت داده شده 1 قاشق چایخوری پودر سیر 3 قاشق چایخوری ادویه ی هندی garam masala (اختیاری) نمک جهت مزه دار کردن 1⁄2 کاهو
کباب بقچه ای
داخلش کره می ریزیم و تفت می دهیم وقتی آب انداخت و آبش را کشید ریحان را می ریزیم یکی دو دقیقه دیگر هویج های حلقه ای را می ریزیم قارچ هارا 4 قسمت کرده و سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم کمی آب ریخته و درب قابلمه را گذاشته تا بپزد وقتی گوشتها نرم شد نمک و فلفل ریخته و حرارت را کم میکنیم . در یک کاسه تخم مرغ ,شیر, آرد و بکینگ پودر ریخته هم میزنیم در یک تابه روغن
رول های نان تست برای صبحانه
تست 10 عدد کالباس 10 عدد شیر نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه : کناره های نان تست را با چاقو برش میدهیم سپس با وردنه نان های تست را نازک میکنیم در اول نان بریده کالباس قرار می دهیم و محکم رول میکنیم در آخر خوب فشار میدهیم تا موقع سرخ کردن وا نرود. حالا در یک کاسه تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و رول ها را در این مخلوط غلطانده سپس در روغن
ساندویچ مخلوط همراه با آموزش نان
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: چگونه نانهای ساندویچ را خودمان در خانه به شیوه سالم درست کنید اگر میخواهید این نان را خودتان در درست کنید در ادامه این رسپی را بیاموزید مطمئنا دیگر از بیرون نان ساندویچ نخواهید خرید مواد لازم: آرد 5 لیوان خمیر مایه 1 پاکت روغن زیتون نصف استکان شکر 1 قاشق تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه و تزیین انواع خوارکی ها به شکل گل +عکس
/> نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم این مدل دلمه مدرن تر و خوشمزه تر از دلمه سنتی سیب زمینی است و معمولا افراد خانواده طعم آن را بیشتر میپسندند.مواد داخل دلمه به صورت پیشنهادی ارائه شده و میتوانید از هر نوع ماده در دسترس دیگری که در خانه دارید به جای مواد ذکر شده استفاده کنید و زیاد نگران مزه جدید نباشید! طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و انها را به
سالاد میگو و پاستا، پیش غذای فرانسوی
مدت 4-3 دقیقه قرار دهید تا کمی نرم شوند، سپس آنها را در سبدی بریزید تا آب اضافی شان گرفته شود. اکنون در یک کاسه مناسب پاستا ، میگو، پنیر پارمسان، بروکلی و گوجه فرنگی را بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. 3. برای تهیه سس در یک کاسه کوچک روغن کنجد را با سرکه بالزامیک، آب لیمو، کمی نمک و فلفل و در صورت تمایل شکر مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند و سس آماده شود، سپس آن را روی سالاد بریزید و سرو کنید. منبع:مجله آشپزی مثبت
خوراک سبزیجات، غذای پر زحمت
دلمه ای:100گرم بادمجان متوسط:2 عدد پیاز:1 عدد سیر:3 حبه گوجه فرنگی:200 گرم رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپ خوری اورگانو یا پونه:1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل:1 قاشق چایخوری تخم گشنیز:1 قاشق چایخوری پودر زیره سیاه:1 قاشق چایخوری روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کدوها
سالادتن ماهی
مواد لازم: تن ماهی: 200 گرم سس مایونز: 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمیزان: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز: یک هشتم قاشق مرباخوری پودر کاری: یک چهارم قاشق مرباخوری جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری شوید خشک: یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل و کمی پودر سیر طرز تهیه: در ظرفی تن را خالی و با چنگال آن را کمی خرد کنید و روغن آن را بگیرید سپس با سس مایونز، پنیر و پودر پیاز، پودر کاری، جعفری، شوید و پودر سیر مخلوط کنید و با نان سرو کنید.
سالاد آووکادو مخصوص
مواد لازم: برگ بو: 2 عدد سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم تخم مرغ: 3 عدد روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کاهو: 1 بوته ژامبون گوشت: 150 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد آووکادو: 1 عدد سینه مرغ: 1 عدد کره: به میزان لازم پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مرغ را در مقدار کمی کره تفت داده و بعد با
ساندویچ بادمجان پنیری، ساندویج مخصوص گیاهخواران
مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید. در یک کاسه دیگر پودر سوخاری را با 4/1 پیمانه پنیر پارمسان و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. 2. بادمجان را پوست بگیرید، سپس آن را به صورت حلقه ای خردکنید و در مخلوط تخم مرغ خوب بغلتانید، سپس آنها را در مخلوط پنیر و پودر سوخاری قرار داده و بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا دو طرف بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده و داخل
ذرت پلو با فلفل و تن ماهی
. ابتدا تن ماهی را به مدت 20 دقیقه داخل آب جوش بجوشانید. حالا ابتدا مایه پلو قاطی را آماده کنید برای این منظور در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم شود، سپس سیرها را هم اضافه کرده ، کمی تفت دهید. 2. نمک، فلفل و زردچوبه، فلفل دلمه ای خرد شده، ذرت و تن ماهی را اضافه کنید و با هم تفت دهید. مقدار کمی آب به مواد اضافه کرده و در قابلمه را
