خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب لقمه لبنانی
، کنار بگذارید. حالا سس را آماده کنید. برای این منظور گوجه فرنگی را به همراه سیر و پیاز داخل مخلوط کن ریخته و به شکل پوره درآورید. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را هم اضافه کنید. حالا مواد سس را با مقدار کمی روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا آب گوجه فرنگی ها بخار شود. سس آماده را روی یک نان پیتا بمالید و به تعداد دلخواه از کباب های آماده روی نان بگذارید، سپس با کمی پیاز و جعفری تزئین کرده، سرو کنید. منبع : مجله سیب سبز ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر تصمیم دارید با گوشت چرخ کرده غذا درست کنید و از طرفی دلتان تنوع هم می خواهد به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاها استفاده کنید. در این ادامه طرز تهیه میت بال با سس گوجه را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه ...
شامی ترش خوشمزه شمالی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالی است که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن تهیه می شود . شامی های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشوند که در ادامه طرز تهیه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو را برایتان آماده کرده ایم که با سبزی های معطر هم تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه خورشت شامی ترش 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 ...
غذاهای سنتی کره جنوبی
را در روغن زیتون تفت دهید تا کمی سرخ شود سپس به هویج های سرخ شده کمی سیر اضافه کرده و در انتها این مواد را با خیار هایی که در مرحله اول آماده کرده اید، مخلوط نمایید. مرحله ششم: اکنون نوبت مخلوط کردن سس سویا و گوشت های خرد شده می باشد، پس از مخلوط کردن مواد مذکور، آن ها را حدود 7 دقیقه تفت دهید تا گوشت کمی تغییر رنگ دهد. مرحله هفتم: دراین مرحله باید برنج را به صورت کته ای طبخ کرده و ...
تهیه غذای سبک با نودل
نودل ها را تا حد نرم شدن بجوشانید. روغن را در تابه نچسبی گرم کنید. پیاز، قارچ، نمک و فلفل را تا نرم شدن قارچ و پیاز در آن تفت بدهید. حالا آرد و شیر را هم به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا تمام مواد کاملا یکنواخت شوند. سرکه را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا سس شما غلیظ شود. حالا تن ماهی را هم در این ترکیب تفت بدهید. در نهایت، نخودفرنگی ها را هم تفت مختصری بدهید و این سس ...
طرز تهیه بیف استراگانف + آموزش مرحله به مرحله
دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله 4 حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. مرحله 5 حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد، ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. مرحله 6 پس از اینکه گوشت پخت قارچ ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مرحله 7 مواد را تفت می دهیم تا قارچ ...
طرز تهیه خورشت زرشک کردی
تهیه خورشت زرشک برای شروع پیاز ها رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که مقدار کمی روغن داخلش ریختیم و داغ شده می ریزیم. روی حرارت ملایم پیاز رو تفت میدیم تا پیاز ها شروع به نرم و شفاف شدن بکنند. سپس گوشت رو به پیاز های سبک شده اضافه می کنیم و همراه با پیاز چند دقیقه ای تفت میدیم تا آب گوشت کشیده بشه. سپس نوبت اضافه کردن لپه ها میرسه که بهتر هست اون ها رو از ...
سوپ دلمه مخصوص و بین المللی + طرز تهیه
بگذارید کمی داغ شود. در ادامه پیاز خرد شده (دایس شده) را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر کند و قهوه ای شود.فلفل دلمه ای سبز و قرمز، سیر و گوجه خرد شده را نیز به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه، آب گوشت، جعفری خرد شده، ریحان و پونه خشک شده را داخل سوپ بریزید و اگر لازم است مجددا کمی ...
طرز تهیه کتلت قارچ بسیار لذیذ
علاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده اید، به مخلوط بیفزایید، خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. روغن را در تابه ای روی حرارت داغ کنید و از مواد به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان صاف کنید و در روغن بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت ها سرخ شود، سپس روی دیگر آن ها را سرخ کنید. برای کسانی که محدودیت مصرف گوشت دارند، گیاه خوارند یا مایل اند جایگزین های سالم تری برای گوشت داشته باشند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود.(می توانید یک سیب زمینی آب پز و رنده شده هم به مایه کتلت اضافه کنید.) امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید. منبع: نازشو ...
