افطاری روز؛ آش شله قلمکار

20 سوپ کدبانو پسند؛ مناسب ماه رمضان

خردشده را همراه با مخلوط قرص عصاره و آب جوش به مواد اضافه کنید. حالا فقط نوبت به پختن دال عدس می رسد.2 پیمانه دال عدس را به بقیه مواد بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا عدس پخته و جا بیفتد. اگر بافت سوپ را به صورت یکنواخت دوست دارید، بعد از اینکه همه مواد سوپ پخت، قابلمه را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد، سپس در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا سوپ بافتی صاف و یکنواخت پیدا ...

طرز تهیه آش شله قلمکار ویژه ماه مبارک رمضان

این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این آش خوشمزه و مقوی آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه آش شله قلمکار برای 6 نفر قلم گوساله یا گوشت گردن حدود 400 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سبزی آش 450 گرم بلغور گندم 60 گرم برنج 60 گرم نخود 60 گرم لوبیا چیتی 60 گرم لوبیا چشم بلبلی 30 گرم لوبیا قرمز 30 گرم عدس 30 گرم ماش ...

شله زرد| طرز تهیه و پخت شله زرد

ایرنا نوشت : شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب ...

طرز تهیه پلو عربی فوق العاده خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

طرز تهیه ی باقالی پلو با ران بوقلمون؛ غذای مجلسی ایرانی

جوش به آن اضافه کنید. در همین مرحله نیمی از زعفران دم کرده را هم روی بوقلمون بریزید و اجازه دهید برای مدت 3 تا 4 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 5. 3 پیمانه برنجی که قبلا خیسانده اید را بجوشانید. باقالی ها را نیم پز کنید. همانطور که برنج در حال جوشیدن است، باقالی های نیم پز را با آن مخلوط و سپس آبکش کنید. بسیار مهم است که برنج شما از قبل خیس خورده باشد. 6. برای دم کردن باقالی پلو ...

طرز تهیه کوفته لبنانی

، فلفل را نیز ریز خرد کرده و با گوشت مخلوط کنید ؛ سپس بلغور، نمک، فلفل و ادویه را بیفزایید و با کمی آب یخ یا یخ خرد شده به طور کامل ورز دهید. اضافه کردن یخ باعث می شود، گوشت نرم شود و خنک باقی بماند، هم چنین زیاد چربی پس ندهد.از آن جا که برای درست کردن این غذا باید گوشت را زیاد ورز دهیم ، می توانیم گوشت را 2 بار دیگر از چرخ رد کرده ، یا از خرد کن های برقی استفاده کنیم تا نرم شود. سپس بهتر است مواد ...

طرز تهیه حلیم خانگی برای افطار

...، زیرا خرد کردن گوشت باعث کوتاه شدن رشته های آن شده و مانع کش آمدن حلیم می شود. اضافه کردن شیر به حلیم یک فوت آشپزی در دستور پخت آن است. بعد از پختن و جا افتادن مخلوط گندم و گوشت و در حالی که هنوز قابلمه روی حرارت ملایم است می توانید به آن مقداری شیر اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید. حین پخت می توانید یک عدد چوب دارچین به مواد اضافه کنید و بعد از پخت چوب را خارج کنید. منبع : ایرنا زندگی ...

آش گشنیز

اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4-6 نفر: گوشت چرخکرده........ 400 گرم نمک و فلفل......... به میزان لازم زردچوبه.......... یک قاشق چایخوری برنج ایرانی.......... 75 گرم سبزی خرد کرده.......... 200 گرم(تره، شوید، گشنیز) گشنیز اضافی خرد کرده....... 50 گرم بیشتر بخوانید: بوغدا آشی(آش گندم زنجان) ...

بوغدا آشی(آش گندم زنجان)

فیلم | کمک های مؤمنانه مردمی در یکی از محله های اصفهان

پایگاه شهدای پاچنار برای انجام رزمایش کمک مؤمنانه، 110 بسته معیشتی شامل برنج، ماکارانی، سویا، 5 گروه از حبوبات، عدس، لوبیا، نخود، لپه، ماش هم، چایی، پنیر، عسل، خرما، بسته بهداشتی، مواد شوینده، صیفی جات، گوشت و مرغ و یک فرهنگی که هر بسته به ارزش تقریبی یک میلیون تومان است تهیه شد.

طرز تهیه منسف یک غذای عربی خوشمزه

لازم گوشت قرمز: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 1 عدد ماست: 100 گرم کره: 100 گرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا گوشت ها را خرد کرده و در قابلمه به همراه کمی کره آب شده، کاملا سرخ کنید. سپس ادویه ها را اضافه و کمی آب در قابلمه بریزید و بگذارید تا گوشت ها با حرارت متوسط کاملا بپزند. پیاز را نگینی ...

طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و متفاوت به 3 روش

بگذارید تا آبپز شوند. سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. سعی کنید مواد به یک اندازه باشند تا سالاد زیباتر شود. خیار شور را نیز خرد و نگینی کنید. گوشت پخته شده را نیز تکه تکه یا ریش ریش کنید. همه ی این مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. کمی نخود فرنگی پخته شده به آن اضافه کنید. خامه و سس مایونز را در یک کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند، سپس کمی نمک ...

دستور غذایی جدید برای افطاری

ماه رمضان خوراک لوبیا برای افطار ماه رمضان این خوراک پرادویه شامل لوبیا های مختلف و شکلات است حتماً آن را امتحان کنید. زمان آماده کردن مواد: 20 دقیقه زمان پخت: 8 الی 6 ساعت مواد اولیه برای تهیه خوراک لوبیا برای افطار 4 نفر لوبیا چیتی : 425 گرم لوبیا سفید پخته شده : 425 گرم لوبیا قرمز پخته شده : 425 گرم آب مرغ با مقداری نمک ...

10 افطاری خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

...، مثل انواع حبوبات و سبزیجات. در راستای این پرسش که افطاری چی درست کنم ایده 10 وعده افطاری خوشمزه که سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می کنند را در این مطلب بخوانید. کاچی این روز ها که بحث تقویت سیستم ایمنی بدن حسابی داغ است بد نیست کاچی را هم امتحان کنید. کاچی یک وعده غذایی کامل است و به عنوان یک غذای گرم و مقوی یک افطاری ساده و کامل هم محسوب می شود. طبع کاچی به خاطر ...

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا و طریقه کنسرو کردن آن

صافی رد کنید. در ظرف دیگری سیر را به کمک روغن زیتون تفت دهید. (میزان استفاده از سیر سلیقه ای می باشد.) سپس گوجه های از صافی رد شده را همراه با سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و عسل یا شکر را به کمک گوشت کوب برقی و یا مخلوط کن میکس کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. در این مرحله مخلوط بدست آمده را به ظرف پخت منتقل نمایید و مخلوط را به جوش آورید. سپس حدود 1 تا 2 ساعت با حرارت ملایم ...

با غذای پرخاصیت و رژیمی بوشهری ها آشنا شوید

.... مرحله 7 بادمجان ها را کمی در ماهی تابه تفت بدهید تا با ادویه ها خوب مخلوط شوند. مرحله 8 سپس یک لیوان آب گرم را به ماهی تابه اضافه کنید. مرحله 9 به مدت نیم ساعت بگذارید تا مواد خوب پخته شوند. مرحله 10 پس از پخت بادمجان آب تمبر هندی و لوبیا چشم بلبلی را به ظرف اضافه کنید و مواد را مجدد مخلوط کنید. مرحله 11 ...

6 گروه اصلی غذایی و سهم شان در تغذیه روزانه

... رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: حبوبات نیز شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و ... و مغز ها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی و بادام هندی هستند. روزانه یک واحد حبوبات که اخیرا به عنوان هرم غذایی به گروه غذایی افزوده شده اند، باید مصرف شود. حبوبات تقریبا گروه کم قیمتی هستند که اگر با غلاتی مانند برنج مصرف شوند پروتئین این گروه نزدیک به گوشت است. یک لیوان ...

طرز تهیه مارمالاد کیوی به 4 روش

...، سپس خرد کنید. تکه های کیوی را در قابلمه ای ریخته و شکر، آب و آبلیمو را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا محتویات قابلمه به جوش آید و مرتب آن را هم بزنید تا شکر حل شود. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشند. حرارت را خاموش کرده و پس از اینکه مواد کمی خنک شدند، با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن آن ها را ...

“خوش خوراک ها” این خوشمزه های بهاری را از دست ندهند

گیاهان بهاری مورد توجه مردم کرمانشاه دانست که با آن غذا های متنوعی مانند خورشت کنگر، کوکوی کنگر، بورانی کنگر، کنگر و ماست و... درست می کنند و در این باره گفت: خورشت کنگر به دو شکل تهیه می شود، یکی همانند خورشت قیمه که کنگر ها را از نیمه های پخت غذا داخل خورشت می ریزیم و دیگری درست کردن خورشت کنگر با گیاهان خرد شده ای همچون نعناع، گشنیز و جعفری است. وی افزود: برای بورانی کنگر هم پس از آنکه ...

تهیه فرنی برای نوزاد، دستور پخت

بزرگتر شدن نی نی غلظت غذاش کم کم زیاد بشه مثل پوره. چند تا نکته طلایی در مورد غذای کمکی نوزاد – در سال اول زندگی نی نی اول باید شیر مامانو بخوره بعد غذای کمکی (یعنی اولویت با شیر مادره) – اول از یه نوع ماده غذایی ساده شروع کنید بعد از 3-4 روز یه مواد غذایی دیگه بهش اضافه کنید تا کوچولوتون به اون ماده غذایی عادت کنه و یا اگر باعث حساسیت شد بتونیم تشخیص بدیم. – چقدر غذای ...

آموزش طرز تهیه کباب ترکی با مرغ با طعمی عالی در منزل

هصورت قطعات کوچک برش بزنید. سپس این برش ها را در ظرفی مناسب بریزید و برای مزه دار کردن آنها کمی فلفل، نمک، زعفران و آبلیمو به برش های مرغ اضافه کنید و روی ظرف سلفون بکشید و ظرف را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مرغ مزه دار شود. پیاز را به صورت خلال های نازک برش بزنید و آن را با کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود و نرم شود و سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و قارچ خرد شده را ...

تهیه شله زرد چقدر هزینه دارد؟

با توجه به اینکه ماه رمضان فرا رسیده است دسر هایی مانند شله زرد در سفره افطار از محبوبت خاصی برخودار است در این گزارش به معرفی و قیمت مواد اولیه شله زرد پرداخته ایم. مواد اولیه شله زرد شامل: زعفران، برنج (ترجیحا برنج نیمه)، گلاب، شکر و هل است و می توانید از دارچین، خلال پسته و خلال بادام برای تزئین آن استفاده کنید که قیمت این اقلام به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) ...

طرز تهیه ماش پلو / مخصوص گیاه خوارها

ماش پلو از آن غذاهایی است که هرکس با دستور پخت مخصوص به خودش درست می کند؛ با گوشت ، بدون گوشت، با سبزی، بدون سبزی و .. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه ماش های پاک شده را با مقداری آب به مدت 30 دقیقه بپزید. لازم نیست ماش را بیش از حد بپزید چون در پلو له می شود. در یک ماهیتابه پیاز را نگینی به صورت خلالی نازک خرد کنید و با مقداری زردچوبه و نمک تفت ...

طرز تهیه شیربرنج انبه؛ یک خوراکی مقوی برای افطار

در آن تفت دهید. شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید. بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید. منبع: بیتوته ...

دستور پخت یتیمچه نیشابوری

چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم کشک به مقدار لازم نعنا داغ به مقدار لازم طرز تهیه یتیمچه نیشابوری : لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. سپس بگذارید با آب بپزد. حدود نیم ساعت قبل پخت کامل حبوبات عدس را به حبوبات اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد. اگر عدستان دیر پز بود زودتر اضافه کنید. در این فاصله زمانی ...

راه های درمان نفخ معده

عدم هضم مناسب غذا در معده شده در نتیجه فرد احساس دردهای ناشی از نفخ می شود. * حرکت شدید بعد از غذا هم از عوامل بروز نفخ به شمار می آید. کنترل نفخ معده با طب سنتی * بهترین غذا برای درمان نفخ شکم مصرف نخودآب با ادویه دارچین و زعفران است. به این ترتیب که مقدار دلخواه نخود را با آب پخته و به آن ادویه اضافه کرده و مصرف کنند البته نخودآب را با مقداری گوشت نیز می توان پُخت. ...