سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه براونی خوش طعم بدون پخت
60 گرم 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده 30 گرم 1⁄4 قاشق چایخوری نمک برای گاناش شکلاتی: 1⁄3 پیمانه پودر کاکائو 40 گرم 1⁄3 پیمانه شهد آگاو یا افرا 150 گرم 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده 30 گرم 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل بادام زمینی برای تزیین طرز تهیه 1. گردو، پودر کاکائو و نمک را در مخلوط کن ...
طرز تهیه کیک سیب برعکس
...> 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 220 گرم آرد 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1⁄4 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری دارچین برای تهیه سیب کاراملی 60 گرم کره ذوب شده 100 گرم شکر قهوه ای 3 عدد سیب طرز تهیه: فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب با قطر 23 سانتی متر را چرب کنید. در یک کاسه بزرگ کره ...
طرز تهیه مک اند چیز خوشمزه برای گیاهخواران
زیاد بگذارید تا جوش بیاید. شعله را کم کنید و هویج ها را اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه گل کلم را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید. 3. وقتی سبزیجات در حال پخت هستند، یک چهارم پیمانه باقیمانده روغن زیتون و سیر له شده را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. روی حرارت کم یا متوسط بپزید تا معطر شود. (حدود 3 دقیقه) مخمر خوراکی، آرد، پودر پیاز و سیر را اضافه کنید. خوب هم بزنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
که مرغ آب دار و نرم باقی بماند. 3. مرغ ها ار از تابه خارج کنید و سیر له شده یا رنده شده را برای مدت کوتاهی در روغن باقی مانده در تابه تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و کمی تغییر رنگ دهد. 4. در این لحظه خامه را در شیر حل و به سیر های تفت داده شده اضافه کنید. حرارت شعله را کم و صبر کنید تا ترکیب شیر و خامه شروع به جوشیدن کند. 5. بعد از این که مخلوط شیر، خامه و سیر چند ...
"فلافل در آبادان" با این دستور تهیه می شود
تا همه مواد کاملا با هم له و یکدست شوند. ادویه ها و نعناع خشک را هم به مخلوط فلافل اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملا باهم مخلوط شوند. سپس مواد را به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا کمی خودش را بگیرد و سفت شود. داخل ماهیتابه ای مناسب به مقدار کافی روغن بریزید به طوری که روی فلافل ها را بگیرد. بعد مواد فلافل را با دست و یا قالب فرم دهید و داخل روغن بیندارید تا سرخ ...
طرز تهیه حلوا یخی بمبئی
قابلمه متوسطی کره یا مارگارین رابریزید، ذوب که شدایرمیک رااضافه کنید، حرارت ملایم باشه وچند دقیقه تفت بدید، شیر را اضافه وخوب هم بزنید یکدست بشه، کمی که غلیظ شد پودر هل را اضافه کنید. سپس شیرخشک رااضافه وسریع هم بزنید با پشت قاشق یاهمزن دستی مدام هم بزنید تا گلوله هااز هم باز ویکدست بشه. حلوا که جمع شد حرارت راخاموش ودرقابلمه روبزارید تا خشک نشه. درقابلمه دیگری شکروآب را بریزید ...
طرز تهیه کرامبل آلو
غذاخوری طرز تهیه: فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. آلو ها را خرد کنید. در کاسه ی بزرگی بریزد و شکر سفید، نشاسته ذرت، پوست لیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، تا زمانی که ترکیب شود. مواد را به یک قالب 2 سانتی منتقل کنید. در یک کاسه ی بزرگ مواد لازم برای کرامبل را بریزید و با نوک انگشتان مالش دهید تا مخلوط شبیه خرده نان شود. ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی
کنید تا آب گوشت تبخیر شود. مرحله 10 زرشک و شکر را به گوشت افزوده و مخلوط کنید. مرحله 11 نیمی از زعفران، باقی مانده دارچین، جوز هندی، زنجبیل، آب لیمو، مقداری نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و مجدداً همه مواد را تفت دهید. مرحله 12 سپس از روی حرارت بردارید، سبزی و برنج را نیز به آن اضافه و مخلوط کنید. مرحله 13 داخل کدو را با مخلوط ...
طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه
در یک ردیف شناور باشند آب جوش بریزید . 2. ورقه های لازانیا را داخل آن قرار دهید تا بمدت 12 تا 15 دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید. 3. پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید 7 تا 10 دقیقه کاملا جا بیفتد . 4. در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
جوش ریخته یا بصورت کته یا آبکش دم کنید. لپه را شسته و داخل آب و روی حرارت قرار دهید تا بپزد. روغن را حرارت قرار داده و پیاز خلال شده و سینه مرغ را بخوبی در آن تفت دهید. نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید. کمی آب روی مواد بریزید تا خوب پخته شوند. پس از پختن مرغ آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید. کشمش پلویی را کمی بخیسانید و سپس در ...
روکر موز؛ دسر شیک و خوشمزه ایتالیایی
چیپسی میزان دلخواه ژله موز (اگه قالب خیلی بزرگ بود دو بسته) یک بسته طرز تهیه: ژله موز رو درست میکنیم داخل قالب میریزیم به طوری که کف قالب رو بگیره. داخل یخچال میزاریم تا ببنده(بهتره بیشتر از دو ساعت نباشه تا هنوز یکم حالت چسبندگی داره بقیه مواد رو بهش اضافه کنیم). توی یه ظرف پودر ژلاتین رو با آب حل میکنیم(بن ماری) میزاریم تا سرد بشه. توی ظرف دیگه نشاسته ذرت و شیر و شکر و باهم ...
طرز تهیه نان رول دارچینی / مواد لازم برای تهیه نان رول دارچینی
دارچینی در خدمت شما هستیم : مواد لازم خمیر : پیمانه در این رسپس لیوان فرانسوی دسته دار می باشد. آرد سفید حدود سه و نیم پیمانه( چون جنس و رطوبت آردها متفاوت می باشد باید کم کم اضافه نمائید ) کره سی و پنج گرم شیر ولرم یک پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه خمیرمایه یک قاشق غذاخوری بهبود دهنده نصف قاشق چایخوری نمک یک پنس پیشنهاد ...
طرز تهیه فلن کیک، دسر سوئدی پرطرفدار+تصاویر
پودر کارامل مخلوط کنید و بگذارید تا بجوشد. 3. سپس در قالب بریزید و داخل یخچال گذاشته تا کارامل سفت شود. 4. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و دوبار الک کرده کنار بگذارید. 5. تخم مرغ و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود بعد نصف پیمانه روغن را به آن اضافه کنید یک دقیقه بهم میزنیم و نصف پیمانه شیر را به آن اضافه میکنیم. 6. مخلوط آرد ...
طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت
مواد لازم: گوشت چرخ کرده کم چرب 600 گرم فیله مرغ 2 عدد جعفری و شوید 200 گرم تخم مرغ 3 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 50 گرم زعفران 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع 1 پیمانه پیاز 2 عدد طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده ...
آموزش و طرز تهیه پاستا بادمجان + تصاویر
...> 4 حبه سیر و یک عدد پیاز را پوست بگیرید، یک آب بشویید و سپس با چاقو تیز به قطعات بسیار کوچک خردشان کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید مقداری روغن به آن اضافه کنید و مهلت دهید تا روغن گرم شود سپس سیر و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و با یک قاشق چوبی شروع به تفت دادن سیر و پیاز کنید تا نرم شده و بوی آن ها بلند شود. سپس پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید. حالا ...
