خانه
طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و تابستانه
...> طرز تهیه: 1. در ظرف مناسبی شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم. ابتدا ماست را به همراه خیارخرد شده باهم مخلوط می کنیم و هم می زنیم و بعد به ترتیب بقیه مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه ماست و خیار کاملا هم م یزنیم. فقط بهتر است پیازچه خرد شده را موقع سرو غذا مخلوط کنید. 2. مخلوط آب دو خیار را به مدت 1 ساعت در بیرون یخچال نگه می داریم تا ترش تر و جا افتاده تر شود. اگر ...
سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی ساده و خوشمزه + طرز تهیه
می توانید آن را میکس کرده و یا اجازه دهید به همان صورت که پخته شده تکه های گوجه فرنگی و سبزی در آن دیده شود و هنگام خوردن شما آن ها را احساس کنید. سس مورد علاقه در این سس نان تست و خامه ترش است که بنا به سلیقه افراد به آن اضافه می شود. مواد لازم کره: 50 گرم آب مرغ: 3 لیوان گوجه فرنگی رنده شده: 2 لیوان آرد: 4 قاشق غذاخوری خامه: 4 قاشق غذاخوری ...
پاستای مرغ کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
دهنده پخته بودن آن است. 5- پاستا را بعد از ریختن در آبکش زیر آب نگیرید. چون باعث از بین رفتن طعم نشاسته ای آن می شود. 6- برای خوشمزه تر کردن پاستا مقداری پنیر پارمزان روی آن ها رنده کنید. این کار باعث خوشمزه تر کردن آن ها می شود. مواد لازم سینه مرغ:2 قطعه پاستا (مدادی شکل (پنه)): 1 بسته پنیر چدار:4 ورق سیر:2 حبه رب گوجه فرنگی:2 قاشق ...
همه چیز درباره ماست یونانی
...: ماست یونانی یا سفت، فقط یک مد زودگذر نیست. این فرآورده لبنی که متفاوت از ماست شیرین و معمولی است، تولیدش از سال 2008 تا 2013 چهار برابر شده است. تولید کنندگان ماست یونانی یک مرحله اضافی به فرآیند تولید خود اضافه می کنند تا آب اضافی، لاکتوز و برخی مواد معدنی از بین برود. آنچه باقی مانده است یک ماست خامه ای و غنی با قند کمتر، کربوهیدرات بیشتر و طعمی ترش است. همچنین اسیدیته آن باعث جذب سایر ...
طرز تهیه نان لواش در خانه
...: مواد لازم: آرد :2 پیمانه تقریبا اب:3/4 پیمانه نمک: نوک قاشق چای خوری روغن: 4 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر:یک قاشق چای خوری طرز تهیه: همه مواد خشک را اضافه می کنیم وسط مواد خشک را گود می کنیم و روغن اضافه می کنیم ، بعد اب ولرم را اضافه میکنیم اب رو گرم میکنیم نباید داغ بشه فقط کمی گرم بشه کافی هست، بعد کم کم به مواد اضافه می کنیم و خوب ...
بهترین ماسک روشن کننده پوست
... اما به یاد داشته باشید : همانطور که زردچوبه می تواند برای پوست بسیار مفید باشد، ممکن است رنگ طبیعی آن پوست های بسیار سفید و بور را لکه دار کند. با این حال ، رنگ پس از چند ساعت از بین می رود. مواد لازم برای ماسک زردچوبه : 1⁄4 قاشق چای خوری پودر زردچوبه 2 قاشق غذاخوری آرد یا نشاسته ذرت (برای غلظت مایه خمیر) مقدار کمی عسل برای پوست چرب : 1⁄4 فنجان ماست ساده و ...
طرز تهیه حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان
ایرنا زندگی: یکی از بهترین معجون ها برای کودکان حریره بادام است که هم طعم آن را می پسندند هم ارزش غذایی بالایی دارد. مواد لازم: بادام: شش عدد شیر پرچرب: نصف پیمانه آرد برنک جیک قاشق غذاخوری شکر: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای شروع بادام ها را با نصف لیوان آب داخل یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از ...
طرز تهیه کیک روسی لانه مورچه
گرم گردو خرد شده مقداری شکلات خرد شده مقداری سیاه دانه طرز تهیه: خمیر در ظرف بزرگی کره و شکر رو مخلوط کنید. خامه ترش و وانیل رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشن. آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد الک کنید و بعد شروع کنید به مخلوط کردن و ورز دادن تا خمیری نرم به دست بیاد. خمیر رو با سلفون بپوشونید و به مدت 1 ساعت در فریزر بگذارید. فر رو روشن ...
طرز تهیه بستنی سنتی
100 گرم طرز تهیه بستنی سنتی برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند. در این فاصله شیر را در یک قابلمه ریخته روی گاز قرار دهید تا بجوشد، در این زمان زعفران را دم کرده و به همراه گلاب به شیر اضافه نمایید. حالا شکر و ثعلب را ...
تاکو ماهی غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی + طرز تهیه
غذا یک سس لذیذ نیز ریخته می شود که می تواند سس سالسا یا آووکادو نیز باشد. مواد لازم خامه ترش کم چرب: 1/4 فنجان آب لیمو ترش: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل سبز: 1 عدد کلم قرمز خرد شده: 1/3 عدد پیاز کوچک اسلایس شده: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ماهی تیلاپیا فیله شده: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز ...
طرز تهیه نان چاودار دانمارکی؛ روگن معروف آلمانی ها
خمیر بر پایه پلی ساکارید هایی همچون نشاسته و پنتوزان های چاودار بنا شده است. در نتیجه آمیلاز ها در آرد چاودار می توانند خمیر را تجزیه کنند که مانع از ور آمدن آن می شود. به همین دلیل در نان چاودار از مقداری آرد گندم استفاده می شود تا فرایند ور آمدن را بهبود دهند. البته در صنعت از موادی مثل افزودن انواع مواد مثل خمیر ترش، مخمر مخصوص چاودار، آنزیم ها و مواد تغییر دهنده pH است. انواع نان ...
طرز تهیه کیک انار و فندق خوشمزه
دم شده 75 گرم شکلات تلخ خرد شده 1 عدد انار درشت 90 گرم خامه 4 قاشق غذاخوری ماست ساده مقداری فندق خرد شده طرز تهیه: فندق ها رو داخل سینی بگذارید و داخل فر 180 درجه به مدت 10-12 دقیقه بو بدید. وقتی پوستش شروع به کنده شدن کرد از فر در بیارید و اجازه بدید خنک بشه و بعد داخل غذاساز بریزید و حسابی خرد کنید. قالب کیک گرد به قطر 20 سانتی متر رو ...
دسر خربزه خنک و خوشمزه + طرز تهیه
: 1 عدد شکر: 1/2 لیوان نشاسته: 4 قاشق غذا خوری برگ نعنا: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا خربزه را پوست کنده خرد می کنیم داخل مخلوط کن می ریزیم. بعد از آن شکر و نعنا و نشاسته می ریزیم خوب مخلوط می کنیم. سپس داخل قابلمه ای ریخته با حرارت ملایم تا جایی که کمی سفت شود می پزیم. سپس اجازه می دهیم مقداری خنک شود. داخل یخچال می گذاریم تا خوب خنک شود. پس از سرد شدن میل کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
مراحل پخت شیرینی خانگی بدون نیاز به فر
سرد شود در این مرحله می توان به جای آب سرد چهار حبه یخ به آن اضافه کرد. سپس در ظرف جداگانه پنیر خامه ای، وانیل و شکر را خوب هم بزنید و خامه را به آن اضافه کنید بعد از خنک شدن ژله همه مواد را باهم مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود. مایه آماده شده را بر روی خمیر بیسکویت بریزید و صاف کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد. در انتها ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل ...
طرز تهیه گلت توت فرنگی خوشمزه
برای تهیه کلت توت فرنگی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. گلت توت فرنگی دسر زیبا و خوشمزه ای که بعد از هر وعده غذایی مناسب است. البته اگر از دوستداران توت فرنگی هستید این دسر قطعا گزینه مناسبی برای شماست. مواد لازم: مواد لازم کراست 180 کرم آرد 110 گرم کره سرد خرد شده 6 گرم شکر 1 گرم نمک 4-6 قاشق غذاخوری آب یخ ...
طرز تهیه سوپ هویج خامه ای
هویج یکی از سبزیجات مقوی و پرخاصیت است؛ به ویژه از این جهت که حاوی ویتامین و آنتی اکسیدان است. موادی مؤثر در بهبود سلامت کلی بدن که به برطرف کردن اثرات مخرب رادیکال های آزاد کمک شایانی می کند. از سوی دیگر هویج به ویژه تقویت بینایی و حفظ سلامت چشم است؛ عضوی مهم از بدن که به ویژه به دلیل زندگی مدرن امروزی و استفاده از تجهیزاتی مختلفی همچون گوشی های همراه یا کامپیوتر در معرض آسیب های بسیاری قرار دارد. از سوی دیگر این رو ...
طرز تهیه میگو سوخاری به سبک فرانسوی
اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. ظرف را حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کاملا به خورد میگو بروند. در سه کاسه آرد سوخاری، تخم مرغ زده شده و آرد سفید را جداگانه بریزید. سپس میگو ها را ابتدا در آرد سفید بعد در تخم مرغ و آخر سر در آرد سوخاری بزنید.میگو های آردی را در روغن زیاد سرخ کنید. روغن میگو های سرخ شده را با دستمال کافی بگیرید و آن ها را با سالاد یا ...
طرز تهیه شش برک، غذای اصیل لبنانی
شیش برک یک نوع غذای اصیل لبنانی است؛ که از پیراشکی های کوچک گوشت تشکیل شده که در خورش ماست می پزند. مواد لازم شیش برک لبنانی - ماست پرچرب 1000 گرم - گوشت چرخ کرده 300 گرم - آرد 2 لیوان - سیر 3 حبه - پیاز کوچک 1 عدد - روغن مایع گیاهی 3 قاشق غذاخوری - نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری - گشنیز خردشده 2 قاشق غذاخوری - نمک، فلفل، دارچین به ...
طرز تهیه میلک شیک نوتلا خانگی، نوشیدنی خوشمزه و خنک
...> طرز تهیه میلک شیک نوتلا 1- لیوان های شیک را از 2 تا 3 ساعت قبل داخل فریزر قرار دهید تا حسابی خنک شود بعد از یخچال خارج کنید شکلات آب شده یا سس شکلاتی را به صورت نامنظم به دیواره داخلی لیوان بریزید. چون لیوان هایتان یخ زده هستند شکلات روی لیوان ثابت می ماند بهتر است برای تهیه شیک از لیوان های بلند استفاده کنید. 2- بستنی + شیر + نوتلا را داخل مخلوط کن بریزید مواد را با هم میکس کنید ...
چگونه نان پنیری واتروشکا درست کنیم؟
.... (حدود 2 ساعت زمان می برد). اکنون از خمیر، توپ های 60 گرمی بسازید و با فاصله در سینی شیرینی پزی بچینید. رویشان کره بمالید و وسطشان را سوراخ کنید. در این مرحله مواد میانی که در قسمت مواد لازم گفته شد را با هم مخلوط کنید تا چیزی شبیه کرم به شما بدهد. سپس مواد میانی به دست آمده را در این حفره ها بریزید و صبر کنید تا حجم خمیر بیشتر شود. می ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
بالای سر کار بمانید و مدام هم بزنید سپس کمی آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید اجازه دهید حدود 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 3. ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با همزن برقی هم بزنید. 4. برنج را که از قبل آماده کرده اید و کمی ولرم شده است را به آرامی به این مواد اضافه کنید ...
طرز تهیه کیک کرپ ماچا
250 گرم آرد 2⁄32 پیمانه شیر 50 گرم کره آب شده 50 گرم شکر 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل 1 پینچ نمک مواد لازم فیلینگ: 1⁄5 پیمانه خامه 250 گرم پنیر ماسکارپونه 100 گرم شکر 5 گرم پودر ماچا طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ تخم مرغ کره شیر و وانیل را خوب مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر آرد و شکر و ماچا را خوب مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی در منزل
کمی طلایی شود بپزید. مواد لازم برای کرم: 4 لیوان شیر 1/5 استکان شکر 3 ق غ نشاسته 3 ق غ آرد 1 ق م کره 3 عدد زرده تخم مرغ 1 بسته کرم شانتی (قابل تهیه از لوازم قنادی فروشی) نصف ق چ وانیل طرز تهیه: شکر، آرد، شیر و نشاسته را در یک قابلمه مناسب بریزید و مدام هم بزنید و بپزید. زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و تند تند هم بزنید. کره ...
طرز تهیه چند توپک پنیری خوشمزه
غذاخوری گردو خشک شده سه قاشق غذاخوری پیاز خردشده سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای نرم شده 250 گرم پیازچه ریز خردشده شش عدد فلفل سیاه یک هشتم قاشق غذاخوری کشمش خردشده سه قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتابگردان بوداده سه قاشق غذاخوری طرز تهیه توپک پنیری مرحله اول یک کاسه بزرگ بردارید و پنیر چدار، پنیر ...
طرز تهیه کرامبل آلو
قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 90 گرم کره سرد مکعبی خرد شده 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را از قبل در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. آلو ها را خرد کنید. در کاسه ی بزرگی بریزد و شکر سفید، نشاسته ذرت، پوست لیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، تا زمانی که ترکیب شود. مواد را به یک قالب 2 سانتی منتقل کنید. در یک کاسه ی ...
طرز تهیه کشک بادمجان با روشی آسان
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کشک بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: اول بادمجونا رو پوست گرفتم و از طول برش های کمی نازک زدم و حدود 4 ساعت توی آب نمک گذاشتم بمونه تا سیاهی و تلخیشو پس بده بعد ابکش کردم و وقتی خوب ابش رفت سرخ کردم. اینطوری روغن زیادی هم نبرد. تو ظرف دیگه هم پیاز داغ کمی بیشتر درست کردم که تو خوشمزگیش تاثیر زیادی داره، بعد ...
طرز تهیه سوتلاچ کاراملی خوشمزه
...> از قاشق یا هر چیز دیگه ای برای هم زدن استفاده نکنید با دستتون گاهی تابه رو تکون بدید تا شکرهم بخوره. به شکر آب و تیره شده یک ق م کره را اضافه کنید و با قاشق مدام هم بزنید شیر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. وقتی صاف و یکدست شد از روی اجاق بردارید. روی سوتلاچ پخته شده و سرد شده دو قاشق کارامل بریزید و در یخچال بگذارید و بعد از یک الی دو ساعت سرو کنید. نکته:، چون کارامل شکری و سنگینه مقدار شکر سوتلاچ در این دستور کمتر داده شده اگر بدون کارامل خواستید درست کنید مقدار شکر رو بسته به ذائقه ی خودتان بریزید. نوش جان. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه جوجه ماستی
خلیج فارس: برای پخت جوجه کباب ماستی، به هیچ عنوان از ماست دیگر به غیر از ماست چکیده استفاده نکنید زیرا آب نباید داشته باشد. ماست باید در حدی باشد که مرغ ها آغشته به ماست باشند اما در آن شناور نباشند. مواد لازم برای جوجه ماستی: سینه مرغ 500 گرم ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه) به مقدار لازم ...
طرز تهیه فلن کیک دسر سوئدی پرطرفدار
داخل یخچال گذاشته تا کارامل سفت شود. 4. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و دوبار الک کرده کنار بگذارید. 5. تخم مرغ و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود بعد نصف پیمانه روغن را به آن اضافه کنید یک دقیقه بهم میزنیم و نصف پیمانه شیر را به آن اضافه میکنیم. 6. مخلوط آرد و تخم مرغ را با هم اضافه میکنیم فقط در حدی هم میزنیم که مواد با هم مخلوط ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج، ماست، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی برنج بریزید و به خوبی با قاشق فشار دهید ...