طرز تهیه کله پاچه در خانه + مواد لازم
تابه بریزید، ماهی تابه را روی حرارت قرار داده، کمی دارچین به آن اضافه کنید و 2 الی 3 دقیقه صبر کنید تا دارچین در آن کاملا حل شود. از این سس آماده شده می توانید برای روی آبگوشت و روی کله پاچه استفاده کنید تا طعم بی نظیری به آن اضافه شود. 17. آبگوشت را در کاسه و کله پاچه را در ظرفی مناسب بکشید و مقداری از سس را روی آن بریزید. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
، خیارشور و در صورت تمایل سس خردل اضافه کنید. در هر صورت برای درست کردن این سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید. یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت ...
طرز تهیه خورش باقلا باقالی سبز
کنید و کمی تفت بدهید بعد حدودا 3 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا با شعله ی ملایم به طور کامل بپزد. باقلا را به همراه شوید، سیر خرد شده و کمی نمک به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد که معمولا حدود 45 دقیقه زمان می برد. دقت کنید همه ی مواد باید به خوبی پخته شوند. بعد از جا افتادن خورش زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده اما پرخاصیت!
مناسب روغن بریزید و پیاز را کمی تفت دهید و در ادامه گوشت را اضافه کنید. 2. لوبیا و آب سبزیجات را اضافه کنید. 3. حرارت را کم کنید تا سوپ به جوش آید. در مرحله بعد سوپ را در غذاساز بریزید و با اضافه کردن ادویه و آویشن با دور متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنید. 4. سپس به تابه برگردانید و اجازه دهید تا زمان مصرف گرم بماند. خواص نصف فنجان لوبیا سفید 8 گرم پروتئین دارد، 200 گرم لوبیا سفید پخته می تواند 50 درصد نیاز روزانه به فیبر رژیمی را تامین کند. برترین ها ...
ترفندها و طرز تهیه سس اسپاگتی مخصوص
از این دستور استفاده کنید در ادامه همراه ما باشید تا با تمام نکات تهیه سس مارینارا برای اسپاگتی آشنا شوید. مواد لازم: کره: 3 قاشق غذاخوری گوجه: 800 گرم (پخته و بدون پوست) پیاز زرد: 1 و 1/2 پیمانه خرد شده ریحان تازه: 20 گرم روغن زیتون فوق بکر: 1/4 پیمانه نمک: 1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان و ریحان: مقداری برای سرو سیر تازه: 10 حبه رنده ...
خوراک گوجه مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک گوجه به همراه بادمجان را با طعمی متفاوت تر از همیشه تهیه کنید ما روش بسیار مخصوصی را در این مطلب به شما یاد خواهیم داد که می توانید این خوراک را متفاوت تر از هر وقت دیگری آماده کنید. مواد مورد نیاز تهیه خوراک گوجه مخصوص بادمجان 5 عدد گوجه فرنگی 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به مقدار لازم زمان لازم برای ...
بیفتک آلزاس (شرق فرانسه)
مواد لازم : گوشت بیفتکی 6 تکه پیاز حلقه حلقه 2 عدد تخم مرغ 6 عدد کره 100 گرم نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه : تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید تا بلوری شود. بیفتک را روی پیاز بیندازید، پس از 3-4 دقیقه برگردانید، پس از 3-4 دقیقه دیگر روی هر بیفتک یک تخم مرغ بشکنید و بگذارید ببندد. ...
طرز تهیه آش خوزستانی خوشمزه
مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش خوزستانی: برای پخت آش خوزستانی، ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید و تا صبح چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن ها از بین برود. سپس آن ها را با آب بپزید در حین پخت حبوبات یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس گوشت را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند و بعد مقدار زیادی آب جوش روی آن بریزید ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
وب سایت عصرایران: کاکوری کباب یک غذا مانند کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می شود و در حرارت بالا برشته می شود. کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است. این غذا، نام خود را از شهر کاکوری – که در حومه ی لاکنو قرار دارد – گرفته است و با ...
