طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش لوبیا سفید متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
. در بعضی از دستور پخت ها از فلفل دلمه نیز استفاده می کنند. بیشتر بخوانید: خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه مواد لازم گوشت خورشتی: 400 گرم لوبیا سفید: یک پیمانه سر خالی پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری سر پر لیموی تازه: 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار ...
طرز تهیه دلمه پیاز، غذای متفاوت
تا لایه لایه بیرون بیاید مرحله 2 تهیه مواد میانی: مرحله 3 یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. مرحله 4 مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید. مرحله 5 گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرحله 6 حدود 1 ق. غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند. ...
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه
...: آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب سرکه ای تا پانکو و تاکو با پشمک طلایی+ تصاویر مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان): 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد آرد: 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل ...
آموزش و طرز تهیه خورش قیمه بادمجان رژیمی
در این گزارش قصد آموزش طرز تهیه خورش قیمه بادمجان رژیمی را برای شما داریم، پس با ما برای طرز تهیه خورش قیمه بادمجان رژیمی را یاد بگیرید. مواد لازم خورش قیمه بادمجان رژیمی بادمجان 7 عدد روغن: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد رب: 1 قاشق غذاخوری لپه: 2 استکان طرز تهیه خورش قیمه بادمجان رژیمی خورش قیمه را بدون سیب زمینی تھیه کرده وقتی خورش جا افتاد ھشت تا ده عدد بادمجان قلمی را پوست کنده و در روغن سرخ می کنیم بعد آنھا را روی قیمه چیده و میگذاریم آھسته بپزد به حدی که له نشود. منبع :تالاب ...
طرز تهیه خورش گل کلم، غذای اصفهانی
خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت ...
نکات مهم در پخت فسنجان جاافتاده
...: مواد لازم برای خورشت فسنجان مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب لیمو 3 ق غ فلفل1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف پیاز رنده شده 1عدد متوسط ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و 3 پیمانه ...
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
غذاخوری سیب زمینی: 3 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و اجازه دهید تا پیاز طلایی شود. گوشت را به صورت نوار های باریک به پهنای یک تا دو سانتیمتر و ضخامت نیم تا یک سانتیمتر خرد کنید. گوشت را به پیاز اضافه کرده و با کمی فلفل سیاه تفت ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
سعی کردم همه نکات مربوط به تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و رستورانی رو در اختیارتون بذارم. البته که روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود داره و توضیحاتی که در ادامه میدم تجربه خودم هست. خیلی خوب میشه که شما هم از تجربیاتتون برای پخت این غذای ایرانی بگید. مواد لازم مرغ: 2 تکه (ران یا سینه کامل) پیاز: 1 عدد متوسط ساقه کرفس: دو سه تکه هویج: یک عدد متوسط رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه پلو اسفناج، غذای سنتی و مقوی
پلو اسفناج یا اسفناج پلو یکی از غذا های خوشمزه و سنتی ایران است که به فراموشی سپرده شده است. اسفناج دارای بوی خاصی است و بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم و بوی خاص این سبزی پر فایده نیستند می توانند با این دستور پخت در یک پلو خوشمزه و پر خاصیت استفاده کنند. مواد لازم اسفناج: 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد روغن ...
طرز تهیه خورش ترشی گورما، غذای اردبیلی
. مرحله 5 سپس گوشت را به پیاز عسلی خوشرنگتان اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. مرحله 6، 2 پیمانه آب اضافه کنید تا گوشت نیم پز شود. مرحله 7 لوبیا را که ازشب قبل خیسانده اید و آلوچه خورشتی را که شسته اید را اضافه کنید و بگذارید تا خورشت جا بیفتد. مرحله 8 در طول طبخ مواد اگه آب خورش کم بود به مقدار لازم آب جوش به خورشت اضافه ...
طرز تهیه بادمجان پلوی خوشمزه عربی
بادمجان پلوی عربی مواد لازم برای4 نفر بادمجان متوسط حلقه شده 2 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ حلقه شده 3 عدد گوشت گوسفندی خرد شده 1 کیلوگرم برنج خیس شده 2 پیمانه ادویه پلویی 1 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری پودر لیمو عمانی 1/2 قاشق چای خوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ورقه ...
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه ...
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون متفاوت
حیوانی یا کره کمی سرخ می کنیم. مرحله 2 گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم. مرحله 3 نمک، فلفل، زردچوبه، رب گوجه فرنگی و گوجه را به صورت له شده در آورده و به مواد اضافه می کنیم. مرحله 4 کمی صبر میکنیم تا مواد با گوشت مخلوط شود، سپس نخود را اضافه نموده و پس از آن در قابلمه را می گذاریم و آن را روی شعله ملایم قرار میدهیم. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر به سبک گیلانی
بالا است. مواد لازم بادمجان متوسط: 4-6 عدد گردوی خرد شده: 200-250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا بادمجان را پوست کنده و یک شیاری را در آن ایجاد می کنیم و به آن مقداری نمک اضافه کرده و می گذاریم کنار تا ...
