سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و خاچاپوری تا سوپ ضد کرونا و خورش غورآبه + تصاویر
به میزان لازم بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از سوسیس خانگی و کیک گل سرخ تا ته دیگ آردی و مُفطح + تصاویر طرز تهیه کباب دیگی مازندران: برای پخت کباب تابه ای مازندرانی، ابتدا گوشت را به تکه های بزرگ قسمت کنید سپس وسط هر تکه را یک شکاف کوچک بزنید و یک حبه سیر را داخل این شکاف ها قرار بدهید. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید، سپس گوشت را اضافه کنید تا حدی که ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه و سنتی ایرانی
ساییده شده 1 قاشق چای خوری هل ساییده شده پودر یا خلال پسته و بادام به میزان لازم طرز تهیه شیرینی نخودی برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی ابتدا پودر قند را الک می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا ظاهرش شبیه به خامه شود. سپس پودر هل را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حالا ...
چگونه ترشی خرما درست کنیم؟
گرم (در صورت تمایل) دانه انار 50 گرم (در صورت تمایل) نمک و فلفلبه میزان لازم طرز تهیه ترشی خرما برای ترشی خرما، دو سه لیوان آب را در کاسه ای بریزید و سماق را به آن اضافه کنید تا خیس بخورد. مدت زمان لازم برای خیساندن سماق 2 ساعت است. پس از آن مخلوط سماق و آب را از صافی عبور دهید و آب آن را به ظرف دیگری منتقل کنید. تمبر هندی را نیز در یکی دو لیوان آب خیس ...
دستور تهیه آبنبات پولکی زعفرانی
به گزارش، پولکی زعفرانی سوغات استان اصفهان می باشد که به دلیل طعم فوق العاده اش طرفداران زیادی دارد و طرز تهیه ی بسیار ساده و راحتی دارد. مواد اصلی شکر 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه سرکه 1/4 پیمانه زعفران (حل شده در آب جوش) 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود، مواد جوشیده، غلیظ شده ...
طرز تهیه کیک هویج را بیاموزید
چای خوری دارچین: 2 قاشق چای خوری ظرف شماره 2 کره آب شده (یا روغن): 1 لیوان شکر سفید: کمتر از 1 لیوان (سه چهارم لیوان) شکر قهوه ای: به اندازه شکر سفید (اگه شکر قهو ه ای نبود مهم نیست، 2 لیوان شکر سفید یا پودر قند بزنید) تخم مرغ: 4 عدد (دونه دونه اضافه و مخلوط کنید) طرز تهیه: محتویات ظرف 1 رو در دو مرحله داخل ظرف 2 بریزید و آروم ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
...> روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 75 گرم آب و یخ 100 گرم پودر آب پنیر 15 گرم شیر خشک 15 گرم شکر 1 قاشق چای خوری اسانس دود 2 قطره ادویه جات به میزان لازم ادویه های لازم جهت تهیه سوسیس خانگی: پودرخردل 1/4 قاشق چای خوری زنیان 1/4 قاشق چای خوری میخک 1 عدد فلفل سفید 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2قاشق چای خوری ...
دستورپخت توپک مرغ با پنیر
مخلوط کنید.سعی کنید پنیر را کم کم به آن اضافه کنید .مواد بدست آمده نباید زیاد شل باشد تا به دست نچسبد. در صورتی که کمی سفت بود مقدار پنیر آن را بیشتر کنید. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید. بقیه مواد را به همین طریق درست کنید . دایره های مرغ ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید دایره ها را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ...
طرز تهیه و دستور پخت سوهان عسلی
...> 4. زعفران را هم در کمی آب جوش حل کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. مواد را خیلی هم نزنید چون ممکن است روغن آن جدا شود. 5. برای اینکه متوجه بشیم سوهان آماده شده یا نه، کمی از مایه را گوشه سینی بریزید. اگر سریع بسته شد یعنی سوهان عسلی شما آمادست. 6. در این مرحله، حرارت را کم کنید در حدی که سوهان عسلی فقط گرم بماند. 7. بعد با یک قاشق کوچک از مایه برداشته و با فاصله روی سینی چرب شده بریزید و بالافاصله دو سه عدد خلال پسته روی سوهان ها قرار دهید. 8. بعد از سرد شدن با کارد سوهان ها را از سینی جدا کنید و در ظرف در داری نگه دارید. ...
پای اسفناج پنیری
تحریریه زندگی آنلاین - اعظم گلزارمنش مواد لازم اسفناج تمیز و خرد کرده 500 گرم روغن به میزان لازم شنبلیله خشک یک دوم قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق چایخوری قارچ ورقه ای خرد کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم گردو خرد کردهیک دوم پیمانه پنیر موزارلای رنده کرده دالیا 200 گرم تخم مرغ همزده 2 عدد خامه 100 گرم بیشتر ...
طرز تهیه نان زغال اخته به همراه پنیر
عصاره وانیل یک ورقه خمیر آماده شیرینی پزی 1 عدد تخم مرغ بادام خرد شده برای آیسینگ: نصف پیمانه پودر قند 1 قاشق غذاخوری آب طرز تهیه: 1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2. آب پرتقال را درون یک کاسه ریخته و به مدت 30 ثانیه درون مایکروفر گرم کنید. 3. زغال اخته های خشک را درون آن ریخته و بگذارید 10 ...
آموزش تهیه موجور غذای خوشمزه ترکیه ای
به گزارش، برای شما یک نوع غذای سنتی خوشمزه و عالی از کشور ترکیه داریم که طرفداران زیادی دارد و ما هم برآن شدیم تا آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم : * تخم مرغ : 2 عدد * شوید خرد کرده : 4 قاشق غ * کدو متوسط : 2 عدد * پنیر سفید : 150 گرم * روغن : مایع * نمک و فلفل طرز تهیه کدوها را پوست گرفته و رنده کنید و با ...
طرز تهیه ویفر خانگی ترد و خوشمزه
باشد یا طعم ادویه خاصی مثل هل را داشته باشد دو قطره یا نصف قاشق چایخوری از آن را به موادتان اضافه کنید. حالا یک ورقه نان میکادو را روی سک سطح بگذارید و روی آن موادتان را بریزید. مواد را روی نان میکادو صاف کنید. روی موادتان نان میکادو بگذارید. 4 لایه این کار را تکرار کنید. یادتان باشد که لایه آخر حتما باید نان باشد. چند دقیقه فرصت دهید که نان میکادو با گرمای مواد نرم شود. در آخر ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
مواد جدا شده بود مجدد به قسمت های جدا شده آرد بزنید قطر ناگت ها معمولاً باید 1 سانت باشد. 4- مهم ترین قسمت در تهیه فست فود ها و به طور کلی غذا های سرخ کردنی فرآیند آماده سازی روغن برای سرخ کردن است در واقع نحوه داغ کردن روغن و بعد سرخ شدن است که ممکن است غذای ما را تبدیل به یک غذای مضر کند. برای سرخ کردن غذا ها باید از قبل روغن را گرم کنید برای این منظور روغن را در ظرف مناسب بریزید و به ...
طرز تهیه پیاز کاراملی
طلایی شوند. 6. شاید پس از 20 دقیقه اولیه لازم باشد روغن بیشتری به تابه اضافه کنید. 7. پس از اینکه رنگ پیاز ها تغییر کرد، با قاشق فلزی دایم آن را هم بزنید تا یکدست سرخ و از سوختن پیاز ها پیشگیری شود. 8. اگر دوست داشته باشید طعم خوبی به پیاز ها بدهید، در انتهای پخت کمی سرکه بالزامیک به آن اضافه کنید. 9. پیاز کاراملی را می توانید چندین روز در یخچال در یک ظرف دربسته نگهداری کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه باسلوق مخصوص ارومیه
...> گردو نصف لیوان طرز تهیه باسلوق مخصوص ارومیه: همه مواد را داخل قابلمه مناسب بریزید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس روی شعله ملایم گاز هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد در این مرحله شعله گاز را کم می کنید و هم بزنید تا خوب طلایی رنگ شود و به اصطلاحی سرخ شود و یک خرده هم سفتر از فرنی بعد داخل ظرف و یا قالب مورد نظر بریزید با گردو و پودر نارگیل و یا با هر چیزی که خواستید ...
طرز تهیه مش ماش مرغ
دار شده را با کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط سرخ میکنیم و بعد قارچ ها را اضافه میکنیم. شیر را با کمی آرد مخلوط کرده و به مرغ و قارچ اضافه میکنیم؛ و در حدود پانزده دقیقه به آن زمان میدهیم و بعد در کنار پوره سیب زمینی و بروکلی کمی گردو یا پاین نات سرو میکنیم. منبع: بریونی انتهای پیام/ ...
آموزش تهیه خورشت بندری سوراغ خوشمزه
تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 1 عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5 پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک) 250 گرم ماش نیم پز 1 پیمانه برنج 3 پیمانه طرز تهیه: 1-در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آن گاه زردچوبه، فلفل یا ادویه کاری را بیفزائید و کمی تفت دهید. 2-سپس گوجه فرنگی را در ...
طرز تهیه خورش غورآبه، خوشمزه ای از شمال کشور
مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3 لیوان آب ...
کیک کدو حلوایی+ طرز تهیه
: 100 گرم (در دمای اتاق) شکر: سه چهارم لیوان مواد خشک: آرد: یک و نیم لیوان بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری دارچین: 1 قاشق چای خوری وانیل: نصف قاشق چای خوری. گردو ( در صورت دلخواه): 1 مشت. بعد از مخلوط کردن مواد، کف قالب رو کره یا روغن بمالید، مایع کیک را بریزید و آن رو حدود 1 ساعت داخل فر (با دمای 180) قرار بدید. درضمن قبل از ...
طرز تهیه ی کشک پیاز؛ غذای محلی کهگیلویه و بویراحمد
خوبی از دستگاه گوارش جذب می شوند. خواص مهم گلوتاتیون در کنترل رادیکال های آزاد موجب پیشگیری از سرطان ها، کند شدن روند پیری و افزایش طول عمر سلول ها می شود. به بیماران سرطانی بعد از هر وعده غذا 2تا 3 قاشق کشک پاستوریزه بخورانید. مواد لازم کشک: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد مغز گردو: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق مربا خوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی طرز تهیه ...
5 طرز تهیه لازانیای اسفناج
گوجه فرنگی رنده شده: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری اسفناج: 250 گرم پنیر ربکوتا: 300 گرم پنیر پارمزان: 100 گرم پنیر موزارلا: 300 گرم کره: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد طرز تهیه نحوه پخت لازانیای ...
طرز تهیه خاچاپوری خوشمزه و عالی
تهیه آن در ادامه در کنار ما بمانید. مواد لازم برای خمیر: 1 پیمانه شیر 2 بسته خمیر مایه نصف قاشق چایخوری + 1 قاشق غذاخوری شکر 3 پیمانه + 1/4 پیمانه آرد کامل 1 قاشق چایخوری نمک برای مواد میانی: 115 گرم کره روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری کره 3/4 پیمانه شیر سرد 340 گرم پنیر فتا 600 گرم ...
دستور پخت شیر برنج
...، باید اجازه دهید آب آن کاملا بخار شده و غلیظ تر از همیشه درست شود. سپس آن را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و با پشت قاشق آن را فشار دهید و اجازه دهید چند ساعتی داخل یخچال بماند تا سفت شود. برای تهیه شیر برنج حتماً از برنج نیم دانه استفاده کنید و یا با پشت قاشق برنج ها را له کنید. نکات سرو و خوشمزه کردن شیر برنج برای خوشمزه تر شدن شیر برنج ، خلال پسته و بادام را از شب ...
آموزش کوفته کله گنجشکی با گوشت مرغ
مواد لازم: سیب زمینی: 1عدد رب: 4 قاشق غذاخوری سینه مرغ: 4تکه جعفری: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آرد گندم: 100گرم جوز هندی: نوک قاشق چای خوری روغن زیتون:3 قاشق غذاخوری عصاره مرغ: یک فنجان پیاز: 1عدد بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری ساقه کرفس: 3عدد کره: 15 گرم شیر: 2 قاشق غذاخوری هویج: 2عدد آرد ...
بایدها و نبایدهای طب اسلامی در برابر کرونا/ ضدعفونی کننده های طبیعی برای رفع خشکی پوست
انجام می شود، گفت: عسل، سیاه دانه ، شنبلیله ، اسطوخودوس، دارچین، زنجبیل ، انجیر، روغن زیتون ، روغن کنجد، توت، چغندر، روغن دنبه ، روغن حیوانی، هل، گلپر، گل گاوزبان ،میخک ، گوشت گوسفند ، به ، کشمش ،هویج، کرفس، جعفری ، تره ، بومادران ، ریحان ، پیاز ،کنجد ،ارده ، سیر، نخود ،شیره خرما ، شیره انگور، زرد چوبه ، شلغم ، پونه ، نعناع ، اسپند، آویشن ، رازیانه ، ترب ، سیب شیرین ، گندم ، زعفران ، گردو ، شیرین بیان ...
ترشی بادمجان به سبک مصری
عدد فلفل سبز متوسط (نگینی خرد شده): یک عدد گوجه فرنگی متوسط (نگینی خرد شده): یک عدد روغن: به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را خوب شسته و سر آن ها را جدا می کنیم سپس از طول و در یک جهت، برشی در آن ها ایجاد می کنیم. بادمجان ها را بدون پوست گرفتن، سرخ می کنیم به گونه ای که تمام اطراف آن، سرخ شود. برای این کار، به میزان بیشتری روغن ...
طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو
به گزارش، برای آموزش پخت یک ته چین خوشمزه آلبالو پلو با ما همراه باشید. موادلازم برنج 3 پیمانه و نیم تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 4 تا 6 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری آلبالو 400 گرم فیله مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک و فلفل و روغن و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو: آلبالو ها رو بدون ...
لیموناد خانگی درست کنیم
استفاده و در ادامه به جای آب معمولی از آب گازدار خنک استفاده کنید. عسل می تواند جایگزین خوبی برای شکر باشد. به جای هر فنجان شکر (225 گرم) می توانید نصف فنجان عسل (175 گرم) را جایگزین کنید. یک قاشق غذاخوری استوقودوس خشک شده را به ترکیب شکر و آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا همزمان با حل شدن شکر، به شربت طعم دهد. سپس 30 دقیقه صبر کنید تا شربت سرد شود. توجه داشته باشید که در ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
تابه بریزید و به همراه زردچوبه کمی تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. حالا ران بوقلمون را داخل تابه قرار دهید. به اندازه یک استکان آب جوشیده داخل تابه بریزید و زیر حرارت را کم کنید تا ران پخته شود. نمک را هم بیفزایید. در این مدت توسط کفگیر های مناسب ران که من از دوتا کفگیر بهره گیری کردم را بچرخانید تا هر دو طرف آن سرخ شود. بعد داخل یک ظرف روغن ریختم، رب را در آن تفت دادم زعفران را هم اضافه کردم کمی آب به آن اضافه میکنم و می ریزم روی بوقلمون در آن را می بندم. تا آرام آرام بپزد. منبع: پارس ناز انتهای پیام/ ...