ترفندهایی برای آشپزی آسان + عکس
بدون آبمیوه گیری 5- هنگام برش پیاز از روغن های اسانسی استفاده کنید برخی از روغن های اسانسی می توانند هنگام تهیه پیاز از گریه شما جلوگیری کنند. می توانید اسانس میخک را با آب گرم به یک کاسه اضافه کنید و کنار میز برش خود قرار دهید. راهکاری برای جلوگیری از اشک ریختن زمان خرد کردن پیاز 6- هنگام کباب کردن کباب ها از حلقه های پخت استفاده کنید اگر تصمیم ...
طرز تهیه لقمه های بوقلمون در برگ کاهو
بیاورید و برنج قهوه ای که از قبل آبکشی کرده اید را به مدت 5 دقیقه در آب بریزید و درِ ظرف را بگذارید. وقتی برنج ها در حال جوشیدن هستند، روغن را در تابه نچسبی بریزید و اجازه دهید تا گرم شود. تکه های نازک بوقلمون و زنجبیل تازه را داخل تابه بریزید و 6 دقیقه آنها را تفت بدهید تا رنگ گوشت ها برگردد. برنج را بعد از 5 دقیقه جوشیدن به همراه فلفل دلمه ای خرشده (ترجیحا نواری)، شاه بلوط یا فندق ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
شده را به مدت 1-2 دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس آن ها را کنار بگذارید. تهیه پاستا و سس: مرحله 1 فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. مرحله 2 بوته سیر را شسته و خشک کنید. (بوته باید کامل باشد). مرحله 3 یک سوم بالای بوته سیر را برش زده و به همراه بقیه سیر داخل فویل گذاشته رویش روغن زیتون و نمک و فلفل زده و در ...
طرز تهیه خوراک کله گنجشکی
هویج و کرفس رو ریزتر خرد کنین، چون سیب زمینی زودتر از کرفس و هویج میپزه و در صورت ریز بودن وا میره. 7. حالا حدود دو لیوان آب به مواد اضافه کنین و اجازه بدین تا سبزیجات بپزن. 8. وقتی سبزیجات پختن در نیم ساعت نهایی میت بال هارو اضافه کرده و نمک و فلفل هم به خوراکتون بزنین و اجازه بدین تا خوب جا بیوفته و به غلظت مناسب برسه. برای خوش طعم تر شدن خوراکتون میتونین به جای نمک از نصف تا یک قرص طعم دهنده گوشت استفاده کنین. 9. حالا خوراک لذیذتون حاضره ... نوش جان منبع : وب سایت دونفره ...
غذای خوشمزه کودک، نان شکم پر بپزید
دو برابر شود. مرحله 10 در حین که به خمیر استراحت می دهید مواد میانی آن را آماده کنید. مرحله 11 گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده را باهم مخلوط کنید. مرحله 12 نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و آرد سوخاری را اضافه کنید. مرحله 13 سپس در روغن سرخ کنید. مرحله 14 زمانی که خمیر آماده شد ورز می دهیم ...
طرز تهیه خوراک تاس گیاه رژیمی
، بادمجان، کدو و هویج ها ی حلقه شده را درون ماهی تابه به ترتیب روی هم چیده، مخلوط آب و گوجه فرنگی را به آن ها اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت آرام آرام بپزند، پس از مدت زمان لازم لوبیا چیتی های پخته شده را به همراه روغن زیتون به آن ها اضافه کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد، غذای شما حاضر است. منبع: بیتوته ...
کدام نوع فست فود را بخوریم بهتر است؟ +تصاویر
بدن سبب سرطان خواهد شد. ساندویچ کباب ترکی ساندویچ کباب ترکی هنگام سرو به آن سس مایونز و خیار شور اضافه نکنیم از سالم ترین ساندویچ هستند. کباب ترکی مرغ بسیار بهتر از کباب ترکی گوشت می باشد. ساندویچ رست بیف- استیک ساندویچ رست بیف- استیک ازساندویچ های خوب محسوب می شود و تنها مشکل آن استفاده از روغن برای سرخ کردن است . لینک کوتاه لینک کپی شد ...