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
داخل قابلمه با مقدار کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و سپس مرغ ها را اضافه کنید. داخل قابلمه مقداری آب بریزید و روی شعله متوسط گاز بگذارید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب به جوش آید. مقداری زعفران دم کرده را به مواد بالا اضافه کنید تا مرغ هویج پلوی شما خوش طعم و عطر شود. بعد از اینکه مرغ کاملا پخت زیر گاز را خاموش کنید و مرغ ها را از قابلمه خارج کنید. نکته: استخوان مرغ ها را جدا ...
همبرگر خانگی با قارچ
نمک ............... به میزان لازم قارچ ریز خرد کرده .............. 100 گرم روغن .............. 5 قاشق سوپخوری نان همبرگر ............... 6 عدد کاهو .............. به میزان لازم گوجه .............. به میزان لازم بیشتر بخوانید: پیراشکی گوشت نیجریه + طرز تهیه استریپس سیب زمینی + طرز تهیه کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
...> گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر پیتزا: 200 گرم آرد: 2/5 پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب یا شیر ولرم: 1 لیوان زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مراحل پخت بادمجان ها را پوست بگیرید. به صورت حلقه های 2 تا 3 سانتی متری خرد کنید و نمک بزنید. در ...
طرز تهیه خورش مرغ با سس آلبالو لذیذ
. مواد لازم آلبالو بدون هسته: 200 گرم سینه مرغ بدون استخوان: 300 گرم لواشک آلبالو: 60 گرم شکر: 4 قاشق سوپخوری پیاز: 1 عدد کره: به میزان لازم روغن: به میزان لازم به میزان لازم: نمک به میزان لازم: زردچوبه فلفل قرمز:به میزان لازم خلال پسته برای تزئین: به میزان لازم مراحل پخت هسته آلبالو ها را گرفته ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با لوبیا سبز
زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه مراحل پخت پیاز را همراه سیر و گوشت تفت بدهید. سپس زرد چوبه و فلفل را به آن ها اضافه کنید. روی مواد آب بریزید و بگذارید بجوشد و گوشت ها بپزند. (حدود 1 ساعت) حال لوبیا سبز تکه شده را تفت دهید و به مواد اضافه کنید. بعد از آن هویج و سیب زمینی ها را ...
پلوی سنتی شیرازی
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای4- 6 نفر گوشت چرخکرده............... 500 گرم پیاز رنده کرده ...............1 عدد نمک و فلفل............... به میزان لازم زردچوبه.......... به میزان لازم آرد نخودچی................1 قاشق سوپخوری روغن مایع............. 3 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده.......... 1 عدد کشمش ...
طرز تهیه کدوبره، غذای ساده و خوشمزه
...: 2 تا 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز را خرد و سرخ کنید. نمک و زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سیب زمینی نگینی را به پیاز داغ اضافه کرده و با همدیگر تفت دهید. شعله گاز را روی حالت متوسط قرار دهید و در تابه را به مدت 5 تا 7دقیقه بگذارید. کدو ها را حلقه ...
طرز تهیه خورش هویج، ناهار خوشمزه
...> مواد لازم هویج: 500 گرم گوشت ماهیچه:500 گرم آلوی خورشتی: 200 گرم پیاز متوسط: یک عدد روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم زعفران دم کرده: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط: 3 تا 4 عدد مراحل پخت مرحله 1 ابتدا ...
آموزش و طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی دارد. علاوه بر این مواد غذایی مصرفی این غذا نیز همیشه در دسترس است و غذایی سریع است. در مدل مشهدی یتیمچه عدس، لوبیا، نخود و از همه مهم تر بادمجان است. نکته ی مهم تعیین کننده در طعم این غذا استفاده از بادمجان شیرین و گوشتی است. کشک، گوجه و نعنا داغ نیز از چاشنی هایی است که بنا به سلیقه افراد در پخت یتیمچه از آن ها استفاده می کنند. مواد لازم ...
پخت میرزا قاسمی اصیل گیلانی با ترفندهای ساده
مواد لازم برای4 نفر: گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد سیر تازه 1 بوته بادمجان قلمی 8 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا بادمجان ها را شسته و روی پوست آن ها به صورت خطی با چاقو وارد می کنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند و آنها را کباب می کنیم ...
طرز تهیه خوراک بادمجان با قارچ
، خوراک بادمجان با قارچ یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذا های اصیل ایرانی است که طرفدار ان خیلی زیادی دارد. مواد لازم بادمجان: با توجه به تعداد نفرات هر نفر یک دانه متوسط قارچ: 60 گرم (با توجه به سلیقه قابل تغییر است) فلفل دلمه ای: 1 عدد فلفل سبز تند: 2 عدد پیاز: 1عدد متوسط روغن زیتون: به مقدار لازم ادویه: به مقدار لازم نمک: به ...
طرز تهیه نخودپلو، غذای خوشمزه
مقدار لازم آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا ...
طرز تهیه رول کدو گوشتی، پیش غذای ایتالیایی
روند بهبود بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کننده است. کدو از آن دسته مواد اولیه است که ترکیب کردنش با هر نوع سبزی، برنچ یا گوشت دیگر یک غذای تازه و خوشمزه را درست می کند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم کدو سبز: 4 عدد جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه میگو سوخاری به سبک فرانسوی
.... مواد لازم تخم مرغ زده شده: 1 عدد میگو پاک شده: 1 کیلو آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 1 لیوان آرد سوخاری: 1 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم سیر له شده: 2 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت میگو های پاک شده و شسته شده را خشک کنید و درون یک ...