طرز تهیه گل کلم پلو با روشی ساده
بعد به غذا اضافه کنید. مرحله 6 اگر از روش دوم استفاده کردید، در این صورت باید مرغ ها را از قابلمه در آورده و گل کلم را همراه فلفل دلمه ای خرد شده و کمی نمک داخل همان قابلمه بگذارید تا گرم شوند (دقت کنید که کلم ها بیش از حد پخته نشوند در حد تفت کافیست.) مرحله 7 بعد از گرم شدن می توانید دو مواد را با یک دیگر مخلوط کرده و غذا اماده است. مرحله 8 می توانید با ریحان های خورد شده غذای خود را تزیین کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه توپک خرما و سویق، میان وعده برای کودکان
...> خرمای بدون هسته را اضافه کنید و با قاشق بخوبی هم بزنید و گلاب را اضافه کنید مرحله 3 سپس پودر دارچین و هل را اضافه کنید مرحله 4 مواد را با گوشت کوب بخوبی بکوبید تا به خورد هم بروند مرحله 5 همچنین مغز ها را به دلخواه اضافه کنید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید مرحله 6 مواد را بخوبی مخلوط کنید و اجازه دهید کمی از حرارتش کم شود (نه به اندازه ای که سرد شود) مرحله 7 در پایان به مواد شکل داده یا در قالب بگذاریذ مرحله 8 سپس در پودر های انتخاب شده بغلتانید و در ظرف بچینید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
چایخوری فلفل سیاه یک سوم پیمانه آرد یک قاشق غذاخوری جعفری خشک شده نصف پیمانه آب خیارشور 2 قاشق غذاخوری خردل 700 گرم آبگوشت 400 گرم گوجه خرد شده 220 گرم پنیر چدار رنده شده یک پیمانه شیر تزئینات: ماست یونانی، پنیر، سس تند، خیاشور طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط بریزید و بپزید تا قهوه ای شود. سپس با کفگیر گوشت ها را داخل یک بشقاب بریزید، آن را ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف خانگی خوشمزه
حرارت بالا سرخ کنید. پیاز دوم رو خلال و سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت خلال شده و قارچ رو اضافه کنید و کمی پودر آویشن و فلفل بزنید و یکی دو قاشق از آب گوشت رو اضافه کنید مواد رو کمی با هم تفت بدید تا مواد مزه دار شود. در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و کمی با مواد تفت دهید تا فلفل کمی نرم شود. از مخلوط لای نان باگت یا نان تست همراه با ...
طرز تهیه دلمه برگ ختمی با طعمی بی نظیر
مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم برگ گل ختمی: 500 گرم مراحل پخت ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت را نیز به همراه پیاز تفت می دهیم. سبزی هارا نیز مقداری تفت می دهیم تا پخته شود. سپس حبوباتی را که از قبل خیسانده و مقداری پخته شده است و سبزی ها را به پیاز و گوشت در حال پخت اضافه می کنیم و تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم. مواد مخلوط ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت
نه در وسط آن یک چاقو فرو کنید اگر خمیر به آن نچسبید سوفله شما آماده است. برای لذیذتر کردن سوفله داخل قالب را پنیر پارمزان یا آرد سوخاری بپاشید. در صورت تمایل مقداری جوش شیرین یا بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید تا بهتر پف کنند. از آن جا که درجه حرارت فر ها با یکدیگر متفاوت است سوفله ها را مرتب چک کنید که برشته شده باشند و یک وقت نسوزند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 150 گرم سیب ...
طرز تهیه قیمه نثار، غذای خوشمزه و لذیذ
: 50 گرم روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم گلاب: 2 قاشق سوپ خوری عرق دارچین: نصف قاشق چای خوری عرق هل: نصف قاشق چای خوری مراحل پخت مرحله 1 گوشت رو به قطعات حدود یک و نیم سانت برش می زنیم. مرحله 2 یکی از پیاز ها رو رنده کرده و به گوشت اضافه می کنیم. پیاز رنده شده ...
طرز تهیه سوهان و قطاب
...> ماست 100 گرم آرد 150 گرم پودر بادام 250 گرم پودر قند 150 گرم هل سائیده 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا پودر قند و پودر بادام و هل را باهم خوب مخلوط می کنیم و آماده می گذاریم. سپس زرده تخم مرغ و ماست را خوب می زنیم تا باهم مخلوط شوند. بعد آرد را کم کم به مخلوط اضافه می کنیم و خمیر را با دست خوب ورز می دهیم به طوری که خمیر به دست نچسبد و زیاد سفت ...
طرز تهیه سبزیجات شکم پر، شام سالم
را داخل یک ماهیتابه گرم کنید و سیر و پیاز را تا جایی که رنگشون کمی عوض بشه داخل آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به سیر و پیاز اضافه کنید و تا جایی که آبش گرفته شود تفت بدید. در حالی که گوشت را داخل تابه تفت می دین، گوجه فرنگی پوست گرفته ی خرد شده و فلفل سبز را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و حسابی تفت بدین تا آبش کاملا جمع بشه. رب را هم حسابی تفت بدین تا رنگش ...
طرز تهیه پاستای ایتالیایی با سس مخصوص آن
را افزوده و 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت چرخ کرده، سوسیس ایتالیایی، نمک و فلفل سیاه را بیفزایید و تفت دهید تا رنگ گوشت ها عوض شود. رب گوجه فرنگی، ادویه ایتالیایی و سرکه را بیفزایید و هم بزنید. حرارت را کم کنید تا آب مواد تبخیر شود. در این فاصله پاستا پنه را پخته و آبکش کنید. بقیه مواد به غیر از پارمسان و خامه را به مخلوط داخل تابه افزوده و ...
طرز تهیه کیک مخملی ویژه سالگرد ازدواج
مرحله انجام می شود که به ترتیب به آن ها پرداخته شده است: مرحله اول؛ طرز تهیه کیک قرمز مخملی: فر را روشن کرده و روی درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. شبکه فر را روی ردیف وسط قرار دهید. دو عدد قالب 23 سانتی متری را چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. داخل یک ظرف بزرگ آرد الک شده، کاکائو و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار ...
دستور پخت کیک ساده
به مواد اولیه اضافه کنید و اگر دوست داشتید عطر و طعم پرتقالی بگیرد مقداری پوست پرتقال را رنده ریز کنید و داخل مواد بریزید. مرحله پنجم در این مرحله قالب کیک را آماده کنید و مقداری روغن کف قالب بریزید و به تمام سطوح قالب پخش کنید و سپس مواد را درون قالب بریزید. نکته : اگه می خواهید کیک دورنگ داشته باشید می توانید 2/3 مواد را ریخته و 1/3 را با پودر کاکائو مخلوط کرده و سپس ...
طرز تهیه دلمه هویج متفاوت با سس مخصوص
...: به مقدار لازم سبزی دلمه: 60 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم مراحل پخت پوست هویج ها را بگیرید و آن ها را به قطعات 8 الی 10 سانتی متری برش دهید. سپس داخل هویج را خالی کنید تا بتوانید مواد میانی را داخل آن بگذارید. در یک قابلمه آب را جوش آورده و هویج ها را در آن بپزید. سپس آن ها را با مقداری روغن زیتون ...
طرز تهیه آدانا کباب، غذای ترکی
غذاخوری گوجه فرنگی:سه عدد سماق:یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه:دو قاشق غذاخوری روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 گوشت چرخ کرده گوسفندی، گوساله و چربی دم گوسفندی را در یک ظرف با فلفل قرمز خرد شده مخلوط کنید. مرحله 2 نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را نیز به مواد اضافه کرده و 10 تا 15 دقیقه ورز دهید. مرحله 3 ...
طرز تهیه شیر برنج با خامه و ساده
برای داخل ظرف کشیدن ظاهر مناسبی ندارد. می توانید روی آن را با دارچین، خلال پسته، گل محمدی و ... تزیین کنید. طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه : مواد لازم برای طرز تهیه شیر برنج با خامه : برنج 1 پیمانه شیر 8 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 150 گرم طرز تهیه شیر برنج با خامه: برای ...