خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش تهیه خورش هویج تبریزی
وب سایت نازخاتون: طرز تهیه خورش هویج را برای شما آموزش داده ایم. این خورش بیشتر غذای تبریزی هاست. افرادی که به غذاهای شیرین علاقه دارند حتما از این خورش استقبال می کنند. مواد لازم: هویج 400 گرم مرغ 400 گرم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری آلو 100 گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا پیاز ...
بهبود سرماخوردگی در سه سوت!
خرد کنید و مثل قرص مصرف کنید. 7- تند بخورید ادویه جات تند در غذا مثل فلفل قرمز یا ریشه خردل باعث باز شدن راه بینی می شود. اگر از آنهایی هستید که با دمنوش ها رابطه خوبی دارند، می توانید نصف قاشق چای خوری پودر گشنیز به علاوه همین مقدار پودر دارچین و یک چهارم قاشق چای خوری پودر زنجبیل را در یک فنجان آب گرم ریخته و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد و بعد نوش جان کنید. چی ...
طرز تهیه مرغ به روش کره ای ها
فنجان روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس: عسل 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل خرد شده 1 قاشق غذاخوری نحوه طبخ مرغ کره ای : فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و آن را با فویل بپوشانید. یک توری فلزی مخصوص پخت برداشته و روی فویل قرار ...
زندگی به سبک گیاهخوارها
، دانه میوه ها، تخم مرغ و نخودفرنگی از جمله منابع گیاهی خوب برای تامین پروتئین لازم در بدن هستند. کلسیم کارشناسان انجمن غذایی آمریکا توصیه می کنند افراد 19 تا 50 ساله، حداقل روزی هزار میلی گرم، معادل 3 فنجان شیر یا ماست، کلسیم مصرف کنند. آنان همچنین بر این باورند که اگر گیاهخواران به میزان کافی از محصولات لبنی کم چرب مانند شیر، ماست و پنیر استفاده کنند، قطعا نیاز خود را به ...
تخم مرغ بهتر است یا تخم غاز و اردک؟!
بزرگ 4/75 گرم چربی دارد اما چربی یک تخم غاز 19/11 گرم است. 3. یک تخم مرغ بزرگ 186 میلی گرم کلسترول دارد و این درحالی است که در یک عدد تخم غاز هزار و 227 میلی گرم کلسترول پیدا می شود! 4. یک تخم مرغ 24 میکروگرم فولات، 45/0 میکروگرم ویتامین B12، 270 واحد ویتامین A و 41 واحد ویتامین D به بدن می رساند. تخم غاز به خاطر اندازه اش مقدار بیشتری از این ویتامین ها را تولید می کند و حاوی ...
طرز تهیه یک شام پاییزیِ کم کالری
سلامانه : به گزارش روزنامه خراسان، مواد به کار رفته شدن در این سوپ بسیار کم کالری بوده و به همین دلیل یک شام کم کالری است. مواد لازم برای سوپ کرفس و هویج: روغن دو قاشق غذاخوری کدو حلوایی نصف کدو به صورت مکعبی شده هویج یک عدد تکه تکه شده کرفس دو شاخه خرد شده پیاز یک عدد خرد شده سیب زمینی یک عدد خرد شده ...
کباب کوبیده سنتی و خوشمزه
مواد لازم برای کباب سنتی : گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ 70 گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم جوش شیرین نصف قاشق چایخوری پیاز 2 عدد برا ی یک کیلو گوشت زرده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه کباب سنتی : گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم دو بار چرخ کنید. برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین اضافه کنید. پیاز را ...
نکاتی برای تهیه شور پاییزی
لایه لایه درون ظرف قرار دهید به ترتیبی که یک ردیف مواد شور و ردیف دیگر با سبزیجات معطر، سیر، فلفل و پودر گل پر پر شود. سپس قابلمه ای را از آب پر کرده و به میزان هر 2 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. در ضمن در صورت تمایل به مواد فوق می توانید مقداری سرکه نیز بیفزایید، سرکه طعم خوبی به شور می دهد. برای هر شیشه یک کیلوگرمی شور، نصف استکان سرکه کافی است. البته میزان سرکه رابطه ...
طرز تهیه خوراک کدو به روش دیگر
مواد لازم خوراک کدو : گوشت گاو 450 گرم تکه های فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری سیر له شده1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه سبز خرد شده1 عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده1 عدد لوبیا قرمز پخته و آبکشی شده420 گرم لوبیا سیاه پخته و آبکشی شده420 گرم لوبیا سفید پخته و آبکشی شده420 گرم رب ...
3 دلیل خوب برای خوردن میگو
از مرغ نیز در طبخ این غذا استفاده کرد. بعد از تهیه ی ریزوتو 200 گرم میگوی پخته شده را به آن اضافه کرده و با پوست لیموی سبز رنده شده تزیین کنید. میگو با سبزیجات برای تهیه ی این خوراک رنگارنگ 2 حبه سیر را با کمی روغن زیتون داخل ماهی تابه تفت بدهید. 650 گرم میگوی خام به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و گشنیز خرد شده بزنید. 300 گرم پاستای تالیاتله (پاستاهای نواری شکل تخم مرغی) را پخته و به ...
طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی
آماده سازی و پخت ساندویچ زبان مکزیکی : 142 دقیقه مواد لازم جهت تهیه ساندویچ زبان مکزیکی : زبان گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ مو 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد روغن کانولا 3 قاشق غذا خوری لوبیا قرمز کنسروی 3 قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو خرد شده 1 عدد آواکادو رسیده 2 ...
راز تناسب اندام سحر زکریا
قرمز وجود دارد، نیاز دارد. به نظر من در هر چیزی که خدا خلق کرده، حکمتی وجود داشته است. هیچ ماده غذایی تمامی خواص و مواد مغذی را در خود ندارد و تنها می تواند مکمل سایر مواد غذایی باشد. حتی در هرم مواد غذایی که توسط متخصصان تغذیه ترسیم شده ما همه مواد غذایی از جمله گروه نان ها، لبنیات، سبزیجات و گوشت ها و تخم مرغ را می بینیم که برای داشتن تغذیه سالم باید همه آنها مصرف شوند. ...
سیب زمینی تنوری معطر یک ناهار خوشمزه
را داخل فر با حرارت 240 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا40 دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها خوب برشته و طلایی شوند. 5- سیب زمینی های کباب شده را همانطور داغ داخل ظرفی بریزید سپس مخلوط پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید ، کمی کاسه را تکان دهید تا مواد مخلوط شوند. 6- سپس داخل ظرف بریزید و با سس گوجه فرنگی سرو کنید. سایر نکات 1)در صورت تمایل به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید. 2)میتوانید مقداری دارچین هم به ادویه ها اضافه کنید. 3)در صورت تمایل به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا استفاده کنید و آن را خوب رنده کنید تا کاملا ریز شود. نوش جان ...
رنگ و طعم ایرانی
ای را آماده کنید و به آرامی روی زرشک اضافه کنید. این کیک ها معمولا در دمای 180درجه و به مدت 30دقیقه آماده می شوند. برای دستور کیک ساده نیز می توانید 3عدد تخم مرغ را چند دقیقه با همزن بزنید تا سفید شود و سپس یک لیوان شکر و یک قاشق چایخوری وانیل را به آن اضافه کنید آنقدر هم بزنید تا حسابی کش دار شود. نیم لیوان ماست و نیم لیوان روغن را به تخم مرغ ها اضافه کنید و سپس از یک قاشق یا لیسک استفاده کنید و ...
طرز تهیه انواع ته چین مرغ خوشمزه و جدید
پلوپز 4 پیمانه روغن و کره به مقدار لازم طرز تهیه رولت خوشمزه ته چین مرغ : مرغ را با یک و نیم لیتر آب می جوشانیم و کف آن را مرتب می گیریم، بعد به آن زردچوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک و فلفل اضافه میکنیم به مدت 10 دقیقه با حرارت زیاد می جوشانیم بعد حرارت را ملایم می کنیم به مدت یک ساعت و نیم می پزیم بعد از پخت ...
کوفته مرغ و بلغور
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این دفعه برایتان با مرغ کوفته متفاوتی یاد می دهیم از این همه تنوع در طعم و مزه لذت خواهید برد این رسپی کوفته مرغ و بلغور: مواد لازم: بلغور ریز 2 لیوان ارد سمولینا 1 لیوان گوشت مرغ چرخ شده یک کاسه تخم مرغ 2 عدد ارد 3 قاشق رب 1 قاشق فلفل سیاه- نمک و ...
گارنی یاریخ تند و تیز، پیش غذای محلی آذربایجانی ها
کنید کمی که جوش خورد خاموش کنید واون مایع رو بریزید دور بادمجونا ، من خودم از آب گوشت خودش استفاده کردم و بعد که گوشت خوب با مواد تفت داده شد حرارت را خاموش کنید. 5- حالا یک برش روی بادمجانهای سرخ شده بدید طوری که از بالا و پایین حدود3-4 سانت فاصله داشته باشه بعدداخلش رو کمی با دست باز کنید و با قاشق از مواد داخل بادمجونا بریزید و روی آن را یک ورق گوجه و 1 عدد فلفل تند بزارید. ...
دستور پخت شیرینی های معطر اسکاتلندی
مجله سیب سبز: همه شیرینی ها ممکن است در ظاهر شبیه به هم باشند ولی مطمئن باشید همیشه با دیدن ظاهر آن فرمول مواد و پخت آنها را نمی توانید حدس بزنید. مواد لازم 120 گرم روغن صاف 120 گرم پودر شکر 1 عدد تخم مرغ 1 ق س زنجبیل 1 ق س دارچین 2/1 ق چ جوز هندی پودرشده 2 /1 ق م بیکینگ پودر 2 /1 ق م جوش شیرین 70 گرم ماست 320 گرم آرد به میزان لازم شکلات تخته ای سفید و قهوه ای طرز تهیه ...
سالاد بوقلمون
مجله آشپزی مثبت: در این مطلب طرز تهیه نوعی سالاد را به شما آموزش داده ایم که نوعی سالاد شکم سیر کن است. یعنی احتمالا اگر شب این سالاد را درست بخورید دیگر تمایلی به خوردن شام ندارید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر 3 پیمانه گوشت بوقلمون خرد شده 4 /3 پیمانه سس مایونز 4 /1 پیمانه ماست چکیده 2 /1 پیمانه کشمش 2 /1 پیمانه بادام خرد شده 2 ق س روغن زیتون به میزان لازم نان تست به میزان ...
مهار بالا آمدن اسید معده با مواد غذایی
مصرف ادویه های تندی مانند فلفل سیاه یا فلفل و غیره پرهیز کرد چون باعث تشدید مشکل می شوند. توصیه می کنیم بعد از غذا چند عدد تخم رازیانه در دهان گذاشته و شروع به جویدن کنید. این کار به هضم بهتر غذا نیز کمک می کند. یک عدد کیوی خارج از وعده های اصلی در مشکل ریفلاکس معده رادیکال های آزاد (مولکول های آسیب رسان به سلول ها) تولید می شوند. بنابراین دریافت آنتی اکسیدان ها از اهمیت بالایی ...
از کدام مواد غذایی بی بهره هستیم؟
. بهترین منابع غذایی ویتامین D عبارتند از: روغن کبد ماهی: یک قاشق غذاخوری تنها شامل 227 درصد از RDI است. ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، خال مخالی، ساردین یا قزل آلا: مقدار کوچک، مصرف 3 اونس ماهی قزل آلا پخته شده (85 گرم) شامل 75٪ از RDI است. زرده تخم مرغ : یک زرده تخم مرغ بزرگ حاوی 7 درصد از RDI است. افرادی که واقعاً کمبود ویتامین D دارند ممکن ...
کوفته با رویه پنیری در ظروف سفالی مخصوص فر
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این رسپی را از یاد نبرید بجای اینکه در ظرف معمولی درست کنید از این ظرف ها استفاده کنید و با همان ظرف هم سر سفره بیاورید افزودن گوجه فرنگی به این کوفته لذت آن را دو چندان میکند مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد جعفری یک دسته آرد سوخاری نمک و ...
سوپ نخود و عدس ترکیه
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: چون در این سوپ عدس و نخود با هم وجود دارد کاملا سیر کننده است و امکان ندارد کسی این سوپ را بخورد و سیر نشود مواد لازم: نخود پخته 1 کاسه عدس سبز 1 استکان آرد 3 قاشق رب 1 قاشق سس تند 1 قاشق پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آبگوشت 1 لیوان لیمو 1 ...
مینی پیده پنیر و ریحان
...: ریحان یک مشت فلفل قرمز کبابی 3 عدد رب 1 قاشق پنیر سفید 150 گرم رویه: زرده تخم مرغ طرز تهیه : در کاسه آرد ریخته وسطش را حوض کرده و در قسمت وسط خمیر مایه را می ریزیم روی خمیر مایه روغن زیتون و شیر و کمی آب ولرم را می ریزیم روی آرد کمی نمک می ریزیم خمیر مایه را خوب حل میکنیم و از قسمت وسط شروع به هم زدن می ...
کیک آرد سبوس دار بدون روغن
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: من این کیک را خیلی پسندیدم چون گردو دارد روغن نریختم و شیر ندارد اما طعمش خیلی خوشمزه است با اینکه مواد این کیک کم است ولی کیک لذیذی است تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان سیب قرمز بزرگ 1 عدد بکینگ پودر 1 پاکت دارچین 1 قاشق چای سرپر گردو 1 لیوان خرد شده آرد سبوس دار 2 لیوان ...
زیباترین مجموعه کامل ضرب المثل های فارسی
...، الک مونو آویختیم ! آرزو بر جوانان عیب نیست ! آستین نو پلو بخور ! آسوده کسی که خر نداره --- از کاه و جوش خبر نداره ! آسه برو آسه بیا که گربه شاخت نزنه ! آشپز که دوتا شد، آش یا شوره یا بی نمک ! آش نخورده و دهن سوخته ! آفتابه خرج لحیمه ! آفتابه لگن هفت دست، شام و ناهار هیچی ! آفتابه و لولهنگ هر ...
سس هلو با آموزش تصویری
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: امروز با طرز تهیه سس هلو در خدمت شما کاربران عزیز هستیم شما هم این دسر خوشمزه را درست کنید و بعد از وعده های غذایی در کنار خانواده میل کنید مواد لازم: هلوی بزرگ 1 عدد شکر 1.5 قاشق نشاسته نصف قاشق آب نصف استکان طرز تهیه : هلو را پوست کنده و مکعبی خرد میکنیم در یک تابه هلو ها را ...
با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شوید
شبکه خبری پچ پچ : پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم اطلاق می شود، همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل. پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهی بعضی از افزودنی ها و سبزیجات هم به آن ها اضافه می شود. فرق پاستا با رشته های پلویی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده آن هاست. رشته های ایرانی فاقد تخم ...
فلافل با سیر
شبکه خبری پچ پچ : فلافل یک غذای خاورمیانه ای ست که در ایران نیز در جنوب کشور همواره رواج داشته و در سالهای اخیر به فرهنگ غذایی برخی شهرهای دیگر نیز ورود یافته است. مواد لازم : نخود:250 گرم سیر:2 حبه پیاز :1 عدد نعناع خرد شده:2 قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش:1 عدد تخم مرغ:1 عدد کنجد برشته:3 قاشق سوپ خوری ...
پای آلبالو ، یک شیرینی خوشمزه
یکی از انواع شیرینی های خیلی خوشمزه پای ها هستند که خوردن آنها لذت خاصی دارد. حال که فصل آلبالو است طرز تهیه پای آلبالو را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 4 نفر: آرد:300 گرم شکر د انه ریز:1 قاشق سوپ خوری نمک:4/1 قاشق چایخوری بیکینگ پود ر:2/1 قاشق چایخوری کره یا مارگارین:200 گرم زرد ه تخم مرغ:1 عد د و زعفران برای ...
