خانه
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون متفاوت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)
خورش قیمه نجفی مواد لازم برای4 نفر گوشت گوسفندی 200 گرم نخود خیس خورده 200 گرم پیاز خرد شده متوسط 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین 1 قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری گلاب یک قاشق غذا خوری پودر هل به میزان
طرز تهیه خورشت بامیه پیشنهادی جذاب
تکه پیاز: 1 عدد آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: در صورت علاقه روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم سیر: 3 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز خرد شده را مقداری تفت می دهیم و تکه های گوشت را به آن اضافه می کنیم. بعد از این که گوشت کمی تفت خورد و سفید رنگ شد، 3 لیوان آب روی آن می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید. سپس شعله را کمی کم می کنیم تا آرام آرام
پاستیتسیو یونانی + دستور تهیه
/> 700 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز خرد شده 3 حبه سیر له شده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 400 گرم سس گوجه فرنگی 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 2 عدد برگ بو 1 قاشق چایخوری آویشن 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون مواد لازم برای سس بشامل: 1 لیتر شیر 120 گرم کره 120 گرم آرد 1⁄4 قاشق چایخوری
کشمش پلوی نذری شمال کشور
و گوساله، مرغ و حتی گوشت چرخ کرده ای که به اندازه پسته گِرد شده هم استفاده می شود. طرز تهیه کشمش پلو مواد لازم: برنج، گوشت گوسفند، کشمش، پیاز، زرشک، روغن یا کره محلی، زیره، زعفران، دارچین، رب نارنج (دلخواه)، نمک، فلفل و زردچوبه ابتدا پیاز را به صورت رشته ای خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید. وقتی کمی طلایی رنگ شد، گوشت را اضافه کنید. چند
خُورِش آلوچه یزدی
خورش آلوچه در شهر زیبای یزد به سبک متفاوتی طبخ می شود و یکی از غذاهای محبوب یزدی هاست. مواد لازم: نخود آبگوشتی: یک پیمانه(200 گرم) پیاز ریز خردشده: سه عدد متوسط (350 گرم) روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده): 500 گرم پودر زردچوبه: سه قاشق چای خوری(30 گرم) محلول زعفران: یک قاشق سوپ خوری فلفل و نمک: به
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه
بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب سرکه ای تا پانکو و تاکو با پشمک طلایی+ تصاویر مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان): 1 کیلو روغن: 1 پیمانه پیاز سرخ کرده: 2 یا 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده: 3 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم فلفل دلمه ای: 3 عدد آرد: 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل
طرز تهیه دمپخت شیرازی خوشمزه
خاص مردم ایران را در سفره پذیرایی خود سرو کنید. مطمئناً امتحان کردن این دمپخت خوشمزه و مجلسی، مهمانی شما را عالی خواهد کرد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه گوشت خورشتی: 150 گرم سبزیجات ریحان، ترخون، تره و شوید: 150 گرم عدس: 1 پیمانه هویج متوسط: 4 عدد پیاز متوسط: 2 عدد کلم برگ: 1 عدد سیر: 6 حبه آب: 6 پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان
طرز تهیه خورش گل کلم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش گل کلم یکی از خورش های معروف استان اصفهان است؛ که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 50 گرم پیاز کوچک: 1 عدد گل کلم: 250 گرم روغن: یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم
کتلت گیاهی، خوشمزه و کم هزینه
نعناع خشک - یک قاشق سوپ خوری پودر زیره - یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی- یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل- به مقدار لازم تخم مرغ -2 عدد گوجه فرنگی رنده شده - 2 عدد روغن مایع یا زیتون - 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می کنیم. ادویه، پودر نعناع، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
سعی کردم همه نکات مربوط به تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و رستورانی رو در اختیارتون بذارم. البته که روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود داره و توضیحاتی که در ادامه میدم تجربه خودم هست. خیلی خوب میشه که شما هم از تجربیاتتون برای پخت این غذای ایرانی بگید. مواد لازم مرغ: 2 تکه (ران یا سینه کامل) پیاز: 1 عدد متوسط ساقه کرفس: دو سه تکه هویج: یک عدد متوسط رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری نمک و
طرز تهیه دلمه پیاز، غذای متفاوت
تا لایه لایه بیرون بیاید مرحله 2 تهیه مواد میانی: مرحله 3 یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. مرحله 4 مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید. مرحله 5 گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرحله 6 حدود 1 ق. غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند.
نکات مهم در پخت فسنجان جاافتاده
سراغ گردوهای در حال پخت میرویم و آن را هم میزنیم و بعد از 20دقیقه رب انار را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و همین طور شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا همه مواد مخلوط شوند.اگر در این مرحله حس کردید آب خورشت کمه میتونید از آب سرد یا آب یخ داخل آن بریزید.نیم ساعت دیگر هم زمان میدهیم تا موادی که به خورشت اضافه شد با بقیه مواد به آرامی بجوشد. بعد از این مراحل مرغ ها را داخل خورشت اضافه میکنیم و چاشنی
خورش لوبیا سفید متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
لازم روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی: برای تزیین مراحل پخت ابتدا پیاز را تفت دهید. کمی که تفت خورد زردچوبه و بعد هم گوشت خورشتی را اضافه کنید. سپس گوشت ها را خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهند. رب گوجه رو اضافه کنید و باز کمی تفت دهید. مرحله بعد لوبیا سفید را اضافه کنید. دو سه لیوان روی مواد آب بریزید. در
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای
/> لیموی تازه: 1-2 عدد مراحل پخت مرحله 1 نخود خیس خورده، آب مرغ، 2 فنجان آب، پیاز خرد شده، سیر ریز خرد شده، برگ مو، زیره، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید. مرحله 2 سوپ را به مدت 2-3 ساعت روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا نخود ها آرام آرام بپزند و نرم شوند. مرحله 3 هر نیم ساعت میزان آب سوپ را چک کنید و اگر لازم است مقداری آب اضافه کنید.
طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ به روش اصیل شیرازی
چایخوری کره 25 گرم روغن مایع به میزان لازم شکر نصف پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم پیاز 2 عدد مرغ 500 گرم مدت زمان پخت: 1 الی 2 ساعت دستور پخت هویج پلو مجلسی با مرغ، مرحله به مرحله برای تهیه هویج پلو مجلسی ابتدا خلال بادام را داخل ظرفی به همراه آب بریزید و بگذارید مدتی بماند تا نرم شوند
طرز تهیه جوجه کباب سرکه ای با طعمی متفاوت
در این دستور از سرکه سفید برای مارینه کردن استفاده شده که طعم جدیدی از کباب را با پخت آن تجربه خواهید کرد. مناسب برای: 4 نفر مواد لازم : سینه مرغ 2 عدد روغن زینون 4/1 پیمانه سرکه سفید 4 تا 5 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه (رنده شده) زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و
طرز تهیه قیمه نثار پلو
گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای طعم دار کردن گوشت) طرز تهیه: 1٫ سه
طرز تهیه بادمجان شکم پر به سبک گیلانی
بالا است. مواد لازم بادمجان متوسط: 4-6 عدد گردوی خرد شده: 200-250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا بادمجان را پوست کنده و یک شیاری را در آن ایجاد می کنیم و به آن مقداری نمک اضافه کرده و می گذاریم کنار تا
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با لوبیا سبز
گوشت به دلخواه شما): 400 گرم سیب زمینی: چهار عدد هویج: چهار عدد پیاز: یک عدد سیر: یک حبه رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری زعفران حل شده: یک قاشق سوپ خوری آبلیمو: دو قاشق سوپ خوری روغن: به میزان کافی زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه مراحل پخت پیاز را همراه سیر و گوشت تفت بدهید.
پخت میرزا قاسمی اصیل گیلانی با ترفندهای ساده
مواد لازم برای4 نفر: گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد سیر تازه 1 بوته بادمجان قلمی 8 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا بادمجان ها را شسته و روی پوست آن ها به صورت خطی با چاقو وارد می کنیم تا در حین کباب شدن مغز پخت شوند و آنها را کباب می کنیم
طرز تهیه کاسترول بادمجان
توسط بادمجان می توانید از مخلوط سفیده تخم مرغ و کمی شیر روی بادمجان ها استفاده کنید. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه بادمجان سرخ کرده: 1 کیلو فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر پیتزا: 200 گرم آرد: 2/5 پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب یا شیر ولرم: 1 لیوان زرده تخم
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان
آماده می شود. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) گوشت: 300 گرم لپه: نصف پیمانه نعنا: 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد کشک: 1 لیوان گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گوشت را با زردچوبه، ادویه و پیاز تفت می دهیم.
طرز تهیه کدوبره، غذای ساده و خوشمزه
تزیین کنید. کدوبره را می توانید به عنوان ناهار، شام یا میان وعده میل کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد کدوی سبز متوسط: 5 عدد گوجه فرنگی متوسط: 5 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد تخم مرغ: 2 تا 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز را خرد و سرخ کنید. نمک و زردچوبه را
طرز تهیه خورش ترشی گورما، غذای اردبیلی
بدنتان را در یک شبانه روز تامین کند، در نتیجه می توان از آن به عنوان یک منبع کامل پروتئینی استفاده کرد. اگر می خواهید طعم غذا عالی و خوشمزه شود می توانید از گوشت گوسفندی استفاده کنید. مواد لازم پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری گوشت: 300 گرم خورشی آلوچه: 15 عدد لوبیا چشم بلبلی: یک دوم پیمانه محلول زعفران: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به
طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای اصیل گیلانی
میرزا قاسمی غذای خوشمزه ای است که شاید بار ها آن را چشیده باشید؛ ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر فراوان، رب، گوجه تازه و تخم مرغ که هم با برنج و هم با نان سرو می شود. غذایی که بسیار راحت و سریع طبخ میشود و طعم جذابش از یادتان نخواهد رفت. مواد لازم: بادمجان: 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه: 2 عدد سیر: یک بوته تخم مرغ: 3 عدد روغن و فلفل و نمک: به مقدار لازم
پلوی سنتی شیرازی
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای4- 6 نفر گوشت چرخکرده............... 500 گرم پیاز رنده کرده ...............1 عدد نمک و فلفل............... به میزان لازم زردچوبه.......... به میزان لازم آرد نخودچی................1 قاشق سوپخوری روغن مایع............. 3 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده.......... 1 عدد کشمش
این رژیم غذایی به بهبود فشار خون کمک می کند!
- رب گوجه فرنگی (1.4 فنجان) با 664 میلیگرم 3- لوبیا سفید (نیم فنجان) حاوی 600 میلیگرم 4- ماست (220 گرم، ساده و بدون چربی) با 579 میلیگرم پتاسیم 5- آب هویج (سه چهارم فنجان) 500 میلیگرم 6- کدو حلوایی (نیم فنجان) دارای 448 میلیگرم 7- موز (یک عدد و متوسط) با 420 میلیگرم پتاسیم 8- شیر (هر فنجان شیر بدون چربی) دارای 382 میلیگرم پتاسیم 9- آب پرتقال (سه چهارم فنجان) 335 میلیگرم 10- برگ اسفناج پخته شده (1.2 فنجان) دارای 290 میلیگرم پتاسیم منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ فوری و خوشمزه
ریختن فلفل در این غذا رحم نکنید. افزودن رب گوجه و زعفران به این غذا اختیاری است، اما آن را خوش عطر و خوشمزه تر می کند. اگر دوست دارید یک قاشق آبغوره نیز به این غذا اضافه کنید. مواد لازم جگر مرغ: 200 گرم هویج: 2 عدد پیاز:2 عدد سیر:2 حبه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت
