سایر منابع:
سایر خبرها
مصاحبه ی مهمی با علی مطهری درباره ی چالش ها و آینده ی نظام
قضایی درباره فساد مالی یا اخلاقی رد شود. اما شورای نگهبان آن را رد کرد و بعد هم به کمیسیون برگشت و الان در عمل بایگانی شده است. یعنی شورای نگهبان چون نمی خواهد دست خودش را ببندد این تغییرات را رد می کند. حالا اگر همین روال فعلی را هم به درستی انجام بدهند باز هم مشکل آنقدرها زیاد نخواهد بود اما همین شیوه مورد نظر خودشان را هم به درستی اجرا نمی کنند. چون شورای نگهبان می گوید علاوه بر ...
آبگوشت دوگوله دودار؛ غذایی سنتی و خوش عطر و طعم
دنیای سفر/ آبگوشت دوگوله دودار یکی از غذاهای خوشمزه اراک بوده که ما شما را با تاریخچه اش آشنا خواهیم کرد. روایتی تاریخی از دوگوله؛ غذای سنتی اراک در فرهنگ معین آبگوشت اینگونه تعریف شد: از غذاهای اصیل ایرانی است. خوراکی رقیق که از پختن گوشت و پیاز و سیب زمینی و حبوبات درست می شود که در دو مرحله می خورند اول آب آن را با تکه های نان مخلوط کرده، (ترید) می خورند و بقیه مواد را ...
زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی (حامیتو)
شما پیشنهاد می دهیم. برای تهیه آن از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و مقداری عسل و همینطور یک قاشق پودر جوز استفاده کنید و بعد از مخلوط کردن مواد، 15 دقیقه مواد ساخته شده را روی پوست خود بگذارید. این نیز یک روش برای زیبایی پوست و مو با مواد طبیعی بود مشاوره آنلاین با بهترین متخصص پوست و مو همین الان به راحتی از متخصصین پوست و مو حامیتو مشاوره بگیر بصورت آنلاین ! ویتامینه مو ...
بسته نوروزی رادیو و تلویزیون تسنیم/ شروع برنامه ها و سریال ها؛ فیلم های سینمایی اولین روز فروردین 99
را برای کادویی ببرد و یکی از آنها می شکند ولی لیلا به عزیز چیزی نمی گوید و به دروغ می گوید که مادرشوهرش آن را با خود برده و در این فاصله به بازار رفته تا بتواند یکی از آن گل را بخرد که ... در این فیلم؛ گلاره عباسی، حسام بیگدلو، گیتی معینی، امیر غفارمنش و مهران رجبی هنرنمایی می کنند. فیلم های سینمایی صندوقچه میداس ، رهایی از شائونگ ، جانوران شگفت انگیز و زیستگاه آنها ، بازیکن پینگ پنگ ...
با آداب و رسوم بوشهری ها در عید نوروز بیشتر آشنا شوید
ماه ها قابل نگهداری است. نوعی نان نرم و کوچکتری به نام مشتک یا بلبل نیز روی تابه پخت می شود که بیشتر برای صبحانه صرف می شود. همچنین غذا های محلی و سنتی مخصوص استان بوشهر نیز پخت می شوند که ماهی، میگو و خرما مهم ترین مواد اولیه تهیه این غذا های سنتی است که در طبخ بسیاری از این خوراکی های محلی مورد استفاده قرار می گیرند. به عنوان مثال یکی از خوشمزه ترین مواد غذایی که با خرما ...
با جاهای دیدنی اصفهان نصف جهان آشنا شوید
و بسته بندی می کنند. شیرینی برنجی اصفهان شیرینی برنجی هم از آن شیرینی هایی است که در شهرهای بسیاری در ایران تولید می شود. مثلا کرمانشاه یکی از شهرهایی است که به نان برنجی هایش معروف است. برای تهیه ی این شیرینی لذیذ از موادی مثل زعفران، تخم مرغ، آرد برنج، گلاب و شکر ساییده شده استفاده می کنند. در اصفهان هم مثل کرمانشاه، کارگاه های زیادی برای پخت این شیرینی وجود ...
نوروز و غذاهای شب عید در شهرهای ایران، خوشمزه و سالم
...، خورش قیمه به همراه رشته پلو می خورند. خراسانی ها معتقدند، خوردن آش رشته و رشته پلو در روزهای عید نوروز باعث در دست داشتن رشته امور می شود. روش پخت آن بدین صورت است که پیازها را با روغن سرخ کنید، وقتی پیازها طلایی شدند، گوشت ها را خرد کرده و به آن اضافه نموده و سرخ کنید. سپس، تمام ادویه جات را غیر از هل و محلول زعفران و گلاب، اضافه کرده و با مواد سرخ نمایید. حالا رب را نیز به مواد اضافه کنید ...
اطلاعات تاریخی نشان می دهد: تقویم ایرانی،باستانی ترین تقویم جهان
.... روزی که بچه ها از گرسنگی بی تابی می کردند، زن سنگی را درون قابلمه ای پر از آب گذاشته و بر روی اجاق نهاد تا بجوشد. او وانمود کرد که دارد غذایی خوشمزه می پزد و با این تفکر بچه ها را آرام کرد. پخت غذا طول کشیده و بچه ها از گرسنگی خوابشان برد. آن ها صبح خیلی زود از فشار گرسنگی بیدار شدند و سراغ غذای خوشمزه مادر را گرفتند. مادر در ادامه بازی خود بر سر اجاق رفت تا به غذا سربزند. در ...
اشعاری در سوگ شهادت امام هفتم شیعیان علیه السلام
آن با عنوان مجموعه مقالات "همایش سیره امام کاظم علیه السلام" به چاپ رسیده است. برگزاری این همایش و پرداختن به سیره و زمانه امام کاظم(ع) به دلیل دوران بسیار مهم و حیاتی در زندگانی ائمه (ع) بوده است. در واقع این دوران یک تغییر تاکتیک و تغییر روش در زندگی و سیره ائمه (ع) است و با این فعالیت همه ابعاد زندگی امام هفتم شیعیان، اعم از زندگی فردی، سیره سیاسی اجتماعی، میراث علمی و فرزندان و خاندان امام ...
کلات نادری گنجینه ای در دل طبیعت/غذاهای محلی کلات را بهتر بشناسید
استفاده می کنند. آش اوماج در یک ظرف گود آرد را با کمی آب مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر تقریبا سفت در بیاید. به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و ورز دهید. بعد از خمیر به اندازه گلوله هایی کوچکتر از عدس بردارید و در سینی بچینید تا خشک شوند. حتی میتوانیدجلوی بخاری یا شوفاژ هم بگذارید تا زودتر خشک شوند. سپس به سراغ طرز پخت آش اوماج میرویم. برای تهیه این آش ابتدا عدس را از چند ساعت ...
نوروز خاموش در سایه سار بحران کرونا/هفت سین در قرنطینه هم زیباست
حالا تکنولوژی روز دست و بالمان را بسته؛ فالگوشی کنی صاحب خانه در پس آیفون تصویری مچت را می گیرد و تو را به باد نصحیت گرفته که این دیگر چه کاری ست؟ در زندگی مردم سرک کشیدن چه معنا می دهد؟ و تو هرچه بگویی این رسم دیروزی هاست به خرجشان نمی رود که نمی رود. ماهی پلو شب عید قدیم تر ها دست پخت مادربزرگی بود که بلا استثناء شب عید همه بر سر خوان او می نشستند، اما این روز ها نهایتاً مهمان آشپزخانه ...
اولین نوشته در آخرین سال قرن
چنین دنیایی، و در چنین قرنی،... پدر پدربزرگ من مرد تلاشگری بوده که فقیر بوده. بعد از او، اما پدر بزرگم را به خاطر دارم که اصالت انسان را به کار و نان می دانست و به زحمت توانست سه فرزندش را با سواد بار بیاورد و سختی ها کشید. پدرم هم معلم سه شیفته ای بود که چندین شغل دوم و سوم را هم اجبارا و نه مختارا داشت و بیش از این حرفها، همواره چیزی نداشت. حقوق بازنشستگی اش بعد از چهل و سه سال از خدمت، حالا با ...
ازدواج بهنگام و آگاهانه، ازدواج موفق
م کم باید آستینا رو بالا بزنین و برا آقازاده بزرگ دست به کار بشین! اکبر آقا که گویا منتظر همچنین صحبتی از طرف من بود تبسمی کرد و گفت: مدتهاس پسرم که براش آستین بالا زدیم، اما چیکار کنیم که تا حالا قسمتش نشده! نگاهی به مهدی کردم و به شوخی گفتم: مهدی جان چرا معطّلی پسر؟! داری پیر میشی! بجنب بابا دیگه! تو دیگه کی هستی پسر؟! دخترا تموم میشن ها ...! مهدی که ا ...
شام شب عید نوروز در شهر های مختلف ایران / از دلمه آذربایجان و ته چین مازندران تا قیمه خراسان و پلوماهی ...
...> گوجه فرنگی: 2 عدد نمک و فلفل وجوز هندی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق خوری برنج پخته: 100 گرم مراحل پخت: 1- ابتدا برنج و گوشت را در ظرف ریخته و تخم مرغ، نمک، سبزی و فلفل را به آن اضافه کنید. 2- مواد را ورز دهید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند و به یکدیگر بچسبند. 3- مواد را به اندازه لیمو های کوچک بردارید و به شکل ...
شب عید دست فروشان چطور می گذرد
کیلو نخ؛ در واقع همین کارگاه ها هستند که ریسندگی ما را فعال می کنند. از طرف دیگر، بجز من، 10 نفر دیگر و یک صاحبکار هم آن جا کار می کنند. یعنی 12 تا خانواده از آن جا نان می خورند. او ادامه می دهد: امسال درست برعکس است. از دی ماه، دو شیفتمان را کار کردیم. الان بالای 60 هزار جین جوراب در کارگاهمان است. کارگاه پر است اما خرید هیچی. من مسئول کارگاهم و خودم هم دارم فروشش را انجام می دهم ...
وظایف دولت برای تأمین مردم در زمان کرونا
شود تا با سرمایه گذاری به روش های مختلف پول امانی را به گردش درآورد و در زمان بازنشستگی، ازکارافتادگی و حوادثی که مانع از کار فرد بیمه شده می شود، حقوق بازنشستگی، ازکارافتادگی یا بی کاری را از محل درآمد پول امانی بیمه شده نزد سازمان بپردازد. دیگر افرادی که مشمول اصل 29 قانون اساسی بوده و بیمه نیستند یا درگیرودار حوادث و سوانح نیاز به کمک هایی دارند که در قالب بیمه تأمین اجتماعی نمی گنجد ...
نظر مصباح یزدی درباره محرومیت از اماکن مقدسه / واکنش قالیباف به طنز سیاسی شبکه سه / عفو شبنم نعمت زاده ...
مخاطبان مهم و قابل توجه باشد، در اختیار مخاطبان قرار می گیرد و اینک رصدخانه تابناک را می بینید. پیام سید محمد خاتمی به مناسبت نوروز 1399 سیدمحمدخاتمی در پیامی به مناسبت فراررسیدن بهار و نوروز 1399 ضمن قدردانی از تلاش همه سازمان ها و نهاد های دست اندرکار، با همه وجود در پیشگاه پیشتازان این مبارزه که سلامت، راحتی و جان خود را برای رفع نگرانی از مردم و دفع آفت، در بیمارستان ها ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
هم میگذاریم یک ربع استراحت کند. 18. (حدودا 12، 13 تا چونه میشه). 19. سپس هر چونه را روی سطح آردپاشی شده با وردنه صاف میکنیم و یکی دو قاشق از مواد گوشتی میگذاریم و روی آن کمی پنیر پیتزا میگذاریم و میپیچیم. 20. حالا به دلخواه یا با دست یا با قالب، فقط دقت میکنیم درز خمیر را محکم میکنیم که توی پخت، باز نشود. 21. سینی فر را چرب میکنیم و پیراشکی ها را با ...
روش های تازه نگه داشتن سالاد
را انتخاب کنید. 2) پس از بازگشت به منزل، فورا برگ های کاهو را جدا کنید و با آب فراوان بشویید. 3) چند دقیقه ای برگ ها را در آبکش بگذارید تا آب اضافی شان خارج شود سپس با دستمال خشک کن کاملا آن ها را خشک کنید. مجددا برگ ها را در پارچه دیگری بپیچید و در کیسه بدون منفذ بگذارید. 4) برای اطمینان از جذب رطوبت باقیمانده می توانید یک تکه نان خشک نیز در کیسه بگذارید. 5) کیسه را ...
چطور ته چین بادمجان درست کنیم؟
درباری هنگام پخت چلومرغ، افسار کار از دستش خارج می شود و چلو شفته شده و ته می گیرد. طباخ از ترس جان به زعفران متوسل می شود و مرغ خوراک را همراه ماست و تخم مرغ به چلو اضافه می کند تا شاید حاکم از سر تقصیراتش بگذرد. اینگونه اولین ته چین متولد شده است. مواد لازم: سینه مرغ: 600 گرم لپه: 150 گرم پیاز: 3 عدد بادمجان: 500 گرم برنج: 4 پیمانه روغن مایع: یک پیمانه ...
10 مدل شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز
آن پودر کاکائو ، بکینگ پودر و آرد رو الک کرده و اضافه کنید در آخر کنجد رو اضافه کرده و خمیر را یکساعت درون یخچال استراحت می دهیم .بعد از یک ساعت گلوله هایی به اندازه فندق درشت برداشته و فرم داده روی شیرینی شکلات گذاشته و در فر از قبل گرم شده با درجه 175 به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم . شیرینی ونیزی مواد لازم : کره 225 گرم پودر قند 50 گرم وانیل 1/3 قاشق چایخوری ...
چگونه قارچ شکم پر با میگو درست کنیم؟
. مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه می کنیم. کاملا هم می زنیم تا به خرد مواد برود و کنار می گذاریم تا قارچ و میگوها را آماده کنیم. فر را روی 450 درجه گرم کنید. ساقه قارچ ها را می بریم و داخل قارچ ها را همانند تصویر با قاشق خالی می کنیم و کنار می گذاریم تا دوباره از آن داخل مواد استفاده کنیم. portobelo-2 کمی روغن زیتون ...
طرز تهیه ی شیرینی بهشتی؛ مخصوص عید نوروز
قاشق غذاخوری) روغن صاف قنادی: 200 گرم زعفران غلیظ به میزان لازم پودر کاکائو: 1 قاشق مرباخوری وانیل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. برای شروع روغن صاف قنادی را با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا به صورت کرمی و پفکی در بیاید. 2. پس از این که مواد کاملا مخلوط شدند، پودر وانیل را به آن ها اضافه کنید. 3. در این مرحله آرد را به آرامی اضافه کنید و ...
11 توصیه تغذیه ای برای روزهای کرونایی
به گزارش الف به نقل از وزارت بهداشت، در برنامه غذایی روزانه دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود. تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در شش گروه اصلی غذایی نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها قرار دارند. مواد غذایی در هر گروه دارای ارزش غذایی تقریبا یکسان ...
هات داگ مشبک شیک و لذیذ
عدد خرد شده پنیر پارمسان: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: آرد، مایه خمیر، نمک و شکر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم. شیر و کره را به مواد قبلی اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا خمیری یکدست به وجود آید. خمیر را در مکانی گرم قرار می دهیم تا حجم آن بیشتر شود. فر را با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، روشن می کنیم. سوسیس ها را برش طولی می دهیم ...
کلاس آشپزی در قرنطینه خانگی/ طرز تهیه چند غذای جدید با مرغ
نان تورتیا: 8 عدد طرز تهیه: 1. ابتدا دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد 400 درجه فارنهایت قرار دهید و سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. فلفل قرمز، زیره، پاپریکا، تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. فلفل دلمه ای و پیاز را باریک برش داده و در سینی فر پخش کنید. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید و روی فلفل ها قرار دهید ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی یا آردی؛ مخصوص عید نوروز
...، اما دمایی که گفته می شود باز به فر شما بستگی داره و باید قلق فر دستتون بیاد با چند بار امتحان کردن متوجه دما و مدت زمان پخت خواهید شد. بهترین کار این است که از دماسنج فر استفاده کنید لذا اگر دماسنج فر در دسترس دارید حتما از آن استفاده کنید بدین صورت که اگر در دستور گفته شده دمای 170 درجه فرتان را روی این دما قرار دهید سپس با دماسنج اندازه گیری کنید اگر دماسنج دمای 170 را نشان داد ...
طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
) به میزان لازم گوجه فرنگی گوجه فرنگی به میزان لازم آب 1 چهارم پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه: 1. برنج رو حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید. 2. برنج رو با مقداری نمک و روغن داخل قابلمه به مرحله آبکشی برسونید و آبکش کنید. 3. 200 گرم گوشت رو برای کباب آماده کنید (با پیاز، تخم مرغ، فلفل، نمک، زردچوبه، زعفران ...
چگونه چیپس ذرت درست کنیم؟
می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکدست شود. روغن را در ظرف مناسب و گود روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم کاملا داغ شود، قالب نان پنجره ای را نیز درون روغن می گذاریم تا داغ شود؛ و سپس در مخلوط چیپس فرو می کنیم و مجددا در روغن قرار می دهیم تا چیپس از قالب جدا شود و اندکی زمان می دهیم و 2 طرف آن را جابجا می کنیم تا خوب سرخ شود؛ و سپس از ظرف خارج کرده روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن ...
طرز تهیه ی رشته پلو مجلسی؛ با مرغ یا گوشت
مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه طرز تهیه برای درست کردن رشته پلو مجلسی با مرغ زعفرانی و کشمش ابتدا باید مرغ را بپزید. برای این کار ابتدا پیاز داغ درست کنید. یک عدد پیاز را خلالی و نازک خرد کنید و با کمی روغن و کره تفت دهید. روغن را به کره اضافه می کنیم تا کره نسوزد و سیاه نشود. دو قاشق غذاخوری از پیاز های کاراملی و سرخ شده را برای پختن مرغ ...