سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت خوشمزه با رب به سبک قهوه خانه ای
خانه ای رب گوجه فرنگی است بنابراین برای تهیه املت قهوه خانه ای به هیچ عنوان گوجه فرنگی را جایگزین رب نکنید. طرز تهیه املت قهوه خانه ای خیلی ساده است، اما یکسری نکات ریز دارد که باید آن ها را رعایت کنید تا در نهایت یک املت خوشمزه داشته باشید پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و نکات املت قهوه خانه ای آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه املت قهوه خانه ای مخصوص4 نفر ...
پاستل گوشت و پنیر یک غذای برزیلی خوش طعم
) از این پیش غذای خوشمزه با آب جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
...: یک قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از 24 ساعت قبل ...
طرز تهیه سس ایتالیایی آسان و لذیذ
جای آن مقدار خیلی کمی آب تمبر هندی بیفزایید یا از سس گلوریا استفاده کنید. برای جدا کردن آب تمبر هندی، یک قاشق غذا خوری تمبر هندی را در نصف یک فنجان آب گرم بریزید آن را هم بزنید و سپس از صافی رد کنید. آب تمبر هندی را به سس اضافه کنید. بهتر است پیش از مخلوط کردن چاشنی های مایع، روغن زیتون و سرکه را در ظرفی ریخته و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک حبه سیر بردارید و آن را خرد کرده و با ...
طرز تهیه ساندویچ کدو سبز، غذای رژیمی و گیاهی
در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی شود و تمامی مواد آن گیاهی هستند .شما این غذا را در کمترین زمان ممکن می توانید تهیه کنید و نیازی نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید. مواد لازم کدو سبز متوسط که 6 برش طولی به آن داده باشید: 1 عدد روغن زیتون: 4 قاشق چای خوری سیر خورد کرده: یک عدد سرکه بالزامیک: یک و 1⁄2 قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری فلفل ...
طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی
در این مطلب طرز پخت املت فلفل سبز و سیب زمینی را برای شما علاقه مندان آماده کرده ایم. مواد لازم سیب زمینی نگینی شده: 3 عدد فلفل سبز خرد شده: 3 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد تخم مرغ: به تعداد نفرات پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پودر سیر: به میزان لازم گشنیز یا جعفری: جهت ...
طرز تهیه خورشت بامیه
صدای ایران- خورشت بامیه چه مواد اولیه را لازم دارد : بامیه :200گرمگوشت :400گرمپیاز سرخ شده :2 قاشق غذا خوریلیمو عمانی : 2عددگوجه فرنگی : 3عددرب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوریدارچین نکوبیده :1 قطعهنمک و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه خورشت بامیه ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و با طعمی دوست داشتنی
.... برگر های سرخ شده را به همراه گوجه و کاهوی خرد شده و سس دلخواه سرو نمایید. نکات تهیه همبرگر خانگی: استفاده از پودر سوخاری برای این است که از منسجم شدن گوشت جلوگیری می کند و نمی گذارد گوشت لاستیکی شود و بهپف کردن گوشت کمک می کند، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید که برگر را خراب می کند. اگر می خواهید گوشت شما مزه بسیار عالی بگیرید بهتر است گوشت 1 روز در داخل یخچال ...
فوت و فن های پخت چلو ماهیچه به سبک رستورانی
... ماهیچه: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد حبه سیر: 3 عدد هویج متوسط: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. بعد از سرخ شدن ...
طرز تهیه دلمه به خانگی و خوشمزه
اجازه دهید تا پخته شود. مواد لازم لپه: 50 گرم نمک: به مقدار لازم دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم سس دلمه طبق دستور داده شده (در قسمت مراحل پخت) برنج:1 پیمانه سرکه سفید: به مقدار لازم بِه: 4 عدد پیاز: 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 300 گرم رب گوجه فرنگی: ...
طرز تهیه راگو مرغ، غذای فرانسوی
خرد کرده اید را روی حرارت گذاشته و تفت دهید. مرحله 2 سپس ادویه های لازم را به مواد اضافه کنید. مرحله 3 بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 4 پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ تغییر کرد بهتر است آب مرغ را نیز به مواد درون تابه اضافه کنید و شعله را ...
روش درست کردن مرغ شکم پر بدون فر
(LEMON) داخل قابلمه نیفتد.در قابلمه را میگذاریم و صبر میکنیم تا مرغ نیم ساعت بپزد. در این فاصله سس مرغ را آماده میکنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم ، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا سس به جوش بیاید.بعد از قل خوردن سس ...
مواد غذایی گرم که سردی بدن را دفع می کنند
...> میوه ها (خصوصا میوه های ترش و اسیدی)؛ سیب، گریپ فروت، کیوی، مرکبات، گلابی، آناناس، توت فرنگی، هندوانه و موز سبزیجات (خصوصا سبزیجات آبدار)؛ مارچوبه، جوانه بامبو، کرفس، خیار، سبزیجات سبز رنگ برگدار، بادنجان، کاهو، قارچ، اسفناج و گوجه دانه ها، بقولات، غلات جو، ارزن، دانه سویا، توفو، گندم و گندم سیاه گوشت قرمز، مواد غذایی دریایی و محصولات لبنی پنیر، سفیده تخم مرغ، سرشیر، جلبک ...
روش تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
زمینی و پس از مدتی که سیب زمینی ها کمی نرم شدند، هویج را اضافه کنید سیب زمینی ها حدود 30 دقیقه و هویج حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارند تا بپزند. 3- وقتی گوشت پخت حدود 15 دقیقه آخر پیاز داغ + دارچین + زعفران + نمک + آبلیمو را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت ریز جوش بزند در این مرحله لازم نیست زیاد خورشت را هم بزنید. اگر چاشنی ها را زود اضافه کنید باعث می شود گوشت نپزد به این نکته هم توجه داشته باشید که استاک کمی نمک دارد پس وقتی خواستید نمک را اضافه کنید حواستان باشد شور نشود اگر از چوب دارچین استفاده کردید در انتهای پخت آن را خارج کنید. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
با این غذاها تابستان را بگذرانید
...> اشکنه زرشک ؛ مانند اشکنه قورمه است با این تفاوت که ترشی آن زرشک است. کوکو کمای؛ گیاه کمای را ریز می کنند و با تخم مرغ به هم می زنند و آن را در روغن سرخ کرده می ریزند. بعد از سرخ شدن آن را با ماست شیری می خورند. خورشت آلو؛ پیاز داغ می کنند و آلو را نیز به همان مقدار که گوشت در خورشت می ریزند به آن اضافه می کنند. ادویه آن زردچوپه و نمک و زعفران می باشد. نان های محلی ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای محلی گیلان
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. مواد لازم رب انار ترش: 1-2 قاشق غذاخوری گوشت فیله گوسفندی: 500 گرم گردو ساییده شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ...
گراتن ماکارانی، پیش غذایی شیک، خوشمزه و آسان
مواد مورد نیاز برای تهیه گراتن ماکارونی ماکارانی فرمی : 300 گرم گوشت چرخ کرده : 150 گرم سس بشامل : 1 دستور پنیر پارمزان : 200 گرم طرز تهیه گراتن ماکارونی ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه پیاز و ادویه گوشت و پودر سیر و کمی فلفل و رب گوجه فرنگی آماده کنید. سس بشامل یا سس سفید را نیز طبق دستور ذکر شده در لازانیا تهیه کنید. یک ظرف مربع یا ...
طرز تهیه اردک باسترما
غذا در شهر های آستارا و اردبیل جزء غذا های اصلی بوده و در منوی ثابت غذا های این استان ها قرار دارد. مواد لازم اردک متوسط: 1 عدد برنج: 4 پیمانه مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط: 4 عدد رب ازگیل ترش یا رب انار: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت در یک قابلمه مقداری آب ...
چگونه خورش گوجه فرنگی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
...: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک ...
قیسی پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
... پس از پخت گوشت برگه های زردآلو را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم و به میزان لازم آب و ادویه در آن می ریزیم ودر قابلمه را می گذاریم تا آب برنج کشیده شود. بعد از تمام شدن آب شعله گاز را کم می کنیم تا غذا دم بکشد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: همونی که شما میخواستید!
رویداد24 مواد لازم کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت چرخ کرده مخلوط:1 کیلو پیاز بزرگ: 2 عدد رنده شده و آب گرفته شده نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و آویشن:مقداری آرد نان باگت: مقدار کم طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: گوشت را خوب با دست ورز دهید و بعد پیاز آب گرفته شده را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. بیشتر بخوانید: 9+1 نکته مهم و فاش ...
طرز تهیه رول عدسی با خمیر یوفکا
...> فلفل سبز: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز: 1 عدد متوسط عدس: 1/2 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت در قابلمه 1/2 پیمانه عدس بریزید و آن را با مقداری آب به مدت 15 تا 30 دقیقه بپزید. می توانید از کنسرو عدس نیز استفاده کنید. سپس عدس پخته شده را آبکش کنید. مقداری روغن در قابلمه ریخته و با پیاز و فلفل دلمه ای خرد ...
طرز تهیه کوکو بادمجان، غذای محلی فارس
استفاده کنید در نهایت نتیجه خوبی خواهید گرفت. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) تخم مرغ: 4 عدد پیاز متوسط: 1 عدد آرد: یک قاشق غذاخوری زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 بادمجان را پوست گرفته در آب نمک رنده می کنیم تا سیاه نشود. مرحله 2 پیاز را نیز ریز خرد (یا ...
طرز تهیه خورش پسته مقوی و خوشمزه
اکثر مردم آن را به صورت آجیل مصرف می کنند و کمتر کسی است که از آن برای تهیه غذا استفاده کند. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوشت: 400 گرم مغز پسته: 500 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم خلال پسته: برای تزیین مراحل پخت ...
طرز تهیه خورش زرشک مجلسی
...> زعفران سائیده شده: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را با مقداری روغن در تابه ای ریخته و تفت دهید تا کاملا به رنگ طلایی دربیایند. بعد از سرخ شدن پیاز ها زردچوبه را اضافه کنید و همراه پیاز تفت دهید ...
طرز تهیه مینی برگر مرغ ساده
، برای سرخ کردن روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: 1 عدد سیر خرد شده: 2 حبه سس گوجه فرنگی: 2 پیمانه شکر: نیم قاشق چای خوری نمک: نیم قاشق چای خوری سس تند: 1 پیمانه کره: نصف پیمانه نان ساندویچ کوچک: 12 عدد پنیر موزارلا رنده شده: 2 پیمانه تره ریز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری مراحل پخت پنیر پارمسان را با آرد ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؛ کدام یک سالم تر است ؟
...، آهن کمتری دارد و نباید به طور کامل با گوشت قرمز خداحافظی کرد، اما به دلیل چربی های اشباع و کلسترول کمتر می توان گوشت مرغ را یک منبع خوب پروتئین به همراه درصد های مختلف ویتامین و املاح معدنی دانست و روزانه یا حداقل چهار بار در هفته سه تا چهار واحد از آن استفاده کرد. یک ران کامل یا نصف سینه مرغ تقریبا معادل چهار واحد گوشت است. مرغ بریان بخوریم یا نخوریم؟ حتما مرغ های درسته ...
توصیه طب سنتی به افراد گرم مزاج در فصل بهار
، تغییراتی ایجاد کنیم. اصول سالم سازی غذا با حرارت حرارت مهم ترین راه سالم سازی مواد غذایی است. تقریباً تمام میکروب های بیماری زای موجود در مواد غذایی در حرارت 70 درجه سانتیگراد در مدت کوتاهی از بین می روند. بنابراین پخت کامل غذا، خطر بیماری های میکروبی را از بین می برد. باقیمانده غذاهای فسادپذیر، حداکثر بعد از دو ساعت و بعد از کاهش حرارت اولیه، باید بلافاصله به یخچال منتقل شود ...
بسیجیان تا شکست ویروس کرونا کنار یکدیگر ایستاده اند
کارگاه و با کمک 70 نفر از جهادگران از جمله این اقدامات است. وی افزود:در ایام شیوع ویروس کرونا 400 بسته معیشتی برای افراد بی بضاعت و آسیب دیده از بیماری کرونا شامل (10 کیلو برنج، روغن، ماکارونی، خرما، رشته آشی، سویا، گوشت، مرغ، چای، رب گوجه، پنیر) و 400 پک های فرهنگی بسته بندی و توزیع شد. وی اظهار داشت:با تشکیل یک آشپز خانه و تهیه غذا گرم تا کنون 1000 پرس غذای گرم بدست خانواده های ...