سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه برگ مو
پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
حین قوام آمدن نشاسته زعفران دم کرده را به مواد در حال جوشیدن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. 5. بعد از اینکه نشاسته به قوام کافی رسید یعنی از فرنی غلیظ تر شد گلاب و هل را به آن اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. 6. زمانی که مواد خوب جا افتاد و به شکل خمیری در آمد و از ظرف جدا شد، ظرف مستطیلی شکلی را چرب کرده و مواد مسقطی را داخل آن بریزید و روی آن به ...
طرز تهیه خورشت زرشک کردی
تهیه خورشت زرشک برای شروع پیاز ها رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که مقدار کمی روغن داخلش ریختیم و داغ شده می ریزیم. روی حرارت ملایم پیاز رو تفت میدیم تا پیاز ها شروع به نرم و شفاف شدن بکنند. سپس گوشت رو به پیاز های سبک شده اضافه می کنیم و همراه با پیاز چند دقیقه ای تفت میدیم تا آب گوشت کشیده بشه. سپس نوبت اضافه کردن لپه ها میرسه که بهتر هست اون ها رو از ...
طرز تهیه یک صبحانه دلچسب با تخم مرغ
شده موزورلا 3/1 پیمانه سیب زمینی یا اگه نون تست یا باگت مونده دارید به میزانی که کف ظرف رو بپوشاند طرز تهیه: سیب زمینی را رنده کرده با پیاز خرد شده و سیر و کالباس خرد شده و قارچ خرد شده مخلوط می کنیم. این مواد را ته یه ظرف پیرکس صاف می کنیم. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و کمی نمک می زنیم و روی مواد قبلی داخل ظرف می ریزیم. روی این مواد را پنیرمی ریزیم ...
طرز تهیه انچیلادا مکزیکی
تهیه : ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید ؛ نان ترتیلا را بخرید یا خودتان نان ترتیلا را آماده کنید. داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، نان ها را به نوبت داخل ماهیتابه بگذارید تا گرم شود ( میتوانید از ماکروفر هم برای گرم کردن نان ها استفاده کنید ). پنیر چدار و پنیر پیتزای رنده شده را باهم مخلوط کنید و داخل هر نان مقداری پنیر بریزید ...
روش های شستن توت فرنگی
: توت فرنگی ها را به روش های متفاوت می توان شست، اولین روش آن که بسیار ساده تر است شستن با آب. قبل از شستن توت فرنگی ها برگ های آن را جدا نکنید. اگر توت فرنگی ها تمیز هستند به راحتی آن را زیر آب بشویید. اما اگر توت فرنگی های شما گل یا خاک روی آن ها بود ظرفی را پر از آب کنید و توت فرنگی ها را داخل آن قرار بدهید. تا مدت زمانی بمانند و گل روی آن ها در آب ته نشین شود. سپس آن ها را ...
روش تهیه سس سفید
...: مواد لازم برای سس سفید کره : 60 گرم آرد : 4 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتری) یا 36 گرم هر قاشق آرد 9 گرم وزن دارد. شیر : 500 میلی لیتر استاک مرغ (سوپ مرغ آماده و بصورت قرص) یک چهارم یک قرص در یک قاشق غذاخوری آبجوش حل شود در صورت امکان برگ بو یک برگ خامه 3 قاشق غذاخوری، 45 گرم طرز تهیه سس سفید ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر تصمیم دارید با گوشت چرخ کرده غذا درست کنید و از طرفی دلتان تنوع هم می خواهد به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاها استفاده کنید. در این ادامه طرز تهیه میت بال با سس گوجه را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه ...
اشتباهات رایج در پخت مرغ
معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدر ها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش را دارد و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب می شوند. بیشتر بخوانید: ته دیگ مرغ زعفرانی + طرز تهیه هنگام خرید مرغ باید کنار آن ادویه جاتی مثل ...
خوراک خوشمزه با سیب زمینی
...> زیره سیاه یک قاشق غذاخوری کره 100 گرم طرز تهیه: ته قالب تفلونی را چرب کرده، سیب زمینی را یک ردیف کف آن چیده، روی سیب زمینی ها کمی نمک، فلفل و زیره می پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و کمی کره روی آن می گذاریم این کار را ادامه داده تا سیب زمینی ها تمام شود و روی کار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از کنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
... 1. ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو بگیرین حالا گوشت چرخی، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین. 2. مواد رو خوب با هم ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا کنه و منسجم بشه. 3. حالا از مایه گوشتی گلوله هایی کوچک تر از گردو درست کنین و داخل ماهیتابه ای که توش کمی روغن ریختین بذارین. 4. میت بال هارو با حرارت ملایم سرخ کنین تا اطرافشون تغییر رنگ بده و کمی بپزه. 5. حالا ...
طرز تهیه خورش باقلا باقالی سبز
برای طرز تهیه باقلا سبز، می توانید هم با پوست و هم بدون پوست بپزید. اگر می خواهید بدون پوست بپزید دانه های باقالی را از پوست اصلی آن جدا کنید و آن ها را با آب بپزید. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید. و در زمان سرو آن را داخل بشقاب بریزید و روی آن گلپر و فلفل و کمی سرکه بریزید. طرز تهیه خورش باقلا سبز : مواد لازم برای 6 نفر: باقالی بدون پوست 1 ...
طرز تهیه سس شکلات خانگی
حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا به جوش آید. بعد از این کار مواد را از روی گاز برداشته و کره را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس مایه بدست آمده را بر روی حرارت قرار دهید تا سس شکلات به غلظت مناسب برسد. بعد از سرد شدن مایه سس آماده استفاده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
دستورتهیه تست فرانسوی شکم پر
... پوست موزها را بکنید و به شکل حلقه ای برش بزنید، سپس با عسل و گردو مخلوط کنید. روی دو برش از نان ها مخلوط موز را بریزید و دو برش دیگر نان را روی آن ها قرار دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کره را بریزید تا ذوب شود. ساندویچ ها را ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ و شیر بغلطانید و سپس داخل تابه قرار دهید. بعد از اینکه یک طرف ساندویچ ها سرخ شد آن ها را ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
.... برای تزیین به صورت فینگرفود یا داخل قیف برای حلوای مجلسی و پذیرایی عالی است. مواد لازم برای تهیه حلوا زرده: زرده تخم مرغ: 10 عدد شکر یا پودر شکر: نصف لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق چای خوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوا زرده: در مرحله اول زرده ها را با هم ترکیب می کنیم. تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که مرجع پروتئینی محسوب می شود و هر ...
طرز تهیه خوراک تاس گیاه رژیمی
معمولا تاس کباب یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر افراد است ولی امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک تاس گیاه را برای شما عزیزان قرار دهیم و همانطور که از اسم آن مشخص است از تمامی گیاهان و سبزیجات در این تاس گیاه استفاده است امیدوارم که این غذای بسیار فوق العاده را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. مواد لازم: بادمجان 3 عدد متوسط کدو خورشی 3 عدد ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
شربت گل محمدی : برای طرز تهیه شربت گل سرخ، ابتدا گلبرگ ها را از گل ها جدا کنید، و آن ها را بشویید اجازه بدهید تا آب آن ها برود. سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد از آن آب جوش داخل کتری را سریع روی گلبرگ ها بریزید، و در قابلمه دمکنی قرار بدهید. و بگذارید به مدت 24 ساعت بماند، تا عطر گل ها به خوبی داخل آب جوش برود. بعد از 24 ساعت یک عدد آبکش روی در قابلمه ای ...
طرز تهیه حلوای قرمز و سفید
حباب های احتمالی داخل حلوا، خارج شود سپس آن را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال قرار می دهیم. طرز تهیه ی طبقه ی قرمز رنگ: آب، رنگ خوراکی قرمز، گلاب و شکر را داخل ظرفی ریخته و مانند قبل، آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. وقتی به نقطه ی جوش رسید، آرد را کم کم افزوده و با کمک قاشق چوبی هم می زنیم تا مانند فرنی غلیظ شود. ظرف پیرکس را از یخچال خارج کرده و حلوای قرمز را ...
شربت نعناع فلفلی + طرز تهیه
طرز تهیه شربت نعناع فلفلی -برای تهیه این شربت ابتدا عرق آویشن و عرق اسطوخودوس را ترکیب می کنیم. -نعناع فلفلی و مرزنجوش را نیم کوب می کنیم و داخل عرقیجات می ریزیم. -اجازه می دهیم گیاهان خشک به مدت 3 تا 4 ساعت درون عرقیجات بماند. -سپس در حرارت ملایم به مدت 5 تا 10 دقیقه می جوشانیم. -هنگامی که حرارت متعادل و در حدود 50 درجه سانتی گراد شد، آن را صاف می کنیم ...
طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه بهاری
سالادی دلپذیر آماده است که می توان آن را درکنار انواع خوراک ها سرو کرده و از خواص سلامتی آنها نهایت استفاده را برد. مطلب مرتبط: طرز تهیه دو پیش غذای لذیذ و فوری در ادامه به مرور دستور تهیه چند نوع سالاد ساده، مقوی و سرشار از ویتامین و دیگر مواد مغذی می پردازیم که انتخابی خوب برای تأمین نیازهای بدن و حفظ سلامت عموم اعضای خانواده است. ابتدا قیسی های خرد شده را داخل یک ...
دستور پخت خورش ریواس
، سپس نعنا و جعفری خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید. بعد از آنکه گوشت پخت، ابتدا نعنا و جعفری سرخ شده را اضافه کنید و 10 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن ریواس را همراه شکر، نمک و فلفل اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر حرارت دهید. نکات زمان جوشیدن خورش بعد از اضافه کردن ریواس نباید زیاد باشد زیرا ریواس به سرعت له می شود. با توجه به اینکه ریواس طعم ترشی دارد، اگر خورش را با ...
4 دستور مختلف برای درست کردن فالوده
عالی درست کنید روش اول برای درست کردن فالوده شیرازی مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی نشاسته : 250 گرم آب : 2 لیوان گلاب : یک سوم لیوان طرز تهیه فالوده شیرازی آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را ...
طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت برای نوزاد
را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید. مدام هم بزنید تا موادتان بجوشد. 15 تا 20 دقیقه روی حرارت کم فرنی را هم بزنید تا خوب بپزد. حالا شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید 15-10 دقیقه دیگر بپزد. بعد از این زمان فرنی آماده است. فقط در این زمان هم باید هم بزنید. طرز تهیه فرنی با آرد برنج مواد لازم یک قاشق غذاخوری آرد برنج ...
منسف ، غذای خوشمزه اردنی مخصوص ماه مبارک رمضان + طرز تهیه
...> - یک قاشق چایخوری زعفران - نیم کیلو برنج - آب به میزان لازم - روغن نباتی یا کره (100گرم) - حبه هل سبز10عدد - یک کیلو و نیم گوشت بره (ترجیحاً گوشت ران) - دانه کاج50گرم - مغز بادام خام50گرم - حدود 3قاشق روغن مایع - کمی برگ جعفری - پیاز1 عدد - نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه منسف در یک قابلمه مناسب (به اندازه ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
حالا که فصل گوجه سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
طرز تهیه قارچ شکم پر در فر، بدون روغن و بدون گلوتن
همه آن را جایگزین کباب گوشت کنند. مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده قارچ گرد درشت: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 0/5 کیلو پنیر خامه ای: 100 گرم، تکه تکه شده سیر ریز شده: 1 حبه پیازچه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری به علاوه مقداری برای تزئین جعفری تازه: 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: 1/4 پیمانه خرده نان: 1/4 پیمانه (در صورت حساسیت به گلوتن آن را حذف کنید) طرز تهیه ...
پیشگیری از سکته قلبی با شربت تره
... مواد لازم شربت تره -تره خشک 100 گرم -جعفری خشک 40 گرم -اسفناج خشک 40 گرم -عسل نیم کیلو -آب 2 لیتر طرز تهیه شربت تره -برای تهیه این شربت ابتدا تره، جعفری و اسفناج خشک را نیم کوب می کنیم. -سبزی های نیم کوب شده را درون آب می ریزیم و اجازه می دهیم 3-2 ساعت بماند. -سپس به مدت 10-5 دقیقه با حرارت ملایم می جوشانیم. -هنگامی که حرارت